GDP 3.6%, jobless 298k - 未名空间MITBBS历史存档

GDP 3.6%, jobless 298k# Stock

p*22013-12-05 08:12

1 楼

今天在中国店发现了新鲜的走地鸡！这鸡长的就很奇异。感觉练了健美，皮薄得很，没
有肥肉，修长修长的。而平常的鸡和organic的鸡都是肥头大耳的，一堆油，皮下都是
油。我就这样吃了这么多年的非走地鸡。今天感觉有点奇妙，觉得自己怎么就吃了这么
多年的肥头大耳鸡呐！遇见走地鸡，好似外形来物一般，这么多年不曾遇见。
现在鸡在炖着，薄薄的皮下面是坚实的肉，那皮一点都不油腻，今天我要吃鸡皮。
有没有只吃走地鸡的？

s*d2013-12-05 08:12

2 楼

尼玛，暴涨？

b*y2013-12-05 08:12

3 楼

我吃游戏鸡.

【在 p********2 的大作中提到】

: 今天在中国店发现了新鲜的走地鸡！这鸡长的就很奇异。感觉练了健美，皮薄得很，没
: 有肥肉，修长修长的。而平常的鸡和organic的鸡都是肥头大耳的，一堆油，皮下都是
: 油。我就这样吃了这么多年的非走地鸡。今天感觉有点奇妙，觉得自己怎么就吃了这么
: 多年的肥头大耳鸡呐！遇见走地鸡，好似外形来物一般，这么多年不曾遇见。
: 现在鸡在炖着，薄薄的皮下面是坚实的肉，那皮一点都不油腻，今天我要吃鸡皮。
: 有没有只吃走地鸡的？

V*B2013-12-05 08:12

4 楼

tingzhi印钱

尼玛，暴涨？

【在 s*******d 的大作中提到】

: 尼玛，暴涨？

B*t2013-12-05 08:12

5 楼

完了。我觉得你写的很有趣，给老公念，老公说，少见多怪，给我买了好几次了。。我
是不吃鸡肉的。每次只因为要下奶才喝鸡汤。从来每没仔细瞧过。

s*d2013-12-05 08:12

6 楼

砸盘就可以BTFD. 印钱减少或者停止，不会

【在 V******B 的大作中提到】

: tingzhi印钱
:
: 尼玛，暴涨？

b*y2013-12-05 08:12

7 楼

你太幸福了。我家只有我做饭。

【在 B*******t 的大作中提到】

: 完了。我觉得你写的很有趣，给老公念，老公说，少见多怪，给我买了好几次了。。我
: 是不吃鸡肉的。每次只因为要下奶才喝鸡汤。从来每没仔细瞧过。

d*e2013-12-05 08:12

8 楼

为啥不是暴跌？

【在 s*******d 的大作中提到】

: 尼玛，暴涨？

w*o2013-12-05 08:12

9 楼

什么是走地鸡？没听说过啊，特殊品种吗

r*e2013-12-05 08:12

10 楼

花街靠买卖，fed靠印钱，政府靠数据
真是操控股市行家里手，八仙过海各显神通啊

p*22013-12-05 08:12

11 楼

就是农民放养的？

【在 w*******o 的大作中提到】

: 什么是走地鸡？没听说过啊，特殊品种吗

p*22013-12-05 08:12

12 楼

老公说这鸡可遇不可求。我们还真是第一次在美国看到。

【在 B*******t 的大作中提到】

: 完了。我觉得你写的很有趣，给老公念，老公说，少见多怪，给我买了好几次了。。我
: 是不吃鸡肉的。每次只因为要下奶才喝鸡汤。从来每没仔细瞧过。

k*y2013-12-05 08:12

13 楼

土话“本地鸡”？好难找到的。。。。。。

b*y2013-12-05 08:12

14 楼

呃，我这里中国超市天天有。
我这种爱吃的人，搬到加州开心啊

【在 p********2 的大作中提到】

: 老公说这鸡可遇不可求。我们还真是第一次在美国看到。

w*32013-12-05 08:12

15 楼

走地鸡炖汤特别地香，好像这是广东那边的叫法

r*l2013-12-05 08:12

16 楼

brown chicken
中国超市都有，简称土鸡，据称是放养的，我家一直都吃这种鸡，炖汤和红烧爆炒都很
好吃
美国店的鸡肉跟泥巴一样，也没鸡味

v*t2013-12-05 08:12

17 楼

哈哈，胡椒mm的帖子真是宝宝版的一大乐事～
我朋友上次去农场买了一只活的走地鸡，自己回家宰杀处理加烹调的，吃起来是比普通
鸡味道好多了，肉质鲜美，筋道，话说我也几乎不吃普通鸡，那肉真是很难吃，发柴～

w*y2013-12-05 08:12

18 楼

这里有活杀走地级，就是听说那地方太臭，带个N95 mask都不管用，所以我就被吓的没
有去买过活杀走地鸡

【在 p********2 的大作中提到】

: 今天在中国店发现了新鲜的走地鸡！这鸡长的就很奇异。感觉练了健美，皮薄得很，没
: 有肥肉，修长修长的。而平常的鸡和organic的鸡都是肥头大耳的，一堆油，皮下都是
: 油。我就这样吃了这么多年的非走地鸡。今天感觉有点奇妙，觉得自己怎么就吃了这么
: 多年的肥头大耳鸡呐！遇见走地鸡，好似外形来物一般，这么多年不曾遇见。
: 现在鸡在炖着，薄薄的皮下面是坚实的肉，那皮一点都不油腻，今天我要吃鸡皮。
: 有没有只吃走地鸡的？

m*l2013-12-05 08:12

19 楼

这个例子生动的告诉了我们，锻炼很重要。

t*12013-12-05 08:12

20 楼

走地鸡，国内叫土鸡吧，呵呵。我觉得永和的黄毛鸡比较适合我口味，有点韧性，肉不
那么软绵绵。

n*e2013-12-05 08:12

21 楼

鸡汤不下奶的啊

【在 B*******t 的大作中提到】

: 完了。我觉得你写的很有趣，给老公念，老公说，少见多怪，给我买了好几次了。。我
: 是不吃鸡肉的。每次只因为要下奶才喝鸡汤。从来每没仔细瞧过。

s*r2013-12-05 08:12

22 楼

是HK market吗？哪一块？冷冻柜里？下次要有机会去也找找看

【在 p********2 的大作中提到】

: 今天在中国店发现了新鲜的走地鸡！这鸡长的就很奇异。感觉练了健美，皮薄得很，没
: 有肥肉，修长修长的。而平常的鸡和organic的鸡都是肥头大耳的，一堆油，皮下都是
: 油。我就这样吃了这么多年的非走地鸡。今天感觉有点奇妙，觉得自己怎么就吃了这么
: 多年的肥头大耳鸡呐！遇见走地鸡，好似外形来物一般，这么多年不曾遇见。
: 现在鸡在炖着，薄薄的皮下面是坚实的肉，那皮一点都不油腻，今天我要吃鸡皮。
: 有没有只吃走地鸡的？

l*y2013-12-05 08:12

23 楼

哪个超市啊？名字叫啥？我在大华没看见啊

【在 b*******y 的大作中提到】

: 呃，我这里中国超市天天有。
: 我这种爱吃的人，搬到加州开心啊

b*y2013-12-05 08:12

24 楼

Cupertino大华有啊。不是走地就是黄毛
我还是嫌大。我就买游戏鸡

【在 l*******y 的大作中提到】

: 哪个超市啊？名字叫啥？我在大华没看见啊

l*y2013-12-05 08:12

25 楼

游戏鸡？game hen？好吃不？

【在 b*******y 的大作中提到】

: Cupertino大华有啊。不是走地就是黄毛
: 我还是嫌大。我就买游戏鸡

B*t2013-12-05 08:12

26 楼

真的么？我小时候姑姑姨姨的都是喝鸡汤的？好像是要老母鸡的汤？

【在 n*****e 的大作中提到】

: 鸡汤不下奶的啊

b*y2013-12-05 08:12

27 楼

哈哈，恩，就是game hen。
我买organic game hen。一个半大不小的煲煲汤。我基本喝汤，肉就吃鸡腿，鸡大腿和
翅膀。还不错

【在 l*******y 的大作中提到】

: 游戏鸡？game hen？好吃不？

p*22013-12-05 08:12

28 楼

同庆超市。就这次看到了。不是冷冻的，不过架在冷冻柜上面。不知道下次还能看到不。

【在 s******r 的大作中提到】

:
: 是HK market吗？哪一块？冷冻柜里？下次要有机会去也找找看

p*22013-12-05 08:12

29 楼

是什么

【在 b*******y 的大作中提到】

: 哈哈，恩，就是game hen。
: 我买organic game hen。一个半大不小的煲煲汤。我基本喝汤，肉就吃鸡腿，鸡大腿和
: 翅膀。还不错

b*y2013-12-05 08:12

30 楼

那个鸡就叫game hen
http://en.wikipedia.org/wiki/Cornish_game_hen
各大美国超市有售。我怕鸡的激素高，我就买organic。

【在 p********2 的大作中提到】

: 是什么

n*32013-12-05 08:12

31 楼

明天跑步去!

y*r2013-12-05 08:12

32 楼

其实我在china town买的黄毛鸡和走地黄毛鸡比较起来，我更喜欢那个不走地的，走地
那个练的太健美了，没有油水，不香啊...

s*j2013-12-05 08:12

33 楼

嗯，好健美的说。我家LD在大华买过2次这样的鸡，皮包骨头的；可是呀煮不烂的。那
时候还没有高压锅，我用不锈钢锅焖煮4个小时后，发现鸡肉刚刚能用筷子戳穿的（还
的用点力气），真是练的金刚不烂呀。以后再也不买。就改吃costco的有机鸡。

【在 y******r 的大作中提到】

: 其实我在china town买的黄毛鸡和走地黄毛鸡比较起来，我更喜欢那个不走地的，走地
: 那个练的太健美了，没有油水，不香啊...

m*z2013-12-05 08:12

34 楼

恩，我们这里的中国店，可以炖汤的鸡好多种
美国鸡我们都不喜欢，太腥了
根据我们自己的尝试，觉得有一种叫土鸡的最有鸡味点（没有前缀，就叫土鸡），走地
鸡差点。如果有土鸡，建议尝试之

【在 p********2 的大作中提到】

: 今天在中国店发现了新鲜的走地鸡！这鸡长的就很奇异。感觉练了健美，皮薄得很，没
: 有肥肉，修长修长的。而平常的鸡和organic的鸡都是肥头大耳的，一堆油，皮下都是
: 油。我就这样吃了这么多年的非走地鸡。今天感觉有点奇妙，觉得自己怎么就吃了这么
: 多年的肥头大耳鸡呐！遇见走地鸡，好似外形来物一般，这么多年不曾遇见。
: 现在鸡在炖着，薄薄的皮下面是坚实的肉，那皮一点都不油腻，今天我要吃鸡皮。
: 有没有只吃走地鸡的？

w*y2013-12-05 08:12

35 楼

鲫鱼汤是表奶的。没听过鸡汤有这功效啊

【在 B*******t 的大作中提到】

: 真的么？我小时候姑姑姨姨的都是喝鸡汤的？好像是要老母鸡的汤？

p*22013-12-05 08:12

36 楼

昨天咬了一口真的好韧啊。。。。。一般的鸡肉好像很木，像泥。
可是号难啃。啃了一口不想吃了。我琢磨着是不是做手撕鸡比较好。

【在 s**j 的大作中提到】

: 嗯，好健美的说。我家LD在大华买过2次这样的鸡，皮包骨头的；可是呀煮不烂的。那
: 时候还没有高压锅，我用不锈钢锅焖煮4个小时后，发现鸡肉刚刚能用筷子戳穿的（还
: 的用点力气），真是练的金刚不烂呀。以后再也不买。就改吃costco的有机鸡。

f*y2013-12-05 08:12

37 楼

我就是从来只吃走地鸡的. :-P
走地鸡是广东人的叫法, 美国的肥鸡都是用饲料, 激素催生大的, 所以肉丝酥松没有鸡
味. 走地鸡实际上就是用传统的食物喂养, 比方天然谷物, 不是催生大的. 所以生长速
度远远没有吃饲料激素的快. 但肉质结实, 味道鲜美.
严格来说, 在这里买到的"走地鸡"都不是真实的走地鸡, 但还是比肥鸡好吃. 估计是饲
养时混合了天然谷物和饲料, 减少催生激素.
走地鸡我一般是做菜直接烧菜吃的.大华有卖, 叫甘记龙岗鸡冰的硬邦邦的
如果是煲汤的话, 推荐买煲汤老鸡(非frozen的), 湾区大华,永和都有买, 味道是最好
的价格大概是2-2.30/lb 将所有的鸡皮和皮下脂肪去掉, 然后出水, 再煲.大华有另外
一frozen的煲汤鸡, 价格便宜些大概1块多/lb. 试过味道差些.

c*r2013-12-05 08:12

38 楼

用磨刀石把牙磨一磨就能咬动了

【在 p********2 的大作中提到】

: 昨天咬了一口真的好韧啊。。。。。一般的鸡肉好像很木，像泥。
: 可是号难啃。啃了一口不想吃了。我琢磨着是不是做手撕鸡比较好。

r*f2013-12-05 08:12

39 楼

哆嗦

【在 c******r 的大作中提到】

: 用磨刀石把牙磨一磨就能咬动了

p*22013-12-05 08:12

40 楼

不知道价格呐。那几只鸡统一价格，13.99？还是13.00忘了。是新鲜的不是冰冻的。今
天喝了好几碗鸡汤，以前都不敢喝鸡汤的。不知道下回去还能看到这走地鸡不。

【在 f******y 的大作中提到】

: 我就是从来只吃走地鸡的. :-P
: 走地鸡是广东人的叫法, 美国的肥鸡都是用饲料, 激素催生大的, 所以肉丝酥松没有鸡
: 味. 走地鸡实际上就是用传统的食物喂养, 比方天然谷物, 不是催生大的. 所以生长速
: 度远远没有吃饲料激素的快. 但肉质结实, 味道鲜美.
: 严格来说, 在这里买到的"走地鸡"都不是真实的走地鸡, 但还是比肥鸡好吃. 估计是饲
: 养时混合了天然谷物和饲料, 减少催生激素.
: 走地鸡我一般是做菜直接烧菜吃的.大华有卖, 叫甘记龙岗鸡冰的硬邦邦的
: 如果是煲汤的话, 推荐买煲汤老鸡(非frozen的), 湾区大华,永和都有买, 味道是最好
: 的价格大概是2-2.30/lb 将所有的鸡皮和皮下脂肪去掉, 然后出水, 再煲.大华有另外
: 一frozen的煲汤鸡, 价格便宜些大概1块多/lb. 试过味道差些.

t*n2013-12-05 08:12

41 楼

是老母鸡吧？就是用来下蛋的，老到下不动就宰来吃掉

p*22013-12-05 08:12

42 楼

不是的吧。老母鸡会变得很瘦嘛？老母鸡会很贵？

【在 t*******n 的大作中提到】

: 是老母鸡吧？就是用来下蛋的，老到下不动就宰来吃掉

h*92013-12-05 08:12

43 楼

没在我们这见过.
倒是买了这乌鸡, $10 一个, 煮出汤来,不香也不鲜,肉也又粗又才, 一点也不好吃.

p*22013-12-05 08:12

44 楼

那些冻得硬邦邦我从来不买，都不知道后年马月的了。昨天我买的好像是刚宰的。

【在 h******9 的大作中提到】

: 没在我们这见过.
: 倒是买了这乌鸡, $10 一个, 煮出汤来,不香也不鲜,肉也又粗又才, 一点也不好吃.

f*y2013-12-05 08:12

45 楼

呵呵, 有条件都知道. 我都n年没见过活鸡了. 在国内进过冰箱的都不吃,家里马上杀马
上下锅. 这边超市里面一大堆东西没有生产日期, 没得选, 入乡随俗.

【在 p********2 的大作中提到】

: 那些冻得硬邦邦我从来不买，都不知道后年马月的了。昨天我买的好像是刚宰的。

c*r2013-12-05 08:12

46 楼

鸡的年纪好像可以看鸡脚上的皮？还是啥来着？谁给讲讲？

【在 p********2 的大作中提到】

: 那些冻得硬邦邦我从来不买，都不知道后年马月的了。昨天我买的好像是刚宰的。