水一个,关于北美的烤鸭# PhotoGear - 摄影器材
Y*i
1 楼
为什么餐馆只给鸭皮啊??????
在国内吃到的,不论是菜市场里熟食部还是餐馆里点的,都是有肉有皮,有荷叶饼有大葱
有甜面酱的.
怎么在北美去吃都只上鸭皮啊,还给的是馒头,不是荷叶饼.葱也很少.价格还小贵.
吃的真憋屈.
在国内吃到的,不论是菜市场里熟食部还是餐馆里点的,都是有肉有皮,有荷叶饼有大葱
有甜面酱的.
怎么在北美去吃都只上鸭皮啊,还给的是馒头,不是荷叶饼.葱也很少.价格还小贵.
吃的真憋屈.
R*a
2 楼
北美的基本上都是广式烤鸭，都不是填鸭
【在 Y**i 的大作中提到】
: 为什么餐馆只给鸭皮啊??????
: 在国内吃到的,不论是菜市场里熟食部还是餐馆里点的,都是有肉有皮,有荷叶饼有大葱
: 有甜面酱的.
: 怎么在北美去吃都只上鸭皮啊,还给的是馒头,不是荷叶饼.葱也很少.价格还小贵.
: 吃的真憋屈.
【在 Y**i 的大作中提到】
: 为什么餐馆只给鸭皮啊??????
: 在国内吃到的,不论是菜市场里熟食部还是餐馆里点的,都是有肉有皮,有荷叶饼有大葱
: 有甜面酱的.
: 怎么在北美去吃都只上鸭皮啊,还给的是馒头,不是荷叶饼.葱也很少.价格还小贵.
: 吃的真憋屈.
m*l
3 楼
北美是指加拿大吗？
Y*i
4 楼
没去过加拿大,只在美国呆着.
【在 m********l 的大作中提到】
: 北美是指加拿大吗？
【在 m********l 的大作中提到】
: 北美是指加拿大吗？
Y*i
5 楼
我刚去百度了一下广式烤鸭,看了很多图片都是带肉带皮的,可我在这边餐馆点的烤鸭全
只是皮,基本没有肉.
只是皮,基本没有肉.
m*l
6 楼
北美一般是指加拿大。纽约的北京烤鸭还可以。
【在 Y**i 的大作中提到】
: 没去过加拿大,只在美国呆着.
Y*i
7 楼
还有,馒头是哪里流行开来的,根本就是管饱级别的,应该要用荷叶饼!
m*l
8 楼
说得我都馋了，我要吃烤鸭去。
n*o
9 楼
说明你点的是片皮鸭，都是广式吃法用馒头的，不是烤鸭。美国吃过的几个比较正宗的
北京店烤鸭都是用饼的
北京店烤鸭都是用饼的
l*r
10 楼
南加都有，2吃，3吃自己选。。。
w*6
11 楼
吃过最正宗的北京烤鸭是在休斯顿的 独一处
s*n
12 楼
看到这个 必须跳出来手动赞!俺会重庆可以不吃火锅但北京烤鸭是必须吃几顿的lol
【在 w********6 的大作中提到】
: 吃过最正宗的北京烤鸭是在休斯顿的 独一处
【在 w********6 的大作中提到】
: 吃过最正宗的北京烤鸭是在休斯顿的 独一处
w*n
13 楼
我目前吃过美国真正意义上的烤鸭一个是LA的眉州东坡，一个是芝加哥的老四川
Downtown店。我觉得这两家店的饼都做得比国内还好，从来没破过
Downtown店。我觉得这两家店的饼都做得比国内还好，从来没破过
k*L
14 楼
你北美哪里? 这里解释一下.
真正广式烤鸭是很少带那种(化)包的.这都是北京烤鸭的做法,吃过一次北京全聚德的烤
鸭,根本无法和广式烤鸭或烧鹅比.一个劲的油腻,没味道.纽约这边烤鸭(片皮鸭)出来都
是连皮带肉的.皮会比较多. 肉会比较少,因为广式烤鸭讲究的就是脆皮,中间带油,下面
带肉的.你如果只是吃到皮,唯一解释就是选的鸭子太瘦了.
【在 Y**i 的大作中提到】
: 我刚去百度了一下广式烤鸭,看了很多图片都是带肉带皮的,可我在这边餐馆点的烤鸭全
: 只是皮,基本没有肉.
真正广式烤鸭是很少带那种(化)包的.这都是北京烤鸭的做法,吃过一次北京全聚德的烤
鸭,根本无法和广式烤鸭或烧鹅比.一个劲的油腻,没味道.纽约这边烤鸭(片皮鸭)出来都
是连皮带肉的.皮会比较多. 肉会比较少,因为广式烤鸭讲究的就是脆皮,中间带油,下面
带肉的.你如果只是吃到皮,唯一解释就是选的鸭子太瘦了.
【在 Y**i 的大作中提到】
: 我刚去百度了一下广式烤鸭,看了很多图片都是带肉带皮的,可我在这边餐馆点的烤鸭全
: 只是皮,基本没有肉.
Y*i
15 楼
我在湾区。
我观察过,不光是我这次去的餐馆上的全是鸭皮和馒头,其他餐馆我去吃看到别桌点烤鸭
端上来的也是鸭皮和馒头。我觉得餐馆是故意只给鸭皮的。就算割下来的时候带点肉,
也刮干净只给皮。
我不会再去那家店吃烤鸭了,我觉得我被坑了。
【在 k**L 的大作中提到】
: 你北美哪里? 这里解释一下.
: 真正广式烤鸭是很少带那种(化)包的.这都是北京烤鸭的做法,吃过一次北京全聚德的烤
: 鸭,根本无法和广式烤鸭或烧鹅比.一个劲的油腻,没味道.纽约这边烤鸭(片皮鸭)出来都
: 是连皮带肉的.皮会比较多. 肉会比较少,因为广式烤鸭讲究的就是脆皮,中间带油,下面
: 带肉的.你如果只是吃到皮,唯一解释就是选的鸭子太瘦了.
我观察过,不光是我这次去的餐馆上的全是鸭皮和馒头,其他餐馆我去吃看到别桌点烤鸭
端上来的也是鸭皮和馒头。我觉得餐馆是故意只给鸭皮的。就算割下来的时候带点肉,
也刮干净只给皮。
我不会再去那家店吃烤鸭了,我觉得我被坑了。
【在 k**L 的大作中提到】
: 你北美哪里? 这里解释一下.
: 真正广式烤鸭是很少带那种(化)包的.这都是北京烤鸭的做法,吃过一次北京全聚德的烤
: 鸭,根本无法和广式烤鸭或烧鹅比.一个劲的油腻,没味道.纽约这边烤鸭(片皮鸭)出来都
: 是连皮带肉的.皮会比较多. 肉会比较少,因为广式烤鸭讲究的就是脆皮,中间带油,下面
: 带肉的.你如果只是吃到皮,唯一解释就是选的鸭子太瘦了.
p*e
16 楼
自己在家做吧，吃完片皮+薄饼。
取下来的肉你还可以再炒成干煸鸭肉丝配长豆，或者加些五颜六色的蔬菜香菇炒了包在
生菜里面吃，鸭骨做一份海带或者萝卜汤：）
经济核算，还不出门：）
【在 Y**i 的大作中提到】
: 为什么餐馆只给鸭皮啊??????
: 在国内吃到的,不论是菜市场里熟食部还是餐馆里点的,都是有肉有皮,有荷叶饼有大葱
: 有甜面酱的.
: 怎么在北美去吃都只上鸭皮啊,还给的是馒头,不是荷叶饼.葱也很少.价格还小贵.
: 吃的真憋屈.
取下来的肉你还可以再炒成干煸鸭肉丝配长豆，或者加些五颜六色的蔬菜香菇炒了包在
生菜里面吃，鸭骨做一份海带或者萝卜汤：）
经济核算，还不出门：）
【在 Y**i 的大作中提到】
: 为什么餐馆只给鸭皮啊??????
: 在国内吃到的,不论是菜市场里熟食部还是餐馆里点的,都是有肉有皮,有荷叶饼有大葱
: 有甜面酱的.
: 怎么在北美去吃都只上鸭皮啊,还给的是馒头,不是荷叶饼.葱也很少.价格还小贵.
: 吃的真憋屈.
J*o
17 楼
来一发教程呗!
【在 p******e 的大作中提到】
: 自己在家做吧，吃完片皮+薄饼。
: 取下来的肉你还可以再炒成干煸鸭肉丝配长豆，或者加些五颜六色的蔬菜香菇炒了包在
: 生菜里面吃，鸭骨做一份海带或者萝卜汤：）
: 经济核算，还不出门：）
【在 p******e 的大作中提到】
: 自己在家做吧，吃完片皮+薄饼。
: 取下来的肉你还可以再炒成干煸鸭肉丝配长豆，或者加些五颜六色的蔬菜香菇炒了包在
: 生菜里面吃，鸭骨做一份海带或者萝卜汤：）
: 经济核算，还不出门：）
J*o
18 楼
还好吧..
【在 w********6 的大作中提到】
: 吃过最正宗的北京烤鸭是在休斯顿的 独一处
【在 w********6 的大作中提到】
: 吃过最正宗的北京烤鸭是在休斯顿的 独一处
D*e
19 楼
多去几家烤鸭店吧， 你这一杆子打翻所有北美烤鸭
【在 Y**i 的大作中提到】
: 我在湾区。
: 我观察过,不光是我这次去的餐馆上的全是鸭皮和馒头,其他餐馆我去吃看到别桌点烤鸭
: 端上来的也是鸭皮和馒头。我觉得餐馆是故意只给鸭皮的。就算割下来的时候带点肉,
: 也刮干净只给皮。
: 我不会再去那家店吃烤鸭了,我觉得我被坑了。
【在 Y**i 的大作中提到】
: 我在湾区。
: 我观察过,不光是我这次去的餐馆上的全是鸭皮和馒头,其他餐馆我去吃看到别桌点烤鸭
: 端上来的也是鸭皮和馒头。我觉得餐馆是故意只给鸭皮的。就算割下来的时候带点肉,
: 也刮干净只给皮。
: 我不会再去那家店吃烤鸭了,我觉得我被坑了。
S*4
20 楼
晕，LZ是刚来美国吧？
去>>>广东菜<<
去>>>广东菜<<
j*7
21 楼
看十二道锋味第二季第一期
相关阅读
(轻度NSFW) Instagram bans picture of a fully-clothed girl because...出个canon 135mm f2L refurbishedCanon Refurbished Sale: Up to 30% off Select BodiesNikon D40 vs D5300CP+ 2015: Olympus interview我怎么感觉5D3老当益壮？[deal] nikon coolpix a 329草垛上的孩童 (转载)Oly 40-150 在gx7上对焦好慢啊家电厂集中发布多款相机固件无镜相机的两次冲击家电巨头三洋黯然退出历史舞台万事皆空，佛性不空。佳能公布4k 概念机Castle in the airN+ D7100 $699D5500, aps-c第一神机隐约觉得棒子要吊打日系残副微单机了据说逼格爆表的海鸥双反样式数码相机CM9海鸥，翱翔抑或折翼？论国产相机前途