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投票吧,谁的手艺最好?
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投票吧,谁的手艺最好?# Piebridge - 鹊桥
l*7
1
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: darkq (大棒子), 信区: Military
标 题: 别吵中餐了,湾区最烂!
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 7 17:00:39 2013, 美东)
北美中餐综合第一当属加拿大的温哥华和多伦多两个城市。原因,哪里的中餐无论数量
,服务质量,菜式种类都是美国的纽约,LA尤其湾区不发比拟的。加拿大这两个城市的
中餐最大的特点是紧跟国内流行。基本国内流行的菜式,这两个城市都有,而且大多数
的中餐开到11,2点。
为什么加拿大的中餐比美国好,原因很简单,这里的华人多数是投资移民而来,人家本
就不差钱,注重生活品质,去餐馆吃饭对他们来说是享受。
反观纽约,中餐质量也不错,纽约的特点是,纽约是偷渡客的第一站,偷渡客是什么?
是国内的贫下中农,所以在纽约你能找到很便宜,口味也不错的中餐。但是纽约也是有
钱华人的天堂,而且欣赏中餐的非华裔人数也众多,所以你能找到很多质量很好的中餐
馆,尤其在曼哈顿。
LA因为移民也很多,所以中餐质量和纽约不相上下。
几个华人聚居地区最差的就是三番湾区。原因很简单,湾区都是国内苦出生的留学生,
毕了业跑到这里来做码工,钱是有的,消费观念跟不上,而且很多公司还有免费餐食。
因为华人普遍收入高,所以这里的中餐你找不到纽约那样物美价廉的,因为这里码工不
懂得消费,所以你找不到高端的中餐。湾区的中餐馆生存环境也特别恶劣。这里的华人
人口结构单一,所以就餐时间也单一,所以一到饭点,饭店都是人满为患,一过饭点,
饭店就没有生意,中餐馆赚钱最重要的就是翻台率。翻台率不行,中餐肯定开不久。这
里人也不懂得享受,根本没有什么像样的,紧跟国内潮流的中餐。湾区基本上是LA流行
的,然后才跑到湾区来。所以,湾区中餐水平根本无法和
纽约LA,更无法和加拿大媲美,也就在数量上超过芝加哥这种非华人聚居城市。
欢迎拍砖。尤其是湾区的来拍砖。
美国的华人超市也比过加拿大的,加拿大一个大统华,绝对超过加州的什么大华,永和
,纽约的中国超市更是不上台面了。
http://www.mitbbs.com/article_t/Military/40237645.html
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I*D
2
我选油条妹妹
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l*9
3
我也选她。油条真的很不错。我还在咽口水。呵呵

【在 I*D 的大作中提到】
: 我选油条妹妹
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s*x
4
让牛腩面再写个字吧, 赫赫.
糖水, 发面饼也都很好, 这要是回到两千年前多好, 一网打尽.
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f*n
5
当然是油条了

【在 I*D 的大作中提到】
: 我选油条妹妹
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I*D
6
我赞助2包子, 有跟进得吗?
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f*n
7


【在 I*D 的大作中提到】
: 我赞助2包子, 有跟进得吗?
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f*n
8
油条mm可否写个菜谱供我等学习?
包子2个逢上
姑娘吉祥
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j*T
9
葱花饼其实不错的, 我看第一眼就口水了...如果切开, 露出里面的葱, 绝对引人口水~
~~

【在 I*D 的大作中提到】
: 我选油条妹妹
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T*m
10
我选 lingling 的糖水 :)
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l*9
11
55555终于有人选我的了。 激动啊。
以后有机会请你吃。

【在 T*****m 的大作中提到】
: 我选 lingling 的糖水 :)
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A*9
12
刚才大致写了一份,可是发送出去,没有留底,我明天再重新发你一份吧,谢谢包子。
今天灌水到此为止,忙点正事去了。

【在 f********n 的大作中提到】
: 油条mm可否写个菜谱供我等学习?
: 包子2个逢上
: 姑娘吉祥

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s*x
13
她那个饼太诱人了.
普通葱油饼很简单的, 把面发好, 切成小面团, 擀面杖伺候, 撒上油, 盐, 葱花,两头
一包扎, 重新压成饼, 往带油的锅里一扔, 大事可成.

水~

【在 j*******T 的大作中提到】
: 葱花饼其实不错的, 我看第一眼就口水了...如果切开, 露出里面的葱, 绝对引人口水~
: ~~

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j*T
14
怎么发面? 跟馒头面一样发吗? 要买发笑粉吗? 还是牛奶代替?

【在 s****x 的大作中提到】
: 她那个饼太诱人了.
: 普通葱油饼很简单的, 把面发好, 切成小面团, 擀面杖伺候, 撒上油, 盐, 葱花,两头
: 一包扎, 重新压成饼, 往带油的锅里一扔, 大事可成.
:
: 水~

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T*r
15
我后来看了你的图发现了,我的面有点干。

水~

【在 j*******T 的大作中提到】
: 葱花饼其实不错的, 我看第一眼就口水了...如果切开, 露出里面的葱, 绝对引人口水~
: ~~

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j*T
16
味道怎么样?
怎么发面?

【在 T****r 的大作中提到】
: 我后来看了你的图发现了,我的面有点干。
:
: 水~

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T*r
17
外边有点干,但是里边还好,中间膨成了一个大气球。
不过我没有用发面,就是把面和好放了半个多小时。
葱香的味道还是比较重的,我的葱花放得比较多。

【在 j*******T 的大作中提到】
: 味道怎么样?
: 怎么发面?

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s*x
18
很久不做了, 上次是挂长途给老太太, 好象用了热水和牛奶, :)

【在 j*******T 的大作中提到】
: 怎么发面? 跟馒头面一样发吗? 要买发笑粉吗? 还是牛奶代替?
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L*L
19
谁是油条?

【在 I*D 的大作中提到】
: 我选油条妹妹
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e*8
20
油条葱油饼我都爱
一并“取”了
疯了疯了
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I*D
21
才发现那个糯米丸子也是油条妹妹做得,难怪!
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f*n
22
谢谢姑娘,老夫有礼了,回头老夫也去做了尝尝

【在 A*********9 的大作中提到】
: 刚才大致写了一份,可是发送出去,没有留底,我明天再重新发你一份吧,谢谢包子。
: 今天灌水到此为止,忙点正事去了。

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l*9
23
快给油条妹妹介绍个靠谱的啊。

【在 I*D 的大作中提到】
: 才发现那个糯米丸子也是油条妹妹做得,难怪!
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s*x
24
你看她象需要介绍的吗, 赫赫.

【在 l********9 的大作中提到】
: 快给油条妹妹介绍个靠谱的啊。
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I*D
25
是的找个靠谱的,不然白瞎这手艺了

【在 l********9 的大作中提到】
: 快给油条妹妹介绍个靠谱的啊。
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l*9
26
呵呵。那样啊。那是好事。

【在 s****x 的大作中提到】
: 你看她象需要介绍的吗, 赫赫.
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b*k
27
给我也发一份吧,谢了先。

【在 A*********9 的大作中提到】
: 刚才大致写了一份,可是发送出去,没有留底,我明天再重新发你一份吧,谢谢包子。
: 今天灌水到此为止,忙点正事去了。

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