写食主义－－不好吃的电视剧# Reader - 书香世家
r*y
1 楼
不好吃的电视剧
广东人看了２０年香港电视，渐渐看出了门道。最近，有观众撰文，对香港电视剧中
的吃饭问题提出质疑：为什么，早餐总是油条白粥加豆浆？为什么，西餐言必称牛排？为
什么，午饭不见上茶楼？为什么，竟把乳鸽当夜宵？
各位观众，首先，是事实的第一个层面：油条白粥加豆浆，是最受港人欢迎的、最普
遍的早餐。当然，作为一个华洋杂处的社会，“西早”也不乏食客。就大部分普通人家的
家庭早餐而言，油条白粥加豆浆，是绝对真实的写照。至于令广州观众“愕然”的乳鸽宵
夜，也不算杜撰。在这个不夜城的凌晨两三点钟，铜锣湾或尖沙嘴这些“蒲点”（夜生活
集中地），别说什么乳鸽，吃龙虾、吃鲍鱼、吃日本料理的也大有人在。就像《真情》里
的那一家人，不分白天黑夜地动不动就声称要拿燕窝来。
接下来，是事实的另一个层面，有点“唔好意思（粤语，不好意思之意）”的那种：
为什么广州观众会有“在电视镜头上看不到那种令人垂涎三尺的场面”的疑问？其实，这
不是因“编剧偷懒”、导演“黔驴技穷”而让“香港人的口味显得弱智又可笑”。说穿了
，这是因为出钱拍电视剧的那个资本家不让你看到。港剧绝大部分在厂内摄制而非实景，
资本家赔不起那钱
广东人看了２０年香港电视，渐渐看出了门道。最近，有观众撰文，对香港电视剧中
的吃饭问题提出质疑：为什么，早餐总是油条白粥加豆浆？为什么，西餐言必称牛排？为
什么，午饭不见上茶楼？为什么，竟把乳鸽当夜宵？
各位观众，首先，是事实的第一个层面：油条白粥加豆浆，是最受港人欢迎的、最普
遍的早餐。当然，作为一个华洋杂处的社会，“西早”也不乏食客。就大部分普通人家的
家庭早餐而言，油条白粥加豆浆，是绝对真实的写照。至于令广州观众“愕然”的乳鸽宵
夜，也不算杜撰。在这个不夜城的凌晨两三点钟，铜锣湾或尖沙嘴这些“蒲点”（夜生活
集中地），别说什么乳鸽，吃龙虾、吃鲍鱼、吃日本料理的也大有人在。就像《真情》里
的那一家人，不分白天黑夜地动不动就声称要拿燕窝来。
接下来，是事实的另一个层面，有点“唔好意思（粤语，不好意思之意）”的那种：
为什么广州观众会有“在电视镜头上看不到那种令人垂涎三尺的场面”的疑问？其实，这
不是因“编剧偷懒”、导演“黔驴技穷”而让“香港人的口味显得弱智又可笑”。说穿了
，这是因为出钱拍电视剧的那个资本家不让你看到。港剧绝大部分在厂内摄制而非实景，
资本家赔不起那钱