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当年专门开6小时跑去LA吃的成都串串香,终于要来湾区了?!

当年专门开6小时跑去LA吃的成都串串香,终于要来湾区了?!

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消息灵通的小伙伴应该已经听说,那年遇见要来湾区啦!



不用开6个小时去山鸡村,也不用再追团送,以后在家门口就能吃到被南加人民奉为天花板的成都串串香了~


湾区首家那年遇见,目前正在装修中。具体地址43829 Boscell Rd, Fremont, CA 94538似乎还是一家旗舰店。


同一片plaza里,有香小馆、街坊茶餐厅、段纯真牛肉面、美而美这些比较热门的餐厅,不远处是Costco,买菜吃饭一条龙。


这个地址原来是个食百签,不过现在门口已经挂起那年遇见的新招牌,离开业应该不远了。

当年洛杉矶2家店开业的时候,几乎天天排队,可以想见等轮到Fremont店的时候,也一定会情势火爆~




那年遇见火起来,和它家独门秘方的牛油锅底分不开,据说从豆瓣、醪糟、七星椒、牛油等原料选择再到炒料时的配比、油温、手法,都有讲究。

而锅底配的好,涮什么都很香,比如👉$0.45一串小郡肝,走过路过不要错过,一口一个嘎嘣脆。


👉一大把麻辣牛肉、莴笋牛肉、酸豆角牛肉和泡椒牛肉,统统按进锅里去。


👉不管是南加还是北加,相信没有人能抵抗鲜毛肚的魅力,七上八下刚刚好,弹性十足。


小分队最爱的吃法,是在蒜泥香油里滚一圈,汁水淋漓,热辣鲜香。


👉牛油锅或者番茄锅底涮各式丸子也是一绝,山鸡村的同事们推荐墨鱼丸和牛肉丸,还有一口爆浆的海胆鱼子丸。


在这里祈祷一下Fremont店也会有👉鸡脆骨,这个是真的好吃到停不下嘴~


除了串串以外,那年遇见的小吃也不错,红糖糍粑、炒饭、小酥肉,都是广受好评推荐款。



另外,它家自选的调料和小零食种类也很丰富,不管是麻酱、油碟、干碟、开胃前菜,还是餐后甜品,总之冷、热、酸、甜、麻、辣、咸全部都有。


想象一下,饱餐完懒洋洋地瘫坐在椅子上,对着面前堆成一坨的竹签子,霸气地喊出“老板儿,数签签!” 

很快,这种场景可以在湾区还原了。

希望Fremont店可以早日开始营业,湾区小伙伴已经迫不及待要亲自解锁🔓地道成都串串香了!


*本文为吃货原创文章,
仅代表作者立场,不涉及任何商业利益
仅为传递、参考之用,不构成任何行为的建议。
*文中图片摄于那年遇见南加州分店。


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