英国各地独立咖啡店大合集：Ozone/Abuelo/CAYA...必收藏！

来源：英国长颈鹿（ID:Changjinglu_UK）

文 | Shuqing

咖啡控的定位

 独立咖啡店 的合集来啦！

今天，就让我们一起来看看

英国都有哪些美味的独立咖啡店吧～

图片来源SomersetHouse

 Watchhouse Coffee 以高品质的手冲咖啡和精致的独立咖啡文化而出名。这里的每一杯咖啡都由专业的咖啡师现场手冲。几家咖啡店均位于伦敦市中心，方便大家喝咖啡、聊天和休息。Watchhouse Coffee还拥有在线商城，客人可以购买到Watchhouse Coffee的精选咖啡豆和来自世界各地的咖啡相关书籍和周边产品。

 地址(部分) 

📍Tower Bridge: 37 Shad Thames, London SE1 2NJ

📍Bermondsey: 199 Bermondsey St, London SE1 3UW

📍Fetter Lane: 92 Fetter Ln, London EC4A 1EP

📍St Mary Axe: 70 St Mary Axe, London EC3A 8BG

 官网  watchhouse.com

图片来源TimeOut

 Abuelo Coffee 来自澳大利亚，在伦敦设有自己的独立咖啡店。“Abuelo”这个名字取自西班牙语中“祖父”的意思，代表着家庭、传统和温暖。该品牌的咖啡豆来自世界各地的优质产区，包括哥伦比亚、巴西、危地马拉和埃塞俄比亚等，以优质的咖啡豆和精致的烘焙工艺赢得了客户的喜爱。

 地址  26 Southampton St, London WC2E 7RS

 官网  abuelocafe.co.uk

图片来源SEADesign

 Workshop Coffee 是一家备受赞誉的独立咖啡店，也是一个全链条业务公司。除了传统的浓缩咖啡外，Workshop Coffee还提供各种特色单品咖啡，例如冰滴咖啡和水洗咖啡等，以满足客人不同的口味需求。该品牌还开设了多种咖啡培训和品鉴活动，为广大咖啡爱好者和业内人士提供了学习和交流的机会。

 地址(部分) 

📍West London: 1 Barrett St, London W1U 1AX

📍West London: 80A Mortimer St, London W1W 7FE

 官网  workshopcoffee.com

图片来源TheCoffeevine

 Ozone Coffee 来自新西兰，在伦敦开有自己的独立咖啡店。Ozone Coffee拥有自己的咖啡园和采购渠道，保证了咖啡豆的品质和来源的可追溯性。Ozone Coffee还与咖啡种植者建立长期合作关系，支持农民提高种植技术和生产效率，同时也积极推广可持续咖啡种植和采购的理念。

 地址 

📍11 Leonard St, London EC2A 4AQ

📍Emma St, London E2 9AP

📍56 Ludgate Hill, London EC4M 7AW

 官网  ozonecoffee.co.uk

图片来源AllpressEspresso

 Allpress Espresso 是一个家来自新西兰的独立咖啡品牌，在伦敦也有自己的独立咖啡店。Allpress Espresso的独特烘焙风格是其成功的关键之一，该品牌采用独特的“纽约式”烘焙方式，将咖啡豆烘焙至中等深度，使咖啡豆中的糖分和酸度得到充分的释放，同时保留了咖啡豆本身的特点和风味。

 地址 

📍58 Redchurch St, London E2 7DP

📍55 Dalston Ln, London E8 2NG

 官网  allpressespresso.com

图片来源Kentishtowner

 Hidden Coffee 位于伦敦西北部的Camden区，是一家高品质的独立咖啡店。这家咖啡店以优质的咖啡豆出圈。比咖啡豆更吸引人的，是咖啡店为有特殊教育需要或残疾的人提供的咖啡师就业机会。在这里，所有人都可以参与到咖啡行业中，拥有自己的一席之地。

 地址  47-49 Camden Rd, London NW1 9SL

 官网  sendcoffee.co.uk

图片来源DoubleSkinnyMacchiato

 Frequency 以其对咖啡豆品质和烘焙工艺的严格要求以及多年的专业经验而著名。咖啡店使用的咖啡豆来自世界各地的咖啡园，品牌还与一些小型咖啡农合作，以确保咖啡豆的品质和生产过程的可持续性。

 地址(部分) 

📍121 King's Cross Rd, London WC1X 9NH

📍13 Camden Psge, London N1 8EA

📍37 N Wharf Rd, London W2 1AF

 官网  frequencycoffee.com

图片来源TimeOut

 Federation Coffee 是一家位于伦敦的独立咖啡店，成立于2011年，是伦敦独立咖啡文化中的非常精彩的一环。这家店注重咖啡的独特性和新鲜感。他家经典的特浓咖啡由Curve Roasters定制的混合咖啡。咖啡种类随季节的变化而变化，顾客每次光临都可以品尝新鲜的品种。

 地址 

📍Unit 77 - 78, Brixton Village, Coldharbour Ln, London SW9 8PS

📍96a Leather Ln, London EC1N 7TX

📍Jnc Station, Loughborough, Coldharbour Ln, London SW9 8SA

 官网  federation.coffee

图片来源SouthLondonClub

 Stir 独立咖啡店位于南伦敦一个街角。独特的地理位置也让它变得越发“网红”起来。这里的每一杯咖啡都有店主亲手冲调，过程虽然相对缓慢但是却很值得！他家还有未打磨的咖啡豆卖，想喝可以去买～

 地址  111 Brixton Hill, London SW2 1AA

 官网  stircoffee.co.uk

图片来源Desana

南伦敦的独立咖啡店 CAYA 是有名的Freelancer聚集地。CAYA店主将这里打造成一个Freelance Community，提供超快速Wi-Fi的凉爽的空调。他家的咖啡都是手工制作，所以特别好喝，每一杯都有一些细微的区别～

 地址  344 Coldharbour Ln, London SW9 8QH

 官网  cayaclub.com

图片来源IllustrationX

 Bold Street 是一家来自利物浦的独立咖啡品牌，在曼彻斯特也有分店。咖啡店拥有超过10年的历史。该品牌的咖啡豆均为精选的阿拉比卡咖啡豆，是通过直接贸易方式从小型农场手中采购的。品牌推出了一系列特色咖啡，如手冲咖啡、冷萃咖啡、特殊口味的浓缩咖啡等，满足不同顾客的口味需求。

 地址(部分) 

📍Liverpool: 89 Bold St, Liverpool L1 4HF

📍Manchester: 53 Cross St, Manchester M2 4JN

 官网  boldstreetcoffee.co.uk

图片来源FCPCOFFEE

 FCP 位于布里斯托，是当地有名的一家独立咖啡店。他家的菜单上有两种经典咖啡：浓缩咖啡和过滤咖啡。如果你打算近期光临，可以首选这两种。这两种咖啡都是由电源线自己烘焙的，是他家独特的配方咖啡。

 地址  59 Broad St, Bristol BS1 2EJ

 官网  fcp.coffee

图片来源LondonOnTheInside

 TAKK 是一家独立的咖啡公司，在曼彻斯特有三个分店。TAKK咖啡店创建的灵感来自北欧，店家希望通过这家咖啡店表达他对北欧的热爱。来自萨尔瓦多的Finca Miravalle是该店的单一产地咖啡，TAKK所有的咖啡都是用的是这里的原料。

 地址(部分)  6 Tariff St, Manchester M1 2FF

 官网  takkmcr.com

图片来源Sprudge

 North Stare 位于利兹，他家的店面设计简约、现代，能为顾客营造出舒适、温馨的用餐环境。这个独立咖啡店的的咖啡豆均来自可持续种植的咖啡园，品牌的咖啡种类多样，包括浓缩咖啡、手冲咖啡、冷萃咖啡等。品牌还拥有自己的咖啡学校，为对咖啡充满热情的人们提供专业的咖啡知识和技能培训。

 地址(部分)  Unit 32 The Boulevard, Leeds LS10 1PZ

 官网  northstarroast.com/cafe/

图片来源Beenthereatcoffeeblog

 Pelicano 在海边小城布莱顿共开有3家店，最早的一家开放于2014年。他家的咖啡名称五花八门，最近上新的有Peru-El Oso, Rwanda Cocatu AA, Uganda Bukonzo Dream。听起来就很野性的咖啡味道大概也会很霸道。感兴趣的话，快去光临一下吧～

 地址 

📍28 Sydney St, Brighton, Brighton and Hove, Brighton BN1 4EP

📍The Level, St Peters Place, Brighton BN1 4SB

📍15 Lewes Rd, Brighton, Brighton and Hove, Brighton BN2 3HP

 官网  pelicanocoffee.com

图片来源DoubleSkinnyMacchiato

位于伯明翰的独立咖啡店 Faculty 成立于2013年，这家店

注重咖啡的优秀品质，一直对顾客提供友好的服务。他家的咖啡菜单更换非常勤快，每两周就会变一次，喜欢新鲜感的小伙伴们可以考虑常常打卡，说不定会有不一样的惊喜。

 地址  14 Piccadilly Arcade, Birmingham B2 4HD

 官网  facultycoffee.com

图片来源DoubleSkinnyMacchiato

 New Ground 虽然不在牛津市中心，但却是牛津最值得尝试的独立咖啡店之一。咖啡店注重环保和生态可持续，坚持使用有机咖啡豆制作咖啡。店内菜单会随着季节的变化而变化，每月都会上新不同的咖啡种类，在新鲜的大路上用不退缩～

 地址  Simon House, Workshop R/O, 2 Windmill Rd, Oxford OX3 7BU

 官网  newgroundcoffee.com

图片来源NottinghamPost

 Effy 是位于诺丁汉的一家独立小众咖啡店。他家的装潢十分耀眼，以粉紫色为主题，吸引了一大波眼球！店内的咖啡种类也非常丰富，尤其是那种彩色拉花咖啡，非常值得打卡！官网上有详细的菜单，去之前可以先在官网上看看有哪些经典种类哦～

 地址  Ground Floor, 15 Hounds Gate, Nottingham NG1 7AA

 官网  effystores.com

图片来源FortitudeCoffee

 Fortitude 是爱丁堡一家独立连锁咖啡店，在爱丁堡共有3家店。他家的店面装潢非常有格调，以莫兰迪色系为主。他家的咖啡也是充满了惊喜，强势推荐浓缩咖啡、可他多咖啡、拿铁咖啡和冷泡咖啡，都是他家的经典口味。

 地址(部分) 

📍3c York Pl, Edinburgh EH1 3EB

📍66 Hamilton Pl, Stockbridge, Edinburgh EH3 5AZ

 官网  fortitudecoffee.com

图片来源BerkeleySquareBarbarian

 LOWDOWN 独立咖啡店是为纯粹主义者和喜欢冒险的咖啡爱好者而创立的。咖啡店的菜单每两周换一次，每一次都会提供不同的优质咖啡，比如瑞典烘焙师Koppi的咖啡、意大利的获奖者Gardelli烘培的咖啡等等。

 地址  40 George St, Edinburgh EH2 2LE

 官网  lowdown.coffee

图片来源ScotlandCoffeeLovers

 Short Long Black 这家格拉斯哥的独立咖啡店，非常小众，基本服务的都是常客，也没有自己的独立网站。不过它的本地声誉一直不错，除了经典的黑咖啡、拿铁等等都很好喝之外，还提供许多无麸质和素食美食，过敏星人的福音了属于！

 地址  501 Victoria Rd, Glasgow G42 8RL

图片来源usvthem.coffee

 Us V Them 于2017年在格拉斯哥成立，它不仅是一家独立咖啡店，也是一家售卖咖啡设备的店面，在这里，大家可以买到浓缩咖啡机、研磨机、批量冲煮器和咖啡烘焙机等等。因为是售卖咖啡设备的咖啡店，这里的咖啡都由现代工具制作，不是手作咖啡，但是也很好喝哦～

 地址  200 Gallowgate, Glasgow G1 5DR

 官网  usvthem.coffee

图片来源SocietyAberdeen

 Figment 成立于2017年。创始人Neil Glover希望Figment可以成为大家的精神避难所，在这里，顾客可以用美味的咖啡和食物抚慰他们的精神空间，希望当顾客离开时，他能获得新生的感觉。咖啡店大部分食材和咖啡豆都来自本地供应商，非常有苏格兰的味道～

 地址  70 Countesswells Rd, Aberdeen AB15 7YJ

 官网  figmentcoffee.com

图片来源RetailDesignBlog

贝尔法斯特的 Established 独立咖啡店充满了性冷淡和有机的味道。顾客评价这里是贝尔法斯特最适合吃早餐的地方，悠闲的环境美味的咖啡和食物让顾客的早晨充满了快乐的味道。不在贝尔法斯特也没关系，他家官网也售卖咖啡豆和咖啡粉哦～

 地址  54 Hill St, Belfast BT1 2LB

 官网  established.coffee

 Sibling 独立咖啡店位于卡迪夫的小街巷里，是一家社区友好型独立咖啡店，大部分的常客都来自本地社区。白天这里是独立咖啡店，到了傍晚，这里就会变成小酒馆，邻居们都会聚集在这里庆祝一天的结束～

 地址  39 Lochaber St, Cardiff CF24 3LS

 官网  siblingcardiff.co.uk

 英国独立咖啡店合集 

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