问个Graduate assistantship和H1B status的问题 (转载)# Working - 上班一族
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1 楼
超市五花肉一块,梅菜一包。
先把肉切块洗干净,梅菜切好放在水里泡着,因为沙子很多需要多泡点时间否则到时候
一嚼一口沙子。
起油锅,把肉放进去煎一煎,三分熟的时候加水,八角,大蒜,然后盖上盖子中小火炖
。炖到肉差不多熟了把泡好洗干净的梅菜倒进去,转为大火炒,并加入红或黄冰糖若干
块和少许生抽着色。这时候水应该差不多吸干了,肉本身变为焦黄色再加上生抽,就会
变成外面馆子里吃的红烧肉的深色。
几点注意事项,因为梅菜本身有咸味加上生抽,不需要再另外放盐了。一定要用生抽而
不是老抽否则颜色太深不好看。切忌要用五花肉,因为肥肉自己会出油,很香,如果用全
瘦肉万一水放少了一点容易偏干偏硬。
祝大家好胃口
先把肉切块洗干净,梅菜切好放在水里泡着,因为沙子很多需要多泡点时间否则到时候
一嚼一口沙子。
起油锅,把肉放进去煎一煎,三分熟的时候加水,八角,大蒜,然后盖上盖子中小火炖
。炖到肉差不多熟了把泡好洗干净的梅菜倒进去,转为大火炒,并加入红或黄冰糖若干
块和少许生抽着色。这时候水应该差不多吸干了,肉本身变为焦黄色再加上生抽,就会
变成外面馆子里吃的红烧肉的深色。
几点注意事项,因为梅菜本身有咸味加上生抽,不需要再另外放盐了。一定要用生抽而
不是老抽否则颜色太深不好看。切忌要用五花肉,因为肥肉自己会出油,很香,如果用全
瘦肉万一水放少了一点容易偏干偏硬。
祝大家好胃口