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翻云覆雨:Citi转移$12.7B “toxic asset" to "Mark-to-Market" category
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翻云覆雨:Citi转移$12.7B “toxic asset" to "Mark-to-Market" category# Stock
G*8
1
我们这里有人在卖自家作坊做的四川腊肠。好像是位四川mm和她父母去年开始在三番版
卖,收到不少的好评。
http://www.mitbbs.com/article_t1/SanFrancisco/33901009_0_1.html
说的我也很想试下,不过对四川腊肠一点都不了解。新鲜的怎么吃?要蒸还是炸?风干
的就像超市里卖的,切片放饭里热下或空口吃就可以吧?她好像做两种,辣和不辣的。
四川腊肠的辣很辣吗,还是麻辣?
谢谢。
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c*r
2
其他银行估计也会如法炮制。
2007 once more?
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j*3
3
切薄片蒸熟,然后空口也行,放饭里也行
也可以切片,炒青菜
没试过炸的

【在 G*8 的大作中提到】
: 我们这里有人在卖自家作坊做的四川腊肠。好像是位四川mm和她父母去年开始在三番版
: 卖,收到不少的好评。
: http://www.mitbbs.com/article_t1/SanFrancisco/33901009_0_1.html
: 说的我也很想试下,不过对四川腊肠一点都不了解。新鲜的怎么吃?要蒸还是炸?风干
: 的就像超市里卖的,切片放饭里热下或空口吃就可以吧?她好像做两种,辣和不辣的。
: 四川腊肠的辣很辣吗,还是麻辣?
: 谢谢。

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t*g
4
偶不碰银行股。除非大跌10%以上。
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j*p
5
麻辣的好吃。
不过非四川人大概吃不惯很麻的。
我家一般是煮熟了就饭吃
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f*8
6
挺好的啊,真实
有啥问题

【在 c*****r 的大作中提到】
: 其他银行估计也会如法炮制。
: 2007 once more?

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m*i
7
1.蒸熟,稍放凉切薄片,吃
2.切片配菜炒(蒜薹,蒜苗......)
建议都少量试试,就知道什么口味好了

【在 G*8 的大作中提到】
: 我们这里有人在卖自家作坊做的四川腊肠。好像是位四川mm和她父母去年开始在三番版
: 卖,收到不少的好评。
: http://www.mitbbs.com/article_t1/SanFrancisco/33901009_0_1.html
: 说的我也很想试下,不过对四川腊肠一点都不了解。新鲜的怎么吃?要蒸还是炸?风干
: 的就像超市里卖的,切片放饭里热下或空口吃就可以吧?她好像做两种,辣和不辣的。
: 四川腊肠的辣很辣吗,还是麻辣?
: 谢谢。

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m*i
8
另外,一般都要风干的,不能像意大利肠那种现做现吃的。但是过度风干就很硬不好切
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m*i
9
85年的时候一个四川同学去我家过年,她把家里寄的熏肠带来了,不辣的,及其好吃。
从此就有了找四川女婿的梦想,哈哈。
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g*n
10
什么叫新鲜的呀?现做的?
我怎么觉得一般都是要桑枝熏过风干的
没听说现做就能吃的吧。。
如果写明四川腊肠
一般是麻辣的,有花椒
跟普通香肠一样蒸熟了切片吃就行
口味淡的人空口吃可能嫌味道重
最好就饭吃
btw,mm打算自己偷偷开荤?呵呵

【在 G*8 的大作中提到】
: 我们这里有人在卖自家作坊做的四川腊肠。好像是位四川mm和她父母去年开始在三番版
: 卖,收到不少的好评。
: http://www.mitbbs.com/article_t1/SanFrancisco/33901009_0_1.html
: 说的我也很想试下,不过对四川腊肠一点都不了解。新鲜的怎么吃?要蒸还是炸?风干
: 的就像超市里卖的,切片放饭里热下或空口吃就可以吧?她好像做两种,辣和不辣的。
: 四川腊肠的辣很辣吗,还是麻辣?
: 谢谢。

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C*e
12
这东西好不好吃,还真是完全看个人口味。你看看你自己,辣,麻,甜,咸,熏,喜欢
吃哪个口味的。然后看看那个帖子里大家怎么反应的,再决定买不买。
像我家,我们从小就认为腊肠应该是淡甜味道的,所以辣,麻,咸,熏,都觉得不好吃
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l*g
13
辣还是不辣我不知道,不是四川人。
我家没有吃过新鲜的,新鲜的跟肉就没啥区别了吧。
风干后要蒸,煮也可以,不过会流失些味道。
炸估计不行,太干了吧。
恩,风干后跟超市卖的类似。
反正你要记得,那肉还是生的阿,风干不会让肉变熟。
btw:你又买过那家的香肠么?

【在 G*8 的大作中提到】
: 我们这里有人在卖自家作坊做的四川腊肠。好像是位四川mm和她父母去年开始在三番版
: 卖,收到不少的好评。
: http://www.mitbbs.com/article_t1/SanFrancisco/33901009_0_1.html
: 说的我也很想试下,不过对四川腊肠一点都不了解。新鲜的怎么吃?要蒸还是炸?风干
: 的就像超市里卖的,切片放饭里热下或空口吃就可以吧?她好像做两种,辣和不辣的。
: 四川腊肠的辣很辣吗,还是麻辣?
: 谢谢。

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z*r
14
re这个,我们家就爱吃广式腊肠,麻辣咸太重了受不了。熏得如果是超市那种冷切的烟
熏火腿,烟熏肠也还可以,但是觉得跟腊肠完全是不一样的style。

【在 C******e 的大作中提到】
: 这东西好不好吃,还真是完全看个人口味。你看看你自己,辣,麻,甜,咸,熏,喜欢
: 吃哪个口味的。然后看看那个帖子里大家怎么反应的,再决定买不买。
: 像我家,我们从小就认为腊肠应该是淡甜味道的,所以辣,麻,咸,熏,都觉得不好吃
: 。

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c*y
15
我是四川的,吃过最好吃的香肠是我舅妈做的,要用烟熏的,然后再晾。改天去要方子
自己做。川外香肠不是很辣只是没广味那么甜。
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f*l
16
四川叫香肠,没听说过腊肠。新鲜的做好阳台上挂个把月干了就可以吃。一般一顿饭剪
一到两节,随饭蒸,饭好香肠也蒸好了,即使冒油也都到饭里了,这叫肥水不流外人田
。口味嘛不吃麻辣能叫四川香肠么?但是香肠里的麻辣一般点到为止,香是最重要的。
个人最爱的吃法,香肠蒸好切片,一片香肠咽一口白米饭,满齿留香。

【在 G*8 的大作中提到】
: 我们这里有人在卖自家作坊做的四川腊肠。好像是位四川mm和她父母去年开始在三番版
: 卖,收到不少的好评。
: http://www.mitbbs.com/article_t1/SanFrancisco/33901009_0_1.html
: 说的我也很想试下,不过对四川腊肠一点都不了解。新鲜的怎么吃?要蒸还是炸?风干
: 的就像超市里卖的,切片放饭里热下或空口吃就可以吧?她好像做两种,辣和不辣的。
: 四川腊肠的辣很辣吗,还是麻辣?
: 谢谢。

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b*1
17
一般都是蒸了或者切片炒菜,没听说炸的。你说炸,我忽然想吃灌肠啦
我定了两磅麻辣的,两磅咸的,还有两磅酱肉,不喜欢甜的。
你要不要等我试过了再定?
不过口味这种事每个人差异都很大的啊
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b*1
18
对了,我订的是风干的,我觉得新鲜的和肉没啥区别吧?

【在 b**********1 的大作中提到】
: 一般都是蒸了或者切片炒菜,没听说炸的。你说炸,我忽然想吃灌肠啦
: 我定了两磅麻辣的,两磅咸的,还有两磅酱肉,不喜欢甜的。
: 你要不要等我试过了再定?
: 不过口味这种事每个人差异都很大的啊

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j*y
19
哈哈,mm想独乐乐了?正宗广式老妈做,正宗川式我干妈做,两种我都fan,川味肯定
麻辣才香,不过个人喜好为主
香菇香肠闷饭吃,白米饭或是糯米
配菜炒,这个季节就是豌豆片蒜苗芹菜豆角,外加豆干黑木耳更佳
直接蒸熟,早餐下馒头,我小时候的最爱啊

【在 G*8 的大作中提到】
: 我们这里有人在卖自家作坊做的四川腊肠。好像是位四川mm和她父母去年开始在三番版
: 卖,收到不少的好评。
: http://www.mitbbs.com/article_t1/SanFrancisco/33901009_0_1.html
: 说的我也很想试下,不过对四川腊肠一点都不了解。新鲜的怎么吃?要蒸还是炸?风干
: 的就像超市里卖的,切片放饭里热下或空口吃就可以吧?她好像做两种,辣和不辣的。
: 四川腊肠的辣很辣吗,还是麻辣?
: 谢谢。

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G*8
20
我也觉的新鲜的很奇怪,难道要自己放院子里风干?这活俺可干不了,宁愿多加2刀买
风干好的。 真不知道在米国她是怎么能风干香肠还能这么大量的供应。
看到好评不少长草想偷吃点,还好不用自己烧的满屋子肉味,ld就不会太在意了。

【在 g**n 的大作中提到】
: 什么叫新鲜的呀?现做的?
: 我怎么觉得一般都是要桑枝熏过风干的
: 没听说现做就能吃的吧。。
: 如果写明四川腊肠
: 一般是麻辣的,有花椒
: 跟普通香肠一样蒸熟了切片吃就行
: 口味淡的人空口吃可能嫌味道重
: 最好就饭吃
: btw,mm打算自己偷偷开荤?呵呵

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G*8
21
这么说她卖
- 麻辣
- 咸的 (就是不辣的那种对吧)
要自己去拿么?远不远?谢谢mm, 吃了告诉我咋样哈。

【在 b**********1 的大作中提到】
: 一般都是蒸了或者切片炒菜,没听说炸的。你说炸,我忽然想吃灌肠啦
: 我定了两磅麻辣的,两磅咸的,还有两磅酱肉,不喜欢甜的。
: 你要不要等我试过了再定?
: 不过口味这种事每个人差异都很大的啊

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p*u
22
哈 哈,我去年在她家买了好多,香肠和酱肉,香肠真的太好吃了,肉不好吃,后来肉买多了
,吃了好久.刚开始她买的没风干的,后来买的人多了,她风干了再卖.风不风干都不影响
口味.没风干的你放在冰箱里,慢慢也就风干了.也可以挂起来风干,不过晚上放外面太潮
,而且怕动物偷吃.吃的时候蒸个二十分钟,切片,或直接吃,或加点别的菜一起炒着吃.哎
,我口水都流出来了.
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p*u
23
BTW,她家说麻辣的,其实一点都不辣,我家小的一口一块,吃的那个香啊.
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l*j
25
我家做的时候都是在车库风干
白天挂在外面
我都是煮
凉了再切
你吃素吃馋了哈
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l*g
26
你就是管第二页那个z***定的?
似乎大家都说不错,你啥时候拿到麻烦说一下?
他说还有广式甜的。
我爸妈原来做的有点甜,不过不是很甜,不知道算那种口味 。
btw: 灌肠不是东北的么?

【在 b**********1 的大作中提到】
: 一般都是蒸了或者切片炒菜,没听说炸的。你说炸,我忽然想吃灌肠啦
: 我定了两磅麻辣的,两磅咸的,还有两磅酱肉,不喜欢甜的。
: 你要不要等我试过了再定?
: 不过口味这种事每个人差异都很大的啊

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l*g
27
香肠你买的什么口味?我本来还想弄点酱肉的,这回又灭草了。

【在 p**********u 的大作中提到】
: 哈 哈,我去年在她家买了好多,香肠和酱肉,香肠真的太好吃了,肉不好吃,后来肉买多了
: ,吃了好久.刚开始她买的没风干的,后来买的人多了,她风干了再卖.风不风干都不影响
: 口味.没风干的你放在冰箱里,慢慢也就风干了.也可以挂起来风干,不过晚上放外面太潮
: ,而且怕动物偷吃.吃的时候蒸个二十分钟,切片,或直接吃,或加点别的菜一起炒着吃.哎
: ,我口水都流出来了.

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b*h
28
至少得弄熟了吃
嫌硬可以先泡水,在煮/蒸。

【在 G*8 的大作中提到】
: 我们这里有人在卖自家作坊做的四川腊肠。好像是位四川mm和她父母去年开始在三番版
: 卖,收到不少的好评。
: http://www.mitbbs.com/article_t1/SanFrancisco/33901009_0_1.html
: 说的我也很想试下,不过对四川腊肠一点都不了解。新鲜的怎么吃?要蒸还是炸?风干
: 的就像超市里卖的,切片放饭里热下或空口吃就可以吧?她好像做两种,辣和不辣的。
: 四川腊肠的辣很辣吗,还是麻辣?
: 谢谢。

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l*g
29
一点都不辣还是完全不辣?我家小的连胡椒粉,pepperoni都不吃。

【在 p**********u 的大作中提到】
: BTW,她家说麻辣的,其实一点都不辣,我家小的一口一块,吃的那个香啊.
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l*g
30
我爸妈的经验是蒸了切最好。这样要跟别的炒也可以,随便回下锅就好。
煮会跑掉些味道,当然要嫌味道太重煮正好。
生的时候太硬。

【在 b********h 的大作中提到】
: 至少得弄熟了吃
: 嫌硬可以先泡水,在煮/蒸。

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p*u
31
我买的麻辣口味中要的最不辣的那种,但是有一次买的时候MM说不辣的卖完了,给加了几
跟辣的.但是我们一点辣味都没吃出来.我家小的好像空口吃pepperoni也嫌辣的.但是这
个香肠她吃的很欢,因为好吃.但是它是四川味的,所以用很多花椒,这是我最喜欢的.如
果吃不惯花椒的我就不知道他们的口味的.但是句反映还没有说不好吃的.但是酱肉真不
好吃,我觉的本来这里的猪肉就很难吃,导致酱肉味道也变了,想当年家里的酱肉好吃的
不得了.

【在 l********g 的大作中提到】
: 一点都不辣还是完全不辣?我家小的连胡椒粉,pepperoni都不吃。
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l*g
32
哦,那就是比较麻,但是不辣。知道了,谢谢。
对了,是Zicooo吧?我怕找错人了 :)

【在 p**********u 的大作中提到】
: 我买的麻辣口味中要的最不辣的那种,但是有一次买的时候MM说不辣的卖完了,给加了几
: 跟辣的.但是我们一点辣味都没吃出来.我家小的好像空口吃pepperoni也嫌辣的.但是这
: 个香肠她吃的很欢,因为好吃.但是它是四川味的,所以用很多花椒,这是我最喜欢的.如
: 果吃不惯花椒的我就不知道他们的口味的.但是句反映还没有说不好吃的.但是酱肉真不
: 好吃,我觉的本来这里的猪肉就很难吃,导致酱肉味道也变了,想当年家里的酱肉好吃的
: 不得了.

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p*u
33
是的,就她一家在做,好像.呵呵.正宗的重庆人,好像.反正见到我们说四川话.

【在 l********g 的大作中提到】
: 哦,那就是比较麻,但是不辣。知道了,谢谢。
: 对了,是Zicooo吧?我怕找错人了 :)

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l*g
34
好的,谢谢!俺怕半路有人跑出来冒牌的。
btw:以前还有家庭水饺的,现在好像都不让发帖子了。
不过我买过一家,不怎么好。
但是有朋友买过那个饭店大厨妈妈家的,据说很好。

【在 p**********u 的大作中提到】
: 是的,就她一家在做,好像.呵呵.正宗的重庆人,好像.反正见到我们说四川话.
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p*u
35
不客气.水较我都买超市冷冻的,味道还不错啊.

【在 l********g 的大作中提到】
: 好的,谢谢!俺怕半路有人跑出来冒牌的。
: btw:以前还有家庭水饺的,现在好像都不让发帖子了。
: 不过我买过一家,不怎么好。
: 但是有朋友买过那个饭店大厨妈妈家的,据说很好。

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G*8
36
到底有几个口味可以选?
麻辣口味中要的最不辣, 中辣,辣?她都可以做?
你去她家拿么?miliptas 还是 fremont

【在 p**********u 的大作中提到】
: 我买的麻辣口味中要的最不辣的那种,但是有一次买的时候MM说不辣的卖完了,给加了几
: 跟辣的.但是我们一点辣味都没吃出来.我家小的好像空口吃pepperoni也嫌辣的.但是这
: 个香肠她吃的很欢,因为好吃.但是它是四川味的,所以用很多花椒,这是我最喜欢的.如
: 果吃不惯花椒的我就不知道他们的口味的.但是句反映还没有说不好吃的.但是酱肉真不
: 好吃,我觉的本来这里的猪肉就很难吃,导致酱肉味道也变了,想当年家里的酱肉好吃的
: 不得了.

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p*u
37
她有不辣,稍微辣,辣的可以选,至少去年是这样的.
打电话给她,说你要的口味和重量,约好地点,然后去哪个地点,一手交钱,一手交货.呵呵
.她住在95131附近,一般下班后就可以去取.呵呵.你可以先买一点尝尝看.我是先买了点
,后来又大量进货.然后就盲目的没有先尝酱肉就进货了,酱肉就失败了.

【在 G*8 的大作中提到】
: 到底有几个口味可以选?
: 麻辣口味中要的最不辣, 中辣,辣?她都可以做?
: 你去她家拿么?miliptas 还是 fremont

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l*g
38
95131有点点远啊,还可以约别的地方拿?

【在 p**********u 的大作中提到】
: 她有不辣,稍微辣,辣的可以选,至少去年是这样的.
: 打电话给她,说你要的口味和重量,约好地点,然后去哪个地点,一手交钱,一手交货.呵呵
: .她住在95131附近,一般下班后就可以去取.呵呵.你可以先买一点尝尝看.我是先买了点
: ,后来又大量进货.然后就盲目的没有先尝酱肉就进货了,酱肉就失败了.

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p*u
39
你可以打电话问问她先.95131是她住的地方,如果她上班在别的地方,应该可以在别的地
方吧.你要去问问她,

【在 l********g 的大作中提到】
: 95131有点点远啊,还可以约别的地方拿?
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l*g
40
她没有贴电话阿,我发信了,还没有回信。

【在 p**********u 的大作中提到】
: 你可以打电话问问她先.95131是她住的地方,如果她上班在别的地方,应该可以在别的地
: 方吧.你要去问问她,

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p*u
41
在等等.我们每次都是打电话跟她约的.她会回信的.

【在 l********g 的大作中提到】
: 她没有贴电话阿,我发信了,还没有回信。
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l*g
42
只好等着了,别断货了。。。。
谢谢!

【在 p**********u 的大作中提到】
: 在等等.我们每次都是打电话跟她约的.她会回信的.
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G*8
43
好的,去买点微辣的尝尝。
这个mm太能干了,生意这么好可以考虑开个online store.
谢谢zhu zhu :)

【在 p**********u 的大作中提到】
: 她有不辣,稍微辣,辣的可以选,至少去年是这样的.
: 打电话给她,说你要的口味和重量,约好地点,然后去哪个地点,一手交钱,一手交货.呵呵
: .她住在95131附近,一般下班后就可以去取.呵呵.你可以先买一点尝尝看.我是先买了点
: ,后来又大量进货.然后就盲目的没有先尝酱肉就进货了,酱肉就失败了.

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G*8
44
这都会做,真是服了你。
馋了也只能在家吃点这样的半成品。

【在 l*****j 的大作中提到】
: 我家做的时候都是在车库风干
: 白天挂在外面
: 我都是煮
: 凉了再切
: 你吃素吃馋了哈

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p*u
45
不客气.这个还没有那个腐乳辣啊.

【在 G*8 的大作中提到】
: 好的,去买点微辣的尝尝。
: 这个mm太能干了,生意这么好可以考虑开个online store.
: 谢谢zhu zhu :)

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G*8
46
那不错:)四川妹子真是能干。
可惜偶摊上婆婆是个四川人咋啥都不会做呢。哈哈

【在 p**********u 的大作中提到】
: 不客气.这个还没有那个腐乳辣啊.
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p*u
47
说的我脸都红了.我也是啥都不会,只会买现成的来吃啊.

【在 G*8 的大作中提到】
: 那不错:)四川妹子真是能干。
: 可惜偶摊上婆婆是个四川人咋啥都不会做呢。哈哈

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a*s
48
wow, so close to where I live, will definitely get some!

【在 p**********u 的大作中提到】
: 她有不辣,稍微辣,辣的可以选,至少去年是这样的.
: 打电话给她,说你要的口味和重量,约好地点,然后去哪个地点,一手交钱,一手交货.呵呵
: .她住在95131附近,一般下班后就可以去取.呵呵.你可以先买一点尝尝看.我是先买了点
: ,后来又大量进货.然后就盲目的没有先尝酱肉就进货了,酱肉就失败了.

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G*8
49
谢谢楼上每位的细心答覆!

【在 f******l 的大作中提到】
: 四川叫香肠,没听说过腊肠。新鲜的做好阳台上挂个把月干了就可以吃。一般一顿饭剪
: 一到两节,随饭蒸,饭好香肠也蒸好了,即使冒油也都到饭里了,这叫肥水不流外人田
: 。口味嘛不吃麻辣能叫四川香肠么?但是香肠里的麻辣一般点到为止,香是最重要的。
: 个人最爱的吃法,香肠蒸好切片,一片香肠咽一口白米饭,满齿留香。

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f*y
50
好好吃的样子
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m*y
51
恩 我也买过的
我是自己去取的
其实香肠说是麻辣的 也不是很辣
很好吃 最简单的就是水煮了 切片 就可以了
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m*i
52
如果吃得慢,建议买风干的,不容易坏。放冰箱里一年都不会变味儿。

【在 G*8 的大作中提到】
: 这都会做,真是服了你。
: 馋了也只能在家吃点这样的半成品。

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a*3
53
看得流口水,这帖一下四川的都来报到了
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