当年专门开6小时跑去LA吃的成都串串香，终于要来湾区了？！

消息灵通的小伙伴应该已经听说，那年遇见要来湾区啦!

不用开6个小时去山鸡村，也不用再追团送，以后在家门口就能吃到被南加人民奉为天花板的成都串串香了~

湾区首家那年遇见，目前正在装修中。具体地址43829 Boscell Rd, Fremont, CA 94538，似乎还是一家旗舰店。

同一片plaza里，有香小馆、街坊茶餐厅、段纯真牛肉面、美而美这些比较热门的餐厅，不远处是Costco，买菜吃饭一条龙。

这个地址原来是个食百签，不过现在门口已经挂起那年遇见的新招牌，离开业应该不远了。

当年洛杉矶2家店开业的时候，几乎天天排队，可以想见等轮到Fremont店的时候，也一定会情势火爆~

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那年遇见火起来，和它家独门秘方的牛油锅底分不开，据说从豆瓣、醪糟、七星椒、牛油等原料选择再到炒料时的配比、油温、手法，都有讲究。

而锅底配的好，涮什么都很香，比如👉$0.45一串小郡肝，走过路过不要错过，一口一个嘎嘣脆。

👉一大把麻辣牛肉、莴笋牛肉、酸豆角牛肉和泡椒牛肉，统统按进锅里去。

👉不管是南加还是北加，相信没有人能抵抗鲜毛肚的魅力，七上八下刚刚好，弹性十足。

小分队最爱的吃法，是在蒜泥香油里滚一圈，汁水淋漓，热辣鲜香。

👉牛油锅或者番茄锅底涮各式丸子也是一绝，山鸡村的同事们推荐墨鱼丸和牛肉丸，还有一口爆浆的海胆鱼子丸。

在这里祈祷一下Fremont店也会有👉鸡脆骨，这个是真的好吃到停不下嘴~

除了串串以外，那年遇见的小吃也不错，红糖糍粑、炒饭、小酥肉，都是广受好评推荐款。

另外，它家自选的调料和小零食种类也很丰富，不管是麻酱、油碟、干碟、开胃前菜，还是餐后甜品，总之冷、热、酸、甜、麻、辣、咸全部都有。

想象一下，饱餐完懒洋洋地瘫坐在椅子上，对着面前堆成一坨的竹签子，霸气地喊出“老板儿，数签签！” 

很快，这种场景可以在湾区还原了。

希望Fremont店可以早日开始营业，湾区小伙伴已经迫不及待要亲自解锁🔓地道成都串串香了！

*本文为吃货原创文章，

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*文中图片摄于那年遇见南加州分店。

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来源: qq

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