头皮发麻！Costco买的鸡蛋 打散后惊恐发现蛔虫
（加西网综合）美国俄勒冈州一位女子把在Costco 购买鸡蛋打碎后，惊讶地发现了一种意想不到的生物。
在 TikTok 上被称为@xomis95 的买家于两天前在社交媒体平台上发布了一段视频，显示她在一个鸡蛋中发现了蛔虫。
@xiomis95 称肉眼很难看到仍在蛋液中移动的蛔虫，但她用叉子就能轻松地把它舀了起来。
蛔虫是一种小型生物体，可以在人类或动物肠道中生存，有时可以生存很长时间。
根据《每日邮报》的报道，克利夫兰诊所指蛔虫有一个长圆形的身体，根据类型的不同，可以有不同的尺寸。
蛔虫还会引起各种健康问题，包括胃痛。发烧、腹泻。
总之，要完全煮熟才能放心吃。
这并不是 Costco 顾客第一次在食物中发现蛔虫。
桑切斯告诉 PIX11 新闻，他打电话给一位经理，经理告诉他鲑鱼有蠕虫或寄生虫“很正常”。
早在 2023 年，雷切尔·林恩 (Rachel Lyn) 在北卡罗来纳州夏洛特市的 Costco 发现一包鲑鱼内有蛔虫爬行后，也发布过一段 TikTok 视频。
之前的报道称这不仅仅是 Costco 才存在的问题。
罗格大学先进食品技术中心的唐·沙夫纳教授表示，野生和养殖鲑鱼中都可能存在多种蠕虫和其他寄生虫，确实构成潜在的健康风险。食用含有活寄生虫的生鱼或未煮熟的鱼会导致痉挛、恶心、腹泻和体重减轻。严重反应不太常见，包括肠阻塞和胆管炎症。
沙夫纳教授表示如果感染非常严重，有可能会致命，很大程度上取决于寄生虫的剂量以及各人的免疫系统的健康程度。
专家表示如果三文鱼寿司、冷熏三文鱼和三文鱼酸橘汁腌鱼是用新鲜的生鱼制成的，食用就是在冒险。好消息是通过适当加热或冷冻鱼，可以把寄生虫的健康风险降低到几乎为零。鱼最冷的部分必须煮至至少 140 华氏度（60 摄氏度）的温度才能杀死寄生虫。专家建议在家中使用温度计，餐厅鲑鱼要也这样做。至于冷冻，根据FDA的说法，鱼需要在-4华氏度（-20 摄氏度）的温度下冷冻至少7天才能杀死寄生虫。
专家指寿司、冷熏鲑鱼或酸橘汁腌鱼如由冷冻鱼制成，就可以放心吃。
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来源: qq
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