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1 楼
当年,LG说想请他中国同学和美国同学6-7人吃年夜饭,问偶行不,偶不忍心让他失望
就点头了。然后偶就开始---紧张!从来没在家里请过客,真怕搞砸了!
想起第一次接手做项目也是如此,心里七上八下,硬着头皮认真做完呵呵获奖了,再接
第二个就轻车熟路了。所以给自己打打气:投资上亿的项目都拿下来了,难道投资百八
十美元的一个家宴拿不下来?
其实偶还是很有“理论基础”的:
1.爸妈爱热闹,偶从几岁起就记得家里经常高朋满座,大吃大侃,偶每次抢着给老爸打
下手,因为偶唯一的任务是--肉出锅的时候尝肉,偶老爸不吃肉呵呵。宴客有时候得提
前很多天就开始准备,尤其是要做复杂的东东,比如蹄冻(提前3-4天),香肠(提前
一个月)等等。偶就是这么吃大的,看见过很多东西的制作过程,当时凡是外面卖的爸
妈几乎都会做。
2.工作后吃吃喝喝,做项目走遍南北,走到哪都削尖脑袋往好吃的地方凑,从龙虾,鲍
翅,到胡同里的牛肉面,砂锅,见啥吃啥,按说什么都吃过了长了很多经验值,可惜那
个时候光顾着胡吃海塞了,又是个工作狂,从不曾真正下厨的,有一次到一个师兄家聚
餐偶去帮厨,被师兄骂作”小笨蛋“。
见过这么多就不能自己来一次么
就点头了。然后偶就开始---紧张!从来没在家里请过客,真怕搞砸了!
想起第一次接手做项目也是如此,心里七上八下,硬着头皮认真做完呵呵获奖了,再接
第二个就轻车熟路了。所以给自己打打气:投资上亿的项目都拿下来了,难道投资百八
十美元的一个家宴拿不下来?
其实偶还是很有“理论基础”的:
1.爸妈爱热闹,偶从几岁起就记得家里经常高朋满座,大吃大侃,偶每次抢着给老爸打
下手,因为偶唯一的任务是--肉出锅的时候尝肉,偶老爸不吃肉呵呵。宴客有时候得提
前很多天就开始准备,尤其是要做复杂的东东,比如蹄冻(提前3-4天),香肠(提前
一个月)等等。偶就是这么吃大的,看见过很多东西的制作过程,当时凡是外面卖的爸
妈几乎都会做。
2.工作后吃吃喝喝,做项目走遍南北,走到哪都削尖脑袋往好吃的地方凑,从龙虾,鲍
翅,到胡同里的牛肉面,砂锅,见啥吃啥,按说什么都吃过了长了很多经验值,可惜那
个时候光顾着胡吃海塞了,又是个工作狂,从不曾真正下厨的,有一次到一个师兄家聚
餐偶去帮厨,被师兄骂作”小笨蛋“。
见过这么多就不能自己来一次么