z*d
3 楼
这么多土豆丝呀.....
w*n
4 楼
如果是土豆泥呢?
M*9
7 楼
土豆片呢?
w*n
13 楼
烤土豆呢?
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T*r
18 楼
以下节选:
http://baike.baidu.com/view/769457.htm
四川土豆花小吃
其名"土豆花",材料为土豆,但形状并不是真做成花状,而是用特殊模具把土豆做
成锯齿条状,因为和薯条的直条有区别,所以美其名曰"土豆花"
制作过程没什么特别:土豆过一下水,再放入油锅内炸熟,起锅放入盆状器皿,加
入盐,味精,辣椒,孜然,(香葱,芫须,芹菜叶和糖醋依个人喜好添加),拌匀,装入一次
性小塑料碗或食品袋里,赙赠几支牙签,就可以享用了``
土豆花是名副其实的"牙签小吃",价格便宜,5角到一元起售``
炸土豆花做法
拿几个大的土豆放在水里,用刀子把一个一个的土豆皮刮干净,放在碗里用清
水洗干净,再把土豆切成片片,然后用切土豆花的工具把土豆切成土豆花,不一会
就切好了,把切好的土豆花放在碗里。打开锅盖,将液化汽打燃,放一些油在锅里
,等油烧到七成热,再把土豆花倒进锅里,用锅铲来回在锅里炒,土豆花在锅里发
出啧啧的声音,好象在唱歌。土豆花快炸好的时候,往锅里放了盐、味精等调料,
不多久,一股土豆的香味飘了出来,土豆花炸好了。
【在 q*c 的大作中提到】
: 这个土豆怎么花法?
: 花得好有可能是富于艺术气息,花得不好就成了花心大土豆
http://baike.baidu.com/view/769457.htm
四川土豆花小吃
其名"土豆花",材料为土豆,但形状并不是真做成花状,而是用特殊模具把土豆做
成锯齿条状,因为和薯条的直条有区别,所以美其名曰"土豆花"
制作过程没什么特别:土豆过一下水,再放入油锅内炸熟,起锅放入盆状器皿,加
入盐,味精,辣椒,孜然,(香葱,芫须,芹菜叶和糖醋依个人喜好添加),拌匀,装入一次
性小塑料碗或食品袋里,赙赠几支牙签,就可以享用了``
土豆花是名副其实的"牙签小吃",价格便宜,5角到一元起售``
炸土豆花做法
拿几个大的土豆放在水里,用刀子把一个一个的土豆皮刮干净,放在碗里用清
水洗干净,再把土豆切成片片,然后用切土豆花的工具把土豆切成土豆花,不一会
就切好了,把切好的土豆花放在碗里。打开锅盖,将液化汽打燃,放一些油在锅里
,等油烧到七成热,再把土豆花倒进锅里,用锅铲来回在锅里炒,土豆花在锅里发
出啧啧的声音,好象在唱歌。土豆花快炸好的时候,往锅里放了盐、味精等调料,
不多久,一股土豆的香味飘了出来,土豆花炸好了。
【在 q*c 的大作中提到】
: 这个土豆怎么花法?
: 花得好有可能是富于艺术气息,花得不好就成了花心大土豆
q*c
21 楼
啊,原来是这么花法?
这个土豆花是童心未泯
【在 T****r 的大作中提到】
: 以下节选:
: http://baike.baidu.com/view/769457.htm
: 四川土豆花小吃
: 其名"土豆花",材料为土豆,但形状并不是真做成花状,而是用特殊模具把土豆做
: 成锯齿条状,因为和薯条的直条有区别,所以美其名曰"土豆花"
: 制作过程没什么特别:土豆过一下水,再放入油锅内炸熟,起锅放入盆状器皿,加
: 入盐,味精,辣椒,孜然,(香葱,芫须,芹菜叶和糖醋依个人喜好添加),拌匀,装入一次
: 性小塑料碗或食品袋里,赙赠几支牙签,就可以享用了``
: 土豆花是名副其实的"牙签小吃",价格便宜,5角到一元起售``
: 炸土豆花做法
这个土豆花是童心未泯
【在 T****r 的大作中提到】
: 以下节选:
: http://baike.baidu.com/view/769457.htm
: 四川土豆花小吃
: 其名"土豆花",材料为土豆,但形状并不是真做成花状,而是用特殊模具把土豆做
: 成锯齿条状,因为和薯条的直条有区别,所以美其名曰"土豆花"
: 制作过程没什么特别:土豆过一下水,再放入油锅内炸熟,起锅放入盆状器皿,加
: 入盐,味精,辣椒,孜然,(香葱,芫须,芹菜叶和糖醋依个人喜好添加),拌匀,装入一次
: 性小塑料碗或食品袋里,赙赠几支牙签,就可以享用了``
: 土豆花是名副其实的"牙签小吃",价格便宜,5角到一元起售``
: 炸土豆花做法
l*t
32 楼
我老喜欢把切得细细的土豆丝炒成一团黏黏糯糯地吃,不是那种脆的
l*9
33 楼
沒有吃土豆絲習慣呢
S*8
34 楼
吃土豆这么多花样和学问啊~
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