试物说vol.537 | 高升桥附近的好实惠冒菜，确实好实惠

人均参考 ¥15

性价比指数 ★★★★★

美味指数 ★★★

推荐指数 ★★★★

这两个月，隔壁的苏坡试试每天都在孜孜不倦地给各位试遍四川美食，导致我们后台接到川式美食的推荐指数直线上升。

今天要推荐的【张记好实惠冒菜】就是粉丝推荐的川菜列表中的一家。

To：隔壁的阿苏和@西施店长，实在对不住了，还没等到你先去，咱"正好路过"就顺便把这家给测了

该店位于安静又低调的燃灯寺东街上。

生意和铺子面子成正比，从它家占了几个门面来看，就能大概猜到其受欢迎程度。

到店的时候已是饭点，人差不多坐满整个堂子。除了少数慕名而来的小年轻，多是踩着拖鞋来的附近居民。

价格很美好，非常适合常年独自出门觅食的朋友，价格表见上两张图↑

不管是点有肉有菜的15元一人套餐，还是单点想吃的菜，都比较划算。

15元的套餐不含饭，是成都人熟悉的那种吃法：直接端来一盆，吃多少打多少，最后收你1元米饭钱。

15元的单人套餐份量很扎实，一大盆里面菜多，肉也是真的不少：鸭肠、午餐肉、牛肉、鹌鹑蛋...真的菜如店名“好实惠”！

相较于性价比给人带来的惊喜，再反观冒菜的口味，就显得十分逊色了。

菜都是新鲜的菜，牛肉很嫩。用清油冒的冒菜吃着清爽，适合夏天，一点都不会闷人。

但明显的缺点就是，确实有些太寡淡了。

点的微辣，但它家的辣椒异常温柔，以至于本就是一个人吃饭的本人“更寡了”，寡得连米饭都省了不少。

能吃辣的朋友一定要记得点中辣及以上！

听部分local说，小时候的冒菜味就是这种简简单单的清油味。现在市面上的冒菜五花八门，反而显得有些“用力过猛”。

所以，如果你想尝尝比较朴实无华，本地人都吃的“日常式”冒菜，欢迎路过时前去浅试一下。但要是专门收藏去打卡，就没啥必要了。