新州牡蛎产业再发展！圣诞餐桌上有望出现新鲜捕捞海产！

2022-11-26 08:11

新州的农民正处于洪水后的恢复阶段，同时该州的海产行业也抓紧在下一场降雨之前及时进行捕捞。

由于洪水和暴雨的原因，Macquarie港的Hastings河附近的牡蛎养殖者们渡过了长达一年的困难时期。

降雨带来的过多淡水会稀释盐度造成牡蛎难以生长繁殖，同时也会随着雨水带来污染。

Paul Wilson表示，“过去两年的圣诞节我们都错过了上市，今年早些时候我们不得不因为洪水而歇业。所有牡蛎都坏了，没办法卖出去。但是现在牡蛎们开始重新生长了，圣诞节来临之际，这些牡蛎就会变得肥美起来。”

由于潮湿天气的影响，全州的牡蛎种植者们在过去两年内都损失惨重。Wilson先生希望今年的定价能够保持在合理范围内，这样每个人都能买到新鲜的牡蛎。

渔民协会首席执行官 Tricia Beattie 表示，今年圣诞可供购买的海产品种类十分丰富。

“我们会保证虾类的供应，尽可能的提高海产品种类的丰富程度。”

Coffs Harbour Co-op 海鲜业务经理Andrew Brown表示，虽然今年的洪水给牡蛎带来了灾难，但雨水冲刷河流导致虾类的生活轨迹极为活跃。

Wilson先生希望在圣诞节来临之前不要再发生洪水了，这样才能保证他的牡蛎及时上市售卖。

编译：Wennie

来源：ABC

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来源: qq

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