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年赚$8万!纽约小伙做餐馆高收入工,一单就入1000美元!

年赚$8万!纽约小伙做餐馆高收入工,一单就入1000美元!

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一些餐馆黄牛找到了一种方法,将餐饮变成了一项利润颇丰的业务,他们向顶级客户收取超过1000美元的费用,让他们在纽约市最高档的餐馆用餐。


据每日邮报报道,布朗大学(Brown University)的大二学生亚历克斯·艾斯勒(Alex Eisler)告诉《纽约客》(the New Yorker),他去年通过转手预订赚了7万美元。

这名学生在Appointment Trader网站上名为GloriousSeed75,他说,他用假名和假电话号码在米其林星级餐厅和热门景点抢到座位。

“有时候他们会认出我的声音,所以我必须模仿不同的口音。有时候我得表现得像个女孩,”他说。

几十年来,纽约的食客们一直愿意敞开钱包,品尝高端美食,而科技和社交媒体只会让这一切变得更快、更容易。

另一位名为PerceptiveWash44的黄牛说,通过出售预订,他在一年内赚了8万美元。

迈克尔·切奇-阿佐利纳(Michael Cecchi-Azzolina)曾在上世纪80年代和90年代在纽约一些最热门的餐厅负责预订,他回忆说,在布鲁克林的米其林一星级餐厅,有人出价600美元预定一张桌子。

预订网站的联合创始人Ben Leventhal表示,要在高级餐厅订到位子,可能的方法包括打电话、发电子邮件、发送Instagram上的即时消息,以及面对面。

一些餐厅的黄牛与顶级餐厅的厨师、服务员保持着密切的联系,以先于普通顾客获得“一座难求”的预订。

位于纽约格林威治村(Greenwich Village)的意大利餐厅Carbone以该市最难以捉摸的餐饮目的地之一而闻名,对餐馆黄牛来说,预订一次可以赚到1000美元以上。

一名黄牛说,他最近在网站上以1050美元的价格出售了Carbone一张桌子的预定。
众所周知,贾斯汀·比伯和海莉·比伯在2022年未经通知就出现在这家餐厅,而且没有预订。几个月后,他们终于获得了一个席位。
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