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斯里兰卡金海饭店:主厨竟然是前总统“御厨”

斯里兰卡金海饭店:主厨竟然是前总统“御厨”

社会

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更多→ 到底谁是“斯里兰卡小妞”?

位于科伦坡中航国际办公楼三楼的金海饭店于3月25日正式开业,斯里兰卡前总统马欣达.拉贾帕克萨前往现场剪彩。该餐厅菜品主打高品质的海鲜、传统的中国烹饪菜和一些创新菜肴。

金海中餐厅的主人李平曾是斯里兰卡前总统马欣达.拉贾帕克萨的“御厨 ”。

文末有联系方式和电话。


▲金海饭店地址:中航国际办公楼三楼



▲3月25日金海饭店开业,
前总统马欣达夫妇前往现场剪彩并享用美食。


▲金海中餐厅的主人李平

在前总统府上工作时的合影


餐厅老板李平十几岁九开始学艺,尤其擅长川菜、粤菜。“御厨”能征服前总统的胃,就是烹饪水平的最好说明。
餐厅分成楼上楼下,有多个包间,包间按照中国城市命名为“香港厅”,“重庆厅”等,适合商务宴请,私密性高。偏好或者口味方面,可以提前和老板沟通。
老板是四川人,因此这里有地道的川菜,当然也有其他不辣的选择。老板会和客人聊聊天,也会谈起接待斯里兰卡政要,以及在前总统府上做“国宴”的一些秘闻。


▲开胃菜口水鸡集麻辣鲜香嫩爽于一身。

鸡肉鲜嫩不柴,色泽红润。



▲橙汁藕片清新爽口,
摆盘成一朵绽开的花。


▲蔬菜沙拉和花生米下酒正好,
把玻璃瓶拿开,
散在特调的酱汁里很有仪式感。


▲猪耳卷蛋黄这个菜我还是第一次吃。

分两种吃法:

原味品尝和蘸上四川红油,

各有特色。

作为四川人,我还是更喜欢第二种。



▲口味重的朋友一定要尝尝这里地道的水煮鱼,唇齿间飘离着油和辣椒的香味,直接让你沦陷。吃麻辣口味的最佳搭配王老吉、酸梅汤等各式饮料也应有尽有,绝对的中国式口味和情怀。


▲大快朵颐之后,
以一碗冰爽的四川凉粉作为甜品结束,
灵魂都舒爽了。



金  海  饭  店

地址:中航国际办公楼三楼

微信:jinhaifandian3F

(*拼音“金海饭店3F”)

联系电话:765888880;767888880




—— 完 ——

斯里兰卡小妞:资深岛民,写兰卡最多的中国人。
驻斯记者,出版7本书,10家网站签约作者。斯里兰卡国营报纸《星期日观察》专栏作者。曾向斯国总统提问、也采访兰卡商业大咖、和艺术家对话;做过业余模特,平时也是酒店试睡员,住遍锡兰精品酒店。
出版作品包括:指南《中国国家地理.斯里兰卡旅行指南》、旅行笔记《印度,不可思议》, 译作《勇者征途:攀登七大高峰》等。同时也是旅行者和徒步爱好者。足迹慢行4大洲30多国。


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