亲历上海疫情：重新认识“白菜价”
白菜 77.9 元一颗、土豆 107.8 元 / 公斤……疫情之下，上海 ” 天价菜 ” 屡上热搜。有网友调侃，” 烽火连三月，家蔬抵万金 “” ‘白菜价’这个词不能随便用了 “。
作为人们日常生活中最普通的蔬菜，白菜、土豆当真因为疫情到了让人吃不起的地步？疫情防控升级下，上海居民还能否顺利买到菜？
疫情下上海蔬菜涨价，有超市白菜卖 10 元一斤
最近，上海蒙山菜场 2 颗白菜卖 93 元的消息，在微博上引发网友热议。根据上海蒙山菜场对此事的回应，顾客购买的 2 颗白菜一共有 12 斤，合 7.75 元 / 斤，其工作人员称，目前白菜的进价是每斤 4 元左右。
中新经纬从上海居民口中获悉，疫情下，当地市场的白菜价格的确涨了不少。” 线上平台上，白菜原来是 1.5-1.8 元 / 斤，现在涨到了 4-5 元 / 斤。线下超市就更贵，昨天 ( 29 日 ) 邻居在楼下超市买了一颗白菜，花了 28 元，算下来约 10 元 / 斤。” 嘉定的江女士称。
而据江女士介绍，不只是白菜，其他蔬菜也涨价了。” 番茄以前是 4.5 元 / 斤，现在涨到了 8 元 / 斤。楼下超市的茄子今天都卖到了 18 元 / 斤。”
静安区的陆女士也深有体会。30 日早上，陆女士在家附近的菜市场买了香菜、莴笋和南瓜三样蔬菜，总重不到两公斤，花掉了 54.78 元，其中香菜的单价高达 100 元 / 千克，合 50 元 / 斤。
在微博上，也有不少上海网友晒出自己最近的 ” 菜单 “：” 浦东五莲路这里，3 斤绿叶菜卖 48 元 “”28 号的白菜，一颗 32.79 元，这两天压根不敢去超市 “。
来源：微博截图
30 日，中新经纬将外卖平台定位上海，看到平台上的白菜单价 5 元 -10 元 / 斤不等，但多数店铺的白菜、绿叶菜处于售罄状态。而在叮咚买菜和盒马鲜生上，尚有库存的新鲜蔬菜也寥寥无几。
需要注意的是，近期，上海市场监管局、市发改委已联合发布《关于疫情防控期间认定哄抬价格违法行为的指导意见》，哄抬物价行为最高可罚款 300 万元。
此前，上海高岛屋百货将普通白菜卖 77.9 元一颗的行为，也被上海市市场监管局处以 50 万元的顶格处罚。
买菜全靠 ” 线下捡漏，线上抢购 “
尽管线下超市、菜市场里的蔬菜价格偏高，但想要买到也没那么容易。
青浦区华新镇的贺女士告诉中新经纬，由于小区周边大型超市和菜市场较少，从 3 月中旬开始，附近居民买菜就已经需要排队抢购了。
” 早上十点多去超市，就已经没有新鲜蔬菜了，只能等下午补货后再购买。28 日那天，大型量贩超市‘开市客’门口从凌晨 5 点开始就已经排起了长队。” 贺女士说。
28 日，大型量贩超市 ” 开市客 ” 门口居民排队买菜。受访者供图
陆女士也提到，在线下超市买菜只能捡漏，她大部分情况下还是在线上平台抢购，平台上的蔬菜价格相对比较合理。但能否顺利在线上抢到蔬菜就得靠方法和运气了，” 需要在凌晨或者早上定时抢购。”
浦西的老麦也用了这个方法，下载了好多买菜 APP，等到夜里 12 点，结果却什么也没抢到。” 选完菜支付的时候，一直提示‘约满’，付不了钱，也不知道别人是怎么抢到的。” 好在老麦家里提前囤的有一些蔬菜，还能维持一段时间。
按照上海的防疫措施，3 月 28 日 5 时起，上海市以黄浦江为界分区分批实施核酸筛查，封控区域内，住宅小区实施封闭式管理，所有人员足不出户。目前，浦东已经开启 3 月 28 日至 3 月 31 日的防疫管控。
多举措保障蔬菜供应
从宣布开启浦东、浦西分批封控以来，居民如何买菜的问题就受到了多方关注。3 月 29 日，上海市商务委员会回应买菜困难时表示，将协调企业进一步拓宽采购渠道，保障市场供应，保障保供企业、车辆、人员正常工作，同时开辟线上订购和集采集配集送，将生活物资送到小区门口。
浦东的龚女士向中新经纬介绍，目前浦东居民买菜，主要依靠社区团购和社区分发物资，同时也能在叮咚买菜、盒马等平台上购买。线上购买的蔬菜和物品，社区的志愿者可以帮忙送到家门口。
同时社区也采用了线上订购方式，居民可以在公众号 ” 上海本地宝 ” 中查询到上海各区的蔬菜配送服务。在各行政区的官方微信公众号中，也发布了详细的购买方式和攻略。中新经纬点进闵行区官方微信 ” 今日闵行 “，看到各镇的买菜方式和线上订购方式都罗列其中，有多种套餐、购买地点、配送渠道供市民选择。
另外，中新经纬从盒马方面了解到，截至 3 月 29 日，盒马已在上海超 700 个社区开展 ” 社区集单 “，在不同区域分别由盒马鲜生、盒马邻里、盒马 X 会员店承接，保障供应及时有序，价格稳定。
美团外卖相关负责人则表示，目前美团外卖积极调配骑手运力，保障浦东消费者正常取餐。为了保证蔬菜及时供应，美团买菜在上海地区采取了紧急措施，一边加大上海周边地区的蔬菜采购量，尽可能减少交通管制的影响；同时紧急调配其他城市的蔬菜支援上海保供。目前，美团买菜每日为上海供应数百吨蔬菜。