纽约一餐馆惊现“稀有龙虾” 3000万分之一 未下锅就全身呈橙色

美国中文网报道 近日，纽约威廉斯维尔(Williamsville)的一家超市兼餐厅内发现了一只极其罕见的橙色龙虾，海洋生物专家将这种情况比作“中了彩票”。

海耶斯海鲜馆（Hayes Seafood House）的老板兼总经理皮兹凯维奇（Nicholas Pyzikiewicz）告诉《今日美国》：“这绝对令人难以置信。”

海耶斯海鲜屋最初成立于1877年，是一家生鲜超市。1990年，该店扩大规模，开了一家市场附属餐厅，最终变成一家生鲜市场餐厅。

皮兹凯维奇介绍道，当他打开装着所有活龙虾的包装时，看到了一只色彩鲜艳的龙虾，还以为是煮熟的龙虾混进来了。当他确认龙虾还活着后，打电话给送货的龙虾公司，被告知这种情况极其罕见。

虽然目前还不清楚这只龙虾是在哪里捕获的，但皮兹凯维奇说，他餐馆的龙虾供应来自缅因州至加拿大的海域。

目前，这只龙虾被以餐馆名称命名为“海耶斯”，暂住在店内的龙虾池里。皮兹凯维奇透露，有几名顾客盯上了这只龙虾，提出要把它带回家，然而，他希望海耶斯能被送往水族馆。

专家介绍，发现橙色龙虾的概率大概是3000万分之一。尽管罕见，但海耶斯事实上却是今年以来该地区发现的第三只橙色龙虾。今年早些时候，水牛城的Tops Friendly Markets就曾发现一只，它被捐给尼亚加拉水族馆。

专家称，橙色龙虾被发现的频率相对较高，是因为“被捕获和分发的龙虾数量庞大”。

据介绍，龙虾外壳的橙色是基因突变导致的。尼亚加拉水族馆的通讯主任史蒂芬斯（Christine Stephans）称，这些龙虾与超市餐馆常见的龙虾是同一种，只是它们不会产生使外壳呈传统红褐色的蛋白质。

由于基因突变，龙虾外壳还可能呈蓝色、黄色、白色、杂色，甚至两种不同颜色。橙色龙虾明亮的颜色使它们在同类中脱颖而出，在捕获时很容易识别。

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来源: qq

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