有人看了北洋大时代了吗?# TVChinese - 中文电视
t*n
1 楼
对于做面食俺绝对是负起点新人。。。做多少砸多少。。。。
小声说一句,我觉得做饭这个东西好像很有家庭底蕴似的。。不知道大家是不是也这样
看捏@@?虽然俺在家从来都是十指不沾阳春水的人,出来以后才从零开始学,但是由于
生长于四川这块美食沃土,很快那些各种炒菜烧菜啥的就都做得像模像样了,(当然跟
各位版上大厨不能比哈)就算是不会做的新菜照着方子弄总能弄个八九不离十的。。。。
但是一遇上面食俺就彻底歇菜了。。无论是简单的还是难的,是否有详细方子可仿。。
基本上都悲剧了>.时候应该也不怎么做饭的吧,而且从做别的菜的技巧上来看,俺也不比他们差啊。。我
思考了半天。。只能解释为遗传@@
废话太多了,下面上馒头
用的是文怡的方子,本来只是试一试,不敢期望成功的,没想到最后居然成功了,O(∩
_∩)O~我喜出望外。。。
方子,基本上照搬,加了一点俺的心得:P
1)将酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。
2)在大碗中放入面粉,将酵母水倒入,揉成面团(面团稀了的话就加面,干了就加水
。。。文怡说的200g面粉5g酵母的比列,不过实际上我只用
小声说一句,我觉得做饭这个东西好像很有家庭底蕴似的。。不知道大家是不是也这样
看捏@@?虽然俺在家从来都是十指不沾阳春水的人,出来以后才从零开始学,但是由于
生长于四川这块美食沃土,很快那些各种炒菜烧菜啥的就都做得像模像样了,(当然跟
各位版上大厨不能比哈)就算是不会做的新菜照着方子弄总能弄个八九不离十的。。。。
但是一遇上面食俺就彻底歇菜了。。无论是简单的还是难的,是否有详细方子可仿。。
基本上都悲剧了>.时候应该也不怎么做饭的吧,而且从做别的菜的技巧上来看,俺也不比他们差啊。。我
思考了半天。。只能解释为遗传@@
废话太多了,下面上馒头
用的是文怡的方子,本来只是试一试,不敢期望成功的,没想到最后居然成功了,O(∩
_∩)O~我喜出望外。。。
方子,基本上照搬,加了一点俺的心得:P
1)将酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。
2)在大碗中放入面粉,将酵母水倒入,揉成面团(面团稀了的话就加面,干了就加水
。。。文怡说的200g面粉5g酵母的比列,不过实际上我只用