今夏法国人“购物车”新变化，冰淇淋、防晒霜被“打入冷宫”！

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2023-08-15 11:08

年初，法国超市受通货膨胀影响，小编失去了在超市购买0.99欧西兰花的快乐！现在已经是夏季，但通货膨胀并没有给消费者提供喘息的机会。

此外，再加上天气时不时“从中作梗”，法国人的夏季购物清单有了全新的变化！

据统计，食品价格通货膨胀率虽然有所下降，据法国国家统计和经济研究所（Insee)的数据，7月份通货膨胀率为12.7%，整体上依然高于同期，这直接影响到了居民的消费习惯。

以及最近几周内北部和西部的阴雨天气，法国人选择购买新鲜鱼、冰淇淋或防晒霜的数量都比去年少了一些，但是购买面条、面粉和冷冻咸馅饼的数量有略微增长。

Les Mousquetaires（Intermarché、Netto等）集团的总裁Thierry Cotillard表示：“在过去的18个月里，食品通货率最高达到了18%，直接促使消费率下降。

在购买行为上，消费者在超市更偏向选择更为便宜的超市自有品牌的商品，目前自有品牌的消费量呈两位数上升。而新鲜食品或有机食品的消费率有下降趋势。”

根据NielsenIQ研究所的数据显示，6月和7月，大型超市的大众消费品的销售量比同期下降了1.6％，8月的第一周其降幅达到2％。

NielsenIQ的分析主管Nicolas Léger认为，目前的形势与年初的情况一致，在通货膨胀的背景下，家庭消费理念会有所改变，将那些非必需且涨幅较大的商品舍弃。即使在全民度假期间，消费者对于零食、饮料的选择也相当谨慎。”

今年夏天在Ille-et-Vilaine度假的61岁的Marie-Thérèse认为：“新鲜鱼类的价格实在太贵了！鳌虾每公斤涨到30欧，要比去年旅游时的价格贵一半！”

今年6月和7月，新鲜鱼类和甲壳贝类食品的销售量比同期下降了7%。今年夏天香槟的销量也下降了18.9%，取而代之的起泡酒取代了香槟的位置，后者的销售同比增长了3.8%！

Nicolas Léger补充道，通常价格便宜的面条的销售量仍然不错，但通货膨胀并不是今年夏天的唯一问题。Thierry Cotillard说：“除了价格趋势之外，反常的天气也影响了原本热门夏季产品的销售，比如烧烤，在某些商品上，我们观察到销售量下降了10%到20%。”

具体来说，根据NielsenIQ的数据显示，与去年6月至7月相比，新鲜的汤类产品比如西班牙冷汤gaspachos销量下降了14.7%，常常用于沙拉的蟹柳棒下降了11.2%，烧烤用品下降了10.4%...…

与此同时，当地水果和蔬菜的销售量也有所下降，作为原本动物夏季畅销品—冰淇淋今年遇冷，尤其是在西南部，销售量下降了13%！相反，因为天气不好，人们更喜欢在家里做饭，像鸡蛋、牛奶、鲜奶油这些的销量就有所增加。

除了食品以外，在一些特定的地区，雨伞和雨衣成为了畅销品，防晒霜的销量下降，说的就是法国西部和北部！防晒喷雾销量下降了31.5%。“对于这类产品的销量，显然受到了天气的影响，但也有一些通货膨胀的影响。” 这位专家表示：在预算更有限的情况下，消费者很可能认为这种用来降温的产品并不是必需品。

什么时候物价能回归正常？小编真的很想念0.99欧的蔬菜水果！

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ref:

https://www.leparisien.fr/economie/poisson-frais-glace-ou-creme-solaire-ces-produits-que-les-francais-ont-moins-achetes-cet-ete-14-08-2023-UAULYSKNAJDYVFQ6MTMDLV2E6I.php

https://www.tf1info.fr/conso/video-prix-du-poisson-pourquoi-ils-flambent-2214354.html

图片源于网络

文 | 內咸齁不甜