四年一次的无限等待,莱茵场上的激烈对赛,观众席上的呐喊助威.....世界杯来了!!
足球啤酒伴球友,人生得意须尽欢,混合着赞叹与欢呼,无奈与遗憾,这才是世界杯~~当然了,在这热血沸腾的深夜,炸鸡、烧烤、小龙虾,如果配上一杯原浆鲜啤,那才叫绝了!
橙色的液体滋滋的冒着气泡,啤酒独有的苦香气就开始弥漫,你忍不住开始口渴,心也跟着雀跃起来!味道很醇厚,瓶子稍微摇动,倒到杯子里,就新的麦一旋开盖子,就有一股浓厚又清新的麦芽香气味。一口下去,怎一个“爽”了得!青岛本地人更是离不开原浆啤酒,三五好友,吹着海风,吃着海鲜,喝着啤酒,神仙都不换!青岛当地喝的啤酒叫做“原浆生啤”,它其实就是刚酿造好的生啤酒原液,里面的酵母菌都还是活的。没有过滤,也没有各种各样的防腐剂添加剂,所以保质期特别短!
不过实在去不了青岛的朋友们也别遗憾,时代在进步,我们现在有它了!
一眼看去,不负“黄金岛”之名,酒体是喜人的金黄色,比我们常见的啤酒颜色要鲜亮的多;仔细一看,瓶底还有很多沉淀物,它就是让“原浆鲜啤”比一般啤酒好喝的多的原因:活性酵母。倒出后,绵密的泡沫瞬间上涌,奶油一般的质地,丝丝缕缕的麦芽甜香夹杂着淡淡的酵母香气,让你忍不住来上一大口。浓浓的麦芽甜香在你唇齿间绽放,绵密的酒花带来了油脂的厚重感,带着啤酒花特有的清新苦气,让你意犹未尽,忍不住再来一杯!
普通啤酒一般会选用大米、玉米淀粉来取代麦芽,减少成本。而原浆精酿啤酒的配料一般不添加任何人工添加剂,只有麦芽、啤酒花和水。黄金岛原浆鲜啤甄选崂山山泉水,鲜活的口感让你忍不住流口水~~黄金岛原浆鲜啤,澳洲大麦芽让你入口3秒,唇齿间有浓浓的麦芽香味~~还有捷克优质啤酒花,贵族啤酒花,传统欧洲大陆酒花中最优质的系列。带有清淡的花香、辛香、药草特色;非常精致和微妙,几乎不会有刺激性气味。
黄金岛原浆鲜啤,开盖你才会感觉到什么叫啤酒,那超市里面卖的都不能算啤酒,入口香气四溢,香味十足,口感特别纯正~~~
为保证发酵品质和稳定性,黄金岛原浆鲜啤不惜工本,采用进口优质艾尔菌种,而且只使用第一代酵母粉发酵,绝不二次发酵使用。在这样的严格把控下,普通精酿啤酒的麦汁浓度只有11°P,而黄金岛原浆啤酒近乎高达12°P。充分保留活酵母,不过滤、不稀释、不灭活。根据国标GB4927中定义鲜啤酒,不经巴氏杀菌或瞬时高温灭菌,成品中含有一定量活酵母。直接从发酵罐中分装,不经过滤和高温杀菌,原有的丰富营养和新鲜美味被保留,全程冷链储藏,保证原汁原味。发酵周期是15天,发酵之后直接灌装,不再加水,所以口感浓郁,香味持久,感觉就像是守着发酵罐喝酒一样!
黄金岛这种新鲜的原浆鲜啤,看起来简单,实际上可不是随便做出来的。因为全程不过滤、不灭活、不添加防腐剂,这就给品控带来了极大的考验。
生产商是青岛东崂生物科技有限公司,产地是山东青岛,是地地道道的山东啤酒。这家酒厂,酿造设备、灌装设备,都非常先进,颇具规模。
厂家投入了大量先进的技术设备,以及专业的酿造技术人员。为了让你第一口就能喝出新鲜出炉的麦芽香气,这家工厂确保【当日灌装,当日发货,日期新鲜】,最大努力保留酒液的原汁原味。新鲜的原浆啤酒常温保质期只有七天,这几乎是“在生产线上喝啤酒”。如果不能马上喝完,可以选择5-8℃冷藏储存保质期15天,0-3℃保质期28天。大多数精酿啤酒,经过灭活工艺口味比较统一稳定,但也缺少一些变化带来的惊喜感。而黄金岛原浆鲜啤刚灌装和存放几天后,口味会随着时间发生不同的变化,口味丰富性更强。吆喝上三五好友,点上几个小菜,来一大把烤串,就是偷得浮生半日闲!咕咚几口下肚,一天的烦闷都被凉爽的泡沫冲得烟消云散,明天又是轻装上阵的一天~~你看球,我有酒,共赴一场世界杯盛宴!这是一种情怀,更是一种信仰!
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