北京人深度爆料超市的惊人内幕zz# WaterWorld - 未名水世界
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1 楼
北京人深度爆料超市的惊人内幕zz
by MZ李天天
3 people liked this
原文地址：北京人深度爆料超市的惊人内幕 看完目瞪口呆作者：MZ《合唱团》
北京人深度爆料超市的惊人内幕 看完目瞪口呆
楼主作者：张丽清
来源：天涯论坛
我北京的，在很多大超市上过班，各个岗位基本都实践过，现在终于忍不住曝一下
超市内幕了，通过了再发。
至于哪些超市，就不提名了，万一跨省。。其实我也不怕什么，光着脚在某些领域
是不会怕穿鞋的。。本人不会电脑，不会在记忆里存所有的东西，所以想起什么就发什
么。如果有哪些童鞋有疑问或者是想了解某些内幕，都可以踊跃提问，我会把我所知道
的一切都表出来。
先说说老百姓关心的鸡蛋吧。那些总以为鸡蛋要在超市买才好的人，你们错了，其
实超市里的鸡蛋跟菜市场没什么区别，打着绿色无污染的鸡蛋招牌，说什么有绿色通道
直接从鸡场上货，那些都是骗人的。为什么超市的鸡蛋便宜，因为那些都是在类似于黑
心加工厂购买的，或者是没人要的，退回来的。因为价格便宜，所以超市订货量大，订
的多就越便宜，知道了吧。
还有那些肉，说是排酸的，但你们知道排酸是什么意思吗？其实就是杀完了挂着，
这就叫排酸。肉都有酸性，正规的排酸方法是在一个密封的屋子里，零摄氏度，挂二十
四小时（肉联厂工作人员告诉我的）。可那些送往超市的肉，看着很新鲜其实不知道经
过多少道脏手摸过了，经过员工的切块，放到站台上。眼见不一定为实，所以建议大家
以后去超市买肉类产品最好回家消毒，有条件的情况下。我曾经就见过那些送货的在肉
上踩来踩去的。
我所揭发的前半部都是大家都能见到的，到了后半部会说一些超市内部的事，希望
大家支持我，我才有动力揭发下去，有人说我烧饼，但我觉得你们这些蒙在鼓里人才烧
饼！！
关于那些肉相信有些人会发现有的肉是偏白色，有些肉是偏红色。白色的肉第一种
可能就是死猪的肉，或者杀死之后放了很长时间，血液渗透没了。深色的肉一般都认为
是好肉，但也许注射了色素。
本来以前想把这些发到空间里，告诉我的朋友们，但我觉得还是应该让更多的受害
者知道这些内幕。相信猫扑的传播力是无穷的，看到我说这些的朋友们，希望你们也向
自己的亲友转达，不要再蒙蔽受骗了。
你看到的只是表面，还有更肮脏的你没看见，你一提醒，我想起来一些事，一会会
提及。希望其他盆友也多说一些关于你们看到的事，勾起我的回忆，也许我会8一些你
们意想不到的事来。
他看见他家那的一个超市收货部的猪肉，借此话题，我再说一下我看见过的，也是
在早上。一般超市五点开始收货，有些客户多的厂家会把一些订的货放到收货部寄存，
去给下一家送货。先阐述一下，让大家明白点。那次某某厂家又把猪肉放到我们超市收
货部门口了，也就四点多吧，没人管，那时天还没亮，这超市附近是居民区，有些野猫
野狗野耗子什么的，贼不走空。地上放的肉，那些小动物会放过吗？？你们猜对了，一
整片猪肉被啃掉好多，这是我亲眼看到的。后来怎么处理？当然是把有咬痕的肉给剔下
去，然后把好的肉摆在桌面。。。有点恶心了吧？剔下去的肉怎么办？稍后会说的。
我在北京YHT超市和HR超市都干过肉品，俗称卖肉的，我是刀手，在我手底下被切
的死猪，怕有几千只了。上面说了，那些被咬过的肉怎么办？？当然是绞成肉馅了，恶
心吧？所以建议大家以后买肉馅的时候先挑一块完整的肉，看着超市员工绞。一般现成
的肉馅，没几斤是好肉。猪死了之后有些血液是没法流出去的，淤积到肉里，就是所谓
的淤血。一般大家都不会买吧？对，奸商就让我们把那些不好的肉切下来放到绞肉机里
。。。不止这些，有的肉到晚上卖不出去就会留到第二天卖，再卖不出去，过几天就有
酸臭味儿了，那些肉也放绞肉机里。。。。还有一些是从厂家直接进货的肉馅坯子，大
编织袋装的，据说那些肉都不知道多少月了，放在零下27度的冷库里保存。。。。唉，
骂我吧。
记得在YHT超市，那是个地下，后面的库房经常有老鼠出没，肉，水果蔬菜之类的
都是放在冷藏冷冻库的。为什么提老鼠？嗯，更恶心的来了，见过老鼠吃鸡吗？没有吧
。。我见过。冷藏库一般都是零度的，有此早上去拿货上台面，看见一直老鼠在放鸡翅
的口袋上，看见我，它就跑了，走近一看，口袋破了，好多鸡翅都被咬了，向上级领导
汇报，领导说把鸡翅的骨头剔了，切成肉丁或绞成肉馅。我说不好吧，人怎么能吃这个
，领导说没事。我开始不愿意，问能不能找别人，领导说这里只有我刀功好，而且这事
不能让其他人知道，没办法，在领导的监督下，我做了违心的事，真的是违心，要问候
就问候那个领导吧，他姓刘。。。纸是包不住火的，自从那次老鼠事件，后来它们更猖
狂了，鸡翅，鸡腿，牛肉等等等等，都被它们糟蹋过，整个超市内部都传开了，大家都
心知肚明，后来买了耗子药和老鼠贴，才渐渐消停了。。。。
建议大家不要晚上去超市买蔬菜肉类的东西，因为。。。也许大家从电视上网络上
都听说过，一些超市把当天卖不出去的东西，晚上打折卖，其实那些都是不新鲜的。你
想想，从早上到晚上，这些东西放一整天了，能好的了吗？谁过来都挑一挑，摸一摸的
，万一有个传染病呢。。。。其实这些都不算什么。大家最好都别买超市的熟食，因为
超市最脏的地方就是那里了。有些超市讲透明度，把一些加工室都开放化，让顾客看的
见，放的下心。在你眼前加工，你还不放心吗？那你错了，你看见的只是表面，其实在
这些地方后边还有更肮脏的加工室，虽然看起来比那些黑心加工厂干净许多，其实未必
。。。
比如，我们有些卖不出去的肉啊鸡啊的，怎么处理？厂家退货？厂家不是傻子，超
市卖不出去，厂家为什么承担，所以一般的厂家是不接受退货的。那这些东西怎么处理
？对，都推给熟食科，让他们把臭了的鸡，酸了的肉，再次加工。。。明白了吧？还用
我多说吗？有些超市提供快餐盒饭，看起来方便了顾客，其实呢？那些菜啊肉啊的，都
是卖不出去的臭肉，烂菜！说了这些，你们还会吃吗？？
那些当天不好的菜，肉，水果，到第二天都会重新翻包装，从新打日期。那些日期
都可以改的，我可以把放了几个月的肉打成2012年12月22日生产，呵呵。把不好的东西
放到盒子底部，新鲜的放到表面，你们都不会发现吧？肯定会有人问：难道顾客买回家
就发现不了吗？会，有些人买肉，菜，不一定当天就吃，等从冰箱里拿出来，都冻成肉
陀子了，不仔细看真发现不了，而且酸臭味儿会变淡。。也有发现了找我们退货的，我
们就解释说可能运输环节出问题或者别的，像顾客买回去没有保存好之类的，但绝不会
承认是超市的问题，也有强烈要求退货的。退呗，一个大超市还在乎损失你那几十块钱
？这就是奸商，打着亲近老百姓的旗号，赚着黑心钱。
果，大家都喜欢吧？有些人喜欢榨成汁喝，估计有人猜到我要说什么了。对，那些
卖不出去的，烂了的水果怎么办？榨汁呗～谁也不希望喝新榨的果汁时看见一条小虫子
吧，估计你们也看不见，因为就算有脏东西也被挑出去了。还有一些厂家专门回收超市
里烂掉的水果。烂了的部分榨汁，好的部分做罐头。关于水果，我只能记起这么多，毕
竟涉入不深。。
买一赠一，降价处理。大家都遇见过。打个比方，一块巧克力，成本十元，奸商打
个招牌说促销，打折，买一赠一，二十五块钱两块。看起来很划算吧，其实里外里，你
被黑了五块钱。这是一种手段，还有那些日期不好的，都会这么处理，也许有人发现了
日期不好，不过图便宜，也就买了，买回家一看，里面全坏掉了。哑巴亏，干吃。
那些散装的食品更不能买了，添加剂不说，放了多长时间你知道吗？就连厂家送货
的都不知道具体生产日期是哪天，真的。还有那些包装精美的东西，里面不一定装的就
是好东西。前阵子有人从巧克力里吃出蠕动的蛋白质，其实那都是九牛一毛，我在某个
超市前台工作的时候，天天接到客诉。不是质量有问题，就是日期有问题等等，更有甚
者，从一袋薯片里发现了几根毛发，不是人的头发，也不是卷曲的哪种。。具体是什么
，当时真搞不懂，也许那个加工厂养动物吧。。
电视里给我们出招了，去超市里买东西一定要拿货架最里面的。对，所有超市都这
么干，把新到的货都放货架里面，不过一般库房没地了才这么干，人家不从库房里把好
东西拿出来，你也没辙啊。大家还是多关心一下生产日期吧。不过呢，我要给大家泼个
冷水了，既然厂家能一次包装，为什么不能二次包装呢，有些商品日期不好了，或者包
装内的东西坏了，是可以退货的。比如方便面碎了，膨化食品破袋了，等等一些对商品
有损的原因，大部分厂家都退货。以前在某超市收货部干过，也找他们送货的聊过。这
些东西，在意料之中，被拿去二次包装了。说句恶心的话，也许你现在手上拿的饼干，
在N多年前的一个超市，你拿在手里过。（有点绕，举个例子，你今天去超市买饼干，
拿起一包，感觉包装脏了，就买了另一包，这包脏的，超市借口说包装不美观，要求厂
家退货，厂家拿回工厂二次包装，或许存在残缺商品库房，等包装好了再进货给超市，
然后你N久之后买回家的那包饼干其实就是你之前抛弃的那包脏饼干，生产日期打的近
期，懂？）这叫换汤不换药。
当然了，我所说的饼干只是个例子，不一定所有饼干都那样，也不是只有饼干那样
。任何商品都可以再包装的，二次，三次，N次。有人说，我说的太恶心，不实际。我
前面说了，文化水平不高，职高上一年就退了。没文化真可怕，所以我不会编故事，所
说所写都是事实。我可以拿我全家担保，如果本人说的话有一句编的，明天全家一起被
撞死！这下信了么？嗯，有人说承诺就像艹泥马一样，常挂在嘴边，可永远没实现。大
家自己琢磨吧，有兴趣的可以去超市多留心一下，我所说的对不对。。。
by MZ李天天
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我北京的，在很多大超市上过班，各个岗位基本都实践过，现在终于忍不住曝一下
超市内幕了，通过了再发。
至于哪些超市，就不提名了，万一跨省。。其实我也不怕什么，光着脚在某些领域
是不会怕穿鞋的。。本人不会电脑，不会在记忆里存所有的东西，所以想起什么就发什
么。如果有哪些童鞋有疑问或者是想了解某些内幕，都可以踊跃提问，我会把我所知道
的一切都表出来。
先说说老百姓关心的鸡蛋吧。那些总以为鸡蛋要在超市买才好的人，你们错了，其
实超市里的鸡蛋跟菜市场没什么区别，打着绿色无污染的鸡蛋招牌，说什么有绿色通道
直接从鸡场上货，那些都是骗人的。为什么超市的鸡蛋便宜，因为那些都是在类似于黑
心加工厂购买的，或者是没人要的，退回来的。因为价格便宜，所以超市订货量大，订
的多就越便宜，知道了吧。
还有那些肉，说是排酸的，但你们知道排酸是什么意思吗？其实就是杀完了挂着，
这就叫排酸。肉都有酸性，正规的排酸方法是在一个密封的屋子里，零摄氏度，挂二十
四小时（肉联厂工作人员告诉我的）。可那些送往超市的肉，看着很新鲜其实不知道经
过多少道脏手摸过了，经过员工的切块，放到站台上。眼见不一定为实，所以建议大家
以后去超市买肉类产品最好回家消毒，有条件的情况下。我曾经就见过那些送货的在肉
上踩来踩去的。
我所揭发的前半部都是大家都能见到的，到了后半部会说一些超市内部的事，希望
大家支持我，我才有动力揭发下去，有人说我烧饼，但我觉得你们这些蒙在鼓里人才烧
饼！！
关于那些肉相信有些人会发现有的肉是偏白色，有些肉是偏红色。白色的肉第一种
可能就是死猪的肉，或者杀死之后放了很长时间，血液渗透没了。深色的肉一般都认为
是好肉，但也许注射了色素。
本来以前想把这些发到空间里，告诉我的朋友们，但我觉得还是应该让更多的受害
者知道这些内幕。相信猫扑的传播力是无穷的，看到我说这些的朋友们，希望你们也向
自己的亲友转达，不要再蒙蔽受骗了。
你看到的只是表面，还有更肮脏的你没看见，你一提醒，我想起来一些事，一会会
提及。希望其他盆友也多说一些关于你们看到的事，勾起我的回忆，也许我会8一些你
们意想不到的事来。
他看见他家那的一个超市收货部的猪肉，借此话题，我再说一下我看见过的，也是
在早上。一般超市五点开始收货，有些客户多的厂家会把一些订的货放到收货部寄存，
去给下一家送货。先阐述一下，让大家明白点。那次某某厂家又把猪肉放到我们超市收
货部门口了，也就四点多吧，没人管，那时天还没亮，这超市附近是居民区，有些野猫
野狗野耗子什么的，贼不走空。地上放的肉，那些小动物会放过吗？？你们猜对了，一
整片猪肉被啃掉好多，这是我亲眼看到的。后来怎么处理？当然是把有咬痕的肉给剔下
去，然后把好的肉摆在桌面。。。有点恶心了吧？剔下去的肉怎么办？稍后会说的。
我在北京YHT超市和HR超市都干过肉品，俗称卖肉的，我是刀手，在我手底下被切
的死猪，怕有几千只了。上面说了，那些被咬过的肉怎么办？？当然是绞成肉馅了，恶
心吧？所以建议大家以后买肉馅的时候先挑一块完整的肉，看着超市员工绞。一般现成
的肉馅，没几斤是好肉。猪死了之后有些血液是没法流出去的，淤积到肉里，就是所谓
的淤血。一般大家都不会买吧？对，奸商就让我们把那些不好的肉切下来放到绞肉机里
。。。不止这些，有的肉到晚上卖不出去就会留到第二天卖，再卖不出去，过几天就有
酸臭味儿了，那些肉也放绞肉机里。。。。还有一些是从厂家直接进货的肉馅坯子，大
编织袋装的，据说那些肉都不知道多少月了，放在零下27度的冷库里保存。。。。唉，
骂我吧。
记得在YHT超市，那是个地下，后面的库房经常有老鼠出没，肉，水果蔬菜之类的
都是放在冷藏冷冻库的。为什么提老鼠？嗯，更恶心的来了，见过老鼠吃鸡吗？没有吧
。。我见过。冷藏库一般都是零度的，有此早上去拿货上台面，看见一直老鼠在放鸡翅
的口袋上，看见我，它就跑了，走近一看，口袋破了，好多鸡翅都被咬了，向上级领导
汇报，领导说把鸡翅的骨头剔了，切成肉丁或绞成肉馅。我说不好吧，人怎么能吃这个
，领导说没事。我开始不愿意，问能不能找别人，领导说这里只有我刀功好，而且这事
不能让其他人知道，没办法，在领导的监督下，我做了违心的事，真的是违心，要问候
就问候那个领导吧，他姓刘。。。纸是包不住火的，自从那次老鼠事件，后来它们更猖
狂了，鸡翅，鸡腿，牛肉等等等等，都被它们糟蹋过，整个超市内部都传开了，大家都
心知肚明，后来买了耗子药和老鼠贴，才渐渐消停了。。。。
建议大家不要晚上去超市买蔬菜肉类的东西，因为。。。也许大家从电视上网络上
都听说过，一些超市把当天卖不出去的东西，晚上打折卖，其实那些都是不新鲜的。你
想想，从早上到晚上，这些东西放一整天了，能好的了吗？谁过来都挑一挑，摸一摸的
，万一有个传染病呢。。。。其实这些都不算什么。大家最好都别买超市的熟食，因为
超市最脏的地方就是那里了。有些超市讲透明度，把一些加工室都开放化，让顾客看的
见，放的下心。在你眼前加工，你还不放心吗？那你错了，你看见的只是表面，其实在
这些地方后边还有更肮脏的加工室，虽然看起来比那些黑心加工厂干净许多，其实未必
。。。
比如，我们有些卖不出去的肉啊鸡啊的，怎么处理？厂家退货？厂家不是傻子，超
市卖不出去，厂家为什么承担，所以一般的厂家是不接受退货的。那这些东西怎么处理
？对，都推给熟食科，让他们把臭了的鸡，酸了的肉，再次加工。。。明白了吧？还用
我多说吗？有些超市提供快餐盒饭，看起来方便了顾客，其实呢？那些菜啊肉啊的，都
是卖不出去的臭肉，烂菜！说了这些，你们还会吃吗？？
那些当天不好的菜，肉，水果，到第二天都会重新翻包装，从新打日期。那些日期
都可以改的，我可以把放了几个月的肉打成2012年12月22日生产，呵呵。把不好的东西
放到盒子底部，新鲜的放到表面，你们都不会发现吧？肯定会有人问：难道顾客买回家
就发现不了吗？会，有些人买肉，菜，不一定当天就吃，等从冰箱里拿出来，都冻成肉
陀子了，不仔细看真发现不了，而且酸臭味儿会变淡。。也有发现了找我们退货的，我
们就解释说可能运输环节出问题或者别的，像顾客买回去没有保存好之类的，但绝不会
承认是超市的问题，也有强烈要求退货的。退呗，一个大超市还在乎损失你那几十块钱
？这就是奸商，打着亲近老百姓的旗号，赚着黑心钱。
果，大家都喜欢吧？有些人喜欢榨成汁喝，估计有人猜到我要说什么了。对，那些
卖不出去的，烂了的水果怎么办？榨汁呗～谁也不希望喝新榨的果汁时看见一条小虫子
吧，估计你们也看不见，因为就算有脏东西也被挑出去了。还有一些厂家专门回收超市
里烂掉的水果。烂了的部分榨汁，好的部分做罐头。关于水果，我只能记起这么多，毕
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买一赠一，降价处理。大家都遇见过。打个比方，一块巧克力，成本十元，奸商打
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被黑了五块钱。这是一种手段，还有那些日期不好的，都会这么处理，也许有人发现了
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是好东西。前阵子有人从巧克力里吃出蠕动的蛋白质，其实那都是九牛一毛，我在某个
超市前台工作的时候，天天接到客诉。不是质量有问题，就是日期有问题等等，更有甚
者，从一袋薯片里发现了几根毛发，不是人的头发，也不是卷曲的哪种。。具体是什么
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电视里给我们出招了，去超市里买东西一定要拿货架最里面的。对，所有超市都这
么干，把新到的货都放货架里面，不过一般库房没地了才这么干，人家不从库房里把好
东西拿出来，你也没辙啊。大家还是多关心一下生产日期吧。不过呢，我要给大家泼个
冷水了，既然厂家能一次包装，为什么不能二次包装呢，有些商品日期不好了，或者包
装内的东西坏了，是可以退货的。比如方便面碎了，膨化食品破袋了，等等一些对商品
有损的原因，大部分厂家都退货。以前在某超市收货部干过，也找他们送货的聊过。这
些东西，在意料之中，被拿去二次包装了。说句恶心的话，也许你现在手上拿的饼干，
在N多年前的一个超市，你拿在手里过。（有点绕，举个例子，你今天去超市买饼干，
拿起一包，感觉包装脏了，就买了另一包，这包脏的，超市借口说包装不美观，要求厂
家退货，厂家拿回工厂二次包装，或许存在残缺商品库房，等包装好了再进货给超市，
然后你N久之后买回家的那包饼干其实就是你之前抛弃的那包脏饼干，生产日期打的近
期，懂？）这叫换汤不换药。
当然了，我所说的饼干只是个例子，不一定所有饼干都那样，也不是只有饼干那样
。任何商品都可以再包装的，二次，三次，N次。有人说，我说的太恶心，不实际。我
前面说了，文化水平不高，职高上一年就退了。没文化真可怕，所以我不会编故事，所
说所写都是事实。我可以拿我全家担保，如果本人说的话有一句编的，明天全家一起被
撞死！这下信了么？嗯，有人说承诺就像艹泥马一样，常挂在嘴边，可永远没实现。大
家自己琢磨吧，有兴趣的可以去超市多留心一下，我所说的对不对。。。
