Lady M大陆关店倒计时....

社会

2022-08-18 16:08

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自Airbnb, Kindle 退出中国大陆区后，

Lady M 在最近也发布了撤店倒计

20天，

9月10日，中国大陆的所有Lady M门店

将暂停运营！

LadyM内地官方公众号发布

《Lady M 中国内地门店终止经营公告》

表示2022年9月10日所有实体门店将终止经营，

所有的预付卡也需要在此之前使用。

此消息一出，Lady M的门店突然开始大排长龙，

产品基本被抢购一空。

上次出现这种景象，还是17年，

Lady M在上海刚开店的时候。

那时候Lady M要排队三小时，

一度火爆到被警察勒令关门。

价格更是被黄牛从75元一块，

炒到了200元一块。

Lady M的味道还是比较在线，

在国内收获了很多粉丝，

（小红书@吃鲤鱼咩）

有人表示“很爱”“千层天花板”

但是也有人表示“不好吃”“很甜腻”。

更重要的是Lady M在国内的定价偏高，

一整个蛋糕要1500元。

而在美国只要100多美金，合人民币700元左右，

只有大陆的一半都不到。

虽然有一众拥护者，

但随着热度逐渐减弱，

和国内网红下午茶不断出现，

门店还是从巅峰时期的28家，缩减到了20家，

这个声明，倒是让他们“回光返照”了一波。

一时间外卖平台上，

Lady M的蛋糕是全部售罄的状态。

根据公众号的声明，

给出的关店理由是“应品牌方要求”。

这里要划重点。

Lady M在中国采取的是授权经营的形式。

上海牧薪餐饮管理有限公司拥有Lady M在大陆的独家经营权，

全权负责Lady M在大陆的运营。

而品牌方为什么会突然要求关店呢？

在7月14日，

Lady M的CEO Ken Romaniszyn曾表示：

“Lady M 期待在提升中国业务方面发挥直接作用，

这个市场对我们的增长战略至关重要。

我们完全致力于加强我们的影响力，

并通过有能力按照我们的品牌标准维护和经营我们的精品店，

继续为我们的忠实客户服务”

另外，此前Lady M 与上海牧薪，

签订的是5年的授权合同，已经于2022年4月到期。

Lady M 只是暂时离场

换句话说，Lady M想收回经营权，

将在华业务转为直营。

所以经营商发的这个声明是带有一定误导性，

并不一定代表以后大陆就没有Lady M了，

反而根据品牌方的意思，

还要继续扩张。

但截至目前，

品牌方还没有发布任何官方声明，

大陆的Lady M何时回来，

能不能回来还不得而知。

Lady M是我在纽约上学的时候最常吃的蛋糕。

顺着第五大道走，没多久就有一家Lady M。

在美国、香港、新加坡这些地区，

还是可以随时吃到Lady M的。

和朋友逛街累了，下课了，

都会去吃上一块Lady M。

经典原味应该没有人觉得不好吃，

细腻的奶油，超薄的饼皮，

一会不知不觉一块就下肚了。

还有经典的棋盘格，

绵软的蛋糕体和香醇的巧克力味。

还有去年上新的爆米花口味，

简直是又上一层楼，

顶部的焦糖巧克力浓郁醇厚，

中间的奶油夹着爆米花颗粒，

并且带着一点咸味，

咸甜碰撞，口感丰富。

说到这些我都已经想冲去吃上一块了。

和大陆Lady M的门店命运不同，

北美的Lady M这么多年仿佛热度不减。

之前在San Diego和Bellevue的快闪店，

都被排爆了。

在纽约、波士顿、华盛顿、

芝加哥和加州五个区域有门店，

并且可以全美配送。

不管大陆门店的命运如何，

美国还是可以继续吃上这口记忆中的味道。

也希望品牌方能尽快官宣在大陆的直营计划，

让大家继续在大陆吃到Lady M。

作者 | Anastasia

图片 | 来源于公开网络

责编 | Xin

Reference：https://www.globaltimes.cn/page/202207/1271130.shtml

https://www.bakemag.com/articles/16331-lady-m-confections-plans-growth-in-china

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来源: qq

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