那些年的圣诞“凡尔赛”白装了？真爱白秀了？

Ladies and 乡亲们，平安夜过得如何？

看着朋友圈秀出一道比一道丰盛的圣诞大餐，小编流出了不争气的口水。说到平安夜必备菜肴，肯定少不了火鸡、生蚝、肥肝、三文鱼......

然而在法国，有许多地区的家庭过节其实根本不吃这些！这压根儿就不是人家的传统，咋回事呢？

Nonette蜂蜜香料蛋糕、farcement甜咸蛋糕、洋蓟......这些看上去完全跟圣诞大餐不沾边的食物出现在不少法国家庭的平安夜餐桌上，是不是很有趣呢？

Nonette是一种由蜂蜜、黑白粉、鸡蛋、柠檬汁、糖等制成的蛋糕，通常里面放了满满的橙子果酱或蜂蜜，而豆蔻、生姜、肉桂、肉豆蔻、五香粉的组合使nonette蛋糕具有辛辣的味道。这是一种圣诞特供甜点。

Farcement甜咸蛋糕，基本材料为：50克葡萄干、几十块烟熏培根、3斤土豆、一堆去核李子、一堆干梨、2个鸡蛋、10cl鲜奶油、食盐、胡椒粉。

65岁的安妮太太（Annie）对记者表示，“在我们这里，圣诞节没有生蚝、没有肥肝、没有三文鱼，我们准备的是我们的当地菜，那些被人们遗忘的菜肴。”

据悉，从1985年起，安妮太太就一直居住在阿贝尔波什（Habère-Poche）的小村庄里。阿贝尔波什是法国上萨瓦省的一个市镇，属于托农莱班地区。

众所周知，世界三大菜系包括中餐跟法餐，两国人民都是热爱美食的民族，具有数不清的共同点。美食令人放下包袱与警惕，放下身份与差异，只有在美食面前人们才是放松自我，人们是平等的，这一刻每个人都有权利开心，实现自我满足。美食拉近了人与人之间的关系，也修复了不少破碎的心，因此我们喜欢吃吃喝喝谈感情。

法国人也一样，平安夜不仅是大家“抄家伙”大显身手的时刻，更是向自己的家乡、地域文化、祖先致敬的时刻。每个人，每个家族，都有自己的饮食文化与食谱。

另一方面，过节不仅是全家团圆的好日子，也是不少法国家庭开撕大戏上演的狗血日子。比如爱德华（Edouard）跟他的兄弟，原本一家人吃吃喝喝气氛一片祥和，怎知兄弟俩喝多了，积累多年的不满涌上心头，起初只是拌嘴，几分钟后二人大打出手。姐姐克里斯汀吃力地将他们拉开。

事后爱德华羞愧无比地表示自己喝多了。

正所谓家家有本难念的经，在外人眼里他们是相亲相爱一家人，只有自己知道彼此间的关系有多紧张，“我希望他们撑过这个周末”克里斯汀无奈又担忧地表示。

每年都是这样，克里斯汀解释称，我们家的男人都是被宠坏的“巨婴”，他们所处不同的世界，生活环境与个人习惯南辕北辙，见面就打，因此每年如何团圆总是令家人倍感头痛。

心理学家表示，人们无法选择自己降生在哪个家庭，因此与家人的相处与结婚不同，对老公老婆不满意，大不了离婚，但原生家庭注定跟随你一生，你“离不了”，于是关系出现裂缝的家庭愈演愈烈并成为世纪难题。

再比如玛德琳（Madeline），明明天生爱艺术，父母却强迫她学法律。从小厌恶滑雪，每年却必须跟随家族去奥地利滑雪......于是每年圣诞节玛德琳都是家中唯一缺席的晚辈，她表示所有哥哥姐姐弟弟妹妹都完成了长辈规定的人生目标，只有她不听话，因此每年圣诞聚餐她都是被呵斥批判的对象，忍无可忍的她不再出席平安夜家庭聚餐。

“每个人都假装很开心......”玛德琳受够了亲戚们的虚伪嘴脸，大家并非真心关心她是否快乐。

是不是像极了过年各种追问你收入跟婚姻状况的奇葩亲戚？

还有那些人前恩爱人后落泪的夫妻情侣，单看大餐照片你很难判断真情有几分，也许刚因为育儿或生活习惯不同大吵一架。

看来，不同的国家，人们却有着同样的无奈。同一个世界，同样的人生烦恼啊！

其实最重要的不是炫耀什么，而是温暖与爱，在欢乐喜庆的日子见想见的人，与晦气不顺遂说拜拜。

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Ref：

https://www.leparisien.fr/societe/plats-de-noel-regionaux-chez-nous-il-ny-a-ni-huitre-ni-saumon-ni-foie-gras-24-12-2022-XJ44DQM3DNDMPIB3NPWYX52QPU.php#xtor=AD-1481423553%E3%80%81

https://www.savoie-mont-blanc.com/gastronomie-terroir/recettes/recette-farcement/

https://fr.wikipedia.org/wiki/Nonnette

图片来自网络

文｜奔放的辣条