过年在家就可以做的亲子烘焙，只要平底锅就能搞定

2024-01-30 02:01

那会因为疫情，我发现身边朋友解锁了一大批厨神。朋友圈也成了厨艺秀。

我一朋友也是，要边在家办公，边看孩子。她自己平时就爱捣鼓吃，趁这次疫情憋在家，就把烘焙手艺给捡起来了。她说每天带着孩子做一种面点，早餐都不用冒险出去买了，孩子的大把空闲时间也安排得妥妥滴。

但是像我平常不怎么做饭，也不带孩子烘焙的人，家里什么工具都没有，只能干看着眼馋。

正好我一闺蜜也是烘焙小能手，她说她有几种做法不用准备特殊材料，也不用烤箱，基本平底锅和小奶锅就能搞定。做法够傻瓜，烘焙小白带孩子一起玩绝对能hold住。

这么好的主意不能一人独享，索性写篇推文跟大家一起分享

因为年前了有的快递网点陆续开始停了，我就挑了6个孩子都爱吃，而且用的材料一般家里都有，或者超市就能解决的来给妞们说说。看完就能带娃操练起来了。

（另外说下：每条是说下重点要注意的事项，具体的食谱单做了一个PDF文档，在文末有下载方式，妞们把食谱下载到手机，对照做就可以）

1、蛋香小松饼

光看我闺蜜拍的这照片，就特别有食欲。关键是，这个小松饼只需要用到家里的平底锅。

用牛奶、鸡蛋、油和糖就能做，营养够丰富，很适合做早餐。

做这个松饼孩子最喜欢的就是打蛋环节。朋友女儿对打（祸）发（祸）蛋白的工作特别热衷，每次交给女儿来干，她自己能省不少力气。

如果家里没有打蛋器，又不好专门买一个的话，可以自制一个简易版的。把4根筷子的一端用皮筋捆一下，中间塞个纸球把筷子间撑开一点，这么打发比用2根筷子省力些。

其实妞不用太纠结最后的成品是不是蓬松。就算孩子没把蛋白打发，做成薄饼也是很好吃的。孩子高兴了，形式也就不重要了哈。

（再说下哈：所有食谱单做了一个PDF文档里了，不再每条单独说了，在文末有下载方式，妞们把食谱下载到手机，对照做就可以，后面的也是一样哈。）

2、懒人布丁

我闺蜜发给我她带孩子做的小布丁的时候，我都惊呆了。我说这我能做么，跟买的一样啊。她说其实特简单，比第一个还好做。这种视觉效果，只需要做完以后，再稍微动点心思装饰一下就能实现，还能发朋友圈嘚瑟嘚瑟。

她用到的材料只有2个-橡皮糖和牛奶，只要简单的加热混合，然后晾凉，就可以开吃了。

3、棒棒糖蛋糕

我突然想起她朋友圈里晒过一个长得和棒棒糖一样的东西。她居然说那是“剩蛋糕”做的。我本来不太相信这样的神仙颜值能和剩蛋糕挂上钩。

她说，真的就是拿春节前给孩子买的蛋糕零食做的。买回来孩子没吃2块就喜新厌旧扔一边了，她不想浪费，就带着孩子玩了个蛋糕”换装“游戏。

她闺女平时就热衷破坏游戏，所以把蛋糕撕成渣儿这一步孩子完成的驾轻就熟。

然后就是很过瘾的再把蛋糕碎屑用手攥成球。

在融化的巧克力里面裹一下，撒点好看的糖豆，或者碾碎的花生一装饰，颜值瞬间爆表，孩子也乐开花了。

4、雪花酥

这个她跟我说完做法以后我一喜，没想到还能自己做网红零食。而且我正愁春节前买的坚果消耗不掉呢。

去超市买菜的时候，顺便带包棉花糖和黄油，再加上家里囤的这些每日坚果和小饼干。这么一混，再放个饭盒里冷却切块，就能吃了。卖相不输外面买的，料还足。

喜欢奶香味重的，还可以撒上奶粉哈。用料上乘，口味比买的还好。

5、麻薯包一切

我发现芊对甜甜粘粘的东西特别感兴趣，有阵子去餐馆吃饭，必问有没有雪媚娘。

后来我才知道，这东西跟麻薯、大福差不多，都是那种粘糯口感的外皮，里面包着不同的馅，什么豆沙、奶酪、水果、肉松......可以包一切，口味还毫无违和感。我管它叫干吃汤圆。

带孩子在家做，也就准备个4、5样东西，挺省事的，也不用担心孩子祸祸得太出格。

除了上锅蒸需要大人协助以外，其他步骤孩子完全能胜任。

6、免烤饼干

还有这款不用烤的饼干，健康又好做。家里有那种即食麦片的话是最省事的，可以直接用。如果是冲煮的那种也没关系，可以提前炒个2、3分钟熟了再用。

然后，把麦片倒入融化的巧克力里拌匀。用勺子取一些拍成片，造型可以随意创作。等凉了以后，就能吃了。当早餐饼干也是极好的哈。

接下来这一礼拜就有的玩了。每天带孩子做一种，家里的库存能消耗掉不少。被圈在家不能出门的日子，稍微有意思些。

文章提到的6个烘焙配方的PDF版，获取方式如下：

需要这份烘焙食谱的妞，还是老规矩，在公号首页回复“免烤“，获取电子版菜谱哈。

— The End —

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来源: qq