我心中午餐肉界的天花板，87%纯猪肉/0人工防腐剂/0人工香精色素（明10点开团）

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2022-12-26 03:12

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开头嘱咐下：所有推荐的都是我拉着朋友和我一起用过至少2周以上的，大家务必仔细看文案（我们遇到的情况都会罗列进去）尤其是第一个购买链接之前的避坑指南（文末我也又复制了一遍，方便你们更快找到），会进行集中罗列各种情况，给大家参考避坑哈，希望大家能和芊妈一起理性消费，少遇雷，不过度囤货，只入真正适合自己的。

我对午餐肉的印象大多是：防腐剂、淀粉、色素、香精、胶。以前很少买，偶尔吃一吃罢了。

但今年疫情严重时，我囤了一些没添加人工香精/人工防腐剂/人工亚硝酸盐，配料没淀粉的午餐肉。

高肉量，纯猪肉能达到87%（原味≥87%，玉米口味肉含量≥80%，因为含10%甜玉米）。

撕开经常能看到一块块的肉压在里面，有肉的纹理。

市面午餐肉你不知道拼了什么，而它就是大口咬肉。

不像淀粉多的午餐肉一掰就断2半，这个能看出肉的弹性。入口的纤维感和层次感，是淀粉肉无法比拟的。

我还喜欢它瘦肉比例高，每块瘦肥比做到了85%：15%，这在同类产品中比较少见。

而且我试过锅里不放油，直接煎，煎出的油比其他的要少。

不会油软腻嘴，也不会干柴塞牙。

关键，大多数品牌为了解决保质期而选择的添加剂，我在它配料表里一个都没看见。（不过保质期相对也短一些，只能低温保存90天）

从成分看，它是用植物配料（比如藕粉、圆苞车前子壳粉等）替代了很多化学添加。凭此一条，在我心中超越了传统铁皮罐。

用料干净看得懂，跟多数同类肉肠比，我觉得堪比“白开水”式的配方。

并且虽然原料仅8种，可蛋白含量很高。

每一百克的蛋白含量≈3个鸡蛋（按《中国食物成分表》2020版鸡蛋50g/个来计算），高出普通午餐肉一倍。

脂肪却比市售午餐肉低不少，热量只是普通午餐肉的1/2。（讲真，少有午餐肉敢把热量印这么显眼的

）。

所以我经常用它做早餐，或是炒菜。

更优秀的是，钠含量也比普通午餐肉少一半，味道上有克制一些。像我买的这些里，属它钠含量少（另一款钠含量和它同样少的也不错，只是脂肪含量和热量比它高）。

而且我一定要说下它的包装，一般市面的午餐肉都是一整块拿出来切。我要是做三明治或者炒饭，就用两三片，剩下的又不知道搁哪。而这个是小方块独立包装，不用担心打开吃不完。

可以说，一个细节都没放过。在我心里，目前是午餐肉界的天花板。

还有一个它家的糯米肠，我也特别想推荐给大家尝尝，糯叽叽的口感，不要太好吃。

它的肉和米比例＞3：1，既能口口嚼到肉，也能兼顾糯感。

糯米粒不抢肉的风头，米香柔糯不粘牙，没有噎的感觉。

原料仅6种，也是妈妈级的配方。

我看介绍说，这款糯米肉肠比午餐肉更牛在“用了92度1小时杀菌+3段阶梯式极速降温”的技术，做到了能冷冻储存超长270天，而不影响口感。（午餐肉冷藏保存90天，糯米肠冷冻能保存270天）

工艺是真难搞，吃法是真简单。微波炉高火2分钟就能直接吃，还可以蒸制、炒菜。芊芊爱吃煎的，煎完有锅巴嘎嘎香。

接下来我把要详细说的先做一个目录，方便你们直接跳到想看的部分哈：

不用鸡肉充数，好肉更香
不用重调料，也无需多盐
团价和购买链接（买前请必读避坑指南）
开箱单
文末处购买链接（买前请必读避坑指南）
一键联系客服（售前和售后通道）

👉不用鸡肉充数，好肉更香

午餐肉主要就是拼“肉量”“肉质”。如果妞们常买午餐肉或火腿肠之类，会发现太多写着“肉含量＞XX%”的标签，却不具体说是什么肉，或者是猪肉和什么肉拼配。

这个午餐肉，我看它成分表和资料介绍都是表明，只用猪肉，更纯粹。

没有鸡肉充数，说纯猪肉就老老实实只有猪肉，纯纯做到表里如一。

选肉也有一定的讲究，肉肠要选优质的猪臀后尖。与其他部位肉相比，更能为扎实的肉质带来一点点汁水感。

瘦肉多却不柴，所以不用担心口感松散、油腻。

肉质也相对让我更放心一些，资料里看见一组第三方检测报告，每个口味都有附上单独的检测结果，各项都符合标准。（内容太多，我把重要的几项给大家圈一下）

👉不用重调料，也无需多盐

除了肉质，它的调味我也比较满意。不添加人工色素、香精，不用重调料，就做到了好吃。

微波不腥，蒸食不油，空口也香。

关键钠含量不过高。不光为了身体健康，也是因为调味过重的往往吃不出太多肉的鲜味。

其他我买过的午餐肉平均钠含量699mg ，这款490mg，等于减少了30%。

调味比较克制，却能做到只搭白米饭都好吃。

👉开头我说下团价：

这个午餐肉/糯米肠，打破了我对传统午餐肉的认知。肉含量高达＞87%，每百克蛋白质含量接近3个鸡蛋。关键不含人工添加剂（包括防腐剂、亚硝酸盐、磷酸盐），也不含人工香精色素的情况下，还做到了十分好吃。

同时钠含量和脂肪含量，在我买过的十几种午餐肉中又排倒数，一下拉满了我对它的好感，给孩子吃也放心。

价格比普通午餐肉略贵一点，但我觉得就跟买牛排一样，吃肉嘛，要么不吃，吃就吃真肉，吃好点。

大家决定购买前，我再嘱咐几句避坑指南：

对燕麦制品过敏的：成分中含有燕麦粉，因此不建议对燕麦类制品过敏的人食用，孩子请在家长监护下食用。
方方午餐肉保质期90天：方方午餐肉是0-4℃冷藏保存90天，我看资料介绍上说，虽然不添加亚硝酸盐，但严格的灭菌工序和产品密封，加上全程0-40℃低温锁鲜+黄金78度巴氏杀菌，就是他们的一整套“防腐”措施。糯米肠因为可冷冻保存，保质期有足足270天。
玉米口味肉含量比原味的略微低一点点：原味款肉含量≥87%，玉米口味因为含甜玉米，肉含量≥80%的。
食品特殊性不支持7天无理由退换货、不支持拒签，请介意的妞慎拍。
是否是正品：所有推荐的都是100%正品完整授权链路，我不会用来路不明的团品，也绝不会给大家团，无论多便宜。

明10点开团，现已预售，可长按下图识别二维码购买

除了上面提到的，它的总体情况和口味、规格等细节，后面再一一给你们说下。

这就是居家买很多的肉班长方方午餐肉和糯糯糯米肉肠。

它家是泡沫箱+保温袋+冰袋的配送方式，午餐肉的储藏条件冰箱0-4℃冷藏，保质期90天。糯糯糯米肉肠需冷冻，保质期270天。

这个方方午餐肉每盒有3块，每块145g，是刚好一个人就能吃完的量，干干净净没有浪费。

原来一罐午餐肉，我一次经常吃不了，有时候剩下一丁点儿为了不浪费还得重新装进保鲜袋。

这个独立包装，不管存储还是携带都很方便。带一块装进包里，饿了、嘴馋了直接撕开吃。

它家口味有多种，我试过各有千秋。其中原味、黑胡椒（微微辣）、玉米这几种是芊芊和闺蜜孩子都更爱吃的，这次都给妞们安排了。

糯糯糯米肉肠每盒3根，每根160g。

因为是冷冻，吃前建议大家提前一天放冷藏室解冻，或者不拆开包装的情况下泡水解冻。

最后，再给妞们说下开团价格

同时钠含量和脂肪含量，在我买过的十几种午餐肉中又排倒数，一下又拉满了我对它的好感，给孩子吃也放心。

价格比普通午餐肉略贵一点，但我觉得就跟买牛排一样，吃肉嘛，要么不吃，吃就吃真肉，吃好点。

售后政策：因食品的特殊性，午餐肉和糯米肉肠不享受七天无理由退换货。

习惯直接拉到文末找链接的妞，避坑指南我再放一次哈：

对燕麦制品过敏的：成分中含有燕麦粉，因此不建议对燕麦类制品过敏的人食用，孩子请在家长监护下食用。
方方午餐肉保质期90天：方方午餐肉是冷藏保存的，我看资料介绍上说，虽然不添加亚硝酸盐，但严格的灭菌工序和产品密封，加上全程0-40℃低温锁鲜+黄金78度巴氏杀菌，就是他们的一整套“防腐”措施。糯米肠因为可冷冻保存，保质期有足足270天。
玉米口味肉含量比原味的略微低一点点：原味款肉含量≥87%，玉米口味因为含甜玉米，肉含量≥80%的。
食品特殊性不支持7天无理由退换货、不支持拒签，请介意的妞慎拍。
是否是正品：所有推荐的都是100%正品完整授权链路，我不会用来路不明的团品，也绝不会给大家团，无论多便宜。

明10点开团，现已预售，可长按下图识别二维码购买

最后妞们可以通过下面的方式一键联系客服哈，每个团品都是我和朋友用了至少2周以上的，能遇上的情况都罗列进去了，但难免还有遇不到或受主观影响和妞不符的，收到产品和自己预期不符或遇到任何问题，务必联系客服给您妥善处理哈

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来源: qq

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