Redian新闻
>
餐馆打工50年!纽约66岁翁16岁入行 一做竟是一辈子

餐馆打工50年!纽约66岁翁16岁入行 一做竟是一辈子

公众号新闻

NEWS


“我从没想过这将是我一辈子的工作。
在20世纪70年代,保罗·亨德尔(Paul Hendel)么认为,最酷的工作就是在麦当劳烙汉堡。
1973年,当时只有16岁亨德尔开始在纽约长岛南岸梅里克(Merrick)新开的麦当劳上班,他很兴奋,除了每小时$1.85美元的薪水,还能无限量吃薯条,更可以在轮班之余和朋友们出去玩。
现年66岁的亨德尔在接受《CNBC》采访时表示:“不管你信不信,当时想在麦当劳找到一份工作,需要有门路才能进去,很多人抢破头都想去,而我在厨房工作的哥哥推荐我去做这份工作。”

在高中毕业后,亨德尔觉得工作中看不到未来。与此同时,他被C.W. Post大学(现在的长岛大学)录取,于是计划毕业获得商科营销专业的学士学位后,去爸爸所在的公司上班——那是一家在华尔街的经纪公司。

可他没想到的是,在五十年后,他的职责是拥有并经营者在长岛、布鲁克林、皇后区和曼哈顿的31家麦当劳,其中包括时代广场的旗舰店。

亨德尔说:“我从没想过这会是我一辈子的工作。但我也无法想象在其他地方工作。”


1975年,亨德尔正准备在大学第一学期前辞去梅里克(Merrick)麦当劳的工作,就在这时,他当时的老板给了他升职的机会:麦当劳在格伦湾(Glen Cove)开了一家新店急需一名助理经理,那里距离原来的店大概30分钟车程,

已经有2年兼职经历的亨德尔对于这个工作可以说是得心应手,于是他欣然接受了这份工作,而且他觉得,可以用这笔钱来支付学费和书本费。

亨德尔说:“(因为上班)我错过了很多欢乐时间,对此我是很不高兴的,但在毕业后,我觉得一切都值得——因为我没有债务,而且在工作经验和工作人脉方面确实领先于其他人。另外,当你还是一个18岁的孩子时,被领导信任,然后去管理一家新餐馆是非常令人兴奋的事情。

亨德尔很快证明了自己在团队中的价值,他自愿上夜班,并改善了新成员的入职流程。不到三年,他就被提升为总经理。

1980年,大学毕业后,亨德尔发现自己再次站在了十字路口:是加入父亲的华尔街公司,在那里他有可能赚到更多的钱,还是继续在麦当劳工作,做一份他擅长并且喜欢的工作?

“我当时正认真考虑提前两周递交辞呈,这家餐厅的老板兼经营者彼得·亨特(Peter Hunt)可能是看穿了我的心思,因为他说:‘保罗,我不希望你离开。我要让你成为拿骚县五家麦当劳餐厅的主管,你不仅会加薪,还会有一辆公司的车。’”

▽1986 年,保罗·亨德尔在纽约欧申赛德的一家麦当劳。

在与朋友交谈并阅读了一些招聘启事后,亨德尔意识到这份工作的薪水比在华尔街一家公司第一年的薪水要高得多(亨德尔拒绝透露他之前和现在的薪水)。
尽管如此,他还是感到矛盾。亨德尔在接受麦当劳的邀请前向父亲征求了意见。他说,那次谈话“改变了我的职业轨迹”。
“我们出去吃饭,我提到了亨特(老板)的邀请,我永远不会忘记我爸爸问的第一个问题——‘你喜欢你的工作吗?’” 亨德尔告诉父亲:“我真的很喜欢。” 他又问我:“你觉得你擅长这个(做餐馆)吗?” 亨德尔告诉他,自己刚刚升职了。
于是,父亲语重心长的一番话让他做出了重要的决定。他说:“保罗,如果这是你喜欢做的事情,而且你很擅长,那就坚持下去,因为我不喜欢我的工作,也不喜欢每天去曼哈顿上班。
与此同时,他也意识到,工作不仅仅是每周拿一份薪水。我很高兴他给了我建议,因为我热爱我的工作。
“我不想在我的名字旁边写着‘退休’”
在麦当劳工作的另一个让当时20多岁的亨德尔兴奋的方面是,他有机会成为一名老板/经营者,监督餐厅的日常运营,管理自己的员工。这也是一份赚钱的工作:ZipRecruiter估计,麦当劳的老板/经营者每年的收入高达40万美元。
亨德尔说:“麦当劳提供的机会确实是无限的。我曾与一些人共事,他们从基层做起,几年后晋升为老板/经营者,并成为百万富翁。”

1990年,亨德尔成为他在布鲁克林的第一家麦当劳餐厅的老板/经营者。“从那里开始,我几乎每年都会开一家餐厅。”
亨德尔说,在布鲁克林的工作教会了他时间管理、同情心以及在快节奏的环境中“快速、冷静”地处理问题的重要性。“当你管理员工,每天在每家餐厅服务1000多名顾客时,你必须非常善于与人相处。”
亨德尔仍然每周工作五天,大部分时间都在自己拥有的餐厅里,检查员工以及店里正在进行的施工或装修。
亨德尔开玩笑说,他工作所依赖的技能几十年来没有变过,他的麦当劳餐食也没有变过:“我最喜欢的还是四分之一磅的奶酪汉堡。”
亨德尔并没有过多考虑退休问题。他说:“只要你在做自己喜欢的事情,退不退休有什么所谓?”

亨德尔预计,他会逐步退下来,把更多的责任交给儿子马克和女儿劳伦,他们分别于2019年和2022年成为麦当劳特许经营权的所有者/经营者。
亨德尔说:“我希望自己能够灵活地放松工作,这样我就有更多的时间打高尔夫球,乘船外出,与家人共度时光。但我不想把‘退休’这个词完全写在我的名字旁边。”

微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
真疯狂!"当了一辈子公安,贪了四辈子的钱,犯了五辈子的罪"留学生餐馆打工注意:安省新法禁止无薪试班!小费收入更严格!老烟记事(368) 小鱼和火狐狸穿一辈子,珍藏一辈子,这就是爱无意中我闯进了 一个很有历史而我从未听说的餐厅和伦敦哈默史密斯区2023葡萄牙八日游续二:Cascais掠影借钱,抵押房子贷款!纽约65岁华妇凑140万巨款"投资赚大钱"结果……。成绩是一时的,但生活能力是一辈子的,父母一定要从小教孩子做家务的能力“华人不能这么坑华人!”澳洲华人大姐中餐馆打通宵工,被辞退还欠薪!老板委屈:有困难,将卖车抵债刚刚宣布!纽约为无证移民找到1.8万份工作!!纽约人注意!5个步骤来处理暴雨过后的公寓水灾!新一轮空气污染来袭!纽约市天空灰蒙蒙这地方少去!纽约65岁华男罗斯福公园"捡漏"惨被卖家割脸...37岁华男突发疾病去世!六年前偷渡来美,辗转多州中餐馆打工...疯狂! 大温高速惊现巨型拖拉机,警方展开激烈追逐!司机这样做竟是为了...加州华裔娃申16所名校遭团灭,18岁入职谷歌!脾气太大!纽约66岁男子开车遇路怒,当场被打到脑伤死亡。华人老板员工50多万美元加班费,恐面临22年的监禁!"以牙还牙"美国女子用食物砸服务员,法院:去餐馆打工两个月。没有出路!偷渡美国后太难了!只能在餐馆打黑工赚现金...以为要嫁富豪!纽约68岁妇网恋“石油大亨” $300万积蓄被骗光"战"至纽约!!!出门要小心!挺以挺巴示威冲突!纽约61人被捕!红色日记 冒雪拉车 3.11-31美新移民极低薪抢黑市工,市价300元水泥工50元成交“臣这一退就是一辈子...”哈哈被网友分手语录笑疯了!疯狂! 加拿大高速上惊现巨型拖拉机,警方展开激烈追逐!司机这样做竟是为了...又是杀猪盘!纽约65岁华人大姐抵押房子 被骗走138万美元餐馆打工族...选择新出路『赚得更多』!要改变其实不难...勇!华人新移民竞选加州议员:英语不流利、餐馆打过工……奋楫者丨于漪:做了一辈子老师,一辈子在学做老师“皖CF-GG6666”,一次性扣9分!被判无罪! 休斯顿劫匪持玩具枪在中国城餐馆打劫,被餐客反杀! 法官: 干得好!餐馆打工27年!56岁男终于实现安居乐业 在网友的帮助下完成美国梦悲剧!元旦当天纽约6岁女童大火中丧生,捐款网站为其筹集60万美元揪心!纽约66岁华裔老太带孙女过马路被撞身亡,2岁姑娘身陷车轮。芒果阳台玫瑰,太美了这地方少去!纽约65岁华男罗斯福公园"捡漏"惨被卖家割脸。
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。