墨东区中餐厅突宣，本周闭店！还有两家老牌餐厅也倒了

且吃且珍惜

墨尔本的餐饮行业真的太难了，倒闭的一波接一波，最近又有几家餐厅关店了，其中包括中餐厅。

“一鲜鱼锅”关店

昨天，“一鲜鱼锅Fishpot”宣布：

位于墨尔本Doncaster East的门店即将关闭。

4月28日（本周日）将是这家店最后一天营业。

而“一鲜鱼锅”的唐人街门店还将继续营业。

据了解，“一鲜鱼锅”的Doncaster East门店去年12月份才刚刚开业，这才开了4个月多就撑不住，着实令人唏嘘。

虽然在这则关店声明中，“一鲜鱼锅”没有提到关店的原因，但在社交媒体的评论中，很多华人网友都指出了一些问题。

可以说除了自身的原因，整体环境不佳也算是加剧了餐饮业的艰难，因为关店潮从去年到现在，就没停过。

墨尔本CBD开了15年的日式餐厅倒闭

4月19日上周五，位于墨尔本CBD的老牌日式餐厅“Izakaya Den”宣布，餐厅将于本周六结束营业。

图为“Izakaya Den”

在被问及关店的原因时，老板Simon Denton表示，墨尔本的餐饮业正在经历“寒冬”，实在开不下去了。

“继续维持营业的选择根本不可行。冬季即将到来，再加上当下的形势，我们决定是时候停下了。”

“这座城市已经变得不一样了。我在这里生活和工作了40多年，见过很多周期循环，现在绝对是最糟糕的时期之一。”

“墨尔本已经有很多餐厅倒闭，很不幸我们是其中之一。”

Denton还表示，未来也不容乐观，墨尔本还会有更多餐厅关门，“这是疫情的‘后遗症’，经济压力太大了。”

据报道，这家餐厅2009年在墨尔本CBD的Russell Street开业，已经经营15年了，属于日式居酒屋形式，曾是city非常受欢迎的餐厅。

4月26日这周六将是餐厅最后一天营业。

墨尔本12年的意式餐厅关店

近日，位于Crown Melbourne的老牌意大利餐厅“Rosetta”宣布，将于下个月结束营业。

图为“Rosetta”

不同于其他餐厅因为经济压力而关店，“Rosetta”闭店是皇冠赌场一期改造工程的一部分。

赌场的改造计划是，在目前主要以Rockpool、Spice Temple、Bistro Guillaume、Nobu等一众高端餐厅为主的餐饮区引入更多亲民的餐饮门店。

为此，“Rosetta”餐厅将被改造成一家全新的酒吧“The Henley”，预计今年下半年开始营业。

图为“The Henley”酒吧

另外，赌场还将在Merrywell的屋顶引入古巴酒吧“Fidels”，在The Atlantic对面引入“Grey Goose”酒吧“Le Martini”。

图为“The Henley”酒吧

“Rosetta”餐厅于2012年开业，由悉尼大厨Neil Perry掌舵。

图为Neil Perry

Perry还在皇冠赌场经营着另外两家餐厅“Rockpool”和“Spice Temple”。

“Rosetta”将于今年5月18日结束营业。

自从疫情之后，我们就经常听到各种餐厅倒闭的消息。

虽然倒闭的原因有很多，但大环境的不景气无疑是其中一个重要因素。

未来想必还会有更多餐厅被“倒闭潮”淹没，大家且吃且珍惜吧。

来源：Herald Sun、Good Food、小红书

部分图片来自网络

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来源: qq

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