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美国猪都吃瘦肉精

美国猪都吃瘦肉精# WaterWorld - 未名水世界

o*e2011-03-31 07:03

1 楼

责任编辑蒙莺　 2005-2-24
这是一次关于《孔雀》的三人对谈，不是对其银熊奖前后一边倒赞美的故意“反动”
，不是“锵锵三人行”式的轻佻调侃，我们从电影出发，并寻求回归电影本真。
叙事：驾驭不了复杂的生活
泰白（以下简称“泰”）：听到很多所谓圈内人的评价，对《孔雀》的赞誉基本上是
一边倒，我觉得奇怪，对于这样一部非常普通的电影竟给了这么高的赞誉。三段论的表达
方式不是不好，但是顾长卫的处理显然没有有机地将三个人的生活结合起来，整体结构非
常散乱，甚至在一定程度上可以说是导演其实驾驭不了复杂的生活。
蒙汗药（以下简称“蒙”）：不过有意见认为这是因为应付审查剪刀造成的，据悉要
出加长的版本。
泰：就像《江湖》，把所有的责任都退到了审查身上，这显然不现实。
嘉琦（以下简称“嘉”）：顾长卫似乎想把三个人的故事相关联，但是不得法，我觉
得细节比较触动，但是影片整体不那么舒服。
泰：关键还是作品本身，虽然电影是整体艺术，但是窥一斑而见全豹。
蒙：我一直有个看法，就是说张艺谋叙事上大有问题，顾长卫在这一点上，和他的老
同学、老同行很像

s*02011-03-31 07:03

2 楼

是不是猪肝，肥肠什么的都不能吃了？

r*r2011-03-31 07:03

3 楼

是的

【在 s**********0 的大作中提到】

: 是不是猪肝，肥肠什么的都不能吃了？

s*r2011-03-31 07:03

4 楼

吃了，人也瘦了，省的减肥

【在 s**********0 的大作中提到】

: 是不是猪肝，肥肠什么的都不能吃了？

S*E2011-03-31 07:03

5 楼

可以吃，但是有限量，按fda规定，一天不能超过多少来着，你查查吧，我记得好像不能超过3磅还是4磅来着，按你体重是标准体重的话。

【在 s**********0 的大作中提到】

: 是不是猪肝，肥肠什么的都不能吃了？

O*J2011-03-31 07:03

6 楼

一天3磅猪肝，肥肠? 谁那么能吃?

S*E2011-03-31 07:03

7 楼

FDA是说在限量以内是安全的，没让大家都吃到限量
美国是允许饲料添加限量的瘦肉精，日本是禁止的，所以日本人总说他们的牛肉高档，
国内也是规定不让加瘦肉精的，不过国内的规定没人执行

【在 O**J 的大作中提到】

: 一天3磅猪肝，肥肠? 谁那么能吃?

w*t2011-03-31 07:03

8 楼

瘦肉精有好几种，美国允许一种，禁止几种；中国比美国严格，全都禁止（可是最近
发现大多数猪肉都用）。

【在 s**********0 的大作中提到】

: 是不是猪肝，肥肠什么的都不能吃了？

C*s2011-03-31 07:03

9 楼

天下乌鸦一般黑

m*12011-03-31 07:03

10 楼

we should have a list what we can eat now:(

n*g2011-03-31 07:03

11 楼

zero

【在 m********1 的大作中提到】

: we should have a list what we can eat now:(

s*02011-03-31 07:03

12 楼

如果不知道有这回事，我就有这么能吃。。。
这边吃过一次猪肝，太难吃了，有一股很奇怪的
气味，跟国内的那种完全不一样，就再也不吃了。

【在 O**J 的大作中提到】

: 一天3磅猪肝，肥肠? 谁那么能吃?

s*02011-03-31 07:03

13 楼

猪肝，肥肠可是我的大爱啊，可惜了

s*02011-03-31 07:03

14 楼

还是农家的猪最安全。

【在 w********t 的大作中提到】

: 瘦肉精有好几种，美国允许一种，禁止几种；中国比美国严格，全都禁止（可是最近
: 发现大多数猪肉都用）。

h*b2011-03-31 07:03

15 楼

吃 Organic 的喽。
Organic 的应该没有瘦肉精吧？

【在 m********1 的大作中提到】

: we should have a list what we can eat now:(

s*02011-03-31 07:03

16 楼

猪肉哪里有organic的卖？好像也没
见着，是不是只有大城市才有。

【在 h*b 的大作中提到】

: 吃 Organic 的喽。
: Organic 的应该没有瘦肉精吧？

s*02011-03-31 07:03

17 楼

不能超过3磅还是
4磅来着，按你体重是标准体重的话。
不对，你误导我了，规定是指猪肉本身50kg体重每天
不超过两斤半就是安全的，但是猪肝等内脏没有规定。

【在 S*******E 的大作中提到】

: 可以吃，但是有限量，按fda规定，一天不能超过多少来着，你查查吧，我记得好像不能超过3磅还是4磅来着，按你体重是标准体重的话。

z*n2011-03-31 07:03

18 楼

记得以前在国内买猪肝，都是手一捅就破的。。。
美国的是科学的添加激素抗生素，保证吃了短期不生病，长期就不好说了，中国的事没
规矩乱来。

【在 s**********0 的大作中提到】

:
: 不能超过3磅还是
: 4磅来着，按你体重是标准体重的话。
: 不对，你误导我了，规定是指猪肉本身50kg体重每天
: 不超过两斤半就是安全的，但是猪肝等内脏没有规定。

s*02011-03-31 07:03

19 楼

但是中国的猪肉明显都主要是肥肉，瘦肉很少。
美国的猪肉都是瘦肉，肥肉非常少。
肉也没国内的好吃，炖出来（慢炖锅）根本没那么香，鸡也
一样。
也可能是我在国内没遇到过你那种情况吧。

【在 z**n 的大作中提到】

: 记得以前在国内买猪肝，都是手一捅就破的。。。
: 美国的是科学的添加激素抗生素，保证吃了短期不生病，长期就不好说了，中国的事没
: 规矩乱来。

z*n2011-03-31 07:03

20 楼

我怀疑很多猪是吃馊了的东西，为了避免生病再加抗生素，肝脏是解毒器官，宰杀的时
候已经被摧残的不成样子了。

【在 s**********0 的大作中提到】

:
: 但是中国的猪肉明显都主要是肥肉，瘦肉很少。
: 美国的猪肉都是瘦肉，肥肉非常少。
: 肉也没国内的好吃，炖出来（慢炖锅）根本没那么香，鸡也
: 一样。
: 也可能是我在国内没遇到过你那种情况吧。

s*02011-03-31 07:03

21 楼

我觉得屠宰场的猪都是吃饲料长大的，农家的猪当然
也分地区，很多就是吃天然的红薯，南瓜，还有干稻秆
打的饲料和米糠长大的。所以才好吃。农家鸡鸭则是吃稻子和
虫子散养长大的，每天悠哉乐哉。（中国的）

【在 z**n 的大作中提到】

: 我怀疑很多猪是吃馊了的东西，为了避免生病再加抗生素，肝脏是解毒器官，宰杀的时
: 候已经被摧残的不成样子了。

z*n2011-03-31 07:03

22 楼

最可怕的是城乡接合部的拿餐馆的泔水缸里的东西喂的猪。

【在 s**********0 的大作中提到】

:
: 我觉得屠宰场的猪都是吃饲料长大的，农家的猪当然
: 也分地区，很多就是吃天然的红薯，南瓜，还有干稻秆
: 打的饲料和米糠长大的。所以才好吃。农家鸡鸭则是吃稻子和
: 虫子散养长大的，每天悠哉乐哉。（中国的）

S*E2011-03-31 07:03

23 楼

你自己google一下吧，我记得美国可添加的瘦肉精不是内脏存留性的
体重是按你的体重，不是猪的，猪肉是每磅可存留多少，摄入量是根据你的体重

【在 s**********0 的大作中提到】

m*52011-03-31 07:03

24 楼

还好咱们都不吃猪肉，

s*02011-03-31 07:03

25 楼

原来那东西是用来喂猪的，以前在武汉上学的时候看到过很多

【在 z**n 的大作中提到】

: 最可怕的是城乡接合部的拿餐馆的泔水缸里的东西喂的猪。

S*E2011-03-31 07:03

26 楼

你好多年没回国了吧，国内自从饲料工业崛起之后，你说的这个就基本绝迹了，现在国
内猪的出栏天数比美国都短，满地打广告的农家猪都是假的，农家鸡蛋基本都是色素搞
出来的，农民自己都不吃的
真正的农家猪农民自己能吃到的也不多，生长周期长，成本高，占地方

【在 s**********0 的大作中提到】

:
: 原来那东西是用来喂猪的，以前在武汉上学的时候看到过很多

s*02011-03-31 07:03

27 楼

查过了，中国禁止瘦肉精的一个重要原因就是中国人喜欢吃
内脏。美国的猪肉允许残留50ppb,国际标准是10ppb。

【在 S*******E 的大作中提到】

: 你自己google一下吧，我记得美国可添加的瘦肉精不是内脏存留性的
: 体重是按你的体重，不是猪的，猪肉是每磅可存留多少，摄入量是根据你的体重

s*02011-03-31 07:03

28 楼

没有，我才来这边一年，我的家乡还是这样的，我妈还经常会老家
种田养鸡鸭，给我们家每人都准备一只鸡鸭等我们过年的时候回去吃，
可惜我过年是回不去了。可能是因为我们那是丘陵地区，所以才得以保存。
希望以后也不要被破坏。

【在 S*******E 的大作中提到】

: 你好多年没回国了吧，国内自从饲料工业崛起之后，你说的这个就基本绝迹了，现在国
: 内猪的出栏天数比美国都短，满地打广告的农家猪都是假的，农家鸡蛋基本都是色素搞
: 出来的，农民自己都不吃的
: 真正的农家猪农民自己能吃到的也不多，生长周期长，成本高，占地方

L*82011-03-31 07:03

29 楼

没肥肉当然不香，而且很柴

【在 s**********0 的大作中提到】

:
: 没有，我才来这边一年，我的家乡还是这样的，我妈还经常会老家
: 种田养鸡鸭，给我们家每人都准备一只鸡鸭等我们过年的时候回去吃，
: 可惜我过年是回不去了。可能是因为我们那是丘陵地区，所以才得以保存。
: 希望以后也不要被破坏。

s*02011-03-31 07:03

30 楼

不过你说的也太恐怖了，不知道是在哪里的？

【在 S*******E 的大作中提到】

S*E2011-03-31 07:03

31 楼

这种事各国管自己，哪有什么国际标准
美国的规定是宰杀之前若干天停用添加剂，最后添加剂含量是内脏和肉是一样的

【在 s**********0 的大作中提到】

:
: 不过你说的也太恐怖了，不知道是在哪里的？

s*02011-03-31 07:03

32 楼

应该是建议用量

【在 S*******E 的大作中提到】

: 这种事各国管自己，哪有什么国际标准
: 美国的规定是宰杀之前若干天停用添加剂，最后添加剂含量是内脏和肉是一样的

S*E2011-03-31 07:03

33 楼

你家里给你们每人准备的那只鸡鸭，够你们吃几天的
你自己说你一天就不止吃3磅猪肠子，你妈得一年给你准备多少头猪，就算你家供得起
你，全国有几家农民能这么吃啊

【在 s**********0 的大作中提到】

:
: 应该是建议用量

s*02011-03-31 07:03

34 楼

我又不在家了，而且不是天天吃猪肉。以前也就偶尔吃次猪肉，
而且卖的猪肉也没有你说的那么恐怖。我说的一次吃很多，那是
因为我平时都不怎么吃，所以一次就疯狂的吃，呵呵～

【在 S*******E 的大作中提到】

: 你家里给你们每人准备的那只鸡鸭，够你们吃几天的
: 你自己说你一天就不止吃3磅猪肠子，你妈得一年给你准备多少头猪，就算你家供得起
: 你，全国有几家农民能这么吃啊

s*02011-03-31 07:03

35 楼

内脏是瘦肉精聚集的地方，按网页上的说法是没有测的。
这些东西我也不大清楚，只是来提个醒，没想到遇到了
一个愤青。就此打住吧。

【在 S*******E 的大作中提到】

: 这种事各国管自己，哪有什么国际标准
: 美国的规定是宰杀之前若干天停用添加剂，最后添加剂含量是内脏和肉是一样的

S*E2011-03-31 07:03

36 楼

美国的屠宰是电击法，那个肉就是不如放血法宰出来的好吃，实际以前比较讲究的屠宰
法有一套过程的，什么赶猪跑多长时间，然后怎么拍打，最后宰出来的才好吃。
然后切肉还有讲究，头几刀怎么怎么样的

【在 L**********8 的大作中提到】

: 没肥肉当然不香，而且很柴

S*E2011-03-31 07:03

37 楼

添加剂停用和检测的规定是一样的，不知道为啥你看不到
美国各种族的都有，内脏很多人都吃的
而且不顺着你说，你就得人身攻击，这都什么人呐

【在 s**********0 的大作中提到】

:
: 内脏是瘦肉精聚集的地方，按网页上的说法是没有测的。
: 这些东西我也不大清楚，只是来提个醒，没想到遇到了
: 一个愤青。就此打住吧。

x*e2011-03-31 07:03

38 楼

还好，我吃不了2斤半

m*c2011-03-31 07:03

39 楼

到处都有，你看那种颜色偏白的就是了。

【在 s**********0 的大作中提到】

:
: 内脏是瘦肉精聚集的地方，按网页上的说法是没有测的。
: 这些东西我也不大清楚，只是来提个醒，没想到遇到了
: 一个愤青。就此打住吧。

y*n2011-03-31 07:03

40 楼

猪啊。

【在 O**J 的大作中提到】

: 一天3磅猪肝，肥肠? 谁那么能吃?

y*n2011-03-31 07:03

41 楼

照你这个说法，那些猪和鸡的成本和产量是不足以支持现在人口水平的。
猪可以吃米糠和草，但是不长膘，鸡鸭出去自己找虫子吃和人自己出去打猎一样，
最后落得一身精肉，一点也不肥。

【在 s**********0 的大作中提到】

:
: 内脏是瘦肉精聚集的地方，按网页上的说法是没有测的。
: 这些东西我也不大清楚，只是来提个醒，没想到遇到了
: 一个愤青。就此打住吧。

c*a2011-03-31 07:03

42 楼

真是太残忍了。
在我们家乡，杀猪要先在猪的后腿那里打一个洞，然后吹进气，然后在脖子处切开血管
放血。

【在 S*******E 的大作中提到】

: 美国的屠宰是电击法，那个肉就是不如放血法宰出来的好吃，实际以前比较讲究的屠宰
: 法有一套过程的，什么赶猪跑多长时间，然后怎么拍打，最后宰出来的才好吃。
: 然后切肉还有讲究，头几刀怎么怎么样的

H*r2011-03-31 07:03

43 楼

欧洲国家里，人民健康情况最差的是英国
但美国比欧洲还差
悠着点儿吧，美国的食物要小心。

H*r2011-03-31 07:03

44 楼

你家是哪里的
我想海归过去

【在 s**********0 的大作中提到】

:
: 内脏是瘦肉精聚集的地方，按网页上的说法是没有测的。
: 这些东西我也不大清楚，只是来提个醒，没想到遇到了
: 一个愤青。就此打住吧。

J*G2011-03-31 07:03

45 楼

美国的FDA就是个joke。
瘦肉精在美国是合法添加的，但有个上限，不能立刻吃死人，至于人吃了怎么慢性自杀
，fda不管，它只管让商人披着合法的外衣赚钱而已。

z*n2011-03-31 07:03

46 楼

少吃点肉不行么？二十公斤植物蛋白进去才产出一公斤动物蛋白，结果就是2/3的美国
人肥胖，癌症发病率发达国家第一，别的啥糖尿病的就不说了，根本不是个事儿。

【在 y*****n 的大作中提到】

: 照你这个说法，那些猪和鸡的成本和产量是不足以支持现在人口水平的。
: 猪可以吃米糠和草，但是不长膘，鸡鸭出去自己找虫子吃和人自己出去打猎一样，
: 最后落得一身精肉，一点也不肥。

x*n2011-03-31 07:03

47 楼

瘦肉精主要积累在内脏里，美国大多人不吃。
所以要避免吃太多猪肝之类的。

【在 s**********0 的大作中提到】

: 是不是猪肝，肥肠什么的都不能吃了？

x*i2011-03-31 07:03

48 楼

昨天有人在food版贴过了，马上就被人删掉了。

【在 s**********0 的大作中提到】

: 是不是猪肝，肥肠什么的都不能吃了？

y*n2011-03-31 07:03

49 楼

不懂你的解释。
>少吃点肉不行么？
可以
> 二十公斤植物蛋白进去才产出一公斤动物蛋白。
> 结果就是2/3的美国人肥胖
问题是
1. 人需要植物蛋白也需要动物蛋白。
2. 美国人肥胖和吃动物蛋白有关系。多少动物蛋白产出一公斤动物蛋白不知道。。。。
3. 印度人70%是吃素的。
主要问题是你的前述不能只吃后面的“结果就是”

【在 z**n 的大作中提到】

: 少吃点肉不行么？二十公斤植物蛋白进去才产出一公斤动物蛋白，结果就是2/3的美国
: 人肥胖，癌症发病率发达国家第一，别的啥糖尿病的就不说了，根本不是个事儿。

z*n2011-03-31 07:03

50 楼

1。美国人吃太多了；
2。美国人的食谱里，肉蛋奶比例太高了。
如今的既不人道也不健康的养殖方式和他们的既不健康又浪费的饮食习惯是相互依存的。

。。

【在 y*****n 的大作中提到】

: 不懂你的解释。
: >少吃点肉不行么？
: 可以
: > 二十公斤植物蛋白进去才产出一公斤动物蛋白。
: > 结果就是2/3的美国人肥胖
: 问题是
: 1. 人需要植物蛋白也需要动物蛋白。
: 2. 美国人肥胖和吃动物蛋白有关系。多少动物蛋白产出一公斤动物蛋白不知道。。。。
: 3. 印度人70%是吃素的。
: 主要问题是你的前述不能只吃后面的“结果就是”

d*o2011-03-31 07:03

51 楼

有些网站有买，选择空运，如果你足够有米的话，可以考虑

【在 s**********0 的大作中提到】

:
: 内脏是瘦肉精聚集的地方，按网页上的说法是没有测的。
: 这些东西我也不大清楚，只是来提个醒，没想到遇到了
: 一个愤青。就此打住吧。

y*52011-03-31 07:03

52 楼

其实美国食品安全也一般,只是中国食品安全太糟糕

f*62011-03-31 07:03

53 楼

可以上craigslist 找。我可以给一个价格参考：
去年卖了一个农家的散养猪，7英亩地上也就十多头。200刀一头，负责送到屠宰场。
按你的要求切割包装，可以给做ham, becon.
最后净重175LB，交钱130刀。
这样，330 刀买175LB肉，也有骨头，此外还多给了，18个猪蹄，8个猪耳朵。
也买了半头牛，全吃草的 3.25刀一磅。
如果大家在 ZIP72701 附近，我可以提供信息。
此外，猪是枪打死的。

j*c2011-03-31 07:03

54 楼

小时候我家秋天就买一头小猪回来，都是自家的谷慷胡萝卜的来喂养的，养到快过年的
时候宰，猪肉就几个亲戚互相分一下过年吃。
那时候都是在自家门口宰，后来才规定必须到指定的屠宰地点。宰的时候拿两个脸盆接
猪血和下水，立即洗洗刷刷晚上就上桌了，那味道好吃啊。。。

y*n2011-03-31 07:03

55 楼

现在国内的猪出肉量是多少？好像2，300百斤？散养的猪是肉不多。

【在 f*******6 的大作中提到】

: 可以上craigslist 找。我可以给一个价格参考：
: 去年卖了一个农家的散养猪，7英亩地上也就十多头。200刀一头，负责送到屠宰场。
: 按你的要求切割包装，可以给做ham, becon.
: 最后净重175LB，交钱130刀。
: 这样，330 刀买175LB肉，也有骨头，此外还多给了，18个猪蹄，8个猪耳朵。
: 也买了半头牛，全吃草的 3.25刀一磅。
: 如果大家在 ZIP72701 附近，我可以提供信息。
: 此外，猪是枪打死的。

X*o2011-03-31 07:03

56 楼

这个要在craigslist哪个版块找啊？

【在 f*******6 的大作中提到】

f*62011-03-31 07:03

57 楼

For sale 选项。

M*e2011-03-31 07:03

58 楼

搞笑,记错步骤了吧.猪没死哪那么容易在后腿打洞?先杀猪,充气是为了褪毛方便.

【在 c**a 的大作中提到】

: 真是太残忍了。
: 在我们家乡，杀猪要先在猪的后腿那里打一个洞，然后吹进气，然后在脖子处切开血管
: 放血。

x*e2011-03-31 07:03

59 楼

中国超市的也吃吗？

f*o2011-03-31 07:03

60 楼

你在国内是不是常说炒肝，卤煮！

【在 s**********0 的大作中提到】

: 猪肝，肥肠可是我的大爱啊，可惜了

f*k2011-03-31 07:03

61 楼

那你怎么知道是散养的呢？光从外形上能判断出来么？
大家都吃素吧，省了多少麻烦。

【在 f*******6 的大作中提到】