西贝门店爆款主食嘴刁女儿也大爱,加热就能吃(明10点返团)
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2、西贝门店爆款主食嘴刁女儿也大爱,加热就能吃
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4、只要1袋就实现了闺女做蛋糕自由,解放了我也拯救了厨房
下面是芊妈第一次推荐时做的功课,没看过的妞从这里开始看↓
开头嘱咐下:所有推荐的都是我拉着朋友和我一起用过至少2周以上的,大家务必仔细看文案(我们遇到的情况都会罗列进去)尤其是第一个购买链接之前的避坑指南(文末我也又复制了一遍,方便你们更快找到),会进行集中罗列各种情况,给大家参考避坑哈,希望大家能和芊妈一起理性消费,少遇雷,不过度囤货,只入真正适合自己的。
我们家基本上1个月就得吃次西贝莜面村,北方妞应该都知道这家餐馆,走的是比较精致的西北菜路线,全国有300多家门店。
芊芊每次都是奔着他家粗粮去的,基本上黄馍馍、玉米窝头、果仁小烙饼......这老几样走起。有时候还得单点打包,当第二天早点。
吃了买了这么多粗粮制品,她就认西贝的,说不喇嗓子眼儿。你看它家窝头面的弹性(这是我买的它家线下零售冷冻套餐,和门店吃没差)
过完年我就发现他家出了线下零售的冷冻套餐,有6种门店爆款糕饼(分为2款不同组合的套餐,后面细说),几乎每样都不踩雷,可给芊芊高兴坏了。关键比门店吃还便宜。
也不需要解冻,加热就能吃。
我闺蜜儿子也属于平时吃饱了一口都不多吃的,现在饭后还能再来俩玉米面窝头。芊芊每次差不多吃4-5个
也不能怪孩子嘴刁,你看不管我妈在主食厨房买的,还是我在盒*工坊买的,基本都是这种倍儿瓷实的。
再看看西贝家这个发糕,放蒸锅里热了几分钟,比传统的暄乎好多,气孔跟海绵蛋糕似的,一捏都能回弹,孩子没法不爱吃。
我们家每次囤套餐里的黄馍馍都被芊爸包圆了,虽然是《舌尖1》同款的地道手艺,但比本地手作要精细,连我这种对糜子面不感兴趣的都有点爱了。
我是觉得它每种几乎做到口口有料挺难得的,又是葡萄干、蔓越莓干,又是瓜子仁的,吃起来不像传统做法那么单调,普通人的接受度高了好多。
不过这种粗粮细作,为了照顾口感需要一些精加工,势必会损失一些粗粮特有的营养元素。但好在,它属于平衡得比较好的(如果只追求纯粗粮的营养健康,不在乎口感的妞,这款算不上首选哈)
粗粮配比比较合适。既有精粮的细腻口感,也保留了一部分粗粮里的营养。比起纯粗粮对老人孩子这类脾胃弱的人更友好,更容易消化。
再者我看它选料上挺下功夫的,应该也想通过更优质的食材原料,提高营养成分的含金量。比如用的面筋更高,价格更贵的河套面粉;高原旱地的玉米面、营养元素丰富的新疆若羌灰枣...... 用好料,香味正,自然就更好吃。
反正我现在隔三差五就得给芊芊囤个1、2套,早餐能不重样的吃上1个礼拜,比跑门店吃划算还方便。
接下来我把要详细说的先做一个目录,方便你们直接跳到想看的部分哈:
粗粮细作,口感暄软蓬松不刮嗓子,嘴刁的孩子都爱吃
用料讲究,工艺传统地道,跟在线下门店吃到的一个样
团价和购买链接(买前请必读避坑指南)
【西贝杂粮套餐】每种的含量、加热方法等情况
团品购买信息(开箱单、规格、食用方法等 )
文末处购买链接(买前请必读避坑指南)
一键联系客服(售前和售后通道)
我妈是粗粮爱好者,没事就给芊芊买个玉米面发糕或者窝头吃。我看网上说粗粮能补充一些精粮没有/缺少的营养。但芊芊不买账,总说咽不下去。
虽然蒸一下好很多,但口感还是偏干硬一些。凉了以后都能攥碎。
可孩子一般都喜欢这种暄软口感的,蓬松得我按完还能恢复原形。
糅合了南瓜泥的外皮颜色,看着就相当有食欲。
其实粗粮占比高的,我自己偶尔也吃,主要为了膳食平衡。你看盒*的这2款,基本粗粮成分排在前2名,粗纤维含量高,自然口感没那么好。芊芊和几个朋友孩子连哄带喂的,也能吃点儿。
要想平衡口感和营养,西贝家这款接受度确实更高。粗粮占全部成分的8%到25%之间(其中奶酪饼和果仁小烙饼是面粉制作,不含粗粮),也不算低。
直观上颗粒感就没那么明显,口感属于接近粗粮馒头那种,好嚼好咽,孩子不抗拒。对肠胃负担也更小。
而且,我最爱的枣糕这次套餐里也有,我感觉它比老字号的要清爽些,没那么油,枣味也很浓。
不过我口味挑剔一点,不太习惯这种当地的特殊味道,口感也觉得稍微有丢丢粘。要是妞偏爱这口儿,吃个地道味还是挺不错的。
其实它不管窝头、发糕,外皮都带点微甜,就挺拉好感的,每种还比传统粗粮做了创新“加料”。
窝头里的豆沙馅绵软香甜,第一口就能咬到馅,跟玉米面外皮混合起来吃,很有幸福感。
发糕比传统做法多加了蔓越莓干、蓝莓干、橙皮丁,味道挺有层次感,还微微带点酸,芊芊一顿轻松干掉3、4块
小烙饼里里外外全是料--外裹瓜子仁,内藏葡萄干,口感可比普通发面饼丰富得多。
它虽然是走冷链的生鲜冻品,但是热完后的口感我们吃着跟线下堂食的几乎没差别。
我们家人吃着,都觉得比我买的这种抽真空的新鲜,口感各方面也要好些。
而且用料上还挺保持西贝的高水准的(这家餐厅主打的就是选材用心和烹饪真功夫)
枣糕和黄馍馍用的是新疆灰枣,我在网上看人说过,灰枣香味足,营养比普通红枣要全一点。
窝头和发糕用的玉米面来自高原旱地的内蒙古乌兰察布,营养物质丰富。
面粉都专挑河套面粉用。我上网查资料说因为光照充分、昼夜温差大,这种面粉蛋白质含量更高,成本也比普通面粉要贵些。
连奶酪饼里的奶酪,都是用差不多12斤草原鲜奶才提取1斤的奶酪做的。给得量也足实,说有70g,我称了等量马苏里拉奶酪,确实不算少了,吃着很是满足。
做法和工艺上,也挺配得上这些好料的。比如他家招牌的西北黄馍馍,用的就是《舌尖上的中国》里黄老汉的传统工艺做成。
用改良版的3种杂粮+面粉的新组合,和面的时候还加了牛奶,口感上有了创新,让更多人都能接受了(我有几个闺蜜当时排大队,去西贝门店专门打卡这个黄馍馍)
小窝头据说是西贝家的六星大厨自研的,需要手搓成这种锥形,小巧秀气。再瞧我在盒*买的这种团出来的窝头,就略显“潦草”了些
总得来说,每一样跟在店里端上桌的,几乎没有区别。
👉开头说下团价
在我家入过的杂粮制品里,西贝家的这几款是我们全家接受度最高的。有粗粮的营养、精粮的细腻口感,每口都挺有幸福感的。舍得下本用好料,制作工艺也向门店水准看齐,还比去餐馆直接吃便宜。
我没入西贝家的会员(没法享受会员价),如果把这次推荐套餐里的全吃齐,大概要花125元上下(枣糕是在他家糕饼类的专营店有卖,一大块在27元左右)我推荐的这款套餐比在西贝网店买能省出将近30元。
跟我之前盒*工坊和老字号稻*村这些地方买的相比,价格倒没有便宜很多,但口感口味上确实更胜一筹。
妞们可以根据自己喜欢的口味选择套餐。要是不忌口的话,我倒是挺建议每种都尝尝,很难找出不好吃的
大家决定购买前,我再嘱咐几句避坑指南:
适合什么人吃:这2套粗粮糕饼,我感觉男女老少都能吃。粗粮细作以后,口感好,比起纯粗粮也更容易消化。如果是肠胃非常弱的人,可以先少量尝试哈。
不是纯粗粮:粗粮基本占全部原材料的8%-25%之间(奶酪饼和果仁小烙饼这2款是小麦粉制作,不含粗粮哈)。所以,如果更看中粗粮营养成分,无所谓口感的妞,这款算不上首选。我感觉更适合对口感口味比较挑,消化能力稍微弱一些的人吃哈。
是否是正品:所有推荐的都是100%正品完整授权链路,我不会用来路不明的团品,也绝不会给大家团,无论多便宜。
明10点开团,现已预售,可长按下图识别二维码购买
下面我再把这款的总体情况、每款含量和加热方法等,再给你们说一下。
套餐里的点心,每种一袋。
每袋里有4-8块不等(奶酪饼只有1个,直径13cm左右)
为了加热的时候不容易黏底,有些点心还配了防粘垫纸。
成分也比较干净。
基本上所有品种都是蒸、烤、微波就能吃,还挺方便的。
另外,它走的是顺丰和京东冷链配送(随机发),收到货后不马上吃的话放到冰箱冷冻哈。
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接下来,《西贝杂粮糕饼套餐》的组合、规格和食用方法,我再给你们细说说,大家可以作为购买前的参考。
1.开箱单
A款包含:
- 黄馍馍 1袋
- 果仁小烙饼 1盒
- 红豆玉米窝头 1袋
- 小米发糕 1袋
B款包含:
- 奶酪饼 1盒
- 厚切枣糕 1袋
- 红豆玉米窝头 1袋
- 小米发糕 1袋
2.规格
我把这6款糕饼的块数和重量给妞们说一下哈:
黄馍馍丨1袋有6块,总重量540g
果仁小烙饼丨一盒9块,总重量280g(小麦粉制作,不含粗粮)
红豆玉米窝头丨 1袋8个,总重量 260g
小米发糕丨1袋6块,总重量300g
奶酪饼丨1盒1个 6寸左右,总重量190g(小麦粉制作,不含粗粮)
厚切枣糕丨 1盒4块,总重量260g
3.食用方法
基本上每种点心的加热方法都不难,有蒸的有微波的。无需解冻,直接热就行。
比如发糕、窝头、黄馍馍这种,我就喜欢蒸个10来分钟左右。水汽大,热完更绵软湿润。
奶酪饼和果仁小烙饼我闺蜜她们都直接不化冻微波个5分钟左右。我喜欢用我小烤箱包上锡纸(不包锡纸容易干),面饼会有点点酥脆感。
在我家入过的杂粮制品里,西贝家的这几款是我们全家接受度最高的。有粗粮的营养、精粮的细腻口感,每口都挺有幸福感的。舍得下本用好料,制作工艺也向门店水准看齐,还比去餐馆直接吃便宜。
我没入西贝家的会员(没法享受会员价),如果把这次推荐套餐里的全吃齐,大概要花125元上下(枣糕是在他家糕饼类的专营店有卖,一大块在27元左右)我推荐的这款套餐比在西贝网店买能省出将近30元。
跟我之前盒*工坊和老字号稻*村这些地方买的相比,价格倒没有便宜很多,但口感口味上确实更胜一筹。
妞们可以根据自己喜欢的口味选择套餐。要是不忌口的话,我倒是挺建议每种都尝尝,很难找出不好吃的
保质期:-18℃冷冻保存,保质期9个月。
售后政策:这款杂粮套餐是冷冻产品,如果不是质量问题,是不支持退换货的。质量问题的,妞务必拍好照片和视频提供证据,方便售后哈。
习惯直接拉到文末找链接的妞,避坑指南我再放一次哈:
适合什么人吃:这2套粗粮糕饼,我感觉男女老少都能吃。粗粮细作以后,口感好,比起纯粗粮也更容易消化。如果是肠胃非常弱的人,可以先少量尝试哈。
不是纯粗粮:粗粮基本占全部原材料的8%-25%之间(奶酪饼和果仁小烙饼这2款是小麦粉制作,不含粗粮哈)。所以,如果更看中粗粮营养成分,无所谓口感的妞,这款算不上首选。我感觉更适合对口感口味比较挑,消化能力稍微弱一些的人吃哈。
是否是正品:所有推荐的都是100%正品完整授权链路,我自己不会用,也绝不会给大家团来路不明的团品,无论多便宜。
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最后妞们可以通过下面的方式一键联系客服哈,每个团品都是我和朋友用了至少2周以上的,能遇上的情况都罗列进去了,但难免还有遇不到或受主观影响和妞不符的,收到产品和自己预期不符或遇到任何问题,务必联系客服给您妥善处理哈
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