小费制是个三输的制度# WaterWorld - 未名水世界
p*m
1 楼
小费制基本上对应侍生,顾客和服务质量都不好。
对于应侍生来说, 小费制度造成了同工不同酬。 小费量不和你的工作量有关而是和你
服务的人以及餐馆有很大的关系。同样服务10个桌子,有人会多拿有人会少拿。 同样
10个桌子,今天会多拿明天会少拿。 同样做应侍, 在这个餐馆多拿,在那个餐馆少拿
。 本来是餐馆主人的职责来奖勤罚懒同时把餐馆经营好。现在倒好,这些责任给转嫁
到应侍生和顾客头上了。 那些服务过餐馆的人,对不给小费的人所表达的愤怒。 其实
是不应该的,你们应该阵对对餐馆主人的而不是顾客。 不管给不给小费,顾客来你这
里消费了,就是你的‘上帝’。 如果没有顾客,别说消费了,你连工作都没有了。
对于消费者来说, 很多时候小费把原来一件愉快的事情变成了一个烦恼的事情。 如果
服务态度好吧,那也就罢了。要是服务态度一般呢或者不好呢? 那消费者是不是还应
该付小费呢? 版上有些人叫喊15%-20%,如果有些人经济紧张想剩这个15%呢? 难道他
们就不能到餐馆吃饭了?不给小费,还成了心理疙瘩。遇到一个不好的服务,以后就不
敢到那家餐馆吃饭了即使你喜欢它的口味。
美国搞小费制度,也没见的服务不好。
对于应侍生来说, 小费制度造成了同工不同酬。 小费量不和你的工作量有关而是和你
服务的人以及餐馆有很大的关系。同样服务10个桌子,有人会多拿有人会少拿。 同样
10个桌子,今天会多拿明天会少拿。 同样做应侍, 在这个餐馆多拿,在那个餐馆少拿
。 本来是餐馆主人的职责来奖勤罚懒同时把餐馆经营好。现在倒好,这些责任给转嫁
到应侍生和顾客头上了。 那些服务过餐馆的人,对不给小费的人所表达的愤怒。 其实
是不应该的,你们应该阵对对餐馆主人的而不是顾客。 不管给不给小费,顾客来你这
里消费了,就是你的‘上帝’。 如果没有顾客,别说消费了,你连工作都没有了。
对于消费者来说, 很多时候小费把原来一件愉快的事情变成了一个烦恼的事情。 如果
服务态度好吧,那也就罢了。要是服务态度一般呢或者不好呢? 那消费者是不是还应
该付小费呢? 版上有些人叫喊15%-20%,如果有些人经济紧张想剩这个15%呢? 难道他
们就不能到餐馆吃饭了?不给小费,还成了心理疙瘩。遇到一个不好的服务,以后就不
敢到那家餐馆吃饭了即使你喜欢它的口味。
美国搞小费制度,也没见的服务不好。