q*n
2 楼
前几天请多日不见的老友来家里吃饭,做了这个孜然羊肉,孩子们甚是喜欢,尤其儿子
,意犹未尽的感觉,这是好说,再做就是。
羊肉,放在冰箱里冰冻,尽量切的很薄。
热锅,上油,放入羊肉,用筷子搅着炒,放入孜然,花椒粉,白胡椒,辣椒粉,盐调味
,变色后,放入青葱丝就好。
,意犹未尽的感觉,这是好说,再做就是。
羊肉,放在冰箱里冰冻,尽量切的很薄。
热锅,上油,放入羊肉,用筷子搅着炒,放入孜然,花椒粉,白胡椒,辣椒粉,盐调味
,变色后,放入青葱丝就好。
a*g
3 楼
ruti
x*n
4 楼
当下的名著改编势必口水汪洋,《平凡的世界》也不会例外。而口水与口水之间又有不
同,有些是二度创作时用错力,比如王全安的《白鹿原》,有些是过度娱乐的游走,比
如郑晓龙的《红高粱》;有些来自于原著的时代落差,毛卫宁的《平凡的世界》当属这
类。
不少人对开篇的旁白颇有微词,认为大段旁白与影像叙事多有离间之感,毛卫宁则坚持
这是唤起回忆的“引用”。其实两种观点并不矛盾,问题在于这些原著段落的文字本身
并非文采飞扬,难以触动网络时代的大众神经。说来这并非什么新鲜问题,路遥在创作
更早的《人生》时,就有人评论认为他的现实主义笔法落伍,当时已然现代派、意识流
等文风盛极。如今金句、段子大行其道的网络语境更甚,毛卫宁还想用路遥这种老实巴
交的文风将新老看官们一网打尽,显然是做不到的。
该剧另一个被受诟病之处是演员的表演,有人认为王雷和袁弘两位年轻人的农民形象太
过健康,不符合忍饥挨饿的农民气质。这话不无道理,但这种要求显然过于苛刻。《平
凡的世界》故事起于1975年,是时文革接近尾声,六十年代初的饥荒岁月已翻篇,虽说
农民吃不饱还是普遍课题,但并无电影《一九四二》那般饿殍遍野的诉求。故事开篇对
弟弟孙少平有饥饿描述,演员确有过于饱满之嫌,但在王雷演绎的农民哥哥孙少安身上
并不存在类似问题,从一开始就是强情节的带入,爱情、家庭、生产队等故事一浪接着
一浪,王雷都拿捏得颇得分寸。
如果有人非一口要定王雷的演绎不够农民,只能说太过矫情,如果这般挑剔,那《老农
民》中的老戏骨陈宝国得先躺枪。在好评如潮的《老农民》中,若以正牌农民形象来挑
刺一众实力派,恐怕没有一个合格。以牛大胆为例,首先气场就太强,而这种藏不住的
霸气出于陈宝国自身,并非来自人物需求。此外,包括陈宝国在内的所有演员,都缺乏
劳苦农民与生俱来的气质或说架势,就好比从小扎马练功的人和退伍军人,自有一套行
为举止的养成,皆一目了然。但这毕竟是戏剧演绎,只能做到相对追求,无法绝对复制
。相比陈宝国的农民形象,《平凡的世界》中的刘威有过之无不及,王雷的演绎同样值
得交口,他诠释的孙少安不仅饱满生动,还让人看到了他更加实力派的趋向。
比照王雷演绎的孙少安与陈宝国演绎的牛大胆,多有相似之处。性格上,他们都是倔脾
气,不屈服于命运,且胆子大,有冒险精神;事业上,他们或为组长或为队长,为着大
家吃饱,都干过偷分地或偷开荒的事迹,谋求的不仅只是个人利益;此外,甚至连他们
的初恋和婚姻遭遇都颇有共通之处,青梅竹马的初恋均为现实的阻隔所夭折。孙少安与
牛大胆的相似,与那个讲求集体意识的年代不无关联,二人最终都走上了集体致富之路
,并不是因为他们生得伟大,而在于那个年代谁若图谋个人先富,等同于自杀。
《平凡的世界》刚刚起程,上来就对他采取显微镜式的挑剔不甚合适。相比被莫言许可
并用来娱乐大众的《红高粱》,《平凡的世界》是严肃且严谨的,看得出毛卫宁对路遥
以及故事中的那个时代的敬畏。一如路遥对上世纪七、八十年代的真实还原,毛卫宁试
图踩在路遥的肩膀上完成一段疼痛岁月的影像补白,这点正好与此前的《老农民》形成
呼应。明白了导演的这层用意,不妨暂且先保持适当的宽怀与谨慎的称许,放那个日渐
模糊的时代“一条生路”,待得这类作品渐多,届时候再来它个横竖比照,评论它个高
下不迟。
同,有些是二度创作时用错力,比如王全安的《白鹿原》,有些是过度娱乐的游走,比
如郑晓龙的《红高粱》;有些来自于原著的时代落差,毛卫宁的《平凡的世界》当属这
类。
不少人对开篇的旁白颇有微词,认为大段旁白与影像叙事多有离间之感,毛卫宁则坚持
这是唤起回忆的“引用”。其实两种观点并不矛盾,问题在于这些原著段落的文字本身
并非文采飞扬,难以触动网络时代的大众神经。说来这并非什么新鲜问题,路遥在创作
更早的《人生》时,就有人评论认为他的现实主义笔法落伍,当时已然现代派、意识流
等文风盛极。如今金句、段子大行其道的网络语境更甚,毛卫宁还想用路遥这种老实巴
交的文风将新老看官们一网打尽,显然是做不到的。
该剧另一个被受诟病之处是演员的表演,有人认为王雷和袁弘两位年轻人的农民形象太
过健康,不符合忍饥挨饿的农民气质。这话不无道理,但这种要求显然过于苛刻。《平
凡的世界》故事起于1975年,是时文革接近尾声,六十年代初的饥荒岁月已翻篇,虽说
农民吃不饱还是普遍课题,但并无电影《一九四二》那般饿殍遍野的诉求。故事开篇对
弟弟孙少平有饥饿描述,演员确有过于饱满之嫌,但在王雷演绎的农民哥哥孙少安身上
并不存在类似问题,从一开始就是强情节的带入,爱情、家庭、生产队等故事一浪接着
一浪,王雷都拿捏得颇得分寸。
如果有人非一口要定王雷的演绎不够农民,只能说太过矫情,如果这般挑剔,那《老农
民》中的老戏骨陈宝国得先躺枪。在好评如潮的《老农民》中,若以正牌农民形象来挑
刺一众实力派,恐怕没有一个合格。以牛大胆为例,首先气场就太强,而这种藏不住的
霸气出于陈宝国自身,并非来自人物需求。此外,包括陈宝国在内的所有演员,都缺乏
劳苦农民与生俱来的气质或说架势,就好比从小扎马练功的人和退伍军人,自有一套行
为举止的养成,皆一目了然。但这毕竟是戏剧演绎,只能做到相对追求,无法绝对复制
。相比陈宝国的农民形象,《平凡的世界》中的刘威有过之无不及,王雷的演绎同样值
得交口,他诠释的孙少安不仅饱满生动,还让人看到了他更加实力派的趋向。
比照王雷演绎的孙少安与陈宝国演绎的牛大胆,多有相似之处。性格上,他们都是倔脾
气,不屈服于命运,且胆子大,有冒险精神;事业上,他们或为组长或为队长,为着大
家吃饱,都干过偷分地或偷开荒的事迹,谋求的不仅只是个人利益;此外,甚至连他们
的初恋和婚姻遭遇都颇有共通之处,青梅竹马的初恋均为现实的阻隔所夭折。孙少安与
牛大胆的相似,与那个讲求集体意识的年代不无关联,二人最终都走上了集体致富之路
,并不是因为他们生得伟大,而在于那个年代谁若图谋个人先富,等同于自杀。
《平凡的世界》刚刚起程,上来就对他采取显微镜式的挑剔不甚合适。相比被莫言许可
并用来娱乐大众的《红高粱》,《平凡的世界》是严肃且严谨的,看得出毛卫宁对路遥
以及故事中的那个时代的敬畏。一如路遥对上世纪七、八十年代的真实还原,毛卫宁试
图踩在路遥的肩膀上完成一段疼痛岁月的影像补白,这点正好与此前的《老农民》形成
呼应。明白了导演的这层用意,不妨暂且先保持适当的宽怀与谨慎的称许,放那个日渐
模糊的时代“一条生路”,待得这类作品渐多,届时候再来它个横竖比照,评论它个高
下不迟。
i*s
7 楼
bless
a*a
10 楼
blese.
NSC 都这样,等吧。
NSC 都这样,等吧。
F*t
12 楼
切的真薄啊, 香香
U*8
14 楼
拿到offer一般就安全了。我们这大裁员的时候说只要没发offer letter的职位全部冻
结,发了的就算了。
我刚拿到自己offer letter的时候5分钟之内就签字发过去了,生怕再出什么变故飞了
。连negotiation都免了。
结,发了的就算了。
我刚拿到自己offer letter的时候5分钟之内就签字发过去了,生怕再出什么变故飞了
。连negotiation都免了。
w*i
16 楼
My RD is 1/30 and PD is 06/08, no FP notice either. NSC sucks!
b*7
19 楼
我RD 1/25的还没FP notice呢.
x*g
22 楼
我01/12做了sr还没消息
K*t
24 楼
赞美~~~~
y*r
25 楼
Bless!
U*8
26 楼
我赋闲在家,只是指没有任何收入。但还是每天去工作单位全职写文章,写基金申请书
和申请工作,不太做实验了。一年把过去几年攒的文章数据都整了个7788,没想到自己
还有这么多文章要写。还有就是全职去准备各种可能到来的面试,多经历几次失败最后
也摸出面试的一点门道了。头衔变成visiting fellow,就是volunteer.面试的时候对方
没有太纠缠gap什么的。因为visiting fellow有像我这样不拿钱的,有拿钱的,有自带
funding的。你自己不主动说,对方也不太清楚。
【在 b********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 好奇的问,你面试时对方没问你一年gap怎么回事吗?再有,你赋闲在家一年也在发文
: 章吗?
和申请工作,不太做实验了。一年把过去几年攒的文章数据都整了个7788,没想到自己
还有这么多文章要写。还有就是全职去准备各种可能到来的面试,多经历几次失败最后
也摸出面试的一点门道了。头衔变成visiting fellow,就是volunteer.面试的时候对方
没有太纠缠gap什么的。因为visiting fellow有像我这样不拿钱的,有拿钱的,有自带
funding的。你自己不主动说,对方也不太清楚。
【在 b********n 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 好奇的问,你面试时对方没问你一年gap怎么回事吗?再有,你赋闲在家一年也在发文
: 章吗?
t*f
28 楼
Bless!
l*i
31 楼
Bless
r*0
34 楼
bless
u*d
35 楼
上班以后。
参见Steven Salaita的case。
参见Steven Salaita的case。
D*B
43 楼
介不仅要刀工好,刀也要好哎~
想7~~~~~~~~~~~~~~
想7~~~~~~~~~~~~~~
q*n
51 楼
我通常是从冻箱里拿出来在冰箱里化上一两个小时后再切,这样比较好切。
刀也很重要,我喜欢用长刀,老外用的那种,不是大多数父母那辈家里用的砍刀。
刀也很重要,我喜欢用长刀,老外用的那种,不是大多数父母那辈家里用的砍刀。
q*n
55 楼
是习惯问题,我开始做饭就是用的这种长刀,我妈也说这没法用,没重量,可还是习惯。
这刀是98年LD在学校上课时买的,那时候90刀,刀刀入耳啊,那时候可心疼了,可现在
习惯了,觉得好用极了。
这刀是98年LD在学校上课时买的,那时候90刀,刀刀入耳啊,那时候可心疼了,可现在
习惯了,觉得好用极了。
相关阅读