广大群众还以为 我考本事吃饭不行吗# TVChinese - 中文电视
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1 楼
今天去一个中东店买菜,看到有紫色的土豆卖。好奇心一贯很强的我,买了三个回来满
足好奇心,大概1快7的样子一磅,比普通土豆贵。回家后削皮,里面也是紫色的!闻一
下,就是土豆的香味嘛。切成土豆丝,用蒜爆锅炒熟,只放了盐。吃一口,就是土豆的
味道嘛!炒的时候很有趣,土豆变色的。刚开始紫色加深,随着土豆丝变熟,又开始稍
稍变淡。视觉享受啊。我娃一听说是紫色土豆丝,就不想吃。我说紫色土豆丝是公主吃
的,她立刻赏脸了。哈哈。
为了确定这种土豆不是染色和被污染产生的变异。我特地google了一下purple potato
。才发现,这种土豆原产南美,跟所有紫色食物,比如蓝莓,石榴一样,富含抗氧化剂
花青素,而这种成分普通土豆是没有的。这种土豆是提高免疫力的和防某些癌症的。这
么好!!!!明天再去多买些!要不自己种一点??感觉这种紫色土豆的用途比紫薯还
会多些。
网上介绍
http://www.specialtyproduce.com/produce/Purple_Potatoes_641.php
足好奇心,大概1快7的样子一磅,比普通土豆贵。回家后削皮,里面也是紫色的!闻一
下,就是土豆的香味嘛。切成土豆丝,用蒜爆锅炒熟,只放了盐。吃一口,就是土豆的
味道嘛!炒的时候很有趣,土豆变色的。刚开始紫色加深,随着土豆丝变熟,又开始稍
稍变淡。视觉享受啊。我娃一听说是紫色土豆丝,就不想吃。我说紫色土豆丝是公主吃
的,她立刻赏脸了。哈哈。
为了确定这种土豆不是染色和被污染产生的变异。我特地google了一下purple potato
。才发现,这种土豆原产南美,跟所有紫色食物,比如蓝莓,石榴一样,富含抗氧化剂
花青素,而这种成分普通土豆是没有的。这种土豆是提高免疫力的和防某些癌症的。这
么好!!!!明天再去多买些!要不自己种一点??感觉这种紫色土豆的用途比紫薯还
会多些。
网上介绍
http://www.specialtyproduce.com/produce/Purple_Potatoes_641.php