Redian新闻
>
日本连夜发文呼吁“不要生吃乌鸦”,网友看完眼前一黑:你们日本人好敢…

日本连夜发文呼吁“不要生吃乌鸦”,网友看完眼前一黑:你们日本人好敢…

公众号新闻

本文转自:日本万象
ID:RibenWanxiang

日本乌鸦泛滥,这点相信大部分小伙伴都知道吧?


不管是在东京这种繁华都市,还是偏远的小乡镇,到处都能看到乌鸦的身影…



而且吧,不仅仅是数量多,它们还特别聪明+嚣张。



☛徒嘴开水龙头喝水;


☛到处薅鹿毛做窝;


☛将各个地方的垃圾堆啄得乱七八糟;


☛把窝建在电线杆或输电铁塔上,导致输电故障;


☛趁路人不备搞突然袭击;


☛还会突然拦下路过男高不让人家走…

 
很多日本人深受乌鸦的迫害已久,政府也在不断想办法来整治。结果法子还没想出来,一场围绕着乌鸦的争议先引爆了全网!


而引起这场争议的源头,还得从月初的一篇新闻说起…

01
“真的很美味”


3月7日,东京新闻网站上更新了这样一篇报道:<突击茨城>乌鸦肉的生食文化 挑战终极野味。


文中具体介绍了作者本人受邀前去尝试乌鸦刺身的过程。

同时,根据对方的要求,文章隐去了具体地点和参加者的名字,只用了“常陆那珂市某处”来代替。(以下摘自原文)


作者跟着邀请人进了一间有大火炉的房间,屋子里装饰着乌鸦的标本。十几个人围成一圈坐着。

有人开玩笑地说:吃乌鸦可以让声音变得更好听,就像玛利亚·卡拉斯一样。

注:玛利亚·卡拉斯是美籍希腊女高音歌唱家,被称为“二十世纪最伟大的歌剧女王”。卡拉斯的日语读音和乌鸦的日语读法是一样的,即:karasu。


在开饭前,屋子主人还为大家准备了一种叫作五味子茶的的药草茶,味道很好。

这一天,有着40年狩猎乌鸦经历的主人特意为作者准备了13只大嘴乌鸦和小嘴乌鸦。

他们先拿出了穿在竹签上的腿肉,将其竖在了炉灰上。


然后在等待烤熟的同时,主人又拿出了胸肉刺身(酱油腌制)。据说这种肉很稀有,从一只鸟身上只能获得几十克。

作者在尝过之后表示,这肉非常柔软,口感接近马肉刺身,但确实一点腥味都没有。其他第一次参加的人也纷纷表示:入口很清爽。


另一边,用炭火烤出来的腿肉非常硬,不过大蒜的调味很绝妙,吃起来完全没有异味。

在离开之前,一位常客告诉他:在吃过乌鸦之后,一段时间内乌鸦不会再靠近过来。

于是为了安全起见,他回去后先洗了个澡,将当天穿的衣物全部都扔进了洗衣机里…


那天晚上,作者也一直担心会不会出现肚子不舒服的情况,不过好在什么都没有发生。

02
“乌鸦也能吃???”


过了几天,他专门去向政府的相关部门确认了乌鸦肉的处理方法。

日本规定,采购乌鸦肉只能通过以下两种方式:需要许可证的“狩猎”;以及使用陷阱的“有害鸟兽驱除”。

根据环境政策课的说法,该县每年捕获的乌鸦大约为4000只。


是煮熟之后食用还是烤着吃是个人的自由。但关于生吃这一点,公共健康卫生课的工作人员很严肃地表示:食物中毒的风险相当大。虽然没有被禁止,但我们希望大家不要生吃

而乌鸦料理研究家塚原直树的《真正美味的乌鸦料理之书》里也强调:虽说乌鸦肉是高蛋白、低脂肪,富含铁和牛磺酸的健康食材,但绝对不要生吃


话虽如此,品尝过的记者却认为乌鸦刺身的魅力超乎想象,这一珍贵的饮食文化被边缘化实在太可惜。

他还觉得另一位常客的说法很有道理:对食物的偏见会导致歧视,消除偏见才能实现世界和平。

嗯……


这一文章发出后,在网上掀起了一波巨浪!

“这是什么蠢———货??????”▽

“请绝对不要生吃乌鸦肉。我们根本不知道它们身上有什么样的细菌、病毒和寄生虫。当然其它野味也绝对不能生吃。”▽

“东京新闻介绍的茨城县食用乌鸦刺身,肝炎和传染病真的不要紧吗?我们这些酒馆和烧烤店全都禁止提供牛肝、猪肝刺身,一旦被发现甚至会被逮捕。结果他们又对生吃危险的野生动物赞不绝口,这有什么意义?畜产的牛和猪被禁止,但野生的乌鸦却没问题,这不公平吧。”▽

“就为什么会从生吃乌鸦的话题转到世界和平的问题上…”▽

文章发出第二天,日本厚生劳动省也紧急呼吁大家不要生吃乌鸦肉等野味。

“【注意食物中毒!#将野味彻底加热】鹿、野猪等野生动物和鸭子、乌鸦等野鸟可能携带病原体,生吃它们的肉和内脏是非常危险的。一定要将野味的内部加热彻底再食用。”▽

注:在这之前该警示图里并没有乌鸦,上面的4只乌鸦是新添上去的。原来的图长这样 ↓

评论里,一些不了解前情的网友发出了疑惑的声音:乌鸦也能吃????

“真的有吃乌鸦的家伙?”▽

“乌鸦能吃?”▽

“听说过吃兽肉,倒还是第一次听说吃乌鸦的。乌鸦经常耙草坪,可能会吃里面的虫子等(也可能是草根)。虽然会被消化,但还是很可怕的。而且还是在不加热弄熟的情况下?这未免也太牛了点。”▽

“我是茨城县的人,但是我从没吃过乌鸦,更别提有吃乌鸦这个打算了🫠”▽

“圣地巡礼”▽

“厚生劳动省「生吃野鸟非常危险!请停止!」专家「生吃野鸟非常危险!请停止!」医生「生吃野鸟非常危险!请停止!」
东京新闻「乌鸦肉的生食文化!刺身非常有魅力!对食物的偏见会导致歧视,消除偏见才能实现世界和平!」”▽

03
“到季节也会继续吃的”


热度只增不减,这些争论也在不久后传到了举办乌鸦生食会的成员A耳中。

“不停有LINE传过来。‘这个在网上闹得沸沸扬扬的新闻,就是在你家火炉边举办的吧’,很多人都来这样问我。”


这个乌鸦生食会已经举办了30多年,从事建筑行业的A(60代)就是这个聚会的成员之一。

据他的说法,每年当季,他们都会留下几十只被当地猎人驱除的乌鸦。然后以每周一次的频率,会在有火炉的房间里举办小型聚会,邀请乌鸦爱好者等人来参加。

举办地点 ↑


A否定了网友们关于“会有人模仿”的质疑。

“怎么可能被轻易模仿呢?首先,你身边有持枪支许可的朋友吗?”

乌鸦的狩猎期在每年的11月15日至2月15日,为期4个月。

许可证长这样 ↑


这期间,A从认识的猎人那里拿到捕获的乌鸦之后马上带回家,处理后将它们冷冻起来。然后再趁着没过季,邀请成员们一起来吃。

“以前周围有四五个这样的猎人,现在就只有一个了。自己亲手处理拿到的乌鸦…这种事能这么简单地被模仿吗?”


至于大家甚至官方一直在强调的“食物中毒的风险”这一点,A认为大家反应“过激”了。

生吃当然有食物中毒的风险,这和生牛肉料理是一个道理。我们也不是作为买卖来呼吁人们参加。只是平时一到季节,大家都说想吃,所以我们才准备了地方和乌鸦肉一起享受。

也有人说了参加后又反悔,我们从来不会强迫他们。用酱油腌制来消毒,也认真听取了料理专家的建议,以防食物中毒。30多年来一次事故都没有发生。


其实早在2011年,石川县的“北国新闻”就刊登了搞笑诺贝尔奖获得者广濑幸雄的文章,里面描述了他参加茨城县“生吃乌鸦会”的内容。

其中关于参会者的片段引起了不少人的关注:

“令人惊讶的是参与者。12日聚集了30多名充满求知欲的人,包括常陆那珂市的市长、副市长、教授,甚至还有料理学校的校长……”


而这一点也获得了A的肯定。

“他们是参加了聚会,不过没什么值得说的。”


最后,对于这次网络上的议论,A面对工作人员非常气愤地表露了心声:不想吃的话不吃不就行了吗?

“参加的成员都是好奇乌鸦是什么味道的人。只是空间有限,我们没法叫上所有人。也常常有人埋怨‘为什么不叫我?’之类的。所以对于这次攻击我们的那些人,我想会不会是因为他们想参加但最后没能成功。

“为什么会闹成这样呢?我们没给任何人添麻烦,只是想吃的人聚在一起品尝而已。当然,以后到季节了我们也会继续吃的。


就…嗯…你们日本人真的好敢…


今天要跟大家介绍下小IN
每天会分享INS新资讯
长按添加订阅
Share the World's Moments
 InstaChina
 ▼










微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
年菜 【盆菜】Poon Choi淘宝丑东西大赏,网友:看完眼睛脏了!"最后一刻,拜登说不敢…"日本鬼才“泡面拖把”爆火,网友看完骂骂咧咧:离大谱!可我竟然好想买啊…让人眼前一黑的红毯…“超级流感”席卷澳洲,感染人数已超4万!专家呼吁“打疫苗,戴口罩”(组图)面对当下越来越不利的处境,我们美国华人该怎么办?希腊罗德岛(Rhodes),爱情海晚霞爱的流动刚刚,特朗普突然宣布:我将于下周二被捕!高调呼吁“粉丝”抗议!历史将重演?警方严阵以待!外国网友呼吁“给中国颁诺贝尔奖”,陈卫华:中国值得!仅一周内,维州新冠病例增5772人!CHO呼吁“戴口罩,打疫苗,染疫居家5日”38张两格漫画对比SF vs NYC,网友看完直呼“太真实”主人晒狗子视频,网友看完笑疯了:差点看成一个人哈哈哈!澳洲“超级流感”来袭,感染人数已超4万!专家呼吁“打疫苗,戴口罩”是个狠人!90后小伙“5天爬五岳”,网友看完计划表沉默了华裔议员呼吁严打街头非法摆摊,华裔摊贩集体示威,用普通话高呼:给我们留活路,我们要生存“千万不要和穷女孩发生关系”?网友看完:爷的拳头硬了闪现!小伙“五天爬五岳”,网友看完计划表沉默了……新加坡救援队在土耳其成功救出一人;驻新使馆却因这事连夜发文...美议员呼吁“报复”,外交部回应92岁默多克刚订婚两周就分手!分手理由全网疯传,网友看完:??“现在的奢侈品设计有能多离谱??” 哈哈哈哈哈哈真的让人眼前一黑!看吐!3000万粉丝网红正在直播,食物中出现蟑螂,网友:她无视提醒继续带货!本人发文道歉麻省理工学院科学家呼吁“暂停”人工智能的深入研究老板发奖金跟小哥说:这个数目将改变你的人生!小哥一看眼前一黑...触目惊心!知名品牌被连夜查封!网友看吐了为什么有人呼吁“取消寻衅滋事罪”?无法接受!英国女子吐槽澳洲最奇葩的五个地方!网友看完后表示:你说得对!威马汽车董事长呼吁“不信谣,不传谣”,网友留言求配件:好几个月了,抱热水袋开冷冻车华侨华人的“亚裔月”:展现文化魅力,呼吁“亚裔声音”川普预告自己周二将被捕,大写发文呼吁拥护者抗议,拯救美国布碌仑屠宰场奶牛逃跑街头狂奔 人们呼吁“放她一条生路”!这套数学练习册让我眼前一亮,真的不是日本版“某思”吗?!舌尖上的纽约 --- 寻找故乡的味道
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。