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蒸小笼包不破皮儿的终结技
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蒸小笼包不破皮儿的终结技# PhotoGear - 摄影器材
m*l
1
就是包子倒过来放,因为包子褶部位一般较厚,不会粘在笼屉上一扯就破。哈哈哈哈。
实践经验啊。
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E*n
2
mppmzx

【在 m********l 的大作中提到】
: 就是包子倒过来放,因为包子褶部位一般较厚,不会粘在笼屉上一扯就破。哈哈哈哈。
: 实践经验啊。

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E*Q
3

这是蒸馅饼?????

【在 m********l 的大作中提到】
: 就是包子倒过来放,因为包子褶部位一般较厚,不会粘在笼屉上一扯就破。哈哈哈哈。
: 实践经验啊。

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c*l
4
学习了。。
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z*h
5
纱布
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G*g
6
难道汤水不会从包子褶部位流出来?

【在 m********l 的大作中提到】
: 就是包子倒过来放,因为包子褶部位一般较厚,不会粘在笼屉上一扯就破。哈哈哈哈。
: 实践经验啊。

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m*l
7
已经用了,皮会粘上,所以要倒过来

【在 z*h 的大作中提到】
: 纱布
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m*l
8
不会,好包子不会流汁的,只有笨蛋没有捏紧的才会。

【在 G*******g 的大作中提到】
: 难道汤水不会从包子褶部位流出来?
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L*g
9
不吃带汤汁的包子,里面有油花,就觉得油大没胃口。
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t*e
10
涂点食用油就可以了
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a*a
11
垫parchment paper

【在 m********l 的大作中提到】
: 就是包子倒过来放,因为包子褶部位一般较厚,不会粘在笼屉上一扯就破。哈哈哈哈。
: 实践经验啊。

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C*e
12
赞。话说前两天路过Oakland看到一家新开的天津店,包子很赞。买了八个,吃完后悔
没有多买。

【在 m********l 的大作中提到】
: 就是包子倒过来放,因为包子褶部位一般较厚,不会粘在笼屉上一扯就破。哈哈哈哈。
: 实践经验啊。

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o*p
13
会破皮说明面没和好皮没擀好,倒过来放只是一个workaround,还不如回去继续练练。
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m*l
14
买的包好的,让谁练

【在 o****p 的大作中提到】
: 会破皮说明面没和好皮没擀好,倒过来放只是一个workaround,还不如回去继续练练。
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z*h
15

包子上还要洒点面粉,防粘

【在 m********l 的大作中提到】
: 已经用了,皮会粘上,所以要倒过来
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t*e
16
蒸布上放油吗?

【在 t******e 的大作中提到】
: 涂点食用油就可以了
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j*c
17
我是放在大卷心菜叶子上蒸

【在 m********l 的大作中提到】
: 就是包子倒过来放,因为包子褶部位一般较厚,不会粘在笼屉上一扯就破。哈哈哈哈。
: 实践经验啊。

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p*e
18
我是盘子加点油

【在 j****c 的大作中提到】
: 我是放在大卷心菜叶子上蒸
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a*a
19
parchment paper,包的时候,蒸的时候,冷冻的时候都可以用,

【在 p***e 的大作中提到】
: 我是盘子加点油
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l*8
20
你的猫吃小笼包吗?
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o*p
21
。。。条件反射了我,心说连小笼包都会做了,怎么不粘锅还不会的少见。
parchment paper好用,最好的办法还是生菜叶子,又便宜,又环保,还不沾。

【在 m********l 的大作中提到】
: 买的包好的,让谁练
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