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2019年，The Birthday曾官宣于2020年在上海、北京开启首次中国巡演，后因故“延迟”了演出。

全球每年约30万人死于食管癌

知名演员确诊到去世仅1个月

食道癌又称食管癌，是常见的消化道肿瘤。其发病率位列世界第8位，全世界每年约有30万人死于食管癌。

据媒体报道，就在11月28日，日本科幻作家、推理作家、《铁臂阿童木》《森林大帝》编剧丰田有恒也因食道癌去世，享年85岁。

21年12月12日，著名演员涂们因食道癌去世，享年61岁，从确诊到去世仅1个月。

实际上，在涂们之前，娱乐圈已经有不少人都被食管癌夺走了生命。

2021年11月10日，中国播音界泰斗级人物张颂，因食道癌晚期医治无效去世。

2014年11月20日，被众多媒体称为“香港电影大佬”的向华胜因为食道癌去世，享年64岁。

为什么食管癌会如此凶险？我们究竟应该如何预防？

全球近一半食管癌患者在中国

据统计，食管癌的发病率居我国恶性肿瘤的第5位，死亡率居第4位。放眼全世界，这种癌症都比较偏爱中国人。

食管癌是一种常见且预后较差的癌症。根据《柳叶刀-胃肠病学和肝病学》发表的最新统计数据显示：中国的食管癌发病和死亡负担占到全球近一半。五大食道癌主要的危险因素分别为：吸烟（39.0%）、饮酒（33.8%）、高体重指数（BMI）（19.5%）、饮食中水果摄入量低（19.1%）、咀嚼烟草（7.5%）。

“我国食管癌流行的特点是男性发病率高于女性，农村高于城市，高发病区主要集中在太行山脉的附近地区，包括河南、河北、山西、山东的泰安、济宁、菏泽、安徽、江苏苏北区域等。”河南省安阳市肿瘤医院胸外科大科主任、二级教授郝安林告诉健康时报记者。

而四川北部（盐亭、阆中、巴中和仪陇一带）也是食管癌高发地之一，而且往往是以家族癌打堆堆的方式出现。

食管癌，名副其实的“病从口入”，其常见风险因素都和饮食有关。通常来讲温度越高，危险越高。

因此很多人，特别是四川人开始担心，吃火锅会不会增加患癌风险？

四川大学华西医院胸外科主任陈龙奇教授说：加速食管癌，火锅确实有“四宗罪”：

1、温度过高：食管的体温是38℃，可是吃火锅时，一不小心吃进去的就是60～70℃的食物，这会给食管带来很大的损伤，反反复复之后，炎症就可能发展成癌症；

2、锅内的添加剂：火锅里的添加剂可能产生致癌物；

3、特殊的蘸碟：在北方，吃火锅一般食用的蘸料是麻酱、汁水等，而在四川，吃火锅时搭配的蘸料一般是香油和原汤，而“油”这种介质，相比麻酱、汁水等导热快，会给食管带来更大损伤；

4、食管异物：当火锅是白味的，口腔黏膜对食物的感觉很灵敏，如果底料换成是麻辣的，口腔黏膜感觉就不那么灵敏了，有硬骨头也不容易感觉出来，一旦划伤食管容易造成感染。因此，大家吃火锅的时候千万不要心急，一定等凉一些再吃，更不要逞强去啃“硬骨头”。

食管癌早期发现一般可治愈，如果到了中晚期，5年生存率就比较差了……因此，预防食管癌尤为重要！

① 来自我国食管癌高发区；② 有上消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛、反酸、进食不适等症状；③ 有食管癌家族史；④ 患有食管癌前疾病或癌前病变；⑤ 具有食管癌高危因素如吸烟、重度饮酒、头颈部或呼吸道鳞癌等。以上这些高危人群，建议每3到4年去检查一遍胃镜。

此外，多吃新鲜的蔬菜水果、饮食不要过烫、细嚼慢咽、不要过量，吃七分饱。少吃腌制食品（泡菜上的白膜可能是霉菌感染，霉菌感染+亚硝酸盐产生的亚硝酸铵，就是更有害的物质）、远离发霉食物，戒烟、戒酒。

编辑|段炼 杜波