一望无际金灿灿的稻田海洋,沉甸甸的稻穗压弯了腰。
米饭,百味之本。
酒是陈的香,米却是新的鲜。
7月收割季刚结束,新一茬的海红米上市啦!
这里是遂溪县建新镇卜巢村,湛江海红香米主产地,国家耐盐碱水稻技术创新中 心——华南中 心。近千亩海红香米,以惊人耐力正克服盐碱洗礼,在大自然的怀抱中贪婪生长!
因为生长于盐分较高的咸淡水交界处,海水倒灌带来的丰富有 机质,让海红米拥有一般大米没有的微量元素和矿物质。它含有花青素、膳食纤维、硒元素、氨基酸等微量元素,营养价值高,所以当地人也称之为“药米”。不过,纯野生的海红米产量很少,真如红宝石一样珍贵,湛江本地人都难以经常享用,更别提外地人了。本次带来由广东海洋大学专家团队耗时28年的精心培育的——粤海田·海红香米。不仅继承了野生海红米的营养价值,还克服了其产量低、米质硬、难煮且口感青涩的缺点。米粒细长饱满,好看的胭脂红色,煮熟后更是香气满屋,口感糅合精米的软糯与糙米的弹牙,香甜有嚼头!凝聚着自然净化,荟萃农人智慧,便是精耕细作的海红新米。【海红香米】
售价:99元起/1kg*4盒
点击下图,即可购买▼
据统计全球共有9.5亿公顷盐碱地,中国就占了近1亿公顷。为了能充分利用这些盐碱地,自1996年,方良俊教授和周鸿凯教授就开始带领团队研究培育耐盐水稻。从种子的收集到成千上万次的杂交试验,这几乎成为他们日常生活的全部内容。经过二十余年,七千多个日夜,上万次的传统杂交、回交测验……一群人在田间地头,无数次的探索、尝试、失败、再尝试中,终于迎来了胜利的曙光。在2017年成功培育出了耐盐碱的优/质稻米品种——海红香米。不仅能在盐碱地中种植,还具有良好的抗倒伏、抗病虫害性,亩产量可达300公斤以上!2018年,海水稻和航母、055大驱、复兴号等高科技并列十大创新,还获得了多个创此案创业大赛的奖项。2019年国家批复广东海洋大学成立东盟海水稻研究院,并特聘袁隆平院士为荣誉院长和技术总顾问,提供技术支持。袁隆平院士肯定了团队在海水稻种质资源保护和研发方面的重要贡献:“如果海水稻研究成功了,给国家至少增加1亿亩耕地,可以多养活1亿人口。”方良俊与周鸿凯教授投入了20多年光阴研究,海水稻产业的技术核心,正是“不与粮田争地”。时至今日,有五千亩的盐碱地被种植,大漠变绿了,也带动了附近村民就业脱贫问题。颠覆传统的大米种植模式,他们用毕生所学创造了新式的海边红米,为国家土地资源现状的改变做出了巨大贡献。从此,中国大 陆的最南端,不再是农业荒漠,而是碧浪滚滚,稻香阵阵。正是这群教授、专家们二十几年如一日的在埋头钻研苦干,如今海红香米才得以跨越山海,成为你我都能享用到的健康主食。传统水稻,为了防虫害,多多少少都要搞点“小手段”,而海大专家团队培育出的海红香米,完全无需这样画蛇添足——因为稻田在海河交界处,每日潮起潮落,海水倒灌淹没稻田时,稻子上的害虫和病菌都被冲刷得干干净净,完全无需人为干预。同时,涨潮会带来丰富的鱼虾蟹等自然生物肥料和有 机腐质,长期滋 润着海红米。相比普通水稻只有90天的成熟期,海红香米的孕育,就像“怀胎十年的哪吒”。海红香米在充分地享受着日照,吸收来自海洋的营养,营养元素沉淀得充分。它的色泽、香气、口感非常独特,是普通糙米无法代替的!海红香米煮熟后,有一股独特的芋头香味扑面而来,清香甜润,闻之令人胃口大开。神 奇的是,这香型并不属于现有的大米8种香型,而是创造出了独特的第9种香型。虽然属于糙米,吃起来却不像一般糙米那么干、糙、硬、剌嗓子。米粒红润油亮、粒粒分明,口感细腻中带嚼劲,用牙齿碾开米皮,里面会爆开一层芋香浓郁的湿糯,越嚼越上瘾!咽下去后嘴里还会返出一层甘甜,哪怕是牙口不好的老年朋友,也能吃的很香。初次见到海红香米,很多人都会怀疑那红得发紫的颜色,是不是大米上色了?这抹胭脂红是是海红米本身颜色,红,其实是因为海红香米膳食纤维比较丰富、含硒!小编特地浸泡了半个小时后拍的照片,看,水还是清的!大家可放心大胆地吃就对了~
海红香米不仅口感好,喷香,更让人惊喜的是,它的葡萄糖转化率(升糖指数/GI值)远低于普通大米!广东医科大学附属医院《4种食物对人体血糖指数的效应研究初报》,仅供参考值得一提的是,这批海红香米是今年七月刚收上来的新米。刚从田间收上来的海红香米仿佛还蕴含着阳光的热气,每一粒都干净饱满,香气浓郁,处于上佳的赏味期。新米正适合囤货,多买几袋回去,自己吃,也可以送给家里的长辈。而且这款海红香米采用真空包装,现吃现开,也不用担心囤起来时间久了营养会流失。
精米白面,吃多了不如换换口味,试试这个“吃海鲜长大”的海红香米。(PS:添加客服小东微信(ID:lnpz01),入群每月可领十元优惠券,下单更优惠!还有更多优惠好物等你来挑!)
【海红香米】
售价:99元起/1kg*4盒
点击下图,即可购买▼