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organic蛋奶肉真的是好吃

organic蛋奶肉真的是好吃# Returnee - 海归

z*n2010-04-03 07:04

1 楼

organic蛋奶肉真的是好吃。
我家很久以前就开始买costco的organic鸡蛋了。吃起来还行。以前那种1块1打得洋鸡
蛋真是没法吃，一点鸡蛋味也没有。最近我开始买local farmer卖的土鸡蛋，比costco
的organic鸡蛋更加好吃，就像国内的土鸡蛋味道一样，非常鲜美。所以我家最近吃了
好多次蒜苗炒鸡蛋。
我们这里有farmer办的butcher shop，还有local farmers market，能买到新鲜羊肉，
猪肉和牛肉，也很好吃。
自从开始买这些东西后，我做饭的积极性都高了很多，因为确实好吃。

b*y2010-04-03 07:04

2 楼

贵不贵?

costco

【在 z****n 的大作中提到】

: organic蛋奶肉真的是好吃。
: 我家很久以前就开始买costco的organic鸡蛋了。吃起来还行。以前那种1块1打得洋鸡
: 蛋真是没法吃，一点鸡蛋味也没有。最近我开始买local farmer卖的土鸡蛋，比costco
: 的organic鸡蛋更加好吃，就像国内的土鸡蛋味道一样，非常鲜美。所以我家最近吃了
: 好多次蒜苗炒鸡蛋。
: 我们这里有farmer办的butcher shop，还有local farmers market，能买到新鲜羊肉，
: 猪肉和牛肉，也很好吃。
: 自从开始买这些东西后，我做饭的积极性都高了很多，因为确实好吃。

z*n2010-04-03 07:04

3 楼

鸡蛋3.75一打。其它肉类比普通超市要贵50%-100%。

F*F2010-04-03 07:04

4 楼

比起味道和健康来，贵的不多啊

U*S2010-04-03 07:04

5 楼

土鸡蛋怎么打听到的？

【在 z****n 的大作中提到】

: 鸡蛋3.75一打。其它肉类比普通超市要贵50%-100%。

u*n2010-04-03 07:04

6 楼

还是中国的东西地道呀。在美国把胃都吃坏了。尽说什么地沟油什么的吓唬人。其实有
几个人有机会吃到那个呀，比中六合彩还难。

costco

【在 z****n 的大作中提到】

B*D2010-04-03 07:04

7 楼

光organic对肉类没有太大用处
比如牛肉
不仅要喂草，而且要放养，而且种必需是长期交配保持的优良种
屠宰的时候，要放血的，不能那种气管抢打死的
猪羊鸡等等都是一个问题
我就不提其他了

【在 u*****n 的大作中提到】

: 还是中国的东西地道呀。在美国把胃都吃坏了。尽说什么地沟油什么的吓唬人。其实有
: 几个人有机会吃到那个呀，比中六合彩还难。
:
: costco

s*g2010-04-03 07:04

8 楼

对肉影响很大吧，味道差的非常远，吃过organic鸡后吃其他的就和蜡差不
多了。但吃了多个牌子后还是不能和国内的土鸡比鲜美度。organic肉至少
少点激素。

【在 B*D 的大作中提到】

: 光organic对肉类没有太大用处
: 比如牛肉
: 不仅要喂草，而且要放养，而且种必需是长期交配保持的优良种
: 屠宰的时候，要放血的，不能那种气管抢打死的
: 猪羊鸡等等都是一个问题
: 我就不提其他了

B*D2010-04-03 07:04

9 楼

我其实不在乎啥激素避孕药...
我就在乎味道鲜美
洛杉矶这里，有活鸡鸭卖，还要一些号称走地鸡的
但是味道还是一塌糊涂，同样的腥
什么是有机鸡？是不是集中饲养的？吃的啥饲料？怎么宰杀的？
是啥种的？
如果饲料中没激素就算有机鸡，那么对我根本没有区别
丁磊同学在国内养猪，放养，吃番薯叶，好的瘦肉猪种等等，缺一不可

【在 s*******g 的大作中提到】

: 对肉影响很大吧，味道差的非常远，吃过organic鸡后吃其他的就和蜡差不
: 多了。但吃了多个牌子后还是不能和国内的土鸡比鲜美度。organic肉至少
: 少点激素。

s*g2010-04-03 07:04

10 楼

继续俺很忌讳，连豆浆都不喝。

【在 B*D 的大作中提到】

: 我其实不在乎啥激素避孕药...
: 我就在乎味道鲜美
: 洛杉矶这里，有活鸡鸭卖，还要一些号称走地鸡的
: 但是味道还是一塌糊涂，同样的腥
: 什么是有机鸡？是不是集中饲养的？吃的啥饲料？怎么宰杀的？
: 是啥种的？
: 如果饲料中没激素就算有机鸡，那么对我根本没有区别
: 丁磊同学在国内养猪，放养，吃番薯叶，好的瘦肉猪种等等，缺一不可

B*D2010-04-03 07:04

11 楼

如果用草养
不人为加激素，一般都可以认为无激素
corn的饲料里面都现成的加好激素等的
总之美国的食品工业就是喂猪的，优点是高效率廉价

【在 s*******g 的大作中提到】

: 继续俺很忌讳，连豆浆都不喝。

e*82010-04-03 07:04

12 楼

呵呵，我都吃organic的吃了几年了，没觉得和普通的鸡蛋有什么味道上的差别呀，就
是心理上感觉好像营养一些。

z*n2010-04-03 07:04

13 楼

在http://www.localharvest.org/可以查到当地的农场和集市，肯定有卖土鸡蛋的

z*n2010-04-03 07:04

14 楼

普通超市卖的organic鸡蛋估计还是大农场养的，虽然喂的饲料没激素。比不上小农场
散养的鸡。我看
我买土鸡蛋的那家农场号称鸡养在草地上，主要吃草和虫子，配上他家自己种的一些谷
物和蔬菜。你说
那些产organic鸡蛋的大农场能这样吗？而且l这家农场的owner每周在farmer market上
卖，
local community的人都认识他，他卖不好的东西久了不就没声誉了嘛。

【在 e******8 的大作中提到】

: 呵呵，我都吃organic的吃了几年了，没觉得和普通的鸡蛋有什么味道上的差别呀，就
: 是心理上感觉好像营养一些。

i*k2010-04-03 07:04

15 楼

organic鸡蛋好吃很多，现在我们家也只吃organic鸡蛋和牛奶

d*22010-04-03 07:04

16 楼

恩，提倡买local farm的，米国的大规模农业非常不好。

m*u2010-04-03 07:04

17 楼

还是值得的...
local farm的确实更好. 但是跑过去路远了点...
有些直接渔民才海里打上来的鱼也比超市的好

【在 z****n 的大作中提到】

: 鸡蛋3.75一打。其它肉类比普通超市要贵50%-100%。

B*D2010-04-03 07:04

18 楼

对于肉类，local farm有屠宰的问题
全美的屠宰场都高度集中和垄断
很多local farm要么等几个月甚至半年的屠宰slot，要么开车几百麦
mobile的那种还是太少了

【在 d****2 的大作中提到】

: 恩，提倡买local farm的，米国的大规模农业非常不好。

B*D2010-04-03 07:04

19 楼

洛杉矶这里的华人超市，活水鱼不去说
虾和死鱼都是来自于farming的，越南等等国家
farming出来的水产品，一定不好吃

【在 m*****u 的大作中提到】

: 还是值得的...
: local farm的确实更好. 但是跑过去路远了点...
: 有些直接渔民才海里打上来的鱼也比超市的好

m*u2010-04-03 07:04

20 楼

哥哥, 我说的是直接从渔船上买.

【在 B*D 的大作中提到】

: 洛杉矶这里的华人超市，活水鱼不去说
: 虾和死鱼都是来自于farming的，越南等等国家
: farming出来的水产品，一定不好吃

L*s2010-04-03 07:04

21 楼

wo kao... 真专业...

【在 m*****u 的大作中提到】

: 哥哥, 我说的是直接从渔船上买.

m*u2010-04-03 07:04

22 楼

你总得让我们住渔村的有点可以BSO的吧??

【在 L***s 的大作中提到】

: wo kao... 真专业...

L*s2010-04-03 07:04

23 楼

挺羡慕的... 我挺喜欢吃鱼的。来了美国之后啥也吃不到了。就是活鱼也不适合做很多
菜。

【在 m*****u 的大作中提到】

: 你总得让我们住渔村的有点可以BSO的吧??

b*k2010-04-03 07:04

24 楼

为啥你来美国后反倒啥也吃不到了？
难道你在美国买不到鱼吃？

【在 L***s 的大作中提到】

: 挺羡慕的... 我挺喜欢吃鱼的。来了美国之后啥也吃不到了。就是活鱼也不适合做很多
: 菜。

L*s2010-04-03 07:04

25 楼

我是说好吃的鱼。美国那种大块的鱼不好吃。

【在 b*******k 的大作中提到】

: 为啥你来美国后反倒啥也吃不到了？
: 难道你在美国买不到鱼吃？

F*t2010-04-03 07:04

26 楼

哟，豌豆公主啊！

costco

【在 z****n 的大作中提到】

m*u2010-04-03 07:04

27 楼

美国活鱼不好买...

【在 b*******k 的大作中提到】

: 为啥你来美国后反倒啥也吃不到了？
: 难道你在美国买不到鱼吃？

m*u2010-04-03 07:04

28 楼

那些也是海鱼啊, 也不够鲜.
可是河鱼湖鱼据说不能吃, 说是早期纺织厂靠在河边, 有污染

【在 L***s 的大作中提到】

: 挺羡慕的... 我挺喜欢吃鱼的。来了美国之后啥也吃不到了。就是活鱼也不适合做很多
: 菜。

b*k2010-04-03 07:04

29 楼

什么叫好吃的鱼？
中国人还爱吃好吃的臭豆腐，我觉得和吃屎差不多呢。

【在 L***s 的大作中提到】

: 我是说好吃的鱼。美国那种大块的鱼不好吃。

b*k2010-04-03 07:04

30 楼

华人超市天天有啊

【在 m*****u 的大作中提到】

: 美国活鱼不好买...

m*u2010-04-03 07:04

31 楼

水里放了几公斤抗生素养的, 你要喜欢吃我不反对

【在 b*******k 的大作中提到】

: 华人超市天天有啊

b*k2010-04-03 07:04

32 楼

在中国避孕药养大的鲤鱼鲫鱼大家不也吃得很香么。
来美国了还怕个一百年前的纺织厂？

【在 m*****u 的大作中提到】

: 那些也是海鱼啊, 也不够鲜.
: 可是河鱼湖鱼据说不能吃, 说是早期纺织厂靠在河边, 有污染

J*i2010-04-03 07:04

33 楼

看来你没少吃屎

什么叫好吃的鱼？
中国人还爱吃好吃的臭豆腐，我觉得和吃屎差不多呢。

【在 b*******k 的大作中提到】

: 什么叫好吃的鱼？
: 中国人还爱吃好吃的臭豆腐，我觉得和吃屎差不多呢。

b*k2010-04-03 07:04

34 楼

难道你在中国吃的鱼就没有抗生素？我看只比美国多不比美国少。

【在 m*****u 的大作中提到】

: 水里放了几公斤抗生素养的, 你要喜欢吃我不反对

b*k2010-04-03 07:04

35 楼

我从来不吃恶心人的东西

【在 J********i 的大作中提到】

: 看来你没少吃屎
:
: 什么叫好吃的鱼？
: 中国人还爱吃好吃的臭豆腐，我觉得和吃屎差不多呢。

m*u2010-04-03 07:04

36 楼

问题是因为这个原因, 渔民不去捞了.
只能自己去钓, 我没那功夫

【在 b*******k 的大作中提到】

: 在中国避孕药养大的鲤鱼鲫鱼大家不也吃得很香么。
: 来美国了还怕个一百年前的纺织厂？

m*u2010-04-03 07:04

37 楼

所以我只能吃美国的海鱼啊, 你逻辑很不清楚

【在 b*******k 的大作中提到】

: 难道你在中国吃的鱼就没有抗生素？我看只比美国多不比美国少。

j*b2010-04-03 07:04

38 楼

其实蔬菜也好，肉也好，但从口味来说，是不是organic的差别可能没有新鲜不新鲜的
差别大。从营养上更是：不organic的新鲜蔬菜或肉比organic的不新鲜的要强的多。因
为营养成分随时间损失很快。
所以前面有人说吃不出organic和非organic区别，有人说区别很明显。实际上吃出来的
差别很有可能是新鲜和不新鲜的。我自己种菜，又用化肥，又用杀虫剂。但是要比超市
里的organic的还要好吃很多。

costco

【在 z****n 的大作中提到】

j*b2010-04-03 07:04

39 楼

另一个饮食方面的错误就是很多人认为速冻蔬菜没营养。其实速冻蔬菜很有可能比超市里的“新鲜蔬菜”更有营养。因为速冻蔬菜一般都是非常新鲜的时候冻的。冰冻基本没有营养损失。而超市里的蔬菜卖出去时可能已经收获后好几天的事情了。

s*m2010-04-03 07:04

40 楼

你在中国没吃过家养的鱼？那个比什么用药养的鲜多了

【在 b*******k 的大作中提到】

: 在中国避孕药养大的鲤鱼鲫鱼大家不也吃得很香么。
: 来美国了还怕个一百年前的纺织厂？

y*e2010-04-03 07:04

41 楼

自己种的永远最好吃
hehe

【在 j***b 的大作中提到】

: 其实蔬菜也好，肉也好，但从口味来说，是不是organic的差别可能没有新鲜不新鲜的
: 差别大。从营养上更是：不organic的新鲜蔬菜或肉比organic的不新鲜的要强的多。因
: 为营养成分随时间损失很快。
: 所以前面有人说吃不出organic和非organic区别，有人说区别很明显。实际上吃出来的
: 差别很有可能是新鲜和不新鲜的。我自己种菜，又用化肥，又用杀虫剂。但是要比超市
: 里的organic的还要好吃很多。
:
: costco

j*b2010-04-03 07:04

42 楼

还是因为新鲜。我试过自己种的放冰箱里几天，跟超市里的差不多。

【在 y********e 的大作中提到】

: 自己种的永远最好吃
: hehe

y*e2010-04-03 07:04

43 楼

那倒也是
hehe
今天我们去买了活杀鸡
感觉做出来就和以前家里面的鸡一样的感觉

【在 j***b 的大作中提到】

: 还是因为新鲜。我试过自己种的放冰箱里几天，跟超市里的差不多。