全聚德鸭油被转卖地沟油，小贩用来炸薄脆# WaterWorld - 未名水世界
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针对媒体曝光“全聚德鸭油被转卖地沟油，小贩用来炸薄脆”一事，昨天，全聚德集团
表示，暂时指派两家门店负责人接受采访，集团将于近期召开发布会对此事进行具体说
明。
全聚德集团两家涉事的门店负责人均表示，店里当时以为是与一家有收购废油资质的公
司签署的协议，直到警方介入调查才发现，王某用全套伪造资料欺骗店家。
“直到朝阳警方来调查，我们后勤部的人才知道，原来收油六七年的姓王的人居然没把
油送到废油脂厂，而是转手倒卖了。”全聚德奥运村店朱经理说，2004年门店与这家有
资质的餐厨废弃油脂处理厂签约，以每公斤2元价格出售，厂家指派的王某每日负责收
油。之后每年王某都能拿来盖有红章的各种资质证明，通过门店的审查，一直未引起怀
疑。朱经理表示，为了防止类似的事件再发生，已派专人到新厂家实地考察，并与厂家
建立“收回条”制度，收到废油后厂家将与店里核对数目。
全聚德三元店负责人也表示：“我们当初审查了王某的证件以及废旧油脂处理厂的营业
执照和资质证明、允许收废油的批件等，真没想到被他骗了。”据了解，该店是将废弃
厨余垃圾和废油分开处理的。王某每日负责运走废油，包括鸭油炉子下面有收油的盒子
和管道，加上厨房灶台滴落的油，每日约有50-60公斤。
据介绍，两家门店已被全聚德集团要求进行整改，店内相关负责人已被罚了年终奖金。
针对网友质疑全聚德在此事件中是否有责任的问题，该集团暂时未予回应。
新闻背景
收购全聚德废弃鸭油转卖游商炸薄脆
40多岁的男子王多好近6年来从全聚德个别门店收购鸭油和废弃油脂，并转卖给炸薄脆
的游商等。近日，王多好因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被检方提起公诉，目前朝
阳法院已受理此案。
朝阳检察院指控，2004年至2011年10月间，王多好从中国全聚德（集团）股份有限公司
北京全聚德三元桥店、奥运村店收购鸭油及废弃油脂，后将所收购鸭油转卖给炸薄脆游
商，将所收购废弃油脂转卖给他人。
朝阳检察院认为，王多好利用地沟油生产、销售食用油，事实清楚，证据确实充分，应
当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任，因此提起公诉。
表示，暂时指派两家门店负责人接受采访，集团将于近期召开发布会对此事进行具体说
明。
全聚德集团两家涉事的门店负责人均表示，店里当时以为是与一家有收购废油资质的公
司签署的协议，直到警方介入调查才发现，王某用全套伪造资料欺骗店家。
“直到朝阳警方来调查，我们后勤部的人才知道，原来收油六七年的姓王的人居然没把
油送到废油脂厂，而是转手倒卖了。”全聚德奥运村店朱经理说，2004年门店与这家有
资质的餐厨废弃油脂处理厂签约，以每公斤2元价格出售，厂家指派的王某每日负责收
油。之后每年王某都能拿来盖有红章的各种资质证明，通过门店的审查，一直未引起怀
疑。朱经理表示，为了防止类似的事件再发生，已派专人到新厂家实地考察，并与厂家
建立“收回条”制度，收到废油后厂家将与店里核对数目。
全聚德三元店负责人也表示：“我们当初审查了王某的证件以及废旧油脂处理厂的营业
执照和资质证明、允许收废油的批件等，真没想到被他骗了。”据了解，该店是将废弃
厨余垃圾和废油分开处理的。王某每日负责运走废油，包括鸭油炉子下面有收油的盒子
和管道，加上厨房灶台滴落的油，每日约有50-60公斤。
据介绍，两家门店已被全聚德集团要求进行整改，店内相关负责人已被罚了年终奖金。
针对网友质疑全聚德在此事件中是否有责任的问题，该集团暂时未予回应。
新闻背景
收购全聚德废弃鸭油转卖游商炸薄脆
40多岁的男子王多好近6年来从全聚德个别门店收购鸭油和废弃油脂，并转卖给炸薄脆
的游商等。近日，王多好因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被检方提起公诉，目前朝
阳法院已受理此案。
朝阳检察院指控，2004年至2011年10月间，王多好从中国全聚德（集团）股份有限公司
北京全聚德三元桥店、奥运村店收购鸭油及废弃油脂，后将所收购鸭油转卖给炸薄脆游
商，将所收购废弃油脂转卖给他人。
朝阳检察院认为，王多好利用地沟油生产、销售食用油，事实清楚，证据确实充分，应
当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任，因此提起公诉。
