日本人用了1000年的厨房神器,居然是台湾同胞造的!
现在的上班族,996已经变成常态,忙到一日三餐不在家。
并且大部分人都是图个省事,点个外卖,就那样吃了。
首先不说每天打开外卖软件,翻看半小时都不知道吃啥。
关键是各种外卖不干净,不卫生的现象也频频爆出。
长期以往,就是铁打的身子骨,也熬不住的。
思前想后,为了自己,为了家人,真的还是自己煮饭,干净,卫生,健康。
下班回家,买个菜、面条,炸货半成品,随便弄弄,这都有靠外卖买不来的幸福感。
或者周末的时候,给自己、家人。另一半做一顿美味饭菜,也是一种充实感和幸福感,
当然,要想做一顿丰盛的美味,离不开一口好锅。
正所谓,工欲善其事,必先利其器。怎么选一口好锅呢?
今天给大家推荐一款“鹤村雪平锅”。
说起雪平锅,喜欢看日剧的朋友一定不陌生,像在《深夜食堂》《小森林》《南极料理人》里,都有它的身影。
日本厨师富田唯介曾出书《雪平锅无油料理》描写了雪平锅能做的各类美食从煮物到甜点,从一人晚餐到全家三餐。
鹤村雪平锅,因古人喜鹤,其象征圣洁、清雅和长寿,而日式雪平锅因锅身施以雪白鹤羽般锻打槌目纹而得名。
别看它是一口小锅,料理一家3-4人的用餐,绰绰有余!用这口锅做菜,煎、炒、烹、炸、蒸、煮样样都行。
用它做饭,就是:简单!美味!
连快手抖音百万粉丝大v:君君辅食记,在直播间也一直推荐。
随着雪平锅的走红,近些年市面上也开始出现各种盗版锅,很多雪平锅用的是铝制品,工艺不好同时会间接导致铝过量渗出,影响人体健康。
这款鹤村雪平锅采用进口304不锈钢材质,无涂层更安全,而且耐腐蚀,不易锈,更耐用。
我们看锅体本身,锅身覆满了锻打雪片般的槌木纹,这都是经过匠人手工捶打。
这种日式纹理,不仅能提高煮沸效率,缩短沸腾时间,还能有效防止溢锅。
与传统无纹理锅不同,鹤村雪平锅的纹理起到缓冲带的作用,能让沸水停滞几秒,同时锅口设计上也轻微内倾,为烹饪者从容不迫地调控。
重要的是,它厚度仅1毫米,加热速度相当快,当你早上匆匆忙忙要赶着上班的时候,仅需几秒钟就能把冰箱里面的牛奶加到温热,相当的省时和实用。
晚上吃个宵夜,煮个面啥的,把佐料锅里一加,等待时间也比普通不锈钢锅快个2-3分多钟。
当然,如果你想用它做炸、煎、炒的料理也是非常合适的。
往锅中倒入较少的油,静等一小会,油就马上滚开了,在把食物放进去,一小会儿就熟,不仅外酥里嫩,还不易烧焦,吃起来嘎嘎香。
用来炒菜也是非常nice,轻巧又有深度的锅身,8.3cm的锅身(20cm的锅身8.7cm),防止食物溢出同时,热量也能速度均匀发布,更好的锁住食物新鲜度和营养成分、炒出来的菜香气四溢,爽脆可口。
喜欢煲汤的朋友,也是非常好用,导热很快,一下就咕噜咕噜冒泡。
加上蒸笼的话,更妙了,锅中煮粥,热牛奶,上面蒸包子、点心,省时节能,刷个牙的功夫早餐就备好了。
要是平时喜欢凉拌,沙拉的小伙伴,也可以直把它接作为容器使用,足够的空间,能充分搅拌均匀,方便又能少洗一个碗。
一日三餐,各种烹饪方式,一口锅全部搞定,简直不要太好用了。
从小处着手,贴心细节,更人性化。
就这么一口锅,看起来普普通通,但是我们仔细研究一下,却暗藏着很多人性化的小细节。
1.无任何化学涂层,抗菌锅具,健康安全。
抗菌率更是高达99.9%,可释放杀菌(Cu)铜离子,令细菌蛋白质结构发生不可逆的改变,丧失功能,从而抗菌抑菌。
2.聚能锅底均匀制热和迅速散热,不易糊底,安全防滑。
3.自带精准刻度线,调控加水,节省油量,防止溢锅,掌握餐量。
4.两端都有导流设计,一体成型,不易洒漏,顺畅倒流,左撇子也顺手。
5.榉木手柄,无铆钉,握感舒适,坚固耐用不易松动,洗锅时简单好清洗,也不怕伤到手了。
此外,我们也考虑到了不同用户的需求,设计了4个规格选择:直径18cm和20cm的两个规格。
18cm+蒸格和20cm+蒸格的两个规格。
18cm适合单身或二人小家庭,20cm适合三四个人的大家庭
重要的一点,它出奇的轻,18cm直径的148g,20cm直径的188g,比一般的陶锅、铁锅都轻,女生单手就能轻松抡起来。
使用过的人都给予很高的评价:
一百元左右,就让你就拥有这只实力强、颜值高,超级好用的锅,真的太划算了。
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