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舌尖上的中国不会告诉你，中国胃癌率世界第一
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舌尖上的中国不会告诉你，中国胃癌率世界第一# WaterWorld - 未名水世界
s*t
1 楼
靠大量华丽词藻和鲜明靓丽的画面堆砌起来的 巧舌如璜地吹嘘各种
所谓的美食，同时向观众暗示生活是多么地幸福。(所以叫 "舌尖"上的中国，没人
care你们的胃，肝，肠)
然而自始至终，他们永远不会告诉你这样一个铁的事实:
在肝、食道、胃和肺等4种恶性肿瘤中，中国新增病例和死亡人数均居世界首位。
目前全球每年新发胃癌九十三万四千例，其中
有近四十万在中国内地，患病和死亡率均超过世界平
均水平的两倍，平均每三分钟就有一名中国人死于胃
癌。
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s*m
2 楼
你和别人说美国空气比中国好的时候会告诉他们美国肺癌率比中国高么？LOL

【在 s******t 的大作中提到】
: 靠大量华丽词藻和鲜明靓丽的画面堆砌起来的 巧舌如璜地吹嘘各种
: 所谓的美食，同时向观众暗示生活是多么地幸福。(所以叫 "舌尖"上的中国，没人
: care你们的胃，肝，肠)
: 然而自始至终，他们永远不会告诉你这样一个铁的事实:
: 在肝、食道、胃和肺等4种恶性肿瘤中，中国新增病例和死亡人数均居世界首位。
: 目前全球每年新发胃癌九十三万四千例，其中
: 有近四十万在中国内地，患病和死亡率均超过世界平
: 均水平的两倍，平均每三分钟就有一名中国人死于胃
: 癌。
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s*t
3 楼
如果告诉你，过去30年内，我国肺癌和乳腺癌死亡率大幅攀升，分别上升了
465%和96%。预计到2025年，我国肺癌病人将达到100万，成为世界第
一肺癌大国。
你还能lol吗?
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a*g
4 楼
中国胃癌“率”世界第一？这是哪一年的数据？能不能给个链接？我看到的最新数据是
2012年的，南朝鲜和日本都领先中国很多。特别是南朝鲜，几乎是中国的两倍。当然，
这没什么可沾沾自喜的，但我实在无法想像中国的胃癌发生率在两年之中就可以超过南
朝鲜，难道南朝鲜找到了克服胃癌的秘方？

【在 s******t 的大作中提到】
: 靠大量华丽词藻和鲜明靓丽的画面堆砌起来的 巧舌如璜地吹嘘各种
: 所谓的美食，同时向观众暗示生活是多么地幸福。(所以叫 "舌尖"上的中国，没人
: care你们的胃，肝，肠)
: 然而自始至终，他们永远不会告诉你这样一个铁的事实:
: 在肝、食道、胃和肺等4种恶性肿瘤中，中国新增病例和死亡人数均居世界首位。
: 目前全球每年新发胃癌九十三万四千例，其中
: 有近四十万在中国内地，患病和死亡率均超过世界平
: 均水平的两倍，平均每三分钟就有一名中国人死于胃
: 癌。
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z*n
5 楼
都是谣言何必争个你死我活
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x*i
6 楼
确实没link没说服力

【在 a***g 的大作中提到】
: 中国胃癌“率”世界第一？这是哪一年的数据？能不能给个链接？我看到的最新数据是
: 2012年的，南朝鲜和日本都领先中国很多。特别是南朝鲜，几乎是中国的两倍。当然，
: 这没什么可沾沾自喜的，但我实在无法想像中国的胃癌发生率在两年之中就可以超过南
: 朝鲜，难道南朝鲜找到了克服胃癌的秘方？
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t*v
7 楼
胃癌很大程度是螺旋杆菌传染
不是事物本身
东亚共用筷子夹菜
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n*g
8 楼
打死也不说吧

【在 s******t 的大作中提到】
: 靠大量华丽词藻和鲜明靓丽的画面堆砌起来的 巧舌如璜地吹嘘各种
: 所谓的美食，同时向观众暗示生活是多么地幸福。(所以叫 "舌尖"上的中国，没人
: care你们的胃，肝，肠)
: 然而自始至终，他们永远不会告诉你这样一个铁的事实:
: 在肝、食道、胃和肺等4种恶性肿瘤中，中国新增病例和死亡人数均居世界首位。
: 目前全球每年新发胃癌九十三万四千例，其中
: 有近四十万在中国内地，患病和死亡率均超过世界平
: 均水平的两倍，平均每三分钟就有一名中国人死于胃
: 癌。
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c*d
9 楼
生死有命，享福才是王道，对于吃中国菜长大的，就别委屈自己吃那些入不下口的汉堡
色拉了。。。
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m*a
10 楼
不能比人数，中国十几亿人，什么都会比别人多，包括癌症病人。

【在 s******t 的大作中提到】
: 靠大量华丽词藻和鲜明靓丽的画面堆砌起来的 巧舌如璜地吹嘘各种
: 所谓的美食，同时向观众暗示生活是多么地幸福。(所以叫 "舌尖"上的中国，没人
: care你们的胃，肝，肠)
: 然而自始至终，他们永远不会告诉你这样一个铁的事实:
: 在肝、食道、胃和肺等4种恶性肿瘤中，中国新增病例和死亡人数均居世界首位。
: 目前全球每年新发胃癌九十三万四千例，其中
: 有近四十万在中国内地，患病和死亡率均超过世界平
: 均水平的两倍，平均每三分钟就有一名中国人死于胃
: 癌。
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s*g
11 楼
exactly，

【在 m******a 的大作中提到】
: 不能比人数，中国十几亿人，什么都会比别人多，包括癌症病人。
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M*0
12 楼
不可这样误导大家。
幽门螺旋杆菌感染是和胃癌有关，但这些人在胃癌患者中只占少数。
另外，有关根治幽门螺旋杆菌感染是否能降低胃癌发生也存在分歧。所以，美国NCCN
guideline只推荐根治溃疡病患者的感染。
就不参与其他的讨论了。

【在 t****v 的大作中提到】
: 胃癌很大程度是螺旋杆菌传染
: 不是事物本身
: 东亚共用筷子夹菜
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a*o
13 楼
东亚胃癌发病率都很高，好像韩国和日本比中国还高，那两个国家可不共用筷子。
东亚胃癌发病率搞的原因一般认为是泡菜吃太多了，包括酱类。日本的miso，韩国的泡
菜，中国的豆瓣酱，酸菜等等。

【在 t****v 的大作中提到】
: 胃癌很大程度是螺旋杆菌传染
: 不是事物本身
: 东亚共用筷子夹菜
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s*0
14 楼

这些是一个原因，另外一个原因是辣椒等刺激性食物吃太多，还有非常油腻
刺激性的食物会引发细胞癌变的
所以我之前看那个舌尖就觉得太误导了，应该放点清淡的，引导大家吃清淡点
那样一放估计胃癌又要增多了
反正我是上大学的时候吃辣把胃吃出毛病，虽然现在有时候还是忍不住（跟吸毒
差不多），可是总体还是比以前好多了，胃也在恢复了

【在 a******o 的大作中提到】
: 东亚胃癌发病率都很高，好像韩国和日本比中国还高，那两个国家可不共用筷子。
: 东亚胃癌发病率搞的原因一般认为是泡菜吃太多了，包括酱类。日本的miso，韩国的泡
: 菜，中国的豆瓣酱，酸菜等等。
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s*m
15 楼
你这是想当然了，中国吃辣最凶的几个省胃癌发病率并不是最高的。

【在 s**********0 的大作中提到】
:
: 这些是一个原因，另外一个原因是辣椒等刺激性食物吃太多，还有非常油腻
: 刺激性的食物会引发细胞癌变的
: 所以我之前看那个舌尖就觉得太误导了，应该放点清淡的，引导大家吃清淡点
: 那样一放估计胃癌又要增多了
: 反正我是上大学的时候吃辣把胃吃出毛病，虽然现在有时候还是忍不住（跟吸毒
: 差不多），可是总体还是比以前好多了，胃也在恢复了
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s*m
16 楼
你是想说总人数第一？

【在 s******t 的大作中提到】
: 如果告诉你，过去30年内，我国肺癌和乳腺癌死亡率大幅攀升，分别上升了
: 465%和96%。预计到2025年，我国肺癌病人将达到100万，成为世界第
: 一肺癌大国。
: 你还能lol吗?
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L*i
17 楼
re

【在 m******a 的大作中提到】
: 不能比人数，中国十几亿人，什么都会比别人多，包括癌症病人。
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s*y
18 楼
一看就是瞎咧咧
你看看中国不吃辣和吃辛辣最多的几个省份，发病率有明显区别么？

【在 s**********0 的大作中提到】
:
: 这些是一个原因，另外一个原因是辣椒等刺激性食物吃太多，还有非常油腻
: 刺激性的食物会引发细胞癌变的
: 所以我之前看那个舌尖就觉得太误导了，应该放点清淡的，引导大家吃清淡点
: 那样一放估计胃癌又要增多了
: 反正我是上大学的时候吃辣把胃吃出毛病，虽然现在有时候还是忍不住（跟吸毒
: 差不多），可是总体还是比以前好多了，胃也在恢复了
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b*y
19 楼
lz对自己的祖国这么造谣，请问动机是什么？
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j*t
20 楼
证据呢？
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b*g
21 楼
需要复习gre了．吃辣凶胃癌发病率高并不能推出吃辣是元凶．同理，发病率不高，也
不能排除吃辣提高了发病率．对照组应该是没吃辣的自己

【在 s*m 的大作中提到】
: 你这是想当然了，中国吃辣最凶的几个省胃癌发病率并不是最高的。
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s*m
22 楼
你这只是没有证据的推测.
你不如推测说吃辣椒可以减少胃癌的发病率

【在 b**g 的大作中提到】
: 需要复习gre了．吃辣凶胃癌发病率高并不能推出吃辣是元凶．同理，发病率不高，也
: 不能排除吃辣提高了发病率．对照组应该是没吃辣的自己
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c*l
23 楼
这个说到点子上了

【在 t****v 的大作中提到】
: 胃癌很大程度是螺旋杆菌传染
: 不是事物本身
: 东亚共用筷子夹菜
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l*e
24 楼
主要原因是腌制食物（亚硝酸盐）和高盐（咸菜）。

【在 s******t 的大作中提到】
: 靠大量华丽词藻和鲜明靓丽的画面堆砌起来的 巧舌如璜地吹嘘各种
: 所谓的美食，同时向观众暗示生活是多么地幸福。(所以叫 "舌尖"上的中国，没人
: care你们的胃，肝，肠)
: 然而自始至终，他们永远不会告诉你这样一个铁的事实:
: 在肝、食道、胃和肺等4种恶性肿瘤中，中国新增病例和死亡人数均居世界首位。
: 目前全球每年新发胃癌九十三万四千例，其中
: 有近四十万在中国内地，患病和死亡率均超过世界平
: 均水平的两倍，平均每三分钟就有一名中国人死于胃
: 癌。
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z*y
25 楼
那啥，这几大癌症，特别是肝癌，跟基因有很大关系
在美国生活的第二代亚洲人，香蕉们，肝癌的患病率跟东亚人相似
这是有研究证明的你可以去搜
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M*a
26 楼
lz对自己的祖国这么造谣，请问动机是什么？
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z*y
27 楼
还有，腌制食物的问题。汉堡里的pickle属于腌制高盐，人人爱吃的bacon和pepperoni
属于腌制、高盐、人为添加亚硝酸钠染色，也不见老美很高的发病率
包括香蕉们吃白人吃的东西，最后发病率比白人高/说明很多因素都导致癌症的，包括
环境以及基础设施啥的，饮食结构不是一个显著的问题
举个栗子，我国人fiber吃的多，直肠癌跟白人比如何？
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z*y
28 楼
不过屁民常吃高胆固醇外加重金属致癌物等富集的内脏（黄喉胃肝肾心猪蹄鸡屁股）
也是个原因，只能说影响平均寿命并不能说指向某种癌症吧
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y*8
29 楼
已阅。Request For Evidence！
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T*9
30 楼
死了都要吃，操那么多心干嘛
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h*3
31 楼
看过一个视频，说东亚都这样，但是日本的胃癌症死亡率比中国低很多，
因为很多强制检查和预防，胃癌早起治愈率很高的。

【在 s******t 的大作中提到】
: 靠大量华丽词藻和鲜明靓丽的画面堆砌起来的 巧舌如璜地吹嘘各种
: 所谓的美食，同时向观众暗示生活是多么地幸福。(所以叫 "舌尖"上的中国，没人
: care你们的胃，肝，肠)
: 然而自始至终，他们永远不会告诉你这样一个铁的事实:
: 在肝、食道、胃和肺等4种恶性肿瘤中，中国新增病例和死亡人数均居世界首位。
: 目前全球每年新发胃癌九十三万四千例，其中
: 有近四十万在中国内地，患病和死亡率均超过世界平
: 均水平的两倍，平均每三分钟就有一名中国人死于胃
: 癌。
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O*d
32 楼
这里是统计数据。每十万人得病率。 尽管日本人不吃辣椒， 胃癌发病率最高的是日本
。 中国是第三位
http://web.squ.edu.om/med-Lib/MED_CD/E_CDs/Cancer%20of%20the%20

【在 s******t 的大作中提到】
: 靠大量华丽词藻和鲜明靓丽的画面堆砌起来的 巧舌如璜地吹嘘各种
: 所谓的美食，同时向观众暗示生活是多么地幸福。(所以叫 "舌尖"上的中国，没人
: care你们的胃，肝，肠)
: 然而自始至终，他们永远不会告诉你这样一个铁的事实:
: 在肝、食道、胃和肺等4种恶性肿瘤中，中国新增病例和死亡人数均居世界首位。
: 目前全球每年新发胃癌九十三万四千例，其中
: 有近四十万在中国内地，患病和死亡率均超过世界平
: 均水平的两倍，平均每三分钟就有一名中国人死于胃
: 癌。
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l*e
33 楼
吃过，和经常吃，只吃，是不一样的概念。 我就遇到过有人吃饭咸菜占一半的吃法，
否则他们就觉得饭菜没有味道。咸味会让人越吃口越重，从而无法下咽清淡的东西。
饮食结构，是胃癌的决定因素，不能忽视。 腌制高盐，万万不要多吃了。
癌症，和胃癌，不是一个范围的问题。

pepperoni

【在 z*****y 的大作中提到】
: 还有，腌制食物的问题。汉堡里的pickle属于腌制高盐，人人爱吃的bacon和pepperoni
: 属于腌制、高盐、人为添加亚硝酸钠染色，也不见老美很高的发病率
: 包括香蕉们吃白人吃的东西，最后发病率比白人高/说明很多因素都导致癌症的，包括
: 环境以及基础设施啥的，饮食结构不是一个显著的问题
: 举个栗子，我国人fiber吃的多，直肠癌跟白人比如何？
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a*s
34 楼
这就瞎扯了，没有证据说辣椒和胃癌有关。现有的科学证据都指向腌制食品中的盐硝酸
盐和胃癌发病率相关。

【在 s**********0 的大作中提到】
:
: 这些是一个原因，另外一个原因是辣椒等刺激性食物吃太多，还有非常油腻
: 刺激性的食物会引发细胞癌变的
: 所以我之前看那个舌尖就觉得太误导了，应该放点清淡的，引导大家吃清淡点
: 那样一放估计胃癌又要增多了
: 反正我是上大学的时候吃辣把胃吃出毛病，虽然现在有时候还是忍不住（跟吸毒
: 差不多），可是总体还是比以前好多了，胃也在恢复了
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O*d
35 楼
80％的胃癌是由幽门螺旋杆菌感染引起的。
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j*7
36 楼
因为它是脑残

【在 b****y 的大作中提到】
: lz对自己的祖国这么造谣，请问动机是什么？
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z*t
37 楼
正解！
常吃辣椒可能会造成消化道溃疡，胃癌还是跟腌制 熏烤的食物有关。

【在 a******s 的大作中提到】
: 这就瞎扯了，没有证据说辣椒和胃癌有关。现有的科学证据都指向腌制食品中的盐硝酸
: 盐和胃癌发病率相关。
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p*i
39 楼
In 2011, stomach cancer accounted for 0.64% of deaths (13,230 cases) in the
United States.[57] In China, stomach cancer accounted for 3.99% of all
deaths (354,829 cases).[58] The mortality rate was highest in the Maldives,
stomach cancer accounting for 8.92% of all deaths
http://en.wikipedia.org/wiki/Stomach_cancer
总之中国比美国严重

【在 O*******d 的大作中提到】
: 这里是统计数据。每十万人得病率。 尽管日本人不吃辣椒， 胃癌发病率最高的是日本
: 。 中国是第三位
: http://web.squ.edu.om/med-Lib/MED_CD/E_CDs/Cancer%20of%20the%20
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p*e
40 楼
中国雾霾严重有益于保护皮肤免受紫外线照射，大幅降低皮肤癌发病率。我这是民科猜
想，专家给解释解释二者有无correlation?

【在 s*m 的大作中提到】
: 你和别人说美国空气比中国好的时候会告诉他们美国肺癌率比中国高么？LOL
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n*9
41 楼
１００万怎么了抵不过基数大！

【在 s******t 的大作中提到】
: 如果告诉你，过去30年内，我国肺癌和乳腺癌死亡率大幅攀升，分别上升了
: 465%和96%。预计到2025年，我国肺癌病人将达到100万，成为世界第
: 一肺癌大国。
: 你还能lol吗?
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s*x
42 楼
你会为减少皮肤癌的几率而放弃清洁的空气吗
那你会为减少胃癌的几率而放弃中华的美食吗
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D*2
43 楼
你們知道白藜蘆醇可以治療癌症嗎？美國醫學研究會都有發表,經研究每100毫克以上的
白藜蘆醇,要飲相等於100至200支紅酒才能達到以上的效果,美國有一隻新產品叫“沛泉
菁華”昤美商婕斯研製的,經美國嚴格檢定每30毫升內含186毫克白藜蘆醇,等如飲每天
186支紅酒所得到的成份,這樣才能達到活化細胞,延緩衰老。有糖尿病個案,食了一段時
間,糖尿指數下降，醫生要減藥,有胃癌病人後期不但沒擴散,反而縮小,最後割除，這是
兩年前的事,現時身體很好！白髪變黑髪等...三個月見效。這隻“沛泉菁華”還治愈了
好多病,例如中風、婦科病、關節炎、胃病等等,請重視健康的人上這個網址看看吧：
http：//www.QQ8888.jeunesseglobal.com/
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a*9
44 楼
中国人最爱吃的剩饭剩菜里也满是亚硝酸盐
喜欢天天中午带剩饭的北美老中尤为严重
比吃泡菜的好不了太多

【在 a******s 的大作中提到】
: 这就瞎扯了，没有证据说辣椒和胃癌有关。现有的科学证据都指向腌制食品中的盐硝酸
: 盐和胃癌发病率相关。
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d*3
45 楼
这个比较的是胃癌死亡率, 只能说中国的胃癌死亡率3.99%比美国高, 并不能说明任何
发病率的问题...

the
,

【在 p*****i 的大作中提到】
: In 2011, stomach cancer accounted for 0.64% of deaths (13,230 cases) in the
: United States.[57] In China, stomach cancer accounted for 3.99% of all
: deaths (354,829 cases).[58] The mortality rate was highest in the Maldives,
: stomach cancer accounting for 8.92% of all deaths
: http://en.wikipedia.org/wiki/Stomach_cancer
: 总之中国比美国严重
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T*u
46 楼
生吃大蒜防胃癌
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b*g
47 楼
......神啊，对牛弹琴

【在 s*m 的大作中提到】
: 你这只是没有证据的推测.
: 你不如推测说吃辣椒可以减少胃癌的发病率
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z*y
48 楼
吃过？经常吃？
白人经常吃汉堡subway都要求加pickle，披萨里的香肠，这都叫经常吃吧？披萨上的香
肠是吃饭高盐高亚硝酸盐占一半吧？
“我遇到过有人”不是普遍情况，说这个没有意义。“我一哥们”和“我遇到有个人”
是地球上适应力最强的物种，他们什么都吃，什么都做，能创造所有奇迹。
腌制高盐是问题，老美天天搞的烧烤什么木炭柴火烤糊的的蛋白质，那里面全是1类致
癌物，算是跟老中打平了。
我可没说饮食不是胃癌肝癌的原因，我支持你说的腌制高盐别多吃（如果癌症不来，心
血管病也会来的）。而是说，东亚人遗传原因更倾向于得这些病，你不吃这些，概率一
样比白人大

【在 l*******e 的大作中提到】
: 吃过，和经常吃，只吃，是不一样的概念。 我就遇到过有人吃饭咸菜占一半的吃法，
: 否则他们就觉得饭菜没有味道。咸味会让人越吃口越重，从而无法下咽清淡的东西。
: 饮食结构，是胃癌的决定因素，不能忽视。 腌制高盐，万万不要多吃了。
: 癌症，和胃癌，不是一个范围的问题。
:
: pepperoni
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b*g
49 楼
爱不爱吃随你，不能说抽烟喝酒会致癌就不喝了，你倒是介绍一种长生不老的饮食方法
avatar
s*y
50 楼
中国人多啊
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p*o
51 楼
撸主被撸得神智不清，吃泡菜和烧烤的棒子与台巴子胃癌发病率全球第一
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y*o
52 楼
中国人得胃癌，和吃的关系不大
中国吃的普遍健康
你如果看过国内很多人怎么喝白酒的，就知道为啥得胃癌了
中国白酒，胃癌第一原因，我一直这么认为

【在 s******t 的大作中提到】
: 靠大量华丽词藻和鲜明靓丽的画面堆砌起来的 巧舌如璜地吹嘘各种
: 所谓的美食，同时向观众暗示生活是多么地幸福。(所以叫 "舌尖"上的中国，没人
: care你们的胃，肝，肠)
: 然而自始至终，他们永远不会告诉你这样一个铁的事实:
: 在肝、食道、胃和肺等4种恶性肿瘤中，中国新增病例和死亡人数均居世界首位。
: 目前全球每年新发胃癌九十三万四千例，其中
: 有近四十万在中国内地，患病和死亡率均超过世界平
: 均水平的两倍，平均每三分钟就有一名中国人死于胃
: 癌。
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y*o
53 楼
韩国、日本、智利、俄罗斯和冰岛为高发国家，美国、澳大利亚、西欧等国家发病率较
低，我国介于两者之间。但近几十年 来，西方国家的胃癌发病率有明显的下降趋势，
以美国为例，胃癌的死亡率从原来的22/10万人口已降到5/10万人口以下 。近年来日本
也有下降趋势，我国无明显的升降。在患者当中，以男性居多，男女之比约为2～3:1
俄罗斯也是因为喝酒，和中国一样，这就是为什么中国男性胃癌比例比女性搞2-3倍，
就是喝酒，导致溃疡

【在 s******t 的大作中提到】
: 靠大量华丽词藻和鲜明靓丽的画面堆砌起来的 巧舌如璜地吹嘘各种
: 所谓的美食，同时向观众暗示生活是多么地幸福。(所以叫 "舌尖"上的中国，没人
: care你们的胃，肝，肠)
: 然而自始至终，他们永远不会告诉你这样一个铁的事实:
: 在肝、食道、胃和肺等4种恶性肿瘤中，中国新增病例和死亡人数均居世界首位。
: 目前全球每年新发胃癌九十三万四千例，其中
: 有近四十万在中国内地，患病和死亡率均超过世界平
: 均水平的两倍，平均每三分钟就有一名中国人死于胃
: 癌。
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D*2
55 楼
吃辣會患癌嗎
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s*m
56 楼
别那么激动，我说lz没证据猜测。你要再觉得没逻辑我就不说了。

【在 b**g 的大作中提到】
: ......神啊，对牛弹琴
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L*6
57 楼
胃癌就是因为不爱护胃，胃这个器官长期被摧残，导致内部炎症，业就是溃疡，时间久
了就癌变。
1.食物饮料刺激： 烫的液体灼伤，比如汤，稀饭； 酒精灼伤； 暴饮暴食和不规则饮
食导致胃损伤。
2. 有毒物质摄入： 火锅和剩菜，香肠熏肉咸菜里面的亚硝酸盐，导致化学毒素致癌；
各种污染摄入，农药残留和水污染导致的污染食品饮料摄入，化学毒素致癌。
3. 家族遗传： 各种癌症都有明显的基因遗传，比如肝炎，黄人就是比白人容易得上。
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r*e
58 楼
这还用造谣么？国内95%的城市水污染，地沟油流通市场的每年有几百万吨。

【在 b****y 的大作中提到】
: lz对自己的祖国这么造谣，请问动机是什么？
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b*y
59 楼
你看不懂中文吗？lz说中国胃癌率世界第一，事实证明这是造谣。
至于95%水污染，什么地沟油几百万吨。我不知道统计是哪里来的。看来我生活在那5%
的地方了。

【在 r*********e 的大作中提到】
: 这还用造谣么？国内95%的城市水污染，地沟油流通市场的每年有几百万吨。
avatar
J*b
60 楼
你们这些人这么跟帖，是不是要到500贴把楼主送监狱里去?
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J*b
61 楼
自恨。

【在 M**a 的大作中提到】
: lz对自己的祖国这么造谣，请问动机是什么？
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b*n
62 楼
麦当劳做广告的时候也没说米国胖子世界第一呢。
真tmd的自贱。

【在 s******t 的大作中提到】
: 靠大量华丽词藻和鲜明靓丽的画面堆砌起来的 巧舌如璜地吹嘘各种
: 所谓的美食，同时向观众暗示生活是多么地幸福。(所以叫 "舌尖"上的中国，没人
: care你们的胃，肝，肠)
: 然而自始至终，他们永远不会告诉你这样一个铁的事实:
: 在肝、食道、胃和肺等4种恶性肿瘤中，中国新增病例和死亡人数均居世界首位。
: 目前全球每年新发胃癌九十三万四千例，其中
: 有近四十万在中国内地，患病和死亡率均超过世界平
: 均水平的两倍，平均每三分钟就有一名中国人死于胃
: 癌。
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p*e
63 楼
你丫就二 13，你里面有毛关系？！
你学文科的吧，科学常识该补补了。

【在 s******t 的大作中提到】
: 靠大量华丽词藻和鲜明靓丽的画面堆砌起来的 巧舌如璜地吹嘘各种
: 所谓的美食，同时向观众暗示生活是多么地幸福。(所以叫 "舌尖"上的中国，没人
: care你们的胃，肝，肠)
: 然而自始至终，他们永远不会告诉你这样一个铁的事实:
: 在肝、食道、胃和肺等4种恶性肿瘤中，中国新增病例和死亡人数均居世界首位。
: 目前全球每年新发胃癌九十三万四千例，其中
: 有近四十万在中国内地，患病和死亡率均超过世界平
: 均水平的两倍，平均每三分钟就有一名中国人死于胃
: 癌。
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m*g
64 楼
舌尖诱惑人吃及动物被杀，人着迷于吃会带来富贵病，作孽这帮媒体。
avatar
x*i
65 楼
这个我是第一次听说呢. 我觉得螺旋杆菌应该不是主要原因吧.我只是猜测.

【在 t****v 的大作中提到】
: 胃癌很大程度是螺旋杆菌传染
: 不是事物本身
: 东亚共用筷子夹菜
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x*i
66 楼
这个听起来有道理，但是没数据没真相。

【在 a******o 的大作中提到】
: 东亚胃癌发病率都很高，好像韩国和日本比中国还高，那两个国家可不共用筷子。
: 东亚胃癌发病率搞的原因一般认为是泡菜吃太多了，包括酱类。日本的miso，韩国的泡
: 菜，中国的豆瓣酱，酸菜等等。
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m*u
67 楼
中国的酱油，蚝油，韩国的泡菜，都是致癌最强的食品。健康食品需要新鲜，这种经过
腌制，泡制过的食品含有大量黄曲霉素等致癌物质。
我早就抛弃了这种糟粕的“国粹”。但低素质的人，很难改变从小养成的习惯。我父母
以前是大学教授，现在也不再使用酱油等中国垃圾食品。但我岳父母只有小学文化，要
他们不用酱油等于要了他们的命。他们宁死也要喝酱油。这和吸毒上瘾没有两样。
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b*g
68 楼
我以为你说我啊，嘿嘿

【在 s*m 的大作中提到】
: 别那么激动，我说lz没证据猜测。你要再觉得没逻辑我就不说了。
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t*v
69 楼
★ 感染幽门螺旋杆菌后，可能使患胃癌的危险增加2.7至12倍。如果没有幽门螺旋
杆菌感染，至少有相当部分患者的胃癌不会发生。世界卫生组织下属国际癌症研究所将
幽门螺旋杆菌定为人类I类致癌原。
幽门螺杆菌感染是慢性活动性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织(MALT) 淋
巴瘤和胃癌的主要致病因素。胃癌在世界范围内仍为高发肿瘤，居各种恶性肿瘤死因的
第二位。1994年世界卫生组织/国际癌症研究机构 (WHO/IARC) 将幽门螺杆菌定为Ⅰ类
致癌原。北京大学临床肿瘤学院流行病学研究室研究证实，清除胃内幽门螺杆菌感染，
可使胃癌癌前病变及胃癌的发病风险降低40%。该研究结果为胃癌的预防提供了重要科
学依据，并在国际著名学术期刊美国《国家癌症研究》杂志上发表，引起国际肿瘤界的
高度关注。此项研究表明，清除幽门螺杆菌感染是降低胃癌发病率的重要手段。
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x*i
70 楼
原来酱油也是腌制品？那陈醋呢？可是醋明明是有益健康的啊。虽然我从来都不喜欢酱
油，但是我还是很喜欢醋的。

【在 m*****u 的大作中提到】
: 中国的酱油，蚝油，韩国的泡菜，都是致癌最强的食品。健康食品需要新鲜，这种经过
: 腌制，泡制过的食品含有大量黄曲霉素等致癌物质。
: 我早就抛弃了这种糟粕的“国粹”。但低素质的人，很难改变从小养成的习惯。我父母
: 以前是大学教授，现在也不再使用酱油等中国垃圾食品。但我岳父母只有小学文化，要
: 他们不用酱油等于要了他们的命。他们宁死也要喝酱油。这和吸毒上瘾没有两样。
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g*5
71 楼
吃剩菜剩饭最不健康了，尤其是反复热来热去
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x*i
72 楼
据说日本是长寿国。这个最新数据真是让人吃惊。一直觉得他们的miso soup和纳豆很
健康而且有营养呢。

【在 a***g 的大作中提到】
: 中国胃癌“率”世界第一？这是哪一年的数据？能不能给个链接？我看到的最新数据是
: 2012年的，南朝鲜和日本都领先中国很多。特别是南朝鲜，几乎是中国的两倍。当然，
: 这没什么可沾沾自喜的，但我实在无法想像中国的胃癌发生率在两年之中就可以超过南
: 朝鲜，难道南朝鲜找到了克服胃癌的秘方？
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x*i
73 楼
有可能是吸烟的原因。

【在 s*m 的大作中提到】
: 你和别人说美国空气比中国好的时候会告诉他们美国肺癌率比中国高么？LOL
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C*g
74 楼
棒子的泡菜更加不健康的
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k*a
75 楼
传统酿造食品中有两个问题，一个是黄曲毒素，另外一个是亚硝酸盐，酱油目前已经相
当工业化，而且后处理更能保证质量，也就意味着这两者基本没哟什么问题。
有问题主要是各种酱啥的，很多还搞个什么家庭，什么原产风味等等，一看这个我是碰
都不碰的；尤其是棒子的泡菜，完全是厌氧发酵完成，亚硝酸盐杠杠的。

【在 x******i 的大作中提到】
: 原来酱油也是腌制品？那陈醋呢？可是醋明明是有益健康的啊。虽然我从来都不喜欢酱
: 油，但是我还是很喜欢醋的。
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c*o
76 楼
现在上海平均寿命快赶上日本了，发病率高一点不奇怪。要用age adusted发病率才合
适。基本这些年都没变！

【在 s******t 的大作中提到】
: 如果告诉你，过去30年内，我国肺癌和乳腺癌死亡率大幅攀升，分别上升了
: 465%和96%。预计到2025年，我国肺癌病人将达到100万，成为世界第
: 一肺癌大国。
: 你还能lol吗?
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N*C
77 楼
中国总人口基数大，总病例数当然第一。按人均中国癌症比例略低于｀世界平均数，属
正常数值。亚洲地区癌症发病率以台湾地区最高，按人口百分率是大陆的2-3倍。

【在 s******t 的大作中提到】
: 靠大量华丽词藻和鲜明靓丽的画面堆砌起来的 巧舌如璜地吹嘘各种
: 所谓的美食，同时向观众暗示生活是多么地幸福。(所以叫 "舌尖"上的中国，没人
: care你们的胃，肝，肠)
: 然而自始至终，他们永远不会告诉你这样一个铁的事实:
: 在肝、食道、胃和肺等4种恶性肿瘤中，中国新增病例和死亡人数均居世界首位。
: 目前全球每年新发胃癌九十三万四千例，其中
: 有近四十万在中国内地，患病和死亡率均超过世界平
: 均水平的两倍，平均每三分钟就有一名中国人死于胃
: 癌。
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N*C
78 楼
可以自己到WHO的数据库查。
亚洲地区以台湾地区癌症发病率最高，南韩和日本紧跟其后。很显然是工业污染所致。
中国数据是150-180每10万人。
台湾地区300-450每十万人，日本韩国是200-300每十万人。

【在 x******i 的大作中提到】
: 这个听起来有道理，但是没数据没真相。
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l*e
79 楼
你根据什么说 pickle 是白人的主食，我刚刚才参加了一次聚会，pickle 是提供的食
物之一，但是人家吃的量，比起中国有些省份的人吃咸菜的比例，要小得多。你再看韩
国人吃饭吃多少咸菜，我原来有个邻居就是韩国人。
老美 BBQ 吃烤焦食物，烤焦部分含致癌的苯丙蓖肯定是不卫生的。 这个你也要看老美
一般多久搞一次 BBQ.人体具有一定的自然抗癌能力，所谓食物致癌都是要有个经常性
的量的积累过程。老美当然也有很多人得胃癌的，你怎么知道这些人是不是正好是 BBQ
或者 pickle 吃得过猛的家伙 ？
最后，你一句“东亚人遗传原因更倾向于得这些病“， 这个你不能随便下结论的，请
你给出有关病理统计学的论文给我们看看。

【在 z*****y 的大作中提到】
: 吃过？经常吃？
: 白人经常吃汉堡subway都要求加pickle，披萨里的香肠，这都叫经常吃吧？披萨上的香
: 肠是吃饭高盐高亚硝酸盐占一半吧？
: “我遇到过有人”不是普遍情况，说这个没有意义。“我一哥们”和“我遇到有个人”
: 是地球上适应力最强的物种，他们什么都吃，什么都做，能创造所有奇迹。
: 腌制高盐是问题，老美天天搞的烧烤什么木炭柴火烤糊的的蛋白质，那里面全是1类致
: 癌物，算是跟老中打平了。
: 我可没说饮食不是胃癌肝癌的原因，我支持你说的腌制高盐别多吃（如果癌症不来，心
: 血管病也会来的）。而是说，东亚人遗传原因更倾向于得这些病，你不吃这些，概率一
: 样比白人大
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h*e
80 楼
你以为你中午买的餐馆的饭菜或者公司食堂的饭菜就不是剩饭剩菜了？
很多餐馆和食堂都是把昨天剩下的和新的混合一下给你吃，所以你依然每天在吃亚硝酸
盐。不拥有太多优越感，你要得癌症也得得，不会比带饭的老中更幸运。

【在 a******9 的大作中提到】
: 中国人最爱吃的剩饭剩菜里也满是亚硝酸盐
: 喜欢天天中午带剩饭的北美老中尤为严重
: 比吃泡菜的好不了太多
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l*d
81 楼
...
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