专家:三聚氰胺奶是因为国家标准过高 (转载)# WaterWorld - 未名水世界
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tomnjerry (tom jerry), 信区: Military
标 题: 专家:三聚氰胺奶是因为国家标准过高
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 8 22:11:53 2010, 美东)
乳品安全标准被指倒退
今年6月1号起,由卫生部批准公布的乳品安全国家标准正式实施,其中共包括66项具体标
准,涉及生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等所有乳类和乳制品。这是 2008年“三聚氰胺事件
”发生后,有关部门对1986年颁布的乳品标准进行的一次重大修订,因此也被称为乳品新
国标。然而,正是这个新国标却在行业内外引发了一场激烈争论。
这是2008年“三聚氰胺事件”发生后,有关部门对乳液新标准进行的一次重大修订。然
而,新国标从标准正式发布到实施,引发无数争论。争论焦点之一是蛋白质含量,新国标
中,蛋白含量每100克含2.8克,这个数字低于国际标准3.0克,也低于1986年旧国标的2.95
克;争论焦点之二是每毫升牛奶中的菌落总数,新标准由原来的50万上升到了200万,比美
国、欧盟10万的标准高出20倍,被业界惊呼为一夜
发信人: tomnjerry (tom jerry), 信区: Military
标 题: 专家:三聚氰胺奶是因为国家标准过高
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 8 22:11:53 2010, 美东)
乳品安全标准被指倒退
今年6月1号起,由卫生部批准公布的乳品安全国家标准正式实施,其中共包括66项具体标
准,涉及生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等所有乳类和乳制品。这是 2008年“三聚氰胺事件
”发生后,有关部门对1986年颁布的乳品标准进行的一次重大修订,因此也被称为乳品新
国标。然而,正是这个新国标却在行业内外引发了一场激烈争论。
这是2008年“三聚氰胺事件”发生后,有关部门对乳液新标准进行的一次重大修订。然
而,新国标从标准正式发布到实施,引发无数争论。争论焦点之一是蛋白质含量,新国标
中,蛋白含量每100克含2.8克,这个数字低于国际标准3.0克,也低于1986年旧国标的2.95
克;争论焦点之二是每毫升牛奶中的菌落总数,新标准由原来的50万上升到了200万,比美
国、欧盟10万的标准高出20倍,被业界惊呼为一夜