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凯特与“威廉小三”聚餐破绯闻,心情好喝烈酒!王室都爱喝什么牌子酒?

凯特与“威廉小三”聚餐破绯闻,心情好喝烈酒!王室都爱喝什么牌子酒?

美食

范主说:王室酒饮指南

前几天,公务繁忙的凯特难得放松了一把。

被拍到参加了在英国诺福克举行的霍顿音乐节,身穿黑色露肩上衣,脚踩她最爱的Veja小白鞋,难得展现下班的状态。

话说凯特这次“忙里偷闲”出来玩,还是与闺蜜乔蒙德利侯爵夫人共进晚餐时收到的邀请,因为音乐节就在侯爵家的霍顿庄园里举办。

而这位乔蒙德利侯爵夫人Rose Hanbury,之前另一个著名身份,则是传说中的“威廉出轨对象”。

早在2019年,就有小报报道威廉在凯特怀三胎期间,出轨了Rose;今年又被传威廉与Rose共度情人节…(具体可以戳:威廉出轨凯特闺蜜?带娃亮相力破绯闻,恋爱结婚20年婚姻不易…

而凯特和Rose也被爆闺蜜情破裂,有所谓知情人士透露“两人发生了可怕的争吵,凯特还向威廉表示不想再见到她和她老公”。

如今两人又是共进晚餐,又是去音乐节Happy,仿佛在努力证明:绯闻是根本没有的事,友谊的小船也没翻

在音乐节嗨完之后,心情大好的凯特开启开怀畅饮模式。现场人士透露,她“情绪高昂,点了辛辣的玛格丽塔酒”,这种酒是主要以龙舌兰、墨西哥辣椒汁调配的鸡尾酒,而龙舌兰也一直是凯特最爱的酒款。

说起喝酒,英国王室可谓“人均酒鬼”。前阵子,查尔斯亮相苏格兰梅伊高地运动会,一落座就喝起了威士忌,用利于散发酒体香气的闻香杯斟酒,看得出是老手。

而查尔斯饮酒的习惯也是从年轻到老没变过,年轻时参加马球赛大口喝啤酒,清爽十足,如今坐在观众席,举杯啜饮威士忌,又很有绅士派头。

这次到访苏格兰,查尔斯还为一家新开业酒厂 (8 Doors Distillery)揭幕了牌匾,并非常全面地考察了酒厂,从酿造过程到最后品酒,看起来相当专业。

威廉和凯特都是玛格丽塔的粉丝,不过相比凯特的“重口”,威廉更偏爱用伏特加调配的玛格丽塔酒—— 一份半伏特加、半份橙子利口酒、半份酸橙汁。


他还透露,自己大学期间喜欢喝“Treasure Chest”鸡尾酒,由白兰地、桃子味金酒、香槟调制,这组合听起来就很醉人...

而女王更堪称饮酒的行家,最青睐金酒和香槟,每天中午都会喝一杯戈登金酒+杜本内酒(一种法国开胃酒)调和的鸡尾酒,晚上则饮一两杯香槟来结束一天。

女王甚至还专门打造了自己的酒饮品牌,比如Buckingham Palace Gin,就是女王联手专家,从白金汉宫花园中挑选12种植物,调和金酒增添风味。

更特许酒厂在温莎大公园种植葡萄园,自己酿酒,成立了起泡酒品牌Windsor Great Park Vineyard,在牛津、剑桥的帆船比赛中提供酒饮。去年为庆祝女王白金禧年,品牌还推出了全新纪念款。

除了女王自己大搞酒饮,英国王室早在15世纪,就开始为各大酒厂盖章王室认证了,可以说爱酒如命的英国王室,用几百年时间,喝出了一份“大型饮酒指南”。

像是丘吉尔最爱的Pol Roger香槟、如今最畅销的苏威尊尼获加,百年前就已被王室盖章。

而认证条件的严苛,也为品质提供了保证。酒厂先要为王室提供酒饮长达5年,才可以提出申请,且仅有君主及配偶、第一顺位继承人有权盖章认证,通过后每五年可延续一次,品质不行也可随时被收回。

而辨别是否认证,也十分简单。

不少本土品牌都会在酒瓶上印刷王室认证标识,借此还可以辨别是由哪位成员盖章认证,比如这瓶Royal Brackla 21,就是由女王认证,挑选酒饮的乐趣瞬间+10086~不过也有些海外酒厂并不会在酒瓶上标注自己由英国王室认证

那么今天,范主就从威士忌、金酒、香槟三大类展开,聊聊英国王室都爱喝啥酒,哪些酒饮又是被盖章认证的呢?

威士忌

威士忌在英国被称为“生命之水”,也是王室最爱酒类之一,女王、玛格丽特公主、查尔斯、凯特都是它的忠实拥趸。

女王最爱喝单一麦芽威士忌——酒液产自同一家蒸馏厂、只用发芽大麦为原料酿造,风味更具酒厂、产区特色。

1980年访问苏格兰Bowmore酒厂时,还认领了一桶”女王桶“威士忌,在22年后的登基50周年装瓶,每年捐出三瓶,而一瓶的拍卖最高价约为26万人民币。

麦卡伦同样受女王青睐,为纪念登基60周年,麦卡伦当年还推出了印有女王肖像画的威士忌礼盒,至今收藏价值都很高。

凯特则美国调和威士忌品牌杰克丹尼的忠粉,而调和型威士忌相比单一麦芽威士忌,口感也更平衡、柔和。

不过要想拿王室认证,也不单单取决于王室的喜好,品牌是否申请认证,以及能否通过考察等等因素都要考虑。那么就先来看看获得王室认证的酒厂和品牌都有哪些吧~

皇家布莱克拉Royal Brackla

苏格兰作为威士忌的发源地,“苏威”一直是其中最传统、最讲究的存在,而王室也盖章了三大苏格兰威士忌酒厂。

位于苏格兰高地的Royal Brackla酒厂,是苏格兰第一个被认证的威士忌酒厂,有着特殊的地位,品牌背后的故事也为人津津乐道。

1817年,英国退伍军人威廉·弗雷泽创立了Brackla酒厂,他性格暴躁,却对高品质威士忌有着固执的追求。

在当时缺少管控的威士忌市场,低价的非法酿造劣质酒猖獗,弗雷泽高成本酿造的威士忌并不热卖,为了维持营生,又拒绝降低品质,一度铤而走险偷税漏税(当时英国对正规酒厂的税收超高)

而弗雷泽的坚持也让他抓住了机会,他通过一名伦敦酒商,把自己的高品质威士忌销往了英国各地,渐渐在酒圈崭露头角,更博得了时任国王威廉四世的青睐。

1835年,威廉四世便为Brackla酒厂颁发了苏格兰第一个对酒厂的王室认证,从此Brackla摇身一变为Royal Brackla,更用“国王的威士忌”的Slogan营销,成为了英国最火爆的威士忌之一,让酒厂重生的王室认证也被延续至今。

威廉四世

如今Royal Brackla12年、16年、21年等单一麦芽威士忌也已销往全球。

皇家蓝勋Royal Lochnagar

皇家蓝勋Royal Lochnagar是维多利亚女王最爱的单一麦芽威士忌,也是唯三被认证的苏格兰威士忌酒厂之一。

1848年,蓝勋酒厂原本邀请爱好机械的阿尔伯特亲王(维多利亚女王的丈夫)参观酿酒过程,没想到隔日,维多利亚女王全家出动,再次参观酒厂,并品尝了蓝勋威士忌。据说没过几天,就送上了王室认证,还赐给了“女王陛下的酿酒师”的称号。

而维多利亚女王对皇家蓝勋的喜爱还不止于此,在初次参观酒厂后的第4年,她更特地买下了酒厂附近的巴尔莫勒尔城堡,作为皇家的避暑庄园,也是深知“近水楼台先得月”...

如今,皇家蓝勋仍然以极其稀有而闻名。比如2018年查尔斯参观皇家蓝勋酒厂,认领的一桶皇家蓝勋30年,最后仅装瓶206瓶,其中编号为1的那瓶,拍卖价格就高达8.4万元,其它编号的拍卖价也在3.7万元左右。


拉弗格Laphroaig

拉弗格是位于苏格兰艾雷岛的威士忌酒厂,是查尔斯最爱的威士忌品牌,也是他少有的亲自认证的酒厂,爱得超级深沉。

自从认证后,查尔斯就时不时的去拉弗格酒厂考察,年轻时就在工作人员指导下,敲敲木桶、翻翻大麦,体验了一把酿酒的工作。

而拉弗格的酒厂,查尔斯也是常去常新,每次都有不同的体验,像是这次,就把大麦翻到了天上去,玩的不亦乐乎↓

后来拉弗格成立200周年,查尔斯更是亲自前去为窑炉添泥煤,也不顾“男装偶像”的包袱了,只要是酿酒,就算弄脏西服也不嫌弃。

而拉弗格为纪念查尔斯加冕,还推出了特别款礼盒。三瓶酒和礼盒上的罗马数字“Ⅲ”,也是处处呼应查尔斯三世的名字。

芝华士Chivas

除了被认证的苏格兰三大酒厂单一麦芽威士忌,王室还认证了不少调和威士忌品牌。大多以麦芽威士忌作基酒,与其他谷物酿造的威士忌调和(也有只用麦芽威士忌调和),口味更加柔和。

芝华士可以说是调和威士忌的开山鼻祖。而调和威士忌的诞生,则离不开芝华士兄弟过人的商业头脑。

John Chivas和James Chivas本出身贫穷家庭,家里有14个兄弟,而决心离家闯荡的哥俩,来到了阿伯丁(苏格兰第三大城市),靠经营杂货铺起家,在当时,两兄弟有求必应,从来没有他们搞不到的货品。

也因此,芝华士兄弟的杂货店一度成为王室的供货商。谋求开创新商机的两兄弟,开始在杂货店地窖中酿造威士忌,而通过调和几种最好的威士忌,制造出了口感更柔和、味道更浓醇的酒——芝华士威士忌,并迅速在世界范围内得到好评。

1843年,芝华士获得维多利亚女王认证,陆续推出“皇家”系列酒饮。

像是如今名声最旺的皇家礼炮Royal Salute 21,就是为纪念伊丽莎白二世女王登基推出,并作为国宴酒。去年女王登基白金禧年,芝华士还特别推出了纪念款皇家礼炮。

帝王Dewar's

Dewar's也是调和威士忌的先驱了,开创“二次陈酿过桶”工艺,酿造的威士忌入口十分顺滑醇厚,也早在1893年就获得了维多利亚女王的认证,保留至今。

而除了在酿造威士忌这方面深得王室青睐,Dewar's也堪称最早玩转“花式营销”的威士忌品牌。

在获得认证之前,Dewar's第二代传人Tommy Dewar就通过把品牌商标印制在自行车轮胎上,当车辆经过泥巴路时,Dewar的Logo就会印在城市大街小巷的路面上,这场面想想就很洗脑.....

Tommy后来又担任伦敦市长、国会议员,把Dewar's推广到全世界。如今依然是威士忌畅销品牌之一。

百龄坛Ballantine

欧洲销量第一的威士忌品牌百龄坛,也同样是调和威士忌界的老前辈,创始人George Ballantine开杂货店起家,后来转向酿造威士忌。(调和威士忌品牌的经典开局了)

1857年,在当时竞争激烈的威士忌市场,百龄坛剑走偏锋,靠着一手“外送服务”,16公里内免费送货迅速积攒了客户,在1895年获得维多利亚女王授予的认证。而百龄坛超前的外送策略,放到今天也不过时

除了获得王室认证,百龄坛还被苏格兰贵族——里昂勋爵授予了专属盾徽,印制在如今每一款酒的瓶身。

百龄坛的盾徽绘有酿造威士忌的四大要素:大麦、水、窑炉、木桶,最下面还写有一行拉丁文“Amicus Humani Generis”,意为“人类之友”。

尊尼获加John Walker

作为威士忌全球销冠的尊尼获加,推出的红方、黑方、绿方等经典系列辨识度超高,几乎每个酒吧都能见其身影。

同时它也是乔治五世最爱的威士忌,1934年给予王室认证。

2015年,尊尼获加还推出了乔治五世纪念版,仅选用来自乔治五世在位25年间(1910-1936)的蒸馏厂所酿造的威士忌。

威雀The Famous Grouse

威雀The Famous Grouse是英国最畅销的调和威士忌品牌之一,虽然1984年才被认证,但品牌创立200余年,历史沉淀一点不输,而威雀也是女王妹妹玛格丽特公主的最爱。

玛格丽特公主堪称威雀的“毒唯粉”,喝威士忌只认威雀一家,如果酒杯中的是其他品牌威士忌,玛格丽特公主则会拒绝饮酒。

她在喝威雀威士忌时,还喜欢在杯中加入少许Malvern矿泉水(只能是Malvern),有助于激发酒香。玛格丽特每次外出前都会喝上一杯。

1984年,威雀被女王盖章认证,延续至今。印有红色松鸡的酒瓶辨识度超高~

金酒&马天尼

英王室爱喝金酒,可以追溯到17世纪,当时的国王威廉三世,从原产国荷兰进口金酒,因口味讨喜,英国便开始在本土大量生产金酒。
而金酒还非常适合调配成鸡尾酒,有“鸡尾酒的心脏”之名,王室经常在金酒中加入味美思,调配成马天尼(Martini)饮用,伊丽莎白王太后、女王、查尔斯都是马天尼的拥趸,品位传承了一代又一代。
戈登金酒Gordon's Gin & 杜本内Dubonnet
戈登金酒产于伦敦,1925年被乔治五世认证,一直为王室所饮用。

而杜本内则是一种味美思风味的法国开胃酒,同样被王室盖章认证过。

伊丽莎白王太后就是两者的死忠粉,王太后的侍从科林·伯吉斯就曾透露:“太后喝酒的模式很少变化”,戈登金酒搭配杜本内,调成一杯马天尼,是她的最爱。

女王也继承了母亲的品位,一份戈登金酒,加上两份杜本内,在每天的午餐前和下午茶时刻,都会来上一杯。她继位后还再次为戈登金酒颁发了王室认证。PS:007系列小说中,詹姆斯·邦德的马天尼,也是用戈登金酒作为基酒调制~

百加得马天尼Martini

除了用杜本内调制的马天尼,女王还喜欢经典马天尼:金酒+味美思。

查尔斯也十分喜爱这款酒,王室评论员戈登·雷纳就透露了查尔斯的马天尼配方:一份金酒加一份味美思,并用橄榄或柠檬装饰。而且“喜欢搅拌,而不是摇晃”,和詹姆斯·邦德正好相反~

而被王室盖章认证的味美思,就有百加得马天尼,正如其名,用来调配马天尼鸡尾酒再合适不过。

香槟

除了烈性酒,香槟也是王室最爱酒饮之一,是庆典、晚宴、婚礼必备。低酒精度也大受王室女性欢迎,女王就曾表示:睡前喝一两杯香槟会睡得更好。

宝禄爵Pol Roger

宝禄爵是法国老牌香槟品牌,创始人Pol Roger出身律师家庭,自己则从葡萄酒批发商做起,一步步创建了宝禄爵香槟酒庄。

宝禄爵香槟曾被奥匈帝国皇室认证,也是最早(1877年)被英国王室认证的香槟。据说不喜酒饮的戴安娜王妃都十分青睐它。

宝禄爵经常出现在王室婚礼,威廉凯特、哈里梅根的婚宴,提供的就是宝禄爵无年份入门款。

另外,宝禄爵也是英国首相丘吉尔的最爱香槟,他在喝香槟时经常复述一句拿破仑的名言:“胜利时,香槟是应得的奖赏,遭遇失败,更需要它一醉方休!”,丘吉尔去世后,宝禄爵还将销往英国的香槟标签加上黑色边框。

为表纪念,宝禄爵更推出了一款“温斯顿·丘吉尔爵士特酿”,如今仍然是畅销款。

堡林爵Bollinger

堡林爵同样是法国老牌香槟品牌,创始人Lily Bollinger更被誉为香槟夫人。而堡林爵也是最早一批进入英国王室的香槟,在1884年就被维多利亚女王认证。

因此堡林爵更多见证了王室老一辈的爱情。

1981年,查尔斯和戴安娜大婚,堡林爵就作为御用香槟,提供了1560瓶堡林爵Bollinger R.D.Tradition 1973年份香槟,拍卖价格一瓶约2900元。

安德鲁王子结婚时,同样是用堡林爵香槟宴请宾客。

酩悦Moët et Chandon

酩悦香槟可以说是全球销量最好、大众认知度最高的香槟品牌了,隶属LVMH旗下,集团名当中的M就来自酩悦的法文名Moët et Chandon

皇家公主号邮轮启航仪式上,凯特曾手持一瓶15升的酩悦Imperial干型香槟,砸向船头,为皇家公主号洗礼,有避灾的寓意。

女王加冕60周年庆典,也选择酩悦作为专供香槟,而除了被英国王室认证,酩悦香槟也是拿破仑的最爱。

路易王妃Louis Roederer

路易王妃是世界顶级香槟之一,1962年被女王予以认证。

而在路易王妃传入英王室之前,它就已是沙俄皇室的御用香槟。品牌最有名的水晶香槟,就是为沙皇亚历山大二世定制,标志性的透明瓶身,还是当时为防止投毒、藏炸弹而设计。

口感之细腻,更有“香槟界的爱马仕”之称~

凯歌香槟Veuve Clicquot

凯歌香槟同样是最畅销的法国香槟品牌之一,创始人Clicquot夫人被誉为香槟贵妇。

与英王室结缘,则源于1938年女王妈妈出访法国,在凡尔赛宫出席晚宴,品尝了一瓶凯歌1900年,从此一饮钟情,很快就颁发了王室认证。

库克香槟Krug

库克香槟同属LVMH旗下品牌,因为产量稀少,还被称为香槟界的劳斯莱斯。查尔斯戴安娜婚礼时,在女王举办的私人午宴上,就是用Krug 1969宴请的来宾。一瓶拍卖价约3.7万元。

罗兰百悦Laurent Perrier

罗兰百悦诞生于1812年的法国老牌香槟酒厂,也是查尔斯最喜欢的香槟品牌,年轻时他还专程去法国考察了罗兰百悦酒厂。

不仅受王室欢迎,罗兰百悦也是奥斯卡晚宴的指定香槟品牌,贵族圈、名利场通吃~

好啦,关于王室御用酒饮,就先聊到这。你的品位和哪位君主所见略同呢?欢迎留言讨论~

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