清甜酥润，一口浑身都舒坦！干燥的秋冬少不了用它降燥、暖心

北方，一贯是温度高、湿度低，形成温燥格局，所以每年秋天，艾莎的切身体会就一个字——干。

干到口干舌燥，喉咙肿痛，总少不得多喝水，多滋润。这里的多喝水还真不是白开水，而是一些滋润的甜水。

比如说，大家耳熟能详的小吊梨汤。

用艾莎身边的小伙伴的话说，刚来北京时，一到秋天就爱喝梨汤，清甜的雪梨加上各种辅料，炖出一碗润温燥的小甜汤。

一口下去，喉咙里好像被沁润过一样，甘甜清润，不再呼一口气都干得难受，心肺感觉都是酥润的，甜甜的。

以前，街头巷尾叫卖的小吊梨汤，都是用铜提吊做为称量梨汤的器物，一吊为一壶，这就是小吊梨汤“吊”字的来。

相传，清民年间的梨园戏角儿，唱完戏都会喝一杯小吊梨汤来润嗓子。

于是，戏院门口也开始卖起了梨汤，人们赏戏之余都来上一碗梨汤，渐渐便传了开来。

小时候大热天的在外面受了暑气，妈妈就会熬上一锅，给每人都喝上一碗，比苦苦的凉茶好喝多了。

爸爸经常抽烟，嗓子总是不舒服，干咳的时候喝梨汤润一润，人都舒爽了。

但是，小吊梨汤配料复杂，准备起来很麻烦，好在我找到了这款古法小吊梨汤，一股脑倒锅里煮上，简简单单还真就还原了“妈妈的味道”。

汤包里的每一样原材料都能看得到原有的形态，银耳、梨干、红枣、鲜芦根、百合、枸杞、桂圆、冰 糖、乌梅。

配料复刻自古法小吊梨汤，没有奇奇怪怪的添加，喝起来更加放心。

大家可能对这个描述有点熟悉，没错！

这次艾莎找到的这款小吊梨汤正是之前备受大家好评的古法酸梅汤家的，同样出自悦百岁。

大家煮的时候，可以加一个新鲜梨子进去，这样煮出来味道更鲜甜饱满。偷懒的朋友也可以不加梨，直接用汤包煮，味道也是很不错的。

煮好的梨汤入口就是细腻的甜味，夹杂着草本植物的清香，酸酸甜甜的口感充盈了整个口腔，一口下去喉咙和心情都会舒服很多。

每包材料包可以煮1-1.2L梨汤，大约3瓶矿泉水的量，全家都可以一饱口福。

喝上一小碗，干燥的喉咙舒坦了，倦怠感也随之减少，非常清爽，难怪从清代一直流传到现在。

大家如果身边有老师或者用嗓过度、经常抽烟的朋友，也可以给他们送上一碗又润又清甜的小吊梨汤。

生津滋润喉咙，还原儿时的味道，这个古法汤包我们给大家争取到了29.9元/2包、59.8元/5包、89.7元/8包的福利价，喜欢的朋友可别错过了！

换季的时候，气候干燥，很容易觉得口渴干燥，不管喝多少水都觉得不解渴。

这种时候喝上一碗小吊梨汤，就能一下子赶走这种“干渴感”。一口下来，不仅干燥的喉咙舒服了，人的疲惫感也少了。

像老师这样的岗位，每天有说不完的话，用嗓过度，也可以给他们送上一份小吊梨汤，润喉护嗓。

家里有经常抽烟的朋友，也可以多喝，无论是一手烟还是二手烟，都得润养起来，嗓子才会清爽不难受。

小吊梨汤的灵魂，还是在于原材料。我之前也买过冲泡和膏质的梨汤，喝起来只觉得齁，根本没法坚持。

这款汤包按照古法配制了小吊梨汤的原料，也没有任何添加剂和干燥剂等，从配料表就能看出来。

只有这样的汤包，煮出来的味道既好喝又舒畅。

煮上半小时左右就可以喝了，梨汤的质地清澈透亮。如果想要炖出胶质的口感，建议大家煲足两小时。

不过我更偏爱清汤的口感，中和了梨的酸甜和银耳的鲜美，真的太好喝了。

经过了时代更迭，小吊梨汤的配方也一直在改良，变得更加适合现代人的饮食和生活习惯。

这款小吊梨汤中的每一样原材料，都严格地遵循了古法配伍。

梨干，沁润嗓子，正是梨汤的灵魂所在，非常清润。

银耳，除了本身营养元素，也会让梨汤多一点胶糯。

百合，甘凉清润，让梨汤增一色清凉。

鲜芦根，让口感更丰富，多了点草本的甘甜和润。

乌梅，酸甜可口，让人胃口大开。

桂圆，含丰富营养元素，果肉也是清甜滋润，柔韧好吃。

红枣，味甘性温，含有丰富的微量元素。

枸杞，和红枣一样，大家一定都对它非常熟悉了。含有β一胡萝b素、叶黄素等，也是营很丰富哦。

最后用冰糖作为引子，引出原材料的自然之鲜，使口感更加清甜舒润。

它的做法很简单，我还是推荐大家用煮的。

先把鲜芦根、百合、银耳泡发60分钟（或温水泡30-40分钟）。银耳记得要撕碎，更好出胶。

接着，准备1-2个新鲜梨，用盐反复搓洗梨皮，能洗得更干净。洗净后，将梨切块备用。

注意，一定要保留梨皮，皮上保留部分营养，而且还能为梨汤提色。

嫌麻烦的朋友也可以不加梨，直接使用汤包中的材料来煮，我替大家试过了，不加梨煮出来的味道也很好喝。

材料都泡开后，选用砂锅或不锈钢锅，加入1-1.2L水，烧开后，放入梨和主料。

朋友们记得不要使用铁锅或铝锅，否则煮出来汤汁容易发黑。

放入后，转小火熬制40分钟，然后便可以停火，放入冰糖，搅拌至融化就可以出锅了。

梨汤之所以叫梨汤就是煮出来时水一样的液体，银耳也是偏脆的口感，不是像银耳梨子羹那样糊状的。

要想汤汁软糯可口，出胶质，把银耳的精华都溶入汁液里，就要做到：

1、银耳泡发时间要长，有条件的隔夜泡发，第二天煮；

2、煮的时间长，可以用养生壶/砂锅/汤锅慢炖，炖足2小时以上，这样银耳的所有精华都融入汤汁里，吃完觉得自己仙气满满哒。

现在正是秋季，气候干燥，没什么比喝一碗清润甜美的小吊梨汤更美妙的事了。

你会发现，喝下去后，不仅口舌生香，因为长时间干燥的喉咙也得到了很好的滋润，非常舒爽。

办公室的同事们舌头都很刁，可这款小吊梨汤，连小白如我煮出来都能得到大家的赞赏，可想而知它有多么好喝好上手，所以也才放心推荐给大家。

推荐大家买 8 包的规格，不仅自己喝着好喝，送给经常嗓子不舒服的朋友也是非常有心意的。

好喝又健康，喝过它，什么饮料和奶茶都是将就了，朋友们快试一试吧。