中国的猪成了化学品仓库# Returnee - 海归
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: benchmarker (maine), 信区: Military
标 题: 中国的猪成了化学品仓库
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 4 23:22:59 2012, 美东)
http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=1068031&r=0&v=0
有位乡下友人，春节前总要做件事，将一头猪屠宰后分成若干份，驱车数百里赠与亲朋
，叹：城里人吃不到好猪。
何谓好猪呢？想来想去，即那种自然而然、规规矩矩长大的猪罢。
朋友说，猪为亲戚所养，纯天然饲料，户外放牧，属运动健将型。
那猪肉确实香，加上心理暗示，更觉意义非凡。
某天，网上遇一帖：《猪是怎样炼成的----一个饲料销售商的话》。大意如下：
惟专用饲料，才能让猪以最少时变出最多的肉，养户方赢薄利。那么，何等饲料最抢手
？答：猪吃了长得快的饲料，加激素；猪吃了皮红毛亮的饲料，加砷制剂；猪吃了嗜睡
成瘾的饲料，加镇静剂，如本巴比妥；猪吃了多瘦肉的饲料，加“瘦肉精”，如平喘药
物盐酸克伦特罗。末了，作者坦言，饲料商和养殖户一般不吃肉，不仅猪肉，其它肉也
少吃，因为家畜饲料的配方大同小异。
显然，较之祖辈，猪的一生正迎来最心惊肉跳的大变局。
从娘胎里一出来，它就进入了倒计时，可谓“向死而生”。猪的生平简历，由主人持计
算器按成本核算的方法来撰写。为降体耗，它几乎被取消了步履，虽有四蹄，却无路可
走，其一生全部的移动加起来，也不及千米。猪的生涯简单至极，除夜以继日吃喝拉撒
，就是服药。只惜，所服非灵丹妙草，所谋非得道成仙，而是为了摧肥、速生，速生即
速死。
一头猪，成了昏迷的药罐子，成了一间化学品仓库。
综观万年猪史，此变局旷古未有，堪称惨烈。在今人眼里，一头猪是没有尊严的，无任
何关乎“生命”的属性，只剩下肉体印象和公斤概念。从小到大，人目睹的不过是一堆
肉的发酵和膨胀。而添加剂，就是那酵母。
在一头现代猪身上，你已找不到天然的生物原理和成长逻辑，它不仅被剥夺了慢慢长大
的机会，没有童年、少年和青春的变迁，没有岁月秩序和正常年轮，连生物钟都被篡改
了。
据说，被药摧眠的猪昼夜恍惚，一生都在梦游，喂食时，要狠狠鞭抽才醒……
这已非自然意义的猪，亦非农业属性的猪，该叫“工业猪”“生化猪”“魔术猪”罢。
人眼里，已无“猪”这种生物，惟剩“猪肉”这种物质。
它的生命体征，眼神、心跳、血压……于人已毫无意义。
2006年，上海连爆“瘦肉精”中毒病例，殃及300人。
2009年，广州惊现“瘦肉精”中毒事件，70余人就医。
专家这样教人识别猪的良莠：用木板搭一小角度的斜面，若猪能爬上去，即达标。依据
是：“瘦肉精”等药，会让猪肌肉震颤、呼吸急促、神经受损、肢体瘫软，连站立都痛
苦，甭说上坡了。
如此手段的迫害，若发生在人类内部，早悲愤无语了，除“惨绝人寰”“罄竹难书”，
连控诉性语言都难找。
人积攒起来的全部伦理和文明，似乎只在系统内才成立，在成员间才有效，一旦跳出了
物种边境，一切契约和常识皆化乌有……
再滔天之卑劣，再不齿之龌行，也干得雄赳赳气昂昂。
所以，像“瘦肉精”“红心蛋”等事件，每每败露后，人们只狭私地定位于“食品质量
安全”，从未朝“生物虐待”方向瞥一眼。即使正义之士，也只忧心猪给人造成了什么
，或痛斥少数人对同胞做了什么，完全无视前个链条：人对猪做了什么。
若上帝主持一个超人间的审判庭，我想，起诉人类的冠名应叫“魔鬼物种”和“生物法
西斯”。人干的不仅是谋杀性消费，还有残忍的酷刑。
其实，人在动物身上做出来的，在同类身上一样做得出来。只要文明和伦理不突破自身
边界----不试着延伸至其他生命，像奥斯威辛集中营和日军“731”那样的梦魇就不会消
亡。
08奥运前夕，为向全世界承诺运动员的餐桌安全，央视等媒体详解奥运食品的生产细节
，尤提到“奥运猪”。一位供应商夸口：养猪基地远离城区、工矿和交通干线，大气、
水质、土壤皆纯净无染；饲料乃欧盟认证的有机农作物，不含添加剂；生猪免疫求助天
然中草药，不用抗生素，小猪每天须室外健身2小时。该公特别指出：非添加饲料养的猪
，生长期比普通猪长3个月。
初看该新闻，我大吃一惊，不禁为央视尴尬：这不是“负面报道”吗？这不是刺激同胞
的神经吗？记者的认识和领导把关皆有误啊！这等于告诉国人，我们平时消费的猪和一
头国际认可的猪----多么悬殊！当然你可辩解：这是为贵客特设的高规格，以示礼遇，
并不意味着低标产品危害多深，就像待客用茅台、自个儿喝二锅头。可疑问又来了：为
何胳膊肘向外拐？为何内外有别呢？为何人家的高标准都是将自个儿设为消费者----而
我们恰恰相反？事实上，人家从不设什么高低标准、什么生存层次和级别，甭说一届运
动会，就连总统吃的东西，若和百姓在质量上有别，他就甭想干了。
所以，“奥运猪”之后果，与其说让老外对国货一百个放心，不如说让国人对国货一万
个揪心。果然，马上就出现了这类声音：做人不如做头猪，做猪不如做头“奥运猪”。
突然，我又为央视庆幸，某种意义上，这是条优秀新闻啊！它披露了一个真相，即一头
合格的国标猪是怎样炼成的----此猪在本土又是多么珍稀和伟大！虽按经验判断，这绝
非央视初衷。
其实想想，“奥运猪”算什么呀？不就是一头规规矩矩的猪吗？
古代、近代，乃至上世纪80年代，普天之下，不都跑着这样的猪吗？
这样的猪如今还有，必是野猪。（全文收入《古典之殇----纪念原配的世界》，王开岭
著，书海出版社，2010年11月版）
发信人: benchmarker (maine), 信区: Military
标 题: 中国的猪成了化学品仓库
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 4 23:22:59 2012, 美东)
http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=1068031&r=0&v=0
有位乡下友人，春节前总要做件事，将一头猪屠宰后分成若干份，驱车数百里赠与亲朋
，叹：城里人吃不到好猪。
何谓好猪呢？想来想去，即那种自然而然、规规矩矩长大的猪罢。
朋友说，猪为亲戚所养，纯天然饲料，户外放牧，属运动健将型。
那猪肉确实香，加上心理暗示，更觉意义非凡。
某天，网上遇一帖：《猪是怎样炼成的----一个饲料销售商的话》。大意如下：
惟专用饲料，才能让猪以最少时变出最多的肉，养户方赢薄利。那么，何等饲料最抢手
？答：猪吃了长得快的饲料，加激素；猪吃了皮红毛亮的饲料，加砷制剂；猪吃了嗜睡
成瘾的饲料，加镇静剂，如本巴比妥；猪吃了多瘦肉的饲料，加“瘦肉精”，如平喘药
物盐酸克伦特罗。末了，作者坦言，饲料商和养殖户一般不吃肉，不仅猪肉，其它肉也
少吃，因为家畜饲料的配方大同小异。
显然，较之祖辈，猪的一生正迎来最心惊肉跳的大变局。
从娘胎里一出来，它就进入了倒计时，可谓“向死而生”。猪的生平简历，由主人持计
算器按成本核算的方法来撰写。为降体耗，它几乎被取消了步履，虽有四蹄，却无路可
走，其一生全部的移动加起来，也不及千米。猪的生涯简单至极，除夜以继日吃喝拉撒
，就是服药。只惜，所服非灵丹妙草，所谋非得道成仙，而是为了摧肥、速生，速生即
速死。
一头猪，成了昏迷的药罐子，成了一间化学品仓库。
综观万年猪史，此变局旷古未有，堪称惨烈。在今人眼里，一头猪是没有尊严的，无任
何关乎“生命”的属性，只剩下肉体印象和公斤概念。从小到大，人目睹的不过是一堆
肉的发酵和膨胀。而添加剂，就是那酵母。
在一头现代猪身上，你已找不到天然的生物原理和成长逻辑，它不仅被剥夺了慢慢长大
的机会，没有童年、少年和青春的变迁，没有岁月秩序和正常年轮，连生物钟都被篡改
了。
据说，被药摧眠的猪昼夜恍惚，一生都在梦游，喂食时，要狠狠鞭抽才醒……
这已非自然意义的猪，亦非农业属性的猪，该叫“工业猪”“生化猪”“魔术猪”罢。
人眼里，已无“猪”这种生物，惟剩“猪肉”这种物质。
它的生命体征，眼神、心跳、血压……于人已毫无意义。
2006年，上海连爆“瘦肉精”中毒病例，殃及300人。
2009年，广州惊现“瘦肉精”中毒事件，70余人就医。
专家这样教人识别猪的良莠：用木板搭一小角度的斜面，若猪能爬上去，即达标。依据
是：“瘦肉精”等药，会让猪肌肉震颤、呼吸急促、神经受损、肢体瘫软，连站立都痛
苦，甭说上坡了。
如此手段的迫害，若发生在人类内部，早悲愤无语了，除“惨绝人寰”“罄竹难书”，
连控诉性语言都难找。
人积攒起来的全部伦理和文明，似乎只在系统内才成立，在成员间才有效，一旦跳出了
物种边境，一切契约和常识皆化乌有……
再滔天之卑劣，再不齿之龌行，也干得雄赳赳气昂昂。
所以，像“瘦肉精”“红心蛋”等事件，每每败露后，人们只狭私地定位于“食品质量
安全”，从未朝“生物虐待”方向瞥一眼。即使正义之士，也只忧心猪给人造成了什么
，或痛斥少数人对同胞做了什么，完全无视前个链条：人对猪做了什么。
若上帝主持一个超人间的审判庭，我想，起诉人类的冠名应叫“魔鬼物种”和“生物法
西斯”。人干的不仅是谋杀性消费，还有残忍的酷刑。
其实，人在动物身上做出来的，在同类身上一样做得出来。只要文明和伦理不突破自身
边界----不试着延伸至其他生命，像奥斯威辛集中营和日军“731”那样的梦魇就不会消
亡。
08奥运前夕，为向全世界承诺运动员的餐桌安全，央视等媒体详解奥运食品的生产细节
，尤提到“奥运猪”。一位供应商夸口：养猪基地远离城区、工矿和交通干线，大气、
水质、土壤皆纯净无染；饲料乃欧盟认证的有机农作物，不含添加剂；生猪免疫求助天
然中草药，不用抗生素，小猪每天须室外健身2小时。该公特别指出：非添加饲料养的猪
，生长期比普通猪长3个月。
初看该新闻，我大吃一惊，不禁为央视尴尬：这不是“负面报道”吗？这不是刺激同胞
的神经吗？记者的认识和领导把关皆有误啊！这等于告诉国人，我们平时消费的猪和一
头国际认可的猪----多么悬殊！当然你可辩解：这是为贵客特设的高规格，以示礼遇，
并不意味着低标产品危害多深，就像待客用茅台、自个儿喝二锅头。可疑问又来了：为
何胳膊肘向外拐？为何内外有别呢？为何人家的高标准都是将自个儿设为消费者----而
我们恰恰相反？事实上，人家从不设什么高低标准、什么生存层次和级别，甭说一届运
动会，就连总统吃的东西，若和百姓在质量上有别，他就甭想干了。
所以，“奥运猪”之后果，与其说让老外对国货一百个放心，不如说让国人对国货一万
个揪心。果然，马上就出现了这类声音：做人不如做头猪，做猪不如做头“奥运猪”。
突然，我又为央视庆幸，某种意义上，这是条优秀新闻啊！它披露了一个真相，即一头
合格的国标猪是怎样炼成的----此猪在本土又是多么珍稀和伟大！虽按经验判断，这绝
非央视初衷。
其实想想，“奥运猪”算什么呀？不就是一头规规矩矩的猪吗？
古代、近代，乃至上世纪80年代，普天之下，不都跑着这样的猪吗？
这样的猪如今还有，必是野猪。（全文收入《古典之殇----纪念原配的世界》，王开岭
著，书海出版社，2010年11月版）
