注意了！华人常买的金针菇出事了！李斯特菌污染，卫生部宣布召回！

由于可能受到李斯特菌污染，加拿大卫生部已召回一批来自 Golden Mushroom 品牌的金针菇。

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加拿大卫生部在周六发布的通知中表示，召回的金针菇以 200 克包装在安大略省出售，产品代码为 CE 04 7D。该产品也可能已销往其他省份和地区。

该机构警告消费者不要提供、消费、使用、销售或分销召回的产品。它还建议消费者如果认为自己因食用而生病，请扔掉召回的产品并联系他们的医疗保健提供者。

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加拿大卫生部警告说，被单核细胞增多性李斯特氏菌污染的食品看起来或闻起来不一定会变质，但它们仍然会让人生病。

该疾病的症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。

这种细菌对孕妇、老年人和免疫系统较弱的人构成更大的风险。

召回通知称：“虽然受感染的孕妇可能只会出现轻微的流感样症状，但感染可能导致早产、新生儿感染甚至死产。”

“如果病情严重，人们可能会死亡。”

近日，华盛顿州公共卫生当局表示，他们已经查明了导致六人住院和三人死亡的李斯特菌爆发的根源：受污染的奶昔。

华盛顿州卫生部的调查人员在塔科马一家 Frugals 品牌餐厅出售的“所有奶昔口味”中发现了李斯特菌。造成污染的罪魁祸首是两台没有正确清洁的冰淇淋机。

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两名因李斯特菌住院的患者表示，他们在生病前曾在 Frugals 汉堡餐厅喝过奶昔。

卫生部门表示，奶昔和冰淇淋过去曾引发过李斯特菌疫情，因此卫生检查人员于8月8日采集了奶昔样本进行检测。一周后，奶昔中细菌的基因指纹显示，引起疫情爆发的是同一株李斯特菌。

六名受害者均在 2 月 27 日至 7 月 22 日期间住院，但卫生官员仍然警告公众，如果他们在夏季在 Tacoma Frugals 店喝了奶昔，请联系医生，因为李斯特菌感染可能需要长达 70 天的时间才能显现出来。症状。

据信没有其他节俭店受到李斯特菌爆发的影响。

该餐厅于 8 月 8 日停止使用两台冰淇淋机，并且在塔科马-皮尔斯县卫生部门确定它们没有受到李斯特菌污染之前，它们将停止使用。

参考链接：

https://globalnews.ca/news/9966817/enoki-mushrooms-recalled-listeria-contamination/

https://globalnews.ca/news/9914492/listeria-milkshakes-contaminated-tacoma-washington/