说几个家常的川菜,假川菜馆都没有的# WaterWorld - 未名水世界
Q*r
1 楼
一个是番茄焖黄豆,这个似乎只有成都人在家里做。鲜,香,做法简单。
一个是白油肉片(莴笋木耳肉片),做出来的肉滑嫩,略有泡椒香
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31825659.html
参照里面的莴笋溜肉片
白果炖鸡,那个香啊,想起都流口水,远超小鸡炖蘑菇。到现在都没吃习惯小鸡炖蘑菇
,觉得蘑菇味太浓,掩盖了鸡汤的味道。
一个是白油肉片(莴笋木耳肉片),做出来的肉滑嫩,略有泡椒香
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31825659.html
参照里面的莴笋溜肉片
白果炖鸡,那个香啊,想起都流口水,远超小鸡炖蘑菇。到现在都没吃习惯小鸡炖蘑菇
,觉得蘑菇味太浓,掩盖了鸡汤的味道。