没有比日本菜取得更大商业成功的菜系了 (转载) - 未名空间MITBBS历史存档

没有比日本菜取得更大商业成功的菜系了 (转载)# Stock

c*o2011-08-03 07:08

1 楼

【以下文字转载自 WaterWorld 讨论区】
发信人: Zephyre (GorgeousGeorge), 信区: WaterWorld
标题: 没有比日本菜取得更大商业成功的菜系了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 3 20:11:41 2011, 美东)
全世界可以说没有比日本人更会商业化包装自己的食物了。
很多人说喜欢日本菜，尤其一些虚荣做作的女人。但存在所谓“日本菜”吗？试想一下
，在大家去过的日本店里，抛开生鱼片和各类包鱼的糯米团子，还有什么东西？没了！
真的基本就没了！但是日本人就凭借可怜兮兮的这两样东西能征服欧美人的口味，能让
自己的饭店贵上天，甚至成为“最高档”的饭店，不可谓不成功！中餐种类不下千种的
，那目前在世界上就落得个跟快餐厅一个档次的结局，不可谓不可悲。仔细想想，这几
乎就是神话，就好比中餐就凭借各类饺子和水煮鱼就征服了天下。
当然有什么寿司的鱼如何新鲜，要如何的刀工，要如何的温度等名堂经，我说别装逼了
。给你30片寿司/生鱼片，有几个人能说出那个里面新鲜，那个师傅刀工好的，都是在
知道价格的情况下装腔作势而已。

m*t2011-08-03 07:08

2 楼

没办法, MM们喜欢, 抓住了女人的虚荣心就抓住了男人的钱包.

【在 c*********o 的大作中提到】

: 【以下文字转载自 WaterWorld 讨论区】
: 发信人: Zephyre (GorgeousGeorge), 信区: WaterWorld
: 标题: 没有比日本菜取得更大商业成功的菜系了
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 3 20:11:41 2011, 美东)
: 全世界可以说没有比日本人更会商业化包装自己的食物了。
: 很多人说喜欢日本菜，尤其一些虚荣做作的女人。但存在所谓“日本菜”吗？试想一下
: ，在大家去过的日本店里，抛开生鱼片和各类包鱼的糯米团子，还有什么东西？没了！
: 真的基本就没了！但是日本人就凭借可怜兮兮的这两样东西能征服欧美人的口味，能让
: 自己的饭店贵上天，甚至成为“最高档”的饭店，不可谓不成功！中餐种类不下千种的
: ，那目前在世界上就落得个跟快餐厅一个档次的结局，不可谓不可悲。仔细想想，这几

l*o2011-08-03 07:08

3 楼

太赞同了，如果有别的选择，我根本不吃日本菜，尤其是它的生鱼，我饿三天可能都不
吃。
但还是佩服人小日本啊，虽然讨厌。

w*k2011-08-03 07:08

4 楼

成功不成功，得按营业额来算啊。
还是麦当劳最成功啊，垃圾食品风靡全球啊。

【在 c*********o 的大作中提到】

: 【以下文字转载自 WaterWorld 讨论区】
: 发信人: Zephyre (GorgeousGeorge), 信区: WaterWorld
: 标题: 没有比日本菜取得更大商业成功的菜系了
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 3 20:11:41 2011, 美东)
: 全世界可以说没有比日本人更会商业化包装自己的食物了。
: 很多人说喜欢日本菜，尤其一些虚荣做作的女人。但存在所谓“日本菜”吗？试想一下
: ，在大家去过的日本店里，抛开生鱼片和各类包鱼的糯米团子，还有什么东西？没了！
: 真的基本就没了！但是日本人就凭借可怜兮兮的这两样东西能征服欧美人的口味，能让
: 自己的饭店贵上天，甚至成为“最高档”的饭店，不可谓不成功！中餐种类不下千种的
: ，那目前在世界上就落得个跟快餐厅一个档次的结局，不可谓不可悲。仔细想想，这几

c*12011-08-03 07:08

5 楼

我不喜欢吃日本菜。
吃了没有满足感

r*m2011-08-03 07:08

6 楼

nod
还有coke

【在 w****k 的大作中提到】

: 成功不成功，得按营业额来算啊。
: 还是麦当劳最成功啊，垃圾食品风靡全球啊。

G*n2011-08-03 07:08

7 楼

你这不是诚心跟 Coke1 过不去吗

【在 r*m 的大作中提到】

: nod
: 还有coke

v*k2011-08-03 07:08

8 楼

这哥们是老刑雇来的。和金博士可谓并蒂奇葩

【在 c*********o 的大作中提到】

: 【以下文字转载自 WaterWorld 讨论区】
: 发信人: Zephyre (GorgeousGeorge), 信区: WaterWorld
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: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 3 20:11:41 2011, 美东)
: 全世界可以说没有比日本人更会商业化包装自己的食物了。
: 很多人说喜欢日本菜，尤其一些虚荣做作的女人。但存在所谓“日本菜”吗？试想一下
: ，在大家去过的日本店里，抛开生鱼片和各类包鱼的糯米团子，还有什么东西？没了！
: 真的基本就没了！但是日本人就凭借可怜兮兮的这两样东西能征服欧美人的口味，能让
: 自己的饭店贵上天，甚至成为“最高档”的饭店，不可谓不成功！中餐种类不下千种的
: ，那目前在世界上就落得个跟快餐厅一个档次的结局，不可谓不可悲。仔细想想，这几

c*12011-08-03 07:08

9 楼

oh yeah!

【在 r*m 的大作中提到】

: nod
: 还有coke

c*n2011-08-03 07:08

10 楼

讨厌日餐，我觉的韩国餐都比日餐好吃。

c*12011-08-03 07:08

11 楼

日本菜除了生鱼片有点考究之外，其他的饭菜一点技术含量都没有。

【在 c****n 的大作中提到】

: 讨厌日餐，我觉的韩国餐都比日餐好吃。

k*o2011-08-03 07:08

12 楼

量少价贵。但是，就餐环境干净，整洁，有情调，对比中餐馆，尤其是做外卖左宗鸡啥
的普遍脏乱差，整个拉低了中餐档次

g*u2011-08-03 07:08

13 楼

日本人才能做出日本菜。

【在 c*********o 的大作中提到】

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: 标题: 没有比日本菜取得更大商业成功的菜系了
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 3 20:11:41 2011, 美东)
: 全世界可以说没有比日本人更会商业化包装自己的食物了。
: 很多人说喜欢日本菜，尤其一些虚荣做作的女人。但存在所谓“日本菜”吗？试想一下
: ，在大家去过的日本店里，抛开生鱼片和各类包鱼的糯米团子，还有什么东西？没了！
: 真的基本就没了！但是日本人就凭借可怜兮兮的这两样东西能征服欧美人的口味，能让
: 自己的饭店贵上天，甚至成为“最高档”的饭店，不可谓不成功！中餐种类不下千种的
: ，那目前在世界上就落得个跟快餐厅一个档次的结局，不可谓不可悲。仔细想想，这几

s*n2011-08-03 07:08

14 楼

吃过的好店，teriyaki beef很好。嫩倒入口极化。给我们家小朋友做了一个scrambled
egg也是超嫩。sushi里面的说实在的，而吃过的美国的中国的中餐没有能在火候上比的上，你可以说我见识太少。

【在 c*********o 的大作中提到】

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: 标题: 没有比日本菜取得更大商业成功的菜系了
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 3 20:11:41 2011, 美东)
: 全世界可以说没有比日本人更会商业化包装自己的食物了。
: 很多人说喜欢日本菜，尤其一些虚荣做作的女人。但存在所谓“日本菜”吗？试想一下
: ，在大家去过的日本店里，抛开生鱼片和各类包鱼的糯米团子，还有什么东西？没了！
: 真的基本就没了！但是日本人就凭借可怜兮兮的这两样东西能征服欧美人的口味，能让
: 自己的饭店贵上天，甚至成为“最高档”的饭店，不可谓不成功！中餐种类不下千种的
: ，那目前在世界上就落得个跟快餐厅一个档次的结局，不可谓不可悲。仔细想想，这几

v*k2011-08-03 07:08

15 楼

应该主要是肉的原因。

scrambled

【在 s*****n 的大作中提到】

: 吃过的好店，teriyaki beef很好。嫩倒入口极化。给我们家小朋友做了一个scrambled
: egg也是超嫩。sushi里面的: 说实在的，而吃过的美国的中国的中餐没有能在火候上比的上，你可以说我见识太少。

t*y2011-08-03 07:08

16 楼

中餐不是还有P.F. Chang还凑合嘛，挺干净，里面都是成群的老美，只不过我们都不爱
吃。
小肥羊也被收购了，西雅图刚又开了一家。
不过说回来，要吃同样质量的东西，现在觉得吃中餐也并不便宜，吃寿司也没那么贵。
还是要看店面不同吧。

f*r2011-08-03 07:08

17 楼

超喜欢日本菜，除了tempura以外其他菜品都喜欢，美食就是要把简单做到极致，做复
杂的有什么意思
中餐品牌不是有鼎泰丰之类的么，虽然我不太爱吃小笼包

v*e2011-08-03 07:08

18 楼

I love uni, toro and sweet shrimp. not a big fan of kobe beef though -- too
fatty for me.

【在 c*********o 的大作中提到】

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: 标题: 没有比日本菜取得更大商业成功的菜系了
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 3 20:11:41 2011, 美东)
: 全世界可以说没有比日本人更会商业化包装自己的食物了。
: 很多人说喜欢日本菜，尤其一些虚荣做作的女人。但存在所谓“日本菜”吗？试想一下
: ，在大家去过的日本店里，抛开生鱼片和各类包鱼的糯米团子，还有什么东西？没了！
: 真的基本就没了！但是日本人就凭借可怜兮兮的这两样东西能征服欧美人的口味，能让
: 自己的饭店贵上天，甚至成为“最高档”的饭店，不可谓不成功！中餐种类不下千种的
: ，那目前在世界上就落得个跟快餐厅一个档次的结局，不可谓不可悲。仔细想想，这几

c*o2011-08-03 07:08

19 楼

吃sushi总是吃不饱.....花钱还不少....

too

【在 v****e 的大作中提到】

: I love uni, toro and sweet shrimp. not a big fan of kobe beef though -- too
: fatty for me.