a*e
2 楼
小椒韭黄炒肉丝
三鲜蛋羹 - 小草菇，虾皮，火腿丁
红烧羊腿
【材料】羊腿1条，胡萝卜2-3根，土豆1-2个，洋葱1个，姜片，盐，老抽，料酒，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）
【制作过程】
1. 胡萝卜切滚刀，土豆切块，洋葱切方块。
2. 炒锅烧热，如油，放入姜片爆香，将羊腿放入煎至表面断生。
3. 将羊腿放入高压锅，用剩余的油将洋葱土豆胡萝卜都炒一炒加入高压锅中。
4. 锅中加入盐（不用太多），老抽，料酒1杯，水1杯，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）。
5. 加盖，大火烧开，加阀改中火烧30-40分钟，关火，放气。
6. 打开盖子，根据自己口味再加入适当的盐，烧开收汁，或加入芡粉糊勾芡让汤汁变弄即可出锅了。
三鲜蛋羹 - 小草菇，虾皮，火腿丁
红烧羊腿
【材料】羊腿1条，胡萝卜2-3根，土豆1-2个，洋葱1个，姜片，盐，老抽，料酒，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）
【制作过程】
1. 胡萝卜切滚刀，土豆切块，洋葱切方块。
2. 炒锅烧热，如油，放入姜片爆香，将羊腿放入煎至表面断生。
3. 将羊腿放入高压锅，用剩余的油将洋葱土豆胡萝卜都炒一炒加入高压锅中。
4. 锅中加入盐（不用太多），老抽，料酒1杯，水1杯，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）。
5. 加盖，大火烧开，加阀改中火烧30-40分钟，关火，放气。
6. 打开盖子，根据自己口味再加入适当的盐，烧开收汁，或加入芡粉糊勾芡让汤汁变弄即可出锅了。
s*a
3 楼
本来打算春假去签证的，结果目前为止也没有opening,刚才看到5月份有opening，可是
我准备8月份毕业，那最迟5月份就要申请opt了，申请的时候是算opt还是F1？这种情况
被check的机会是不是很大？
我准备8月份毕业，那最迟5月份就要申请opt了，申请的时候是算opt还是F1？这种情况
被check的机会是不是很大？
k*8
4 楼
威武
【在 g******i 的大作中提到】
: rt
【在 g******i 的大作中提到】
: rt
q*u
5 楼
赞。给个红烧羊腿的菜谱？
【在 a*******e 的大作中提到】
: 小椒韭黄炒肉丝
: 三鲜蛋羹 - 小草菇，虾皮，火腿丁
: 红烧羊腿
: 【材料】羊腿1条，胡萝卜2-3根，土豆1-2个，洋葱1个，姜片，盐，老抽，料酒，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）
: 【制作过程】
: 1. 胡萝卜切滚刀，土豆切块，洋葱切方块。
: 2. 炒锅烧热，如油，放入姜片爆香，将羊腿放入煎至表面断生。
: 3. 将羊腿放入高压锅，用剩余的油将洋葱土豆胡萝卜都炒一炒加入高压锅中。
: 4. 锅中加入盐（不用太多），老抽，料酒1杯，水1杯，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）。
: 5. 加盖，大火烧开，加阀改中火烧30-40分钟，关火，放气。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 小椒韭黄炒肉丝
: 三鲜蛋羹 - 小草菇，虾皮，火腿丁
: 红烧羊腿
: 【材料】羊腿1条，胡萝卜2-3根，土豆1-2个，洋葱1个，姜片，盐，老抽，料酒，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）
: 【制作过程】
: 1. 胡萝卜切滚刀，土豆切块，洋葱切方块。
: 2. 炒锅烧热，如油，放入姜片爆香，将羊腿放入煎至表面断生。
: 3. 将羊腿放入高压锅，用剩余的油将洋葱土豆胡萝卜都炒一炒加入高压锅中。
: 4. 锅中加入盐（不用太多），老抽，料酒1杯，水1杯，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）。
: 5. 加盖，大火烧开，加阀改中火烧30-40分钟，关火，放气。
c*k
6 楼
一如既往的赞。
红烧羊腿的菜谱？对那个羊肉的膻味有点怕。。。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 小椒韭黄炒肉丝
: 三鲜蛋羹 - 小草菇，虾皮，火腿丁
: 红烧羊腿
: 【材料】羊腿1条，胡萝卜2-3根，土豆1-2个，洋葱1个，姜片，盐，老抽，料酒，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）
: 【制作过程】
: 1. 胡萝卜切滚刀，土豆切块，洋葱切方块。
: 2. 炒锅烧热，如油，放入姜片爆香，将羊腿放入煎至表面断生。
: 3. 将羊腿放入高压锅，用剩余的油将洋葱土豆胡萝卜都炒一炒加入高压锅中。
: 4. 锅中加入盐（不用太多），老抽，料酒1杯，水1杯，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）。
: 5. 加盖，大火烧开，加阀改中火烧30-40分钟，关火，放气。
红烧羊腿的菜谱？对那个羊肉的膻味有点怕。。。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 小椒韭黄炒肉丝
: 三鲜蛋羹 - 小草菇，虾皮，火腿丁
: 红烧羊腿
: 【材料】羊腿1条，胡萝卜2-3根，土豆1-2个，洋葱1个，姜片，盐，老抽，料酒，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）
: 【制作过程】
: 1. 胡萝卜切滚刀，土豆切块，洋葱切方块。
: 2. 炒锅烧热，如油，放入姜片爆香，将羊腿放入煎至表面断生。
: 3. 将羊腿放入高压锅，用剩余的油将洋葱土豆胡萝卜都炒一炒加入高压锅中。
: 4. 锅中加入盐（不用太多），老抽，料酒1杯，水1杯，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）。
: 5. 加盖，大火烧开，加阀改中火烧30-40分钟，关火，放气。
j*g
7 楼
赞。给个红烧羊腿的菜谱？
a*e
8 楼
加了菜谱了
c*k
9 楼
谢谢。觉得大火收汁比那个勾芡浓汁出来的口感清爽一点。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 加了菜谱了
【在 a*******e 的大作中提到】
: 加了菜谱了
Y*n
10 楼
yummy yummy
想问问你这个是用的什么照明呢？
然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）
，（花椒）。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 小椒韭黄炒肉丝
: 三鲜蛋羹 - 小草菇，虾皮，火腿丁
: 红烧羊腿
: 【材料】羊腿1条，胡萝卜2-3根，土豆1-2个，洋葱1个，姜片，盐，老抽，料酒，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）
: 【制作过程】
: 1. 胡萝卜切滚刀，土豆切块，洋葱切方块。
: 2. 炒锅烧热，如油，放入姜片爆香，将羊腿放入煎至表面断生。
: 3. 将羊腿放入高压锅，用剩余的油将洋葱土豆胡萝卜都炒一炒加入高压锅中。
: 4. 锅中加入盐（不用太多），老抽，料酒1杯，水1杯，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）。
: 5. 加盖，大火烧开，加阀改中火烧30-40分钟，关火，放气。
想问问你这个是用的什么照明呢？
然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）
，（花椒）。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 小椒韭黄炒肉丝
: 三鲜蛋羹 - 小草菇，虾皮，火腿丁
: 红烧羊腿
: 【材料】羊腿1条，胡萝卜2-3根，土豆1-2个，洋葱1个，姜片，盐，老抽，料酒，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）
: 【制作过程】
: 1. 胡萝卜切滚刀，土豆切块，洋葱切方块。
: 2. 炒锅烧热，如油，放入姜片爆香，将羊腿放入煎至表面断生。
: 3. 将羊腿放入高压锅，用剩余的油将洋葱土豆胡萝卜都炒一炒加入高压锅中。
: 4. 锅中加入盐（不用太多），老抽，料酒1杯，水1杯，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）。
: 5. 加盖，大火烧开，加阀改中火烧30-40分钟，关火，放气。
a*e
11 楼
这组没用大灯
就用的普通灯，f3.5-f4, ISO400, 1/20-1/15 sec， 70mm
在用后期调亮一点
【在 Y**********n 的大作中提到】
: yummy yummy
: 想问问你这个是用的什么照明呢？
:
: 然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）
: ，（花椒）。
就用的普通灯，f3.5-f4, ISO400, 1/20-1/15 sec， 70mm
在用后期调亮一点
【在 Y**********n 的大作中提到】
: yummy yummy
: 想问问你这个是用的什么照明呢？
:
: 然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）
: ，（花椒）。
l*s
12 楼
你不开个餐馆做副业真可惜了
，（花椒）。
变弄即可出锅了。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 小椒韭黄炒肉丝
: 三鲜蛋羹 - 小草菇，虾皮，火腿丁
: 红烧羊腿
: 【材料】羊腿1条，胡萝卜2-3根，土豆1-2个，洋葱1个，姜片，盐，老抽，料酒，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）
: 【制作过程】
: 1. 胡萝卜切滚刀，土豆切块，洋葱切方块。
: 2. 炒锅烧热，如油，放入姜片爆香，将羊腿放入煎至表面断生。
: 3. 将羊腿放入高压锅，用剩余的油将洋葱土豆胡萝卜都炒一炒加入高压锅中。
: 4. 锅中加入盐（不用太多），老抽，料酒1杯，水1杯，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）。
: 5. 加盖，大火烧开，加阀改中火烧30-40分钟，关火，放气。
，（花椒）。
变弄即可出锅了。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 小椒韭黄炒肉丝
: 三鲜蛋羹 - 小草菇，虾皮，火腿丁
: 红烧羊腿
: 【材料】羊腿1条，胡萝卜2-3根，土豆1-2个，洋葱1个，姜片，盐，老抽，料酒，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）
: 【制作过程】
: 1. 胡萝卜切滚刀，土豆切块，洋葱切方块。
: 2. 炒锅烧热，如油，放入姜片爆香，将羊腿放入煎至表面断生。
: 3. 将羊腿放入高压锅，用剩余的油将洋葱土豆胡萝卜都炒一炒加入高压锅中。
: 4. 锅中加入盐（不用太多），老抽，料酒1杯，水1杯，孜然，小茴香，八角，桂皮，（花椒）。
: 5. 加盖，大火烧开，加阀改中火烧30-40分钟，关火，放气。
Y*n
13 楼
抄小本本上了。一般拍菜f3.5-4左右比较合适？
白天iso 200 (土相机没有100。。。怒）
晚上400
对不？
【在 a*******e 的大作中提到】
: 这组没用大灯
: 就用的普通灯，f3.5-f4, ISO400, 1/20-1/15 sec， 70mm
: 在用后期调亮一点
白天iso 200 (土相机没有100。。。怒）
晚上400
对不？
【在 a*******e 的大作中提到】
: 这组没用大灯
: 就用的普通灯，f3.5-f4, ISO400, 1/20-1/15 sec， 70mm
: 在用后期调亮一点
a*e
14 楼
不能这样死记的，要多试验几次才能掌握好。。。。而且看你拍的菜是立体的还是平面
的来调整景深
【在 Y**********n 的大作中提到】
: 抄小本本上了。一般拍菜f3.5-4左右比较合适？
: 白天iso 200 (土相机没有100。。。怒）
: 晚上400
: 对不？
的来调整景深
【在 Y**********n 的大作中提到】
: 抄小本本上了。一般拍菜f3.5-4左右比较合适？
: 白天iso 200 (土相机没有100。。。怒）
: 晚上400
: 对不？
z*c
15 楼
一如既往的赞
【在 c*******k 的大作中提到】
: 一如既往的赞。
: 红烧羊腿的菜谱？对那个羊肉的膻味有点怕。。。
【在 c*******k 的大作中提到】
: 一如既往的赞。
: 红烧羊腿的菜谱？对那个羊肉的膻味有点怕。。。
Y*n
16 楼
看你的菜算立体？F3.5-4...
平面的蛋糕呢？
【在 a*******e 的大作中提到】
: 不能这样死记的，要多试验几次才能掌握好。。。。而且看你拍的菜是立体的还是平面
: 的来调整景深
平面的蛋糕呢？
【在 a*******e 的大作中提到】
: 不能这样死记的，要多试验几次才能掌握好。。。。而且看你拍的菜是立体的还是平面
: 的来调整景深
a*e
17 楼
你从侧面照有层的蛋糕算立体。。。但是如果你照一个比较大比较方的蛋糕，就要考虑
平面了，因为景深太浅整个蛋糕表面容易糊
【在 Y**********n 的大作中提到】
: 看你的菜算立体？F3.5-4...
: 平面的蛋糕呢？
平面了，因为景深太浅整个蛋糕表面容易糊
【在 Y**********n 的大作中提到】
: 看你的菜算立体？F3.5-4...
: 平面的蛋糕呢？
S*y
18 楼
大赞
Y*n
19 楼
下次一样做一个，带你的相机吧。。。。课程2我一定要更努力的学习~~~~~~~
叩谢
【在 a*******e 的大作中提到】
: 你从侧面照有层的蛋糕算立体。。。但是如果你照一个比较大比较方的蛋糕，就要考虑
: 平面了，因为景深太浅整个蛋糕表面容易糊
叩谢
【在 a*******e 的大作中提到】
: 你从侧面照有层的蛋糕算立体。。。但是如果你照一个比较大比较方的蛋糕，就要考虑
: 平面了，因为景深太浅整个蛋糕表面容易糊
a*e
20 楼
带我的相机。。。就成他们给你建议的（4）了。。。嘿嘿
【在 Y**********n 的大作中提到】
: 下次一样做一个，带你的相机吧。。。。课程2我一定要更努力的学习~~~~~~~
: 叩谢
【在 Y**********n 的大作中提到】
: 下次一样做一个，带你的相机吧。。。。课程2我一定要更努力的学习~~~~~~~
: 叩谢
Y*n
21 楼
一对比，兴许大妈中年危机就投资(4)了。。。。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 带我的相机。。。就成他们给你建议的（4）了。。。嘿嘿
【在 a*******e 的大作中提到】
: 带我的相机。。。就成他们给你建议的（4）了。。。嘿嘿
T*n
22 楼
我觉得米国的羊没什么膻味哎
【在 c*******k 的大作中提到】
: 一如既往的赞。
: 红烧羊腿的菜谱？对那个羊肉的膻味有点怕。。。
【在 c*******k 的大作中提到】
: 一如既往的赞。
: 红烧羊腿的菜谱？对那个羊肉的膻味有点怕。。。
q*u
23 楼
赞。多谢。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 加了菜谱了
【在 a*******e 的大作中提到】
: 加了菜谱了
j*1
24 楼
太。。。过分了~
你们家谁手艺这么好？！
你们家谁手艺这么好？！
a*e
25 楼
哈哈哈，烧吧烧吧
【在 Y**********n 的大作中提到】
: 一对比，兴许大妈中年危机就投资(4)了。。。。
【在 Y**********n 的大作中提到】
: 一对比，兴许大妈中年危机就投资(4)了。。。。
a*e
26 楼
要找到山羊goat肉会膻点,lamb都没啥膻味
【在 T******n 的大作中提到】
: 我觉得米国的羊没什么膻味哎
【在 T******n 的大作中提到】
: 我觉得米国的羊没什么膻味哎
a*e
27 楼
唉，看来又需要从新自我介绍了
http://bit.ly/8zb0io
【在 j****1 的大作中提到】
: 太。。。过分了~
: 你们家谁手艺这么好？！
http://bit.ly/8zb0io
【在 j****1 的大作中提到】
: 太。。。过分了~
: 你们家谁手艺这么好？！
T*n
28 楼
恩 我买的lamb 生肉都没什么膻味
【在 a*******e 的大作中提到】
: 要找到山羊goat肉会膻点,lamb都没啥膻味
【在 a*******e 的大作中提到】
: 要找到山羊goat肉会膻点,lamb都没啥膻味
q*u
29 楼
照相。你这帖子就快被删了
【在 a*******e 的大作中提到】
: 唉，看来又需要从新自我介绍了
: http://bit.ly/8zb0io
【在 a*******e 的大作中提到】
: 唉，看来又需要从新自我介绍了
: http://bit.ly/8zb0io
T*n
30 楼
哈哈哈 Momo
【在 q**u 的大作中提到】
: 照相。你这帖子就快被删了
【在 q**u 的大作中提到】
: 照相。你这帖子就快被删了
j*1
31 楼
哈哈~ 咋？ 还不允许别人不认识你？哈哈~
不错不错~
【在 a*******e 的大作中提到】
: 唉，看来又需要从新自我介绍了
: http://bit.ly/8zb0io
不错不错~
【在 a*******e 的大作中提到】
: 唉，看来又需要从新自我介绍了
: http://bit.ly/8zb0io
a*e
32 楼
http://bit.ly/8zb0io 这样就不敏感了。。。哈哈哈
【在 q**u 的大作中提到】
: 照相。你这帖子就快被删了
【在 q**u 的大作中提到】
: 照相。你这帖子就快被删了
a*e
33 楼
我都是成了传说的人物，然后又现身，又成传说，又。。。反复很多次的了
【在 j****1 的大作中提到】
: 哈哈~ 咋？ 还不允许别人不认识你？哈哈~
: 不错不错~
【在 j****1 的大作中提到】
: 哈哈~ 咋？ 还不允许别人不认识你？哈哈~
: 不错不错~
j*1
34 楼
哈哈哈哈哈哈~
虚虚实实，实实虚虚~ 这样你的传说才能长久，明白不？
【在 a*******e 的大作中提到】
: 我都是成了传说的人物，然后又现身，又成传说，又。。。反复很多次的了
虚虚实实，实实虚虚~ 这样你的传说才能长久，明白不？
【在 a*******e 的大作中提到】
: 我都是成了传说的人物，然后又现身，又成传说，又。。。反复很多次的了
p*6
35 楼
赞啊
m*1
36 楼
super zan!
l*j
37 楼
5555,看来好的相机还是很必要的
a*e
38 楼
不完全赞同这点。。。下次我贴个对比照
【在 l*****j 的大作中提到】
: 5555,看来好的相机还是很必要的
【在 l*****j 的大作中提到】
: 5555,看来好的相机还是很必要的
l*j
39 楼
xixi好，我常常会把菜拍胡，对焦对不上
我没有单反，5555
还要多向你学习呢，无论是做饭还是摄影:)
【在 a*******e 的大作中提到】
: 不完全赞同这点。。。下次我贴个对比照
我没有单反，5555
还要多向你学习呢，无论是做饭还是摄影:)
【在 a*******e 的大作中提到】
: 不完全赞同这点。。。下次我贴个对比照
a*e
40 楼
你用什么相机？有没有用微距档拍？
【在 l*****j 的大作中提到】
: xixi好，我常常会把菜拍胡，对焦对不上
: 我没有单反，5555
: 还要多向你学习呢，无论是做饭还是摄影:)
【在 l*****j 的大作中提到】
: xixi好，我常常会把菜拍胡，对焦对不上
: 我没有单反，5555
: 还要多向你学习呢，无论是做饭还是摄影:)
l*j
41 楼
我用canon G10，用了微距档，但是有时候还是对不上，比如曾经拍过派，对上了派皮
就对不上派馅
中餐倒是相对容易拍一些:)
【在 a*******e 的大作中提到】
: 你用什么相机？有没有用微距档拍？
就对不上派馅
中餐倒是相对容易拍一些:)
【在 a*******e 的大作中提到】
: 你用什么相机？有没有用微距档拍？
a*e
42 楼
这个就是昨天和YuCakeDesign讨论的问题
如果是垂直的物体，你对焦比较容易，因为他们的前后没啥区别，景深不受影响
但是你如果照平面物体，如大蛋糕，派，披萨，还用同样45度角度的话，就会出现景深
的问题。所以要换角度拍，或者远距离拍了全景来剪切。
【在 l*****j 的大作中提到】
: 我用canon G10，用了微距档，但是有时候还是对不上，比如曾经拍过派，对上了派皮
: 就对不上派馅
: 中餐倒是相对容易拍一些:)
如果是垂直的物体，你对焦比较容易，因为他们的前后没啥区别，景深不受影响
但是你如果照平面物体，如大蛋糕，派，披萨，还用同样45度角度的话，就会出现景深
的问题。所以要换角度拍，或者远距离拍了全景来剪切。
【在 l*****j 的大作中提到】
: 我用canon G10，用了微距档，但是有时候还是对不上，比如曾经拍过派，对上了派皮
: 就对不上派馅
: 中餐倒是相对容易拍一些:)
l*j
43 楼
5555，可是换了角度就没有了层次感,特别是垂直拍摄:(
【在 a*******e 的大作中提到】
: 这个就是昨天和YuCakeDesign讨论的问题
: 如果是垂直的物体，你对焦比较容易，因为他们的前后没啥区别，景深不受影响
: 但是你如果照平面物体，如大蛋糕，派，披萨，还用同样45度角度的话，就会出现景深
: 的问题。所以要换角度拍，或者远距离拍了全景来剪切。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 这个就是昨天和YuCakeDesign讨论的问题
: 如果是垂直的物体，你对焦比较容易，因为他们的前后没啥区别，景深不受影响
: 但是你如果照平面物体，如大蛋糕，派，披萨，还用同样45度角度的话，就会出现景深
: 的问题。所以要换角度拍，或者远距离拍了全景来剪切。
a*e
44 楼
Canon G10已近算很好的非单反了
你用Av档，调成f/6.4，然后距离半米以上，45度角拍拍看
【在 l*****j 的大作中提到】
: 5555，可是换了角度就没有了层次感,特别是垂直拍摄:(
你用Av档，调成f/6.4，然后距离半米以上，45度角拍拍看
【在 l*****j 的大作中提到】
: 5555，可是换了角度就没有了层次感,特别是垂直拍摄:(
l*j
45 楼
好的，我下次试试看
谢谢啦~~ ^_^
【在 a*******e 的大作中提到】
: Canon G10已近算很好的非单反了
: 你用Av档，调成f/6.4，然后距离半米以上，45度角拍拍看
谢谢啦~~ ^_^
【在 a*******e 的大作中提到】
: Canon G10已近算很好的非单反了
: 你用Av档，调成f/6.4，然后距离半米以上，45度角拍拍看
x*h
46 楼
为啥不用更大的iso,后期是不是就不用调亮度了啊??
【在 a*******e 的大作中提到】
: 这组没用大灯
: 就用的普通灯，f3.5-f4, ISO400, 1/20-1/15 sec， 70mm
: 在用后期调亮一点
【在 a*******e 的大作中提到】
: 这组没用大灯
: 就用的普通灯，f3.5-f4, ISO400, 1/20-1/15 sec， 70mm
: 在用后期调亮一点
j*g
47 楼
ISO大了颗粒粗。
【在 x******h 的大作中提到】
: 为啥不用更大的iso,后期是不是就不用调亮度了啊??
【在 x******h 的大作中提到】
: 为啥不用更大的iso,后期是不是就不用调亮度了啊??
a*e
48 楼
bingo
【在 j*********g 的大作中提到】
: ISO大了颗粒粗。
【在 j*********g 的大作中提到】
: ISO大了颗粒粗。
Y*n
49 楼
re...这个问题连我都学会了。。。。。。。
【在 a*******e 的大作中提到】
: bingo
【在 a*******e 的大作中提到】
: bingo
r*q
50 楼
super zan one more time! Yummy
f*m
51 楼
蛋羹也写个方子呗，谢啦~
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