中国大饥荒50年祭 作者：杜君立# WaterWorld - 未名水世界
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来源：作者赐稿 来源日期：2011-8-31 本站发布时间：2011-8-31 9:03:25
去年沸沸扬扬的威尼斯电影节上，曾经拍出《铁西区》的新锐导演王兵的第一部剧情电
影《夹边沟》吸引了无数眼球。王兵自幼丧父，看杨显惠的纪实文学《夹边沟纪事》后
，才知道父死于夹边沟，尸骨无存。
《夹边沟记事》可以说是中国的《古拉格群岛》，记述了在席卷全国的大饥荒中，
位于西北戈壁滩不毛之地的右派劳改营粮食断绝，导致大量在此囚禁的知识分子因饥饿
而死。尽管王兵在电影中有极其直接的描写，比如劳改犯由于过度饥饿吃下其他人吐出
的食物，死人被随意暴露在戈壁沙漠，有人从侧面说出人吃人的事实。但相对于小说所
描写的更严苛的情况而言，电影的表现还是较为收敛。但即便如此，还是有为数不少的
观众忍受不了写实的描写，选择了提前退场。王兵之前拍摄了许多纪录片，这部电影的
冷冽之处在于，几乎所有的镜头都没有感情，只是选择合适的方式冷静地记述。常年的
劳动和精神打击，以及食物的短缺让劳改犯人极度麻木，在这里死亡每天都会出现，其
他人要做的只是用被子把他们裹起来，然后扔掉或者掩埋，甚至把他们的衣服扒光换成
吃的。劳改犯居住的壕沟外面，是一望无际的戈壁，没有尽头，没有希望。人们在这里
死去，在这里煎熬，找不到任何出路。
可以说夹边沟是1959年到1961年持续3年的巨大饥荒的一个缩影。共党依靠暴力在
占领全国并建立新政府之后，就开始了军国主义的工业化进程，全国实行军事化管理，
将农民严厉限制在土地上，以粮为纲，依靠大量掠夺农村资源，出口农产品进行高比例
的国家资本积累，以此建立起一个规模庞大的工业化体系。在反右运动消灭了所有异见
和意见之后，人民公社和全民炼钢运动使全国陷入超英赶美的非理性经济狂热之中。
中国进入1949年之后，内战和混乱局面基本已经结束，土改对土地进行重新分配之
后，中国重新又回到勉强温饱的糊口经济水平。由于现代医疗技术在和平时期迅速普及
，使婴儿死亡率迅速下降，战乱结束也大大降低整体死亡率。因此不到10年时间，人口
增加了1个多亿。但与此同时，可耕地面积和农业技术并没任何大的改变，粮食生产依
然与2000年来的传统模式一样，产量依然维持着极低的水平。
政府急于从粮食出口中积累建设资金，以提高军事力量和工业化水平，因此左倾冒
进投机分子在政治博弈中获得成功，从上到下张扬着拔苗助长杀鸡取卵的浮夸风和放卫
星行为。原始低效的集体农业在丧失理智的管理者操纵下，很快便走向崩溃。集体大食
堂停火断炊，农民原有的家庭积累经过土改、合作化、炼钢、大食堂和“颗粒归仓”等
无数运动搜刮后已经完全破产，失去基本的自救能力。在地方当局谎报粮食产量和瞒报
农业损失的双重挤压下，家无隔宿之粮的农民被推入饥荒的苦难境地而难以自拔。
全国一盘棋的大一统计划模式使这种人为饥荒迅速在全国各地不约而同地次第爆发
。农民在饥饿中大量的死去，因饥饿而引发的新四病袭击了几乎所有的底层民众。(由
于粮食短缺，全国各地很多人都出现了浮肿、干瘦、妇女闭经和子宫脱垂的症状，被称
为“新四病”。)难民潮引发了大面积的饥饿恐慌，部分地区进行了一定程度的自救，
也有一些地方政府灭绝人性地进行暴力镇压，阻止饥民外逃求生。后者往往导致饥民坐
以待毙，使当地死亡率大大提高。臭名昭著的信阳事件就属于此类罪恶暴政。
许多地区的权力当局严令死人后“不准哭”，“不准带孝”。安徽一个公社党委书
记看到饿死者的死人堆时，极其不屑地说：“人要不死，天底下还装不下呢!……人有
生就有死，那个人保就哪天不死!”这几乎与毛英雄所见略同：1958年12月9日，毛对八
届六中全会说：“人要不灭亡那不得了。灭亡有好处，可以做肥料。”
波及全国的大饥荒自1958年起，持续至1961年，以1960年为最烈。根据中国官方统
计，当时每天人均吸收热量仅为1534.8大卡，城市家庭妇女不过1200。而在臭名昭著的
奥斯威辛集中营，苦役犯的每日热量还有1300到1700大卡。 除过出口，当时粮食还被
大量用来提炼高纯度的酒精，用作核导弹燃料，每一枚试验导弹就需消耗1000万公斤粮
食。
在大跃进早期，与钱学森吹嘘亩产10万斤相反，彭德怀将军亲自种了一块试验田，
以证明高产风的荒诞。饥荒发生后，他认为这场饥荒是“三分天灾，七分人祸”。当时
的国家主席刘少奇也持同样观点，并警告毛万岁说：“人相食，要上书的!”狂热的毛
万岁认为他们是可恶的体温计——他之所以发烧是因为体温计，彭刘二人随后俱死于毛
万岁之手。
这场人类历史上死亡人数最大的饥荒在中共官方文件和历史中都被称为“三年自然
灾害”或“三年困难时期”，无数在饥荒中因饥饿而死的人都被称为“非正常死亡”。
官方刻意回避了“饥荒”、“饥饿”、“饿死”等直接表达。这是中国人惯用的自欺欺
人的“曲笔”。批判人类的纪录片《地球公民》开头有一段话：人们接受真相的过程可
以分为三个阶段——嘲笑、否认和接受。对于发生在50年前的这场大饥荒的真相，人们
基本上也是三种态度：在丰裕中长大的新生代属于“何不食肉糜”的嘲笑者;红卫兵的
余孽则坚决否认;只有经过历史启蒙的理性主义者才会接受这个残酷的真相。
目前人们将这场惨绝人寰的饥荒原因简单的归结为“一低(减产)一高(征购)”。关
于死亡人口，因为统计方法不一，以及政治因素影响，从1000万到4000万，甚至6000万
都有，之间相差6倍以上。中共官方正式公布的《中国统计年鉴》中显示，1960年比
1959年人口减少1000万。西安交大人口研究所所长蒋振华教授认为，从1958年起到1963
年6年间，非正常死亡人口为1697万。
来自中国民间的统计往往是官方数据的数倍。丁抒先生在《人祸》一书中根据国家
统计局公布的出生率、人口增长率推算，先是估计为饿死两千万，但在修订本中又说：
“3500万是个下限，真实的非正常死亡数很可能与4千万相去不远。” 上海大学金辉先
生以中国国家统计局发布的人口统计数字为依据，得出结论：“仅仅中国农村的非正常
死亡人数，就可能达4040万。”这与中国著名人口学家马寅初的估计相似。百度百科中
记载死亡人数为3860万左右，是“人类历史上死亡人数最多的饥荒。导致这场饥荒的原
因天灾人祸都有，人祸为主要因素。”
《剑桥中华人民共和国史》的估算为1600万到2700万之间，单是1960年有超过1000
万人死于饥荒。《饿鬼》的作者贝克先生说：有中国学者告诉我，我在书里写的数字太
保守了，实际上死难的人数高达6千万。比如河南信阳，我说“有100万人死亡”，实际
上的死亡人数是240万──其中一半是被打死的。
荷兰史学家冯克根据他接触到的大量中共官方文件发现，中国农民在4年期间因过
度劳动、受飢或遭殴打致死的人数至少有4500万，而二战全世界死亡人数为5500万。大
跃进饥荒可与古拉格群岛和纳粹大屠杀并列为20世纪最大的三大人类灾难，等于是波尔
布特的杀人纪录乘以20倍以上。冯克是自中共官方4年前重新开放文件以来，唯一曾翻
阅过这些文件的史学专家。他从这些文件中发现，共党只是将农村公社的社员看做数字
或没有个性的劳动力，任何人若有不服从的表现，无论多么微不足道，都会受到严重惩
罚。冯克甚至毫不讳言毛是“世界历史上的头号屠夫”。
一般来说，没有人否认这三年中确实在一些地方发生了一些自然灾害，只是人们不
相信这3年发生的自然灾害是全国性的，且是极其严重的——以中国之大，东边日头西
边雨，总会有自然灾害发生，但全国每一处都遭遇灾害，而且是置人于死地的巨灾，那
大概只能说是中国人不幸遭遇到了一个共同的魔鬼。
从1959年7月的庐山会议开始，永远伟光正的中共当局义无反顾地将罪恶进行到底
，在“三年困难换来永久幸福”的谎言下，继续向苏联大量输出粮食。《中国统计年鉴
(1989)》记载，1959年粮食净出口量为4155.5千吨，是第一个五年计划期间平均出口量
的两倍。《剑桥中华人民共和国史(1949-1965)》第八章写道：“最令人惊讶的是，甚
至在死亡率上升的1959年，中国粮食的输出竟然达到历史最高水平。”
一个黄河边的陕西农民侯永禄从民国29年开始记日记，这就是《农民日记》。他在
1961年1月15日记载了几条民谚：“王书记想升官，打一石报两石，把社员饿得怪叫换
。”“人民公社好，顿顿吃不饱。”“鼓足干劲，一天半斤。”“毛主席万岁，喝糊糊
站队。”同年1月24日写道：“社员的口粮标准每月平均只有15斤，3岁以下的小孩每月
只有3斤;全大队半年来共死亡50人，其中因营养极为缺乏而死亡的就有侯金海、侯江云
、侯武举、侯堂弟、侯妙才、侯狮子、侯喜钱、高新斗、高三捷、侯文伯等10人。”
知名财经作家时寒冰原籍豫南，他在一篇博客中记录了他母亲在大饥荒的遭遇：
1959年，所有家庭的锅碗瓢盆被没收，一律吃大食堂。但由于干部虚夸，虚报粮食
产量，上面要求多交公粮，交不上去的有的被活活打死。家里都没有粮食吃了。大食堂
只能喝稀汤。人们饥饿难忍。舅舅饿得端着碗不松手。姥姥去地里弄些草根、菜叶在铁
锨上面煮，驻队干部看见谁家生火就闯进去，看到好吃的就端走，看到不好吃的就砸掉
……就这样，母亲才两岁的妹妹在哭声弱下来的时候，饿死了。
母亲说：“村里谁家死人，都不会说，有的直接把死人吃了，有的瞒着多分一碗稀
汤……XXX的娘，就是把家里死掉的孙女吃掉活下来的，她吃了7个人。”想到小时候见
到的那位和善的老人，我突然有种不寒而栗的感觉。
母亲说：“才两岁的妹妹死了，家里的人也都饿得不行了……一个亲戚来家，就劝
把妹妹吃掉，皮包骨头，也没有什么可吃的，就是把肝什么的掏出来吃掉……我怎么能
吃我的妹妹!我娘也不同意，哭着说，我怎么能吃自己的闺女!宁饿死也不……晚上就偷
偷把妹妹埋了，多了一碗稀汤……我家族饿死6个，全村饿死100多人。”
50年前的中国大饥荒对中国影响巨大，水稻之父袁隆平就毫不讳言地说，他之所以
一意孤行地寻求水稻高产之路，就是深受那场惨绝人寰的饥荒刺激。“1959年大干旱，
一年基本上没有收成，饿死了四五千万人啊。我看到路上有5个饿殍，倒在田坎旁边，
倒在桥下和路边，我亲眼看见啊，那很凄惨!”他认为粮食多了就不会饿死人，我们常
常也认为房子多了，我们就有房子住了。在中国一代作家中，都具有一种共同食物崇拜
癖和饕餮欲。善于煽情的路遥写了《在困难的日子里》，那场政治饥荒的万般悲苦催人
泪下。阎连科、刘震云、莫言、贾平凹等无不是为了能摆脱饥饿才走上写作之路——听
说当了作家国家就会像养猪一样给养起来，那个猪圈叫做作协。
在这场发生在没有战乱，甚至没有大灾时期的旷世饥荒中，死亡越是严重的地区越
是地方暴政最为残酷无情的地区。虽然面临同样的北京压力，一些地区死于饥荒的人数
要远远少于另外一些地区，讽刺的是，死亡最严重恰恰是一些粮食主产区和产量大省，
比如四川、河南、安徽、山东等。相对而言，关中和整个陕西虽然也遭遇饥荒，但并没
有酿成类似“民国十八年年馑”那样的高死亡率。当时陕西政府发现饿死人现象后，果
断地将原先高征购的过头粮返销给各公社大队，并及时撤销了大食堂，成立救助浮肿者
的病人灶，将可怜的救命粮食分到各户，恢复自留地和集市……事实证明这些应急措施
非常有效，也使陕西成为饥荒严重的甘肃人心目中的天堂。
甘肃是这场饥荒的重灾区之一。无数甘肃饥民不顾政府的层层阻拦，如同民国31年
的河南饥民一样，沿着陇海铁路逃难到关中。在饥荒压力下，很多有家室的女人只身逃
过来，又与陕西男人结婚生子。饥荒过后，甘肃男人带着孩子找过来，请求女人回“老
家”。这种人间悲剧成为那场饥荒留给陕甘两省持续多年的伤疤。据说胡耀邦主持陕西
期间，被遣返甘肃的这种“甘省客”达数百万。可以想象那种生离死别的悲伤和痛苦，
绝不亚于饥荒本身之残酷。
很多年以后，我们村里的甘肃媳妇还是有很多，几乎占了1/3，她们大多是因为那
场饥荒远嫁过来的。我小的时候，几乎每天都可以看见甘肃乞丐挨家挨户乞食。他们在
青黄不接的时候扒火车东下关中，只讨食物不讨钱，而且不计生熟粗细。他们总是谦和
悲切的样子，不偷不抢，不出恶语，令人大动恻隐。我们孩子们看见衣衫褴褛的乞者，
就前呼后拥地领着他(她)逐户化缘，甚至不用他(她)下话，我们就跑进人家，去面缸里
用小手抓了满满一把面出来，放进他(她)的口袋。那时农村可以说是昼不闭户，但乞者
是坚决不会进人家里的。乡亲对他们既同情也尊重——人都会有难处。如果有孩子戏耍
羞辱乞丐，会被大人严厉责打的。值得玩味的是，这种乞食现象随着人民公社解散就消
失了，以后走街串巷的多是些来路不明的和尚道士，他们只要钱而不要食物，这已经与
饥饿没有关系了。
补一花絮：1960年中国大饥荒，青壮年每天定量3两米(150克)，食物不足，人相食
。茅台酒厂无米酿酒，相国周恩来闻讯，特批2200吨粮食给茅台酒厂酿酒。此期间，中
国数千万人饿死，但茅台酒厂1959年到61年的产量并没有减少，且更有收藏价值。1958
年土陶瓶茅台酒以145.6万元创中国白酒最高价。
(转载本文请注明“中国选举与治理网”首发)
去年沸沸扬扬的威尼斯电影节上，曾经拍出《铁西区》的新锐导演王兵的第一部剧情电
影《夹边沟》吸引了无数眼球。王兵自幼丧父，看杨显惠的纪实文学《夹边沟纪事》后
，才知道父死于夹边沟，尸骨无存。
《夹边沟记事》可以说是中国的《古拉格群岛》，记述了在席卷全国的大饥荒中，
位于西北戈壁滩不毛之地的右派劳改营粮食断绝，导致大量在此囚禁的知识分子因饥饿
而死。尽管王兵在电影中有极其直接的描写，比如劳改犯由于过度饥饿吃下其他人吐出
的食物，死人被随意暴露在戈壁沙漠，有人从侧面说出人吃人的事实。但相对于小说所
描写的更严苛的情况而言，电影的表现还是较为收敛。但即便如此，还是有为数不少的
观众忍受不了写实的描写，选择了提前退场。王兵之前拍摄了许多纪录片，这部电影的
冷冽之处在于，几乎所有的镜头都没有感情，只是选择合适的方式冷静地记述。常年的
劳动和精神打击，以及食物的短缺让劳改犯人极度麻木，在这里死亡每天都会出现，其
他人要做的只是用被子把他们裹起来，然后扔掉或者掩埋，甚至把他们的衣服扒光换成
吃的。劳改犯居住的壕沟外面，是一望无际的戈壁，没有尽头，没有希望。人们在这里
死去，在这里煎熬，找不到任何出路。
可以说夹边沟是1959年到1961年持续3年的巨大饥荒的一个缩影。共党依靠暴力在
占领全国并建立新政府之后，就开始了军国主义的工业化进程，全国实行军事化管理，
将农民严厉限制在土地上，以粮为纲，依靠大量掠夺农村资源，出口农产品进行高比例
的国家资本积累，以此建立起一个规模庞大的工业化体系。在反右运动消灭了所有异见
和意见之后，人民公社和全民炼钢运动使全国陷入超英赶美的非理性经济狂热之中。
中国进入1949年之后，内战和混乱局面基本已经结束，土改对土地进行重新分配之
后，中国重新又回到勉强温饱的糊口经济水平。由于现代医疗技术在和平时期迅速普及
，使婴儿死亡率迅速下降，战乱结束也大大降低整体死亡率。因此不到10年时间，人口
增加了1个多亿。但与此同时，可耕地面积和农业技术并没任何大的改变，粮食生产依
然与2000年来的传统模式一样，产量依然维持着极低的水平。
政府急于从粮食出口中积累建设资金，以提高军事力量和工业化水平，因此左倾冒
进投机分子在政治博弈中获得成功，从上到下张扬着拔苗助长杀鸡取卵的浮夸风和放卫
星行为。原始低效的集体农业在丧失理智的管理者操纵下，很快便走向崩溃。集体大食
堂停火断炊，农民原有的家庭积累经过土改、合作化、炼钢、大食堂和“颗粒归仓”等
无数运动搜刮后已经完全破产，失去基本的自救能力。在地方当局谎报粮食产量和瞒报
农业损失的双重挤压下，家无隔宿之粮的农民被推入饥荒的苦难境地而难以自拔。
全国一盘棋的大一统计划模式使这种人为饥荒迅速在全国各地不约而同地次第爆发
。农民在饥饿中大量的死去，因饥饿而引发的新四病袭击了几乎所有的底层民众。(由
于粮食短缺，全国各地很多人都出现了浮肿、干瘦、妇女闭经和子宫脱垂的症状，被称
为“新四病”。)难民潮引发了大面积的饥饿恐慌，部分地区进行了一定程度的自救，
也有一些地方政府灭绝人性地进行暴力镇压，阻止饥民外逃求生。后者往往导致饥民坐
以待毙，使当地死亡率大大提高。臭名昭著的信阳事件就属于此类罪恶暴政。
许多地区的权力当局严令死人后“不准哭”，“不准带孝”。安徽一个公社党委书
记看到饿死者的死人堆时，极其不屑地说：“人要不死，天底下还装不下呢!……人有
生就有死，那个人保就哪天不死!”这几乎与毛英雄所见略同：1958年12月9日，毛对八
届六中全会说：“人要不灭亡那不得了。灭亡有好处，可以做肥料。”
波及全国的大饥荒自1958年起，持续至1961年，以1960年为最烈。根据中国官方统
计，当时每天人均吸收热量仅为1534.8大卡，城市家庭妇女不过1200。而在臭名昭著的
奥斯威辛集中营，苦役犯的每日热量还有1300到1700大卡。 除过出口，当时粮食还被
大量用来提炼高纯度的酒精，用作核导弹燃料，每一枚试验导弹就需消耗1000万公斤粮
食。
在大跃进早期，与钱学森吹嘘亩产10万斤相反，彭德怀将军亲自种了一块试验田，
以证明高产风的荒诞。饥荒发生后，他认为这场饥荒是“三分天灾，七分人祸”。当时
的国家主席刘少奇也持同样观点，并警告毛万岁说：“人相食，要上书的!”狂热的毛
万岁认为他们是可恶的体温计——他之所以发烧是因为体温计，彭刘二人随后俱死于毛
万岁之手。
这场人类历史上死亡人数最大的饥荒在中共官方文件和历史中都被称为“三年自然
灾害”或“三年困难时期”，无数在饥荒中因饥饿而死的人都被称为“非正常死亡”。
官方刻意回避了“饥荒”、“饥饿”、“饿死”等直接表达。这是中国人惯用的自欺欺
人的“曲笔”。批判人类的纪录片《地球公民》开头有一段话：人们接受真相的过程可
以分为三个阶段——嘲笑、否认和接受。对于发生在50年前的这场大饥荒的真相，人们
基本上也是三种态度：在丰裕中长大的新生代属于“何不食肉糜”的嘲笑者;红卫兵的
余孽则坚决否认;只有经过历史启蒙的理性主义者才会接受这个残酷的真相。
目前人们将这场惨绝人寰的饥荒原因简单的归结为“一低(减产)一高(征购)”。关
于死亡人口，因为统计方法不一，以及政治因素影响，从1000万到4000万，甚至6000万
都有，之间相差6倍以上。中共官方正式公布的《中国统计年鉴》中显示，1960年比
1959年人口减少1000万。西安交大人口研究所所长蒋振华教授认为，从1958年起到1963
年6年间，非正常死亡人口为1697万。
来自中国民间的统计往往是官方数据的数倍。丁抒先生在《人祸》一书中根据国家
统计局公布的出生率、人口增长率推算，先是估计为饿死两千万，但在修订本中又说：
“3500万是个下限，真实的非正常死亡数很可能与4千万相去不远。” 上海大学金辉先
生以中国国家统计局发布的人口统计数字为依据，得出结论：“仅仅中国农村的非正常
死亡人数，就可能达4040万。”这与中国著名人口学家马寅初的估计相似。百度百科中
记载死亡人数为3860万左右，是“人类历史上死亡人数最多的饥荒。导致这场饥荒的原
因天灾人祸都有，人祸为主要因素。”
《剑桥中华人民共和国史》的估算为1600万到2700万之间，单是1960年有超过1000
万人死于饥荒。《饿鬼》的作者贝克先生说：有中国学者告诉我，我在书里写的数字太
保守了，实际上死难的人数高达6千万。比如河南信阳，我说“有100万人死亡”，实际
上的死亡人数是240万──其中一半是被打死的。
荷兰史学家冯克根据他接触到的大量中共官方文件发现，中国农民在4年期间因过
度劳动、受飢或遭殴打致死的人数至少有4500万，而二战全世界死亡人数为5500万。大
跃进饥荒可与古拉格群岛和纳粹大屠杀并列为20世纪最大的三大人类灾难，等于是波尔
布特的杀人纪录乘以20倍以上。冯克是自中共官方4年前重新开放文件以来，唯一曾翻
阅过这些文件的史学专家。他从这些文件中发现，共党只是将农村公社的社员看做数字
或没有个性的劳动力，任何人若有不服从的表现，无论多么微不足道，都会受到严重惩
罚。冯克甚至毫不讳言毛是“世界历史上的头号屠夫”。
一般来说，没有人否认这三年中确实在一些地方发生了一些自然灾害，只是人们不
相信这3年发生的自然灾害是全国性的，且是极其严重的——以中国之大，东边日头西
边雨，总会有自然灾害发生，但全国每一处都遭遇灾害，而且是置人于死地的巨灾，那
大概只能说是中国人不幸遭遇到了一个共同的魔鬼。
从1959年7月的庐山会议开始，永远伟光正的中共当局义无反顾地将罪恶进行到底
，在“三年困难换来永久幸福”的谎言下，继续向苏联大量输出粮食。《中国统计年鉴
(1989)》记载，1959年粮食净出口量为4155.5千吨，是第一个五年计划期间平均出口量
的两倍。《剑桥中华人民共和国史(1949-1965)》第八章写道：“最令人惊讶的是，甚
至在死亡率上升的1959年，中国粮食的输出竟然达到历史最高水平。”
一个黄河边的陕西农民侯永禄从民国29年开始记日记，这就是《农民日记》。他在
1961年1月15日记载了几条民谚：“王书记想升官，打一石报两石，把社员饿得怪叫换
。”“人民公社好，顿顿吃不饱。”“鼓足干劲，一天半斤。”“毛主席万岁，喝糊糊
站队。”同年1月24日写道：“社员的口粮标准每月平均只有15斤，3岁以下的小孩每月
只有3斤;全大队半年来共死亡50人，其中因营养极为缺乏而死亡的就有侯金海、侯江云
、侯武举、侯堂弟、侯妙才、侯狮子、侯喜钱、高新斗、高三捷、侯文伯等10人。”
知名财经作家时寒冰原籍豫南，他在一篇博客中记录了他母亲在大饥荒的遭遇：
1959年，所有家庭的锅碗瓢盆被没收，一律吃大食堂。但由于干部虚夸，虚报粮食
产量，上面要求多交公粮，交不上去的有的被活活打死。家里都没有粮食吃了。大食堂
只能喝稀汤。人们饥饿难忍。舅舅饿得端着碗不松手。姥姥去地里弄些草根、菜叶在铁
锨上面煮，驻队干部看见谁家生火就闯进去，看到好吃的就端走，看到不好吃的就砸掉
……就这样，母亲才两岁的妹妹在哭声弱下来的时候，饿死了。
母亲说：“村里谁家死人，都不会说，有的直接把死人吃了，有的瞒着多分一碗稀
汤……XXX的娘，就是把家里死掉的孙女吃掉活下来的，她吃了7个人。”想到小时候见
到的那位和善的老人，我突然有种不寒而栗的感觉。
母亲说：“才两岁的妹妹死了，家里的人也都饿得不行了……一个亲戚来家，就劝
把妹妹吃掉，皮包骨头，也没有什么可吃的，就是把肝什么的掏出来吃掉……我怎么能
吃我的妹妹!我娘也不同意，哭着说，我怎么能吃自己的闺女!宁饿死也不……晚上就偷
偷把妹妹埋了，多了一碗稀汤……我家族饿死6个，全村饿死100多人。”
50年前的中国大饥荒对中国影响巨大，水稻之父袁隆平就毫不讳言地说，他之所以
一意孤行地寻求水稻高产之路，就是深受那场惨绝人寰的饥荒刺激。“1959年大干旱，
一年基本上没有收成，饿死了四五千万人啊。我看到路上有5个饿殍，倒在田坎旁边，
倒在桥下和路边，我亲眼看见啊，那很凄惨!”他认为粮食多了就不会饿死人，我们常
常也认为房子多了，我们就有房子住了。在中国一代作家中，都具有一种共同食物崇拜
癖和饕餮欲。善于煽情的路遥写了《在困难的日子里》，那场政治饥荒的万般悲苦催人
泪下。阎连科、刘震云、莫言、贾平凹等无不是为了能摆脱饥饿才走上写作之路——听
说当了作家国家就会像养猪一样给养起来，那个猪圈叫做作协。
在这场发生在没有战乱，甚至没有大灾时期的旷世饥荒中，死亡越是严重的地区越
是地方暴政最为残酷无情的地区。虽然面临同样的北京压力，一些地区死于饥荒的人数
要远远少于另外一些地区，讽刺的是，死亡最严重恰恰是一些粮食主产区和产量大省，
比如四川、河南、安徽、山东等。相对而言，关中和整个陕西虽然也遭遇饥荒，但并没
有酿成类似“民国十八年年馑”那样的高死亡率。当时陕西政府发现饿死人现象后，果
断地将原先高征购的过头粮返销给各公社大队，并及时撤销了大食堂，成立救助浮肿者
的病人灶，将可怜的救命粮食分到各户，恢复自留地和集市……事实证明这些应急措施
非常有效，也使陕西成为饥荒严重的甘肃人心目中的天堂。
甘肃是这场饥荒的重灾区之一。无数甘肃饥民不顾政府的层层阻拦，如同民国31年
的河南饥民一样，沿着陇海铁路逃难到关中。在饥荒压力下，很多有家室的女人只身逃
过来，又与陕西男人结婚生子。饥荒过后，甘肃男人带着孩子找过来，请求女人回“老
家”。这种人间悲剧成为那场饥荒留给陕甘两省持续多年的伤疤。据说胡耀邦主持陕西
期间，被遣返甘肃的这种“甘省客”达数百万。可以想象那种生离死别的悲伤和痛苦，
绝不亚于饥荒本身之残酷。
很多年以后，我们村里的甘肃媳妇还是有很多，几乎占了1/3，她们大多是因为那
场饥荒远嫁过来的。我小的时候，几乎每天都可以看见甘肃乞丐挨家挨户乞食。他们在
青黄不接的时候扒火车东下关中，只讨食物不讨钱，而且不计生熟粗细。他们总是谦和
悲切的样子，不偷不抢，不出恶语，令人大动恻隐。我们孩子们看见衣衫褴褛的乞者，
就前呼后拥地领着他(她)逐户化缘，甚至不用他(她)下话，我们就跑进人家，去面缸里
用小手抓了满满一把面出来，放进他(她)的口袋。那时农村可以说是昼不闭户，但乞者
是坚决不会进人家里的。乡亲对他们既同情也尊重——人都会有难处。如果有孩子戏耍
羞辱乞丐，会被大人严厉责打的。值得玩味的是，这种乞食现象随着人民公社解散就消
失了，以后走街串巷的多是些来路不明的和尚道士，他们只要钱而不要食物，这已经与
饥饿没有关系了。
补一花絮：1960年中国大饥荒，青壮年每天定量3两米(150克)，食物不足，人相食
。茅台酒厂无米酿酒，相国周恩来闻讯，特批2200吨粮食给茅台酒厂酿酒。此期间，中
国数千万人饿死，但茅台酒厂1959年到61年的产量并没有减少，且更有收藏价值。1958
年土陶瓶茅台酒以145.6万元创中国白酒最高价。
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