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先诊脉再开奶茶，赛博中医奶茶成趋势！

先诊脉再开奶茶，赛博中医奶茶成趋势！

公众号新闻

2024-05-13 14:05

大家好，我是马可婷。

今天这期话题来源于小马前几天在喝公司下午茶的时候，被一款名叫“木瓜桃胶椰雪冰”的奶茶给搞蒙了。

原因是小马觉得“桃胶”这一食材好像往往出现在一些补品中，跟燕窝、阿胶一类的食材类似，作为一种具有美容养颜、补血益气功效的成分，满足人们对“养生”的需求。

但是这款奶茶又带有“冰沙”的属性，所以我喝了之后到底是温补还是单纯解暑？总让人感觉哪里怪怪的。

当补品、药材甚至是中医与深受当代年轻人欢迎的奶茶、咖啡一类饮品相遇的时候，究竟是珠联璧合还是水火不容呢？

第一回合：锋芒毕露，踏浪正当流行的市场趋势

想必大家对于饮品类目在健康营销赛道上的努力已经屡见不鲜了，各类品牌变着花样地推出低热量、轻负担的新式饮品迎合着消费者的健康理念。

但也不乏出现被检查出含有对人体健康有害成分的饮品，因此被同行竞争者们纷纷拉踩。

而中药茶饮就以所含药膳的天然成分与健康功效、透明化的制作流程为噱头，叫板添加植脂末与人工香精的奶茶。

据开发者所言，店内所制作的奶茶符合二十四节气或根据个人体制研发，既有现代营养学的概念又结合了茶饮的滋补养生。

（图源小红书）

看得见的现熬食材，没有现成的冲泡粉末和叫不出名字的小料堆砌。

中药结合茶饮的苗头、健康营销的噱头都让它给占上了，爱不爱喝奶茶的人估计都想尝一尝这个新中式茶饮究竟好在哪里。

在小马深入挖掘下发现，这类饮品还有一个亲戚，名为“药膳糖水”

实际是在饮品的基础上做了一下升级，增强消费者的味蕾体验。

（图源小红书）

用精致的外观摆盘，以及比普通甜品多出来的养生药膳元素，就此给自己提升了一个咖位。

第二回合：你中有我，先把仪式感拉满

要说第一回合也许有些兵戎相见、相看两厌，那么这第二回合就是将部分体验派牢牢套住，给敢于尝试新鲜事物的消费群体带来新奇的享受。

先给好奇的大家看一眼菜单，主打一个“小孩子才做选择，我全都要”

（图源小红书）

一个店里就涵盖了咖啡、奶茶、快餐、中式茶汤与饮品，评论区纷纷在求地址、艾特朋友去打卡。

先不管味道怎么样，小马推测顾客一定到店之后“手机先吃”，回去之后再美美发个朋友圈。

有主打形式的，也有主打氛围的。

木制的装修、中式的药碗，网友直呼有一种“大郎该喝药”的代入感。

（图源小红书）

纯正的体验式消费。

咖啡师未必有中医的专业素养，消费者也并不是冲着中药的疗效来的。

但却依然能在这面锦旗前达成一种默契。

第三回合：海纳百川，传统与现代的握手言和

上两个回合中一些看客或许有点不满，他们是这样说的：

能刷医保的才叫中药奶茶。

虽然目前还真没有用医保就能消费的中药奶茶，但是却有刷医保的地方提供中药奶茶的。

小马见过社区开咖啡馆、家居用品店开咖啡馆，也见过寺庙咖啡馆，但真没见过中医馆开饮品店。

不过，以这一形式经营的中医馆也分成了两派。

一派同链家、迪卡侬店内提供咖啡一样，直接在中医馆内增设饮品服务。

看它的制作过程就好像误入古代御膳房。

多一种体验形式，顾客就能够在店内多待一会儿，增加消费机率。

另一派本着发扬传统中医文化的目的，通过在中医问诊过程中为消费者提供对症下“药”的饮品，促使年轻消费者对中医文化产生兴趣。

医馆内的中医亲自给你“望闻问切”，以奶茶代替中药作食补。

（图源抖音@汉泽祥）

权威的，很安心。

网友表示：味道嘛……问就是很养生。

更让人震惊的是，现在AI都开始抢中医的饭碗，还试水新中式茶饮。

救命，卷还是AI卷……

▼

后疫情时代，人们的健康意识在逐渐显现。

各类品牌也开始将营销视角转向“养生”、“滋补”的方向来迎合当下人们的消费理念。

此前就出现过许多将中医药膳与饮品结合的跨界茶饮。

如咖啡里加枸杞、人参的“朋克养生”

把一整根人参泡在水里，喝的是一种境界。

奶茶与阿胶碰杯，妈妈再也不用担心我喝奶茶不健康。

品牌与商家推出新品的创意灵感在变，洞察受众多样化需求的角度也在变，但中式茶饮布局消费市场的脚步从未停止。

这就给中药茶饮一个拓宽市场的新机遇，用药膳的健康功效、透明化的制作过程，甚至是中医专家的权威性牢牢锁住时下大众的消费心理，将“养生”的概念深入人心。

另一方面，从上面三个回合中药膳与咖啡奶茶元素的碰撞来看，二者不同程度上的交流与融合催生出了不同类型的消费模式。

从中也能洞察到消费者对于健康理念以及生活方式的体验和需求在不断升级，新茶饮品牌或许能够借助这种趋势开拓出中药茶饮的一片蓝海。

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来源: qq

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